Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: uborka, só, cukor, ecet Elkészítés: 1. Salátát az ecetesnek vagy csemegének már túl nagyra nőtt uborkából készíthetünk. Alkalmasabbak a nagyobb, félhosszú fajták, amelyeket a kovászos uborkánál is említettünk. De ne legyen sárgás, fonnyadt vagy túl nagy magházú, üreges uborka. 2. Az uborkát az alapos mosás után zöldséghámozó késsel hámozzuk meg. 3. Szeleteljük háztartási szeletelővel 2-4 mm vastag karikákra. 4. Mérjük le a szeletelt uborka tömegét, adjunk hozzá 3% konyhasót, és ezzel jól elkeverve hagyjuk 2-3 órát állni. 5. Jól kinyomkodva töltsük üvegekbe. 6. Öntsük fel 85 C fok hőmérsékletű, 2%-os cukros és 2-2, 5%-os ecetes felöntőlével. 7. Az uborkaszeletek nagyon lapulnak egymáshoz, így többször is légtelenítsük kis műanyag lapáttal és mindig töltsük utána felöntőlével. 8. Celofánnal és csavaros tetővel zárjuk le, majd csírátlanítsuk az 1 kg-os üvegeket 95 C hőmérsékleten (gyöngyöző forrásig), 25-30 percig. Pin on praktikus ötletek. 9. Ezt is hagyjuk aránylag gyorsabban kihűlni.
Pin on praktikus ötletek
Tárolási szabályok: A szükséges hőmérséklet 0 és 15 fok között van (magasabb hőmérsékleti szabályozás károsítja a munkadarabot). Légnedvesség - akár 75 százalék. A helyiségnek száraznak és hűvösnek kell lennie. A magas hőmérséklet általában megpuhítja a zöldségeket. Ez elrontja a saláta ízét. A munkadarabot a kamrában vagy a pincében tárolhatja Következtetés A Latgale uborka saláta télire finom és gyors elkészítésű. Az előétel számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik: javítja a pajzsmirigy működését, normalizálja az anyagcserét és megakadályozza a kövek képződését. Az uborka nagyszerű módja a fogyásnak. A finomság minden ünnepi asztal díszévé válik. Vélemények a latgale uborkasalátáról Bogatko Svetlana, 34 éves, Boriszov. Azt tanácsolom minden konzervbarátnak, hogy télire készítsen Latgale salátát. Egyszerű, ugyanakkor kiváló ízű. 2 óra alatt, minimális költséggel, csodálatos finomságot kapok. Uborkasaláta télire | TopReceptek.hu. Próbálja ki, és nem fogja megbánni a fáradságot és az eltöltött időt. Ivanchikova Olga, 35 éves, Moszkva.
A nagy meleg ellenére rengeteg uborka termett az idén is kertünkben. Az uramnak köszönhetem, ő ültette, öntözte, permetezte, gondozta. Tettem is el télire kb. 50 literrel, úgy hagyományosan, kovászos is készült és persze ebédre a salátákba mindig 4-5 darab elfogy. Egyik kedves szomszédasszonyomtól, Magdustól, tanultam egy újabb receptet, gondoltam megosztom veletek is. Pontos recept szerint: 1 kg friss uborka, 100 ml ecet, 2 evk. Finom uborkasaláta télire hagymával. só, 100 g cukor, fél kiskanál szalícil. Az uborkákat megmossuk, héjastól legyaluljuk, megszórjuk sóval, cukorral szalícillel, majd rátöltjük az ecetet. Összekavarjuk, majd az edényt lefedve 24 órára hűvös helyen tartjuk. Másnap két 750 ml befőttesüveget mosunk, mindegyik aljára egy-egy szál tormát, kaprot meg csombordot teszünk. Rákanalazzuk az uborkát, majd a megmaradt uborkalével az üvegeket feltöljük.
Tovább olvasom 365 boldog nap – Minden napra egy vidám gondolat Megjelenés dátuma: 2017-09-05 Terjedelem: 368 oldal Méret: 130 x 110 mm Kötés: SPIRÁL ISBN: 9789634332121 3 499 Ft 2 799 Ft Állandó 20% kiadói kedvezmény Nem rendelhető Ez az öröknaptár csodálatos ajándék mindenkinek, aki boldogságra vágyik. A vidám, kedves rajzok és a mindennapi örömöket hirdető, szívhez szóló idézetek napról napra átmelegítik a lelkünket, napfényt lopva a borús hétköznapokba is. Minden napra egy idézet 8. Idézet, kritika, recenzió helye. Kis türelmet kérünk. (a szerk)
Május 10.,, Ha felállsz és magadra vonod a figyelmet, megeshet, hogy fejbe vágnak. De ne feled: akit az ellenfele terített le, újra fel tud állni. Ám aki magától lefekszik, az ott is marad. " Május 9.,, Figyelj azokra a dolgokra, amelyekkel megtehetnéd, hogy ügyet sem vetsz rájuk. " Május 8.,, Nehéz szabadnak lenni, de ha sikerül, megéri. " Május 7.,, Amíg átéljük a boldogságot nehezen érezzük meg, de ha már elmúlt és visszatekintünk, hirtelen megértjük -olykor elcsodálkozva- milyen boldogok voltunk. Minden napra egy idézet teljes. " Május 6.,, Ha csak egy órát élnél még, és csak egy telefonra lenne lehetőséged, kit hívnál fel, és mit mondanál neki? Na és mire vársz még? " Május 5.,, A tanács veszélyes ajándék, még akkor is, ha bölcsek adják bölcseknek, mert minden szándék rosszra fordulhat. " Május 4.,, Valaki mondja meg a hosszú évek Miért tűnnek úgy, mint egy pillanat. Valaki mondja meg, mi az, hogy elmúlt, Valaki mondja meg, hol marad. "
Dag Hammarskjöld Április 8.,, Normálisnak lenni nem erény, hanem a gyámoltalanság jele. " Átkozott boszorkák c. film Április 7.,, Csalódni kell, hogy boldogok lehessünk. gyűlölni tudni, hogy újból szeressünk. " Kölcsey Ferenc Április 6.,, Ki szabad igazán? Az, aki nem rabja saját szenvedélyeinek és mások szenvedélyeinek. " Mikhail Ivanovich Glinka Április 5.,, Minden emberi lénynek szüksége van arra a fantáziára, hogy valóban szerették. " Alice Miller Április 4.,, Ahhoz, hogy jól hazudjon valaki, bölcsnek kell lennie. " Norman Douglas Április 3.,, Majd ha az ember kivágja az utolsó fát, megmérgezi az utolsó folyó vizét, kifogja az utolsó halat is, akkor rádöbben, hogy a pénz nem lehet megenni. 12 lélekemelő idézet, egy csodás napért - Napi Üzenet. " Április 2.,, Vannak boldog könnyek, fájó mosolyok, mindig lesznek szerelmek, míg a Föld forog. Az élet szép, de élni tudni kell, az élet egy harc és benne győzni kell. " Anatole France Április 1.,, Szeretni és szeretve lenni olyan, mintha kétfelől sütne ránk a Nap. " David Viscott Március 31.,, Azután a barátok sűrűjében lassan felfedezzük azt az egy barátot, akivel különösen jól érezzük magunkat, és akinek - ébredünk rá - rengeteg mondanivalónk van. "
- Igaz, igaz mondta a róka. - Akkor semmit sem nyertél az egésszel. - De nyertem – mondta a róka. – a búza színe miatt. – Majd hozzáfűzte: Nézd meg újra a rózsákat. Meg fogod érteni, hogy a tiéd az egyetlen a világon. Aztán gyere vissza elbúcsúzni, a akkor majd ajándékul elárulok neked egy titkot. A kis herceg elment, hogy újra megnézze a rózsákat. - Egyáltalán nem vagytok hasonlók a rózsámhoz – mondta nekik. – Ti még nem vagytok semmi. Minden napra egy idézet. Nem szelídített meg benneteket senki, és ti sem szelídítettetek meg senkit. Olyanok vagytok, mint a rókám volt. Ugyanolyan közönséges róka volt mint a többi száz- meg százezer. De én a barátommá tettem, és most már egyetlen az egész világon. A rózsák csak feszengtek, ő pedig folytatta: - Szépek vagytok, de üresek. Nem lehet meghalni értetek. Persze akármilyen járókelő az én rózsámra is azt mondhatná, hogy ugyanolyan, mint ti. Holott az az igazság, hogy ő egymaga többet ér, mint ti valamennyien, mert ő az, akit öntözgettem. Mert Ő az, akire burát tettem.