Kapros húsgombócleves Hozzávalók: húsleves ( vagy víz + leveskocka) 2 sárgarépa 2 fehérrépa kapor só őrölt bors citrom húsgombóc: 50 dkg darált sertéscomb 1 zsemle tej 2 gerezd fokhagyma 1/2 csomag petrezselyem 1 tojás pirospaprika Elkészítése: Először elkészítjük a húsgombócokat: a darált húshoz adjuk a tejben megáztatott, jól kifacsart zsemlét, a zúzott fokhagymát, apróra vágott petrezselymet és a fűszereket. Jól összedolgozzuk. Amíg a levest elkészítjük, a masszát a hűtőben pihentetjük. A répákat megpucoljuk, karikára vágjuk, kevés olaj és víz hozzáadásával megpároljuk. Felöntjük a húslevessel és ha felforrt belefőzzük a húsgombócokat. Közben sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk az apróra vágott kaprot. Tűzről levéve kevés citromlével pikánssá savanyítjuk.
Bő vízzel hígított, forrásban levő alaplében néhány perc alatt kifőzzük. Egy tűzálló tálat zsiradékkal kikenünk és beletesszük a rizst, rászórjuk a borsót. A sűrített paradicsom ot, és a hámozott paradicsom ot összekeverjük a vízzel, ha szükséges bazsalikommal, ízlés szerint sóval, borssal ízesítjük még, majd ráöntjük a rizsre és összekeverjük. A húsgombócokat a tetejére halmozzuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 25 percig sütjük lefedve. Ha a rizs megpuhult, akkor rátesszük a félbevágott paradicsom okat, a mozzarella karikákat, megszórjuk parmezánnal, reszelt sajttal és 15-20 percig sütjük, míg a sajt megpirul a tetején. MESSINAI RAKOTT HÚSGOMBÓC (TRUSCELLO) >>> 13 ISTENI HÚSGOMBÓC: SPAGETTIVEL, RÁNTVA VAGY AKÁR LEVESBE! >>> Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Elkeverjük a húst a rizzsel és a tojással, sózzuk, majd apró gombócokat formálunk belőle. Tálcára sorakoztatjuk őket, és a hűtőben várakoztatjuk, míg el nem jön az idejük.
Én nagyon-nagyon szeretem a vajban pirított zsályát. Elveszi azt az erőteljes ízt a pirítás során, és igazán frissítő lesz ez a zöld fűszer az ételekben. Most ennek a húsgolyós mártásnak az alapja, amit polentával tálaltam. A húsgombóchoz összekeverjük az olaj kivételével az összes hozzávalót, és hagyjuk 10 percet állni. Ezután egy sütőbe tehető serpenyőben az összes oldalát körbepirítjuk az olajon, majd 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre. Kiszedjük a serpenyőből, és a visszamaradt szafton üvegesre pároljuk a felaprított salottahagymát a mártáshoz. Erre jöhet az apróra vágott zsálya, amit picit lepirítunk. Ezután rárakjuk az apróra vágott szilvát, majd jöhet a vörösbor. Ha a nagy része elpárolgott, felöntjük a vízzel, és addig rotyogtatjuk, amíg kicsit be nem sűrűsödik. Hozzáadjuk a mézet és a balzsamecetet, a végén pedig a hideg vajat, majd átmelegítjük benne a húsgolyókat. A polentához felforraljuk az alaplevet, beleöntjük a tejet, majd a kukoricadarát, addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik az egész.
Igen sokszor készítettem régebben bugaci húsgombóclevest, nagy kedvencünk, de valahogyan feledésbe merült az utóbbi években. Én magam sem tudom miért, mert amúgy igen leveses a Férjem, általa pedig én is az lettem. Ráadásul ez egy tartalmas levesnek számít meglátásom szerint, amiket kifejezetten kedvelünk. Zöldségekből én csak vöröshagymát, sárgarépát és burgonyát szoktam felhasználni, de szerintem a leves és a fogyasztója előnyére is válik, ha akár többféle is belekerül a lábosunkba. Én most darált pulykából készítettem (alacsonyabb zsírtartalom miatt, de többször készítettem már darált sertéshúsból is). Végeredményében ez egy zsírosabb leves -ugye a szalonna megdobja a tápanyagértékeit-, ezért érdemes egy könnyebben emészthető, második fogást választani, akár ezt, a túrós pitét. Hozzávalók 500 gramm darált pulyka 200 gramm szalonna 200 gramm sárgarépa 200 gramm burgonya 1 közepes fej vöröshagyma -pucolt súlya 80 gramm- 200 gramm tejföl – 12%-os zsírtartalmú- víz -nálam 2, 5 liter- Fűszerek: ízlés szerint só -nálam összesen 17 gramm- 1 teáskanál őrölt kömény 1 teáskanál őrölt, fekete bors 1 csapott evőkanál pirospaprika -édes nemes- 1 csapott evőkanál petrezselyem 1 csapott evőkanál majoránna 1 nagy csipet négyszeres erejű édesítőszer Elkészítése 1. vékonyabb szeletekre vágtam a szalonnát, majd lábosba rakva, kis hő fölött hagytam, hogy zsírjára süljön.
Ha nincs, de mindenképpen szeretnénk "ízesebb" folyadékkal felfőzni, akkor zöldség-, vagy húsleveskockát is használhatunk. Hozzávetőleges/irányadó tápanyagértékek nekem, a kész leves súlya 3662 gramm lett, ebben 3083 kalória, 126 gramm fehérje, 246 gramm zsír és 81 gramm szénhidrát (a szénhidrátdiéta szabályai szerint számolva 68 gramm) lett. Jó étvágyat!
TOP 11 | Pannon Ingatlan │ Eladó ingatlanok Veszprémben és környékén Ötletház Ingatlan és Hiteliroda Székesfehérvár – Zampai A somlószőlősi Zichy-kastély nyomában - ÖTLETHÁZ INGATLAN ÉS HITELIRODA Kft. Kérjen időpontot ha megnézne egy ingatlant portfóliónkból. Elado Csaladi Haz Szekesfehervar 75nm Otlethaz Ingatlaniroda 126 ember kedveli 1 ember beszél erről 1 ember járt itt. ötletház ingatlan és hiteliroda székesfehérvár. 06 20 5944 027 Nyitva tartás. Kiadó üzleti ipari ingatlan – Székesfehérvár. 999 M Ft Tel. Eladó lakás – Székesfehérvár. Előzetes egyeztetés alapján. 06203370 424 A KIADÓ HÁZRÓL. Teljes név ÖTLETHÁZ INGATLAN ÉS HITELIRODA Szolgáltató Korlátolt Felelősségű Társaság Székhely 8000 Székesfehérvár Titeli út 14. LAKÁSKULCS – direct INGATLAN ÉS HITELIRODA Székesfehérvár honlapja. Ötletház Ingatlan és Hiteliroda Székesfehérvár. Tóvárosi Panellakás 2 szoba-hallos 53m2-es távfűtéses. 22 317 036 E-mail. ÖTLETHÁZ INGATLAN ÉS HITELIRODA Szolgáltató Korlátolt Felelősségű Társaság – rövid céginformáció 20210404 napon.
A LIDO HOME KESZTHELY által kínált CSALÁDI HÁZ jellemzői: - 1993-ban épült a 2... KISLŐDÖN FELÚJÍTANDÓ CSALÁDI HÁZ ELADÓ! A szép, természeti környezetben fekvő Bakonyi falucska Ajkától 10, Veszprémtől 25 km távolságra található ingatlant ajánlom mindazok számára, akik csendes... Eladó Pápán a Tókert városrészhez közeli, két generációs, 2 külön bejárattal rendelkező családi há alsó részen lett kialakítva szoba, konyha, étkező, fürdőszoba, külön wc A következő... A CasaNetWork Veszprém Ingatlaniroda eladásra kínálja a 1868-as számú zirci családi házátA zirci családi ház jellemzői:- az ingatlan nagyszerű lehetőséget rejt magában, mivel kis felújítással... ELADÓ 4+1 SZOBÁS SZÉLSŐ SORHÁZRÉSZ VESZPRÉM KERTVÁROSÁBAN! Eladásra kínálom ezt a páratlan lehetőségekkel rendelkező családi, szélső sorházrészt. Az ingatlan 1981-ban épült, hasznos alapterülete 153... Lesencei régióban, azonnal költözhető családi ház eladó! A Balaton, strand, Tapolca gépkocsival 10 perc alatt elérhető az ingatlantól, a 84-es fő út mellett található, a jól megközelíthető...