A '70-es évek szaloncukor választéka három fajtára korlátozódott: ezüstpapíros, bevonat nélküli fondant három ízben aranypapíros, csokoládé bevonatú fondant három ízben fenyőágakkal és harangocskákkal díszített rózsaszín és kék celofános, aranypapíros, csokoládé bevonatú fondant három ízben. Ebből az utolsó, a fenyőágacskákkal díszített exkluzív szaloncukor emlékeim szerint normál kereskedelmi forgalomba nem igen került, így erről sok emlékem nincs is. Retro konzum szaloncukor 8. Először a parlamentben, (a minden évben megtartott) karácsonyi ünnepélyen jutottam hozzá, ahova mint jó tanuló kisdobost választottak ki harmadikos koromban. Egyébként főleg üzletek kirakatában elhelyezett karácsonyfákon, és egy-egy kiváltságos osztálytársam uzsonnás zacskójában láttam ilyet. Ebből kifolyólag emlékeim az ezüstpapíros és aranypapíros szaloncukorra korlátozódnak. Nálunk otthon mindig ezüstpapíros volt. Egy doboznyi cukor került a fára, egy doboz pedig a kamrába, amiből az ünnepek alatt szabadon ehettünk, feltéve, hogy a fán levő szaloncukrokhoz nem nyúlunk.
😉 Hogy mi kell kb. 20 szem szaloncukorhoz? 20 dkg porcukor 1 evőkanál víz1 evőkanál szörp (ízlés függő, milyen ízű) kevés ételfesték (persze elhagyható, de ha használunk, akkor a használt szörp színének megfelelő színűt válasszunk…bár tőlem lehet narancs ízű és kék színnel társítva);D 10-15 dkg jó minőségű étcsokoládé a mártáshoz mártóvilla, sütőpapír, kiskanál A porcukrot egy kis lábasba tesszük, meglocsoljuk a kis vízzel. Bekapcsoljuk alatta a lángot és kevergetve addig főzzük, amíg egynemű, sűrű massza lesz belőle. Épp csak pár pillanat. Konzum szaloncukor saját kezűleg ⋆ Nassolda. Ekkor hozzátesszük a szörpöt és jól elkeverjük. Pár percig rotyogtatjuk (4-5 perc környéke), majd egy tálba öntjük és folyamatosan mozgatva lehűtjük. Lényegében mint a folyékony cukormáznál: letáblázzuk. Ahogy kevergetjük, úgy hűl és sűrűsödik. Amikor már kéz meleg, gyúrjuk kézzel tovább, míg szépen összeáll. Én ekkor gyúrtam bele az ételfestéket, ami bármelyik élelmiszerboltban kapható, az az olcsó 70-80 Ft-os folyékony fajta. Ha picit morzsalékos lenne, nedvesítsük be a tenyereinket és úgy gyúrjuk tovább.
Ezután formáljunk kis ovális falatkákat és egy sütőpapírral borított tálcára sorakoztassuk. Mehet a hűtőbe, míg elkészül a csoki. Jó minőségű csokoládét használjunk, mert temperálni fogjuk. Temperáláshoz bővebb segítséget ITT találtok. Ha beoltós módszerrel szeretnétek temperálni, akkor a csoki 2/3-át olvasszátok meg a szokott módon mikróban vagy vízgőz fölött, vagy ahogy szoktátok, csak ne égjen meg! Ha felolvadt, akkor a vízgőzről levéve keverjük el benne a maradék 1/3 csokoládét. Addig keverjük, míg teljesen felolvadnak a darabok és használhatjuk is. Ha rendesen temperálunk, akkor az összes csokit felolvasztjuk 40-42 fokra, majd folyamatosan kevergetve (akár hideg vízfürdőbe téve) lehűtjük 30 fokosra, majd visszamelegítjük 31-32 fokosra. Retró karácsony! Így ünnepeltünk a '70-es, '80-as, '90-es években - Blikk. Akármelyik módszert használjuk a csoki olvasztás közben egy kis kanállal veszünk ki a csokiból és egy sütőpapírral bélelt tálcára az ovális falatkáinknak megfelelő méretű csokipacákat kenünk. Ezekre azonnal ráültetjük a töltelékeinket és mehetnek vissza a hűtőbe, hogy megszilárduljon a csoki.
Ezáltal a csoki talp által sokkal könnyebben fogjuk tudni mártani a bonbonokat. Szóval temperáljuk a csokit. Amikor a temperálással végeztem, akkor veszem ki a hűtőből az előkészített félkész termékeinket és a temperált csokiba mártjuk villával. Talppal lefelé dobjuk a csokiba és villával alá nyúlva kiemeljük. Kicsit lekocogtatjuk róla a felesleges csokit, lehúzzuk a villa aljáról a felesleget és sütőpapírral borított tálcára tesszük. Ha a csoki megdermed csomagolhatjuk is. Tulajdonképpen a szaloncukrok ezen verziója kézműves bonbonnak minősül. A temperálás azért fontos, hogy ne olvadjon a csoki azonnal meg, ahogy kibontod a csomagolást, plusz roppanós burkot képez a töltelék körül. Lekocogtatni azért fontos a felesleget, hogy szép vékony burka legyen. A selyempapír papírboltban beszerezhető, a csillogós bonbon papír pedig pl. a Gasztroshoptól rendelhető. Retro konzum szaloncukor 18. Egy részét a szaloncucuknak most az Eztettem boltban, Écinél vásárolt transzparens papírba csomagoltam. 🙂 Rengetegen kerestetetk meg azzal a kérdéssel, hogy vásárolni tudtok-e tőlem szaloncukrot (többek között), de sajnos azt kell mondjam erre majd akkor térjünk vissza, amikor saját vállalkozással vagy megfelelő munkahellyel rendelkező végzett cukrász leszek!
Ugyan már! A távol élő rokonak képeslapot küldtek az emberek. A '70-es években is ünnepi díszbe öltözött az ország A bejgli sem hiányozhatott és most sem hiányozhat az ünnepi asztalról A végére hagytuk az örökzöld slágert, amely a mai napig felcsendül minden karácsonyi buliban. A Wham! Last Christmas című számával kívánunk minden olvasónknak Boldog Karácsonyt! karácsony retró ünnep múltidézés
Főoldal Tető, cserép, ereszcsatorna, kiegészítő Tetőcserép, tetőcserép kiegészítő Alapcserép Tondach Pilis ívesvágású alapcserép Natur téglavörös Cikkszám: UH-268662 Kerámia tetőcserép Klasszikus forma, letisztult vonalak Hornyolt kivitel Biztos fedés Natur Téglavörös színű A terméket kötegben értékesítjük 10 db/köteg 18, 70-21, 80 db/m² 33 év garancia Átvételi pont kalkulációért kattints Házhozszállítás 390 Ft / db 293 Ft 2 930 Ft / kiszerelés 10 db / kiszerelés A Tondach Pilis alapcserép klasszikus forma, letisztult vonalak, egyszerűség, és mindez rendkívül gazdaságosan. A műemléki épületek felújításakor gyakran felmerülő elvárás a táska fedéskép kialakítása kis súlyterhelés mellett. Tondach Pilis ívesvágású Natur téglavörös - Wienerberger. A Pilis egyenesvágású tetőcserép kifejlesztésével sikerült ezt az elvárást teljesíteni. Az oldalhornyoknak köszönhetően a tetőcserép biztos fedést tesz lehetővé. Igyekeztünk minden technikailag lehetséges módon biztosítani a termékeink színének a lehető leginkább valósághű megjelenítését. Ennek ellenére, mivel a monitorok és telefonok kijelzőin megjelenő színek a legtöbb esetben nem tükrözik 100%-ban a valóságot, a képeken látható színek árnyalataikban eltérhetnek a tényleges színektől.
Áresés -25% Szállítási idő: 2-5 hét 33 év garantált minőség! 7 raklap felett INGYENES KISZÁLLÍTÁS A cserepek megtekinthetőek bemutató kertünkben! Műszaki adatok Vásárlói vélemények Méret 21x40cm Anyag kerámia Szín téglavörös Rakatszám 300 db/rakat Anyagszükséglet 17 - 19, 2 db/m2 Még senki sem nyilvánított véleményt erről a termékről. Legyen Ön az első, és írja meg a véleményét... Írja meg a véleményét erről a termékről! Hogyan értékeli ezt a terméket? Kérjük válasszon 1-től 5-ig egy értéket! Tondach pilis ívesvágású dan. Tondach Pilis ívesvágású cserép - téglavörös kiegészítők Az alapcseréphez rendelt kiegészítőket mindig az alapcseréppel harmonizáló színben szállítjuk, amennyiben ettől eltérő színt szeretne rendelni, illetve csak kiegészítő vásárlásra ad megrendelést, akkor a színre vonatkozó információt a megrendelés végén a megjegyzés mezőben adja meg. Gerinccserép Gerinc kerámia kiegészítők Hófogók Alátéthéjazatok és kiegészítő elemei Tondach FOL-N tetőfólia Bruttó ár: 40. 650 Ft darab Tondach FOL MONO DT tetőfólia Bruttó ár: 94.
Teljes leírás Vásárlók átlagos értékelése Összes értékelés: 0
A műemléki épületek felújításakor gyakran felmerülő elvárás a táska fedéskép kialakítása kis súlyterhelés mellett. A Pilis egyenesvágású tetőcserép kifejlesztésével sikerült ezt az elvárást teljesíteni. Az oldalhornyoknak köszönhetően a tetőcserép biztos fedést tesz lehetővé. Lélegző felület, maximális párahűtés, kellemes lakóklíma. Természetes, anyagában téglavörös szín. Igyekeztünk minden technikailag lehetséges módon biztosítani a termékeink színének a lehető leginkább valósághű megjelenítését. Tondach Pilis FusionProtect hornyolt hódfarkú ívesvágású antik cserép. Ennek ellenére, mivel a monitorok és telefonok kijelzőin megjelenő színek a legtöbb esetben nem tükrözik 100%-ban a valóságot, a képeken látható színek árnyalataikban eltérhetnek a tényleges színektől. Az egyes termékek között azonos gyártási szérián, adott raklapon belül is színárnyalat eltérések lehetnek! Ez a színárnyalat eltérés gyártásból eredő, a felhasznált nyersanyagok természetes tulajdonságaiban keresendő, nem befolyásolja termékeink minőségét és használhatóságát. Nagyobb felületek esetén a legjobb összhatás érdekében érdemes több raklapot megbontva, vegyesen felhasználni.
Főoldal Tető, cserép, ereszcsatorna, kiegészítő Tetőcserép, tetőcserép kiegészítő Kiegészítő cserép Tondach Kékes, Pilis ívesvágású szellőzőcserép FusionProtect antik -9% Cikkszám: UH-040774 Kerámia ívesvágású szellőzőcserép A hagyomány keveredik a korszerű minőséggel FusionProtect Antik színű A terméket darabra értékesítjük 1, 5 db/6 m² 33 év garancia Átvételi pont kalkulációért kattints Házhozszállítás 3 192 Ft / db 2 875 Ft A Tondach Kékes, Pilis ívesvágású FusionProtect szellőzőcserép a levegő kivezetésére szolgál. A gerinc alatti második sorban ajánlott az elhelyezésük. Így a tető alatt a levegő könnyen tud mozogni, azonban nem veszélyezteti a tetőszerkezeten lévő cserepek rögzítését. Tondach pilis ívesvágású tuning. Nagyobb tetőfelület esetén akár két sorban, eltolt helyzetben is beépíthető a szellőzőcserép. Megnövelt ásványtartalom, maximális felületvédelem. Fokozottan öntisztuló felszín. Hosszantartó, fakulásmentes, UV álló szín. Igyekeztünk minden technikailag lehetséges módon biztosítani a termékeink színének a lehető leginkább valósághű megjelenítését.