Elkészítés Elkészítés: A gyümölcsöt viszonylag apró darabokra vágjuk (ha fagyasztott, kiolvasztjuk és lecsepegtetjük). Az édesítőszert összekeverjük 2 tojással, 1 teáskanál vaníliaaromával. Utána hozzáadunk 1 dl olajat (én extraszűz olívaolajat szoktam), hozzákeverünk 2 pohár joghurtot (lehet natúr, gyümölcsös vagy bármilyen joghurt). Az egész masszához hozzáadunk még 28 dkg teljes kiőrlésü lisztet 1 dkg sütőporral elkeverve (én a lisztet szoktam variálni zabkorpával, búzacsírával, stb., a lényeg, hogy a szárazanyag összesen 28 dkg legyen), 1 kiskanál fahéjat, és hozzáadjuk a gyümölcsöt. Sütöpapírral bélelt vagy olajjal vékonyan kikent tepsibe simítjuk a masszát, megszórjuk durvára vágott dióval, és 175 fokos sütőben kb. 40 percig sütöm. (Tűpróba! Boszorkánykonyhatündér: Csokis keksz teljes kiőrlésű lisztből. ) Tényleg nagyon finom és nagyon hamar megvan, ráadásul nagyon sokféleképpen lehet variálni!
🙂 Csupán két összetevőre lesz … Eper jégkrém házilag, cukor nélkül, egyszerűen! Pillanatok alatt összeállíthatod ezt az egyszerű, gyümölcsös joghurtos cukormentes … Diétás túrókrém, amit pillanatok alatt összeállíthatsz, ha egy egyszerű és finom diétás nasira vágysz! Cukormentes, … Felhőkenyér recept, ami tavaly tavasszal akkora sláger volt, hogy majdnem minden diétázó kipróbálta és megkóstolta … Diétás túrós tészta szénhidrátcsökkentett tésztából, kevesebb zsiradékkal. Szénhidrátcsökkentett tésztákat teszteltem a minap és kezdeni kellett … Chia mag joghurtba keverve: egyszerű és nagyszerű, rostokban gazdag laktató diétás reggeli vagy kisétkezés, ami … Rakott brokkoli csirkemellel, fehér rizs nélkül fogyókúrásan! Miért jobb a rakott brokkoli csirkemellel, mint sertéscombbal? Ízőrző: Kókuszkocka teljes kiőrlésű lisztből, tojás nélkül (és akár vegán is lehet). … Zöldséges fritatta: diétás reggeli tojásból, ha már unod a tükörtojást, tojásrántottát vagy a tojás … Diétás epres joghurttorta – extra egyszerűen, extra diétásan, extra gyorsan, sütés nélkül! Az eperszezon vége … Kókuszlisztes muffin gluténmentesen, nagyon alacsony szénhidráttartalommal!
Én xilittel elkevert kakaóval és fahéjjal valamint cukor hozzáadása nélkül készült eperlekvárral kentem meg. 5117 megtekintés Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Ez a joghurtos teljes kiőrlésű kifli a lisztösszetétel ellenére is puha. Úgy értem, hogy tényleg puha és a tésztája nem nehéz és tömör, amiért egy pékséget tuti azzal vádolnék, hogy valamilyen adalékkal trükközött. Pedig csak a jó recept kell hozzá és semmi adalék. A teljes kiőrlésű kifli titka abban van, hogy se tej, se víz, csakis joghurt kerül bele. Én szeretek betárazni belőle a fagyasztóba, hogy mindig legyen kéznél szendvics alapnak. A tetején a magokat gyakran változtatom, tökmag, lenmag, mák, zabpehely, szezámmag és a napraforgómag gyakran előfordul. Hozzávalók 6 db-hoz: 17 dkg teljes kiőrlésű liszt 15 dkg kenyérliszt 1/2 teáskanál só 1 teáskanál cukor (én kókuszvirág cukrot tettem bele) 2 dkg tejpor 1 teáskanál porélesztő (4 gr) vagy 2 dkg friss élesztő 1 db tojás 1 pohár natúr joghurt (175 gramm) 3 dkg puha vaj Tetejére: 1 evőkanál napraforgómag 1 evőkanál szezámmag Elkészítés: 1. Cukormentes meggyes süti (kevert meggyes) - sugarfree dots. Egy tálba szórjuk a kenyér és teljes kiőrlésű lisztet. Majd jöhet bele a só, cukor, tejpor, az élesztő (ha friss élesztőt használunk, akkor azt keverjük simára a meglangyosított joghurtban a cukorral), és összekeverjük.
Szaszkó Andi életmódváltó gasztroblogger
Hozzávalók 400 gramm teljes kiőrlésű liszt 250 gramm olvasztott vaj 2 dl natúr joghurt 30 gramm friss élesztő 150 gramm reszelt sajt 3 teáskanál só tetejére tojássárgája, reszelt sajt, köménymag, szezámmag Elkészítés Összegyúrni a 6 hozzávalót, majd kiszaggatni. Tetejüket megkenni tojássárgájával és megszórni sajttal, köménymaggal, szezámmaggal. 180 fokon kb 15 percig sütni. Forrás
Visszajelzés küldése
Feltöltő: Lélekkonyha Kategória: Hal ételek, Ünnepi ételek 3294 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg finomliszt (még jobb ha a fele rétesliszt) 10 dkg vaj 1 tojás sárgája fél teáskanál só A töltelékhez: 20 dkg friss spenót 10 dkg füstölt pisztráng 1 csokor kapor 1 citrom reszelt héja 2 dl tejszín 2 tojás só, bors 7 dkg cheddar sajt Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: Először a tésztát készítjük el. A lisztet, a sót és a vajat késes robotgépbe tesszük és morzsásra daráljuk. Hozzáadjuk a tojás sárgáját és ha szükséges néhány csepp jégideg vizet. Összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva a hűtőbe tesszük egy órát pihenni. A töltelékhez a spenótot leforrázzuk, majd kicsavarjuk a levét és apróra vágjuk. A sajtot lereszeljük, a tejszínt pedig összekeverjük a tojásokkal, a kaporral, a citromhéjjal és sózzuk, borsozzuk. Kivesszük a tésztát a hűtőből és akkorára nyújtjuk mint a forma, de egy kicsit lógjon túl a széle.
Elkészítés: A füstölt pisztrángról a bőrét lehúzzuk, gerincéről a húst lefejtjük, kisebb darabokra tépkedjük, az esetleges szálkákat eltávolítjuk. Meglocsoljuk citromlével. A tésztát sós vízben a javasolt idő szerint kifőzzük, leszűrjük, összekeverjük 1 evőkanál olívaolajjal. Forró vaj ban megpirítjuk a lisztet, megfuttatjuk rajta a reszelt fokhagymát, felöntjük a tejjel, tejszínnel, lassan közepes sűrűségű mártást főzünk. A tűzről lehúzzuk, hozzáadjuk a darabolt füstölt pisztrángfilét, vágott petrezselymet, sóval, őrölt borssal ízesítjük. A tésztát a füstölt pisztrángos mártással tálaljuk.
Nem voltam egy kaviár-rajongó. Eddig. Minden bizonnyal még nem volt szerencsém jó minőségű kaviárhoz (kivéve ezt, de lássuk be, anyagilag nem gyakran engedhetjük meg maguknak). A fordulat nemrég következett be, mikor volt szerencsém megkóstolni a lillafüredi pisztrángtelep frissen fejtett pisztráng kaviárját. Elvesztem. Az alábbi fogás egy ünnepi vasárnapi ebéd előétele volt. Bármikor megismételném és boldogít a tudat, hogy bármikor meg is ismételhetem, mert ha sikerül logisztikailag megoldani a beszerzést, az alapanyag anyagilag nem dönt romba:-) A pisztrángot, amiből a krémet készítettem, a pár nappal ezelőtt 80. -ik születésnapját ünneplő lillafüredi pisztrángtelepen nevelték a keltetéstől 2 évig, míg elérte a megfelelő, "vágási" súlyt, majd 12 féle fűszerből készült páclében pácolták és hideg füstön, bükkfahasábon, fűrészporon aranysárgára füstölték ugyanott. A hal húsa feszes maradt, az íze pedig hmmm… mindenkit arra bíztatok, kóstolja meg! Lillafüredi füstölt pisztrángkrém 1 lillafüredi füstölt pisztráng 250 g mascarpone 200 g natúr sajtkrém 1 mokkáskanál tejszínes, reszelt torma 1 kis salotta hagyma, aprítva frissen őrölt bors fél citrom reszelt héja ízlés szerint frissen facsart citromlé A pisztráng bőrét lefejtem, kifilézem a halat és késes robotgépben összedolgozom a többi hozzávalóval.