A banánban emellett úgynevezett frukto-oligoszacharidokat (FOS-okat) is találhatunk, olyan szénhidrátokat, melyeket nem az emésztőrendszerünk enzimjei bontanak le, hanem a bélrendszerben található, jótékony hatású baktériumok használnak fel. Vagyis, a banán fogyasztásával ezeket a baktériumokat is tápláljuk. Az egészséges bélflóra pedig többek között az emésztésünkre, az immunrendszerünkre, sőt még a hangulatunkra is pozitív hatással van. A banán akkor is az egyik legjobb élelmiszer lehet, ha hasmenéssel, gyomorrontással küzdünk: pektintartalma székletfogó hatású, a benne található értékes tápanyagok pedig segíthetik a felépülést. Fontos azonban tisztában lenni azzal, hogy a túl sok banán fogyasztása (különösen, ha mellette alig iszunk) székrekedést, esetleg puffadást vagy egyéb hasi panaszokat is okozhat. Kinek javasolt a fogyasztása? Annak is javasolt lehet a banán fogyasztása, aki gyomor- vagy nyombélfekéllyel küzd. A banánban olyan fitonutrienseket találhatunk, melyek serkentik a gyomrot védő váladékréteg termelődését, így azt kevésbé kezdik ki a gyomorsavak, emellett pedig akadályozzák a gyomorfekély kialakulásáért is felelős baktériumok túlzott elszaporodását.
Az pedig különösen praktikussá teszi, hogy a banánt könnyű szállítani és elfogyasztani (nem kell például megmosni, feldarabolni vagy megfőzni). Forrás: EgészségKalauz
A hasmenéssel járó megbetegedések után nemcsak a banán kedvező rostösszetétele, hanem a folyadék- és elektrolitvesztés utáni káliumpótlás és a bélflóra helyreállítása miatt is igen előnyös. A banán az egyetlen gyümölcs, amely jelentős mennyiségben egyszerre tartalmaz B6-vitamint és triptofánt. E két anyag mindenképpen szükséges a szerotonin termelődéséhez, amely az idegsejtek egyik fontos ingerületátvivő anyaga. A szerotonint sokan nevezik boldogsághormonnak – depresszióban termelődése lecsökken –, emellett a memória megfelelő működéséhez is szükséges. A banán előnyös hatását a depressziós és szorongásos tünetek csökkentésére emberen még nem vizsgálták, de állatkísérletekben már sikerült kimutatni. A leukémia és a táplálkozás összefüggéseit vizsgálva azt találták, hogy az első két életévben rendszeresen fogyasztott banán (valamint a narancs és a narancslé) számottevően csökkentette a gyermekkori akut leukémiák kockázatát. E hatás vélhetően szintén a gyümölcs magas C-vitamin-tartalmának köszönhető.
Ezek a hormonok az agyra hatnak, és a test ellazul, és a fülnél felkel. És a banán rendelkezik ezekkel az anyagokkal. Ez az oka annak, hogy gyakrabban kell enni azokat a betegeket, akik gyorsabban gyógyulnak. Ezen túlmenően ajánlott, hogy ezt a gyümölcsöt azoknak a tanulóknak és diákoknak fogyasztják, akik folyamatosan tanulnak, feszülnek az agyban és vágyakoznak a szórakozásra. A banán lehetővé teszi az agy aktiválását, ami pozitív hatással van a gyermekekre. Ezért ezeket be kell vonni a gyermekek étrendjébe, ha nem friss, akkor főételekkel kombinálva - sokféle recept van a banánkészítéshez. Kása, gyümölcslevek, saláták és sütemények ezekkel a tengerentúli gyümölcsökkel mindig büszkeséget élveznek minden asztalon, mert a banán, amelynek előnyei és káros hatásai megfordulnak, ha megkóstolhatja ezt az édes gyümölcsöt. Azt is meg kell jegyezni, hogy a banán nagyon magas kalóriatartalmú, ami lehetővé teszi az elhasznált energia hatékony kiegészítését, de ez a kalóriatartalom nem befolyásolja az ábrát, ezért a banán gyakran szerepel az étrendben.
Az alma mellett talán a legnépszerűbb gyümölcs, szerencsére már egész évben megvásárolhatjuk, és élvezhetjük az egészségünkre gyakorolt pozitív hatásait! A banánnak – meglepő módon – nincs túl jó híre, sokan egészségtelennek tartják, elsősorban azért, mert nagyon magas a cukortartalma. Ez valóban igaz, de a szigorú diétát tartókon, cukorbetegeken kívül senkinél nem indokolt, hogy lemondjon erről a finom gyümölcsről. A banán ugyanis vitaminokban, ásványi anyagokban, B6- és C-vitaminban, mangánban, káliumban, rézben, cinkben, magnéziumban gazdag, és kiegyensúlyozott táplálkozás mellett nyugodtan beilleszthetjük az étrendünkbe. A banán jót tesz az emésztésnek Bár a banán cukortartalma magas, nem kell attól tartanunk, hogy túlságosan gyorsan emeli meg a vércukorszintet, köszönhetően a benne található élelmi rostoknak. A rostok nélkülözhetetlenek az egészséges bélműködéshez, hiszen szabályozzák, hogy mennyire gyorsan halad át az étel a bélrendszeren, emellett pedig a széklet tömegét, mennyiségét is növelik, valamint lassítják annak ütemét, hogy a cukor felszívódjon a vérkeringésbe.
Jönnek elő a koronavírus hosszú távú hatásai 15:47 | - hossz Koronavírus A kutatók biztosak abban, hogy a koronavírus-fertőzésnek, illetve -betegségnek vannak maradandó következményei, a kérdés az, hogy milyenek. A cukorbetegség kialakulását tarják az egyik lehetséges......
Kukoricás-szalonnás muffin - Andi konyhája - Sütemény és ételreceptek képekkel | Recipes, Favorite recipes, Food
Teljes film Videos Vanilia pudingos muffin | Ételreceptek, Sütemények, Desszertek Összeforgatom a 2 keveréket, de nem kavarom túl vehemensen, mert a sütőpor már dolgozik is, hogy habosra, lazára fújja fel a tésztát. Ha olyan brutálisan kotyvasztok, mint Lindsay Lohan a koktélbárban, az egész összesik. Figyelem az állagát: kb. Pudingos Muffin Andi Konyhája. olyannak kell lennie, mint a hummusznak. Belekanalazom a tésztát a muffinformákba. Ha nem szilikonosakat használok, kibélelem őket papírkapszlival, vagy egyszerűen csak négyszögeket vagdosok sütőpapírból, és azokat teszem a gödröcskékbe. Nem töltöm őket teljesen tele, mert a sütőben rendesen megduzzadnak majd. Mielőtt belököm őket a forró katlanba, átgondolom az utolsó simításokat. Ha nem akarok flancolni, már mehetnek is a sütőbe, ha visszafogott dekorra vágyom, olyasvalamivel szórom meg a tetejüket, amit a tésztába tettem (tört magvak, csokimorzsa, ilyesmi), ha pedig a New York-i cool arcok kedvenc sütödéjével, a Magnolia Bakeryvel akarom felvenni a versenyt, felkészülök egy utolsó, 1 perces kavarásra: erről szól a +1.
A muffin papírokba egy-egy ek masszát teszek, rá egy kanál pudingot, majd befedem a maradék tésztával. Ezt a receptemet egészítettem ki a kókusszal és a fehér csokival annyiban, hogy a kész pudingba kókuszt szórtam, a tészta masszájába pedig fehércsokoládét tördeltem apróra. Amikor megsült a muffin, akkor pedig gőz fölött megolvasztott fehér csokival megkentem és megszórtam kókuszreszelékkel. 12 db muffin lesz belőle. Ezt a receptet még fél évvel ezelőtt mentettem el, már akkor tudtam hogy ezt mindenképpen ki kell próbálnom. Az egyik Fb csoportban találtam rá: Gluténmentes konyha és lisztérzékeny hétköznapok. Ezúton is köszönöm a recept közzétevőjének, Klaudiának! Csináltam már mézes krémest ez előtt is, de annak a tésztája omlós lap és várni kell egy éjszakát, hogy megpuhuljon a krémtől és szeletelhető legyen. Muffin andi konyhája 1. Ezt viszont nem kell pihentetni, mert rögtön puhák a lapok, maximum 1-2 órára érdemes betenni a hűtőbe, hogy a krém megszilárduljon. Egyszóval pont olyan türelmetleneknek való ez a süti, mint az én kis családom.