Mivel Laci kedvenc desszertje a Rigó Jancsi sütemény, egyszer, vagy két éve, megpróbáltam elkészíteni, de sajnos nem volt sikerélményem. Aztán rátaláltam erre a Stahl féle muffin változatra és sikerült:). Amennyire én tudom, azóta ez lett Laci kedvence és én is szeretem készíteni, mert nem is nehéz és mutatós is. Rigó Jancsi muffin Hozzávalók (nekem 10 db lett belőle): A töltelékhez: 2 dl tejszín, 7 dkg étcsokoládé, a tésztához: 4 tojás, 12 dkg cukor, 10 dkg liszt, 2 dkg kakaópor, 1/2 kk sütőpor, só, a mázhoz: 7 dkg étcsokoládé, 7 dkg tejcsokoládé, 3 dkg vaj. A töltelékhez előző nap a tejszínt mérsékelt lángon felmelegítjük és elolvasztjuk benne az apróra vagott/darabolt étcsokit, majd miután kihűlt, egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap mixerrel kemény habot verünk belőle. Nem kell megijedni, ha egyből nem verődik fel, csak bíztatás képpen: én 15 percen keresztül mixereltem:D. Rigó jancsi muffins salés. A tésztához a lisztet összekeverjük a sütőporral, a kakaóval és a sóval. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, amihez apránként hozzáadjuk a cukor egyharmadát.
A tojássárgájákat 16 deka cukorral egy másik tálban felhabosítjuk, és óvatosan hozzáadjuk a fehérjés habot, majd a lisztes keveréket. Kész a tészta: muffinsütő, papírkapszli, adagok, és be a sütőbe 20 percre. Közben van munka bőven: 20 deka étcsokit és 20 deka tejcsokit apróra törünk és 10 deka vajjal összeolvasztjuk. A tűzről levéve hűlésig kevergetjük. Ha megsültek a muffinok, levágjuk a kalapjukat, és mindegyiket megkenjük a csokimázzal. Eredeti recept szerint belemártjuk, és pár percre a mélyhűtőbe teszzük, de erre nekünk nem volt szükségünk, mert nem volt olyan folyós a máz. Már csak annyi lett volna a feladat, hogy felverjük a a tegnapi csokis tejszínt, de mint már említettem, ez nem ment. Rigó Jancsi muffin recept scarlett69 konyhájából - Receptneked.hu. Pedig a muffinok alapjára kenve, és a csokis kalapokat ráhelsyezve, igazán csinos muffinokat kaptunk volna. Így mindenki összeállított magának egyet-egyet, hogy megegye. De az ízére nem lehetett panasz.
A csokoládét megolvasztjuk és a habba keverjük. Ezzel a krémmel megtöltjük a muffinokat. A kalapokat, mielőtt a krémre helyeznénk, olvasztott csokoládéba mártjuk. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Iroda és középületek: - Pécs, Római udvar (Teréz utca 11. ) (1991) Munkácsy udvar (Munkácsy u. ) (1992) Hungária irodaház (Hungária út 45. Dévényi Anna: Nemzetnevelés: pedagógia vagy propaganda?. ) (1993) Bagolyvár étterem (Felsőhavi dűlő) (1992) - Budapest, Corvinus Szálloda (IX. ker., Angyal utca) - Gyógyszállók tervezése: (Harkány 634 ágyas szálló (1990), - Csongrád (400 ágyas 1990), - Szigetvár (400 ágyas 1991), Budapest- Sasad (1991) 800 ágyas, konferenciaközponttal), - Marcali (400 ágyas, 1998-2007), - Budapest, Szent Gellért Gyógyszálló rekonstrukciós tervezése (1995-2008) Városrendezési tervek: - Pécs, történeti belváros tömbrehabilitációs tervek - Pécs, Újpatacs beépítési terv - Paks, Óváros RRT. - Nagykanizsa, Téglagyári lakónegyed beépítési terv - Szekszárd, Csatári lakónegyed - Pécs, Kálvária-domb rendezése - Pécs, Kálvária utca új nyomvonala (sétány és forgalmi út, városfal helyreállítással) engedélyezési és kiviteli terve Egyéb tervek: - Budapest EXPO '96. beépítési, - arculat, - és épülettervezéseiben részvétel, (1993-95) - Budapest, Lágymányosi Szent László Duna-híd hídszerkezet építészeti formatervezése, hídfők, lépcsőfeljárók építész tervei.
Bachmann Z. ) Főbb munkák: Városrehabilitáció, Műemlékhelyreállítás: - Részvétel a pécsi belváros rehabilitációs munkáiban (1975-98) Tömbtervek: Líceum-tömb, Kazinczy-tömb, 05-ös, 47; 48-as tömb - Pécs, Északi érintő út (Aradi vértanúk útja) - Kálvária alagút építészeti tervezése (Kistelegdi Istvánnal) (1981-85) - Pécs, pincemegerősítések építészeti tervezése (1975-) - Utcaburkolatok tervezése: Pécs, Citrom utca; Király utca, Színház tér; Keszthely, Fő tér, stb. - Pécs, Ágoston tér, Kálvária utca útátvezetés, műemlékvédelem és építészeti tervezés (1998) - Műemlékhelyreállítási munkák: Pécs, Tímárház (1976-85), Felsőmalom u. 9. ; 11. ; 16., Király u. 40. ; 27. Szentegát: Kiskastély (1996) Lakóépületek: - Pécs, Lakodalmas ház (Hunyadi út 2. ) (1984) Villámsújtotta ház (Felsőmalom u. 2. ) (1978-84) Bikafejes ház (Kazinczy u. 3. ) (1981-85) Villa a Mecsekoldalban (1986) Makár Tanya együttes (Középmakár dűlő) (1992-98) Családi házak, társasházak. - Paks, Nyugdíjasház (1987) - Társasházak és családi házak Budapesten, Érden, Telkiben, Szekszárdon, Siófokon, Nyíregyházán, Budakeszin, Nagykanizsán, Mohácson, stb.
A Történelemtanítás online folyóiratot azzal a céllal alapítottuk meg tíz évvel ezelőtt, hogy megerősödhessen Magyarországon a történelemdidaktika mint a történelemtanítás tudománya. Meggyőződésünk, hogy a hazai történelemtanítás általános színvonalát, módszereit akkor lehet érdemben fejleszteni, javítani, ha tudományosan alátámasztott megoldások, eszközök állnak rendelkezésre. Ennek érdekében vállaltuk, hogy tájékoztatjuk a hazai szakmai közvéleményt a nemzetközi történelemdidaktika meghatározó folyamatairól, és teret biztosítunk a hazai innovációk megismertetésére. Nagy jelentőségűnek gondoljuk, hogy 2017 óta az MTA befogadta lapunkat a minősített folyóiratok sorába, ezzel is elismerve a szerkesztőség munkáját. A lap meghatározó feladatának tekinti a hazai és határon túli magyar történelemoktatás különböző szakmai dokumentumainak nyilvánosságra hozását, véleményezését, a mindennapi oktatási gyakorlat feltérképezését, az új törekvések segítését, és ezáltal is a történelemoktatás tudományos standardjainak megteremtését.