2020-11-12 | Nincs hozzászólás Tisztelt Szülők! Kedves Gyerekek! Elkészítettem a DTK (Digitális Kollaborációs Tér) használatát bemutató rövid segédletet. Szlavkovszky Norbert – Informatikai rendszergazda >>> Digitális Kollaborációs Tér << Egyéb
Figyelt kérdés Van a rendes KRÉTA applikáció, amibe be tudok lépni, viszont van az új, hogy van külön szülőknek, és diákoknak. Muszáj lenne belépnem a diákoknak valóba, mert onnan tudok tovább menni a DKT-be (Digitális Kollaborációs Tér). De egyszerűen sehogy sem tudok:( sokféle felhasználónév-jelszó kombinációt próbáltam, hátha jó valamelyik jó, de nem akar beengedni:( Gondoltam megkérdezem itt, hátha valaki tud segíteni. Köszönöm előre is! :) #diák #kréta #DKT #Kréta napló #Kréta diák #Digitális Kollaborációs Tér 1/3 anonim válasza: Az iskoládtól el tudod kérni a belépési adatokat, ha nem emlékszel rá. 2020. nov. 4. 15:55 Hasznos számodra ez a válasz? 2/3 anonim válasza: Várj, most a felhasználó név és a jelszód kell a krétához? Mert az az OM-számod és a születési éved. Vagy rosszul fogtam fel a kérdésed? 2020. 22:36 Hasznos számodra ez a válasz? 3/3 anonim válasza: A belépési adatok általában a diákigazolványodnak a száma a 7-essel kezdődő számsor a felhasználónév és a születési dátum szokott lenni a jelszó pl.
A diáknak könnyebb felcsatlakozni, mint a pedagógusnak, a lépéseket, az itt megtalálható lehetőségeket szeretnénk jobban bemutatni a kollégáknak – beszélt a képzés céljáról az intézményvezető-helyettes. Mint mondta, a Digitális Kollaborációs Tér szinte olyan, mintha az iskolában lennének, az online órán lehet feladatot kiadni, időt meghatározni, a gyerek azonnal meg tudja oldani a feladatát. A Digitális Kollaborációs Térben tartott órán a pedagógus látja a résztvevőket | Fotó: Gondáné Fórián Csilla-archív – Ez a digitális oldal már tudja értékelni, hogy a tanuló beadta-e időben a feladatot, esetleg a javítást is megoldja. Vannak jó oldalai, például ha csinálok egy prezentációt, azt ott meg tudom osztani a gyerekekkel, vissza tudok kérdezni. Ha kikapcsoltatom a hangot, akkor semmilyen egyéb zajt nem hallok, azt szólaltatom meg, akit én akarok. Testnevelésórát például úgy tartottam, hogy együtt tornáztam az osztállyal, és imádták a gyerekek. Hálásak a szülők, hogy így online tanítunk, nem csak kiadjuk a feladatokat – vallja Gondáné Fórián Csilla.
A Magyar Tudomány Ünnepe alkalmából a tanárok együttműködéséről és hálózatairól osztják meg tapasztalataikat a Pedagógiai és Pszichológiai Kar kutatói 2018. november 24-én. A 2012-ben indított Digitális Nemzedék, illetve Digitális Pedagógus konferenciasorozatot 2017 óta Digitális Tér címmel szervezik meg az ELTE neveléstudománnyal foglalkozó kutatói, hiszen véleményük szerint ez a tér meghatározza a közeget, amelyben élünk és dolgozunk, amelyben gyerekeink szocializálódnak, átrendezi életvitelünket, kapcsolatrendszerünket, számos rutint felülír és elkerülhetetlenné teszi a szakmai megújulást. A Digitális Tér a konferencia alapítói és szervezői számára azonban ennél többet jelent: szeretnének teret adni a közösségi élménynek, az alulról jövő kezdeményezéseknek, a személyes kapcsolódásoknak. Abban hisznek, hogy a világban zajló digitális transzformációt a pedagógusok nem hagyhatják figyelmen kívül, hanem értő módon, a változásokra felkészült irányítóként kell a diákjaik előtt állniuk. Ehhez azonban nekik is szükségük van támogatásra, inspirációra és sok-sok személyes találkozásra, melynek évente egyszer a PPK is teret ad.
Itt azok a platformok egyesülnek, amelyeket a digitális munkarendben használtunk korábban, tehát lehet online órát tartani az alkalmazás segítségével. Van tananyagtár, mindenféle hasznos dolgot tartalmaz, amit korábban más-más internetes oldalakról tudtunk behozni – részletezte Piros Zoltán. A DKT-ben elérhetők a tanári és órai üzenőfalak, csetfunkcióval is rendelkezik, valamint a házi és órai feladatok kiosztására is használható. A tanulók a felületen keresztül beadhatják a feladataikat, fájlokat csatolhatnak, továbbá nyomon követhetik az értékelés státuszait is. Mivel használatához nem szükséges különösebb informatikai ismeret, ezért könnyen lehet benne tájékozódni. – A pedagógusok, a szülők és a gyerekek is szeretik, hiszen nem kell tantárgyanként különböző platformokba belépni, hanem minden egy helyen van, ez nagy könnyebbség. Átlátható és felhasználóbarát, mindenfajta informatikai képzettség nélkül lehet boldogulni vele, laikusok is nagyon egyszerűen tudják használni – mondta az igazgató, aki szerint jó ránézni a rendszerre, a DKT színvilága és a grafikája jó, tehát nemcsak informatív, hanem dekoratív is.
Ismét egy sous vide (szuvid) kísérleten vagyunk túl, aminek a tárgya egy jókora sertés tarja volt. A fejemben az aszalt paradicsom és a rózsabors íze keveredett a sertéshússal - úgyhogy erre a hármas kombinációra alapoztam a receptet. Elsőként a tarját felszeleteltem - és ahogy látjátok, jó vastag, hüvelykujj méretű szeletekre vágtam az egészet. Nem sóztam, nem borsoztam őket, hanem egyből elősütöttem az összes szeletet. Miután a húsok kaptak egy gyönyörű kérget, félreraktam őket, majd ugyanabban a vajas közegben elősütöttem a vöröshagyma karikákat is. A hagymák szintén vastagok lettek, ahogy a húsok is. Aszalt paradicsomos, rózsaborsos sous vide tarjaszeletek - Húsimádó. Egy mozsárban durva sót, rózsaborsot és fekete borsot összetörünk, majd a húsokat alaposan bedörzsöljük a fűszerekkel. A tarjákra hagymát és aszalt paradicsomot teszünk - aztán levákuumozzuk őket. Miután elkészült a sok-sok csomag, akkor jöhet a tényleges szuvidálás. A zacskókat 57, 5 C-os fürdőbe tesszük, majd 4 órán át szuvidáljuk. A főzési idő letelte után a csomagokat jeges vízben vagy fagyasztóban sokkoljuk - azután kevés vajon készre sütjük.
Kezdőlap / Húsok és Halak / Sous-vide termékek / Pulled pork tarja sous vide 1. 8 kg – 2. 5 kg / csomag, fagyos 12. 750 Ft Egyedi recept alapján kevert BBQ szósszal fűszerezett. Sertés tarja cs.n. - Húsház Hungary. A termék a csomagoláson belül nincs "széttépve" így a felhasználó kedve-ízlése szerint alakíthatja, akár szeletelheti is. A pulled pork nem egy klasszikus gázgrill étel, hanem egy igazi bbq fogás – amit azért a gázgrillen is meg lehet csinálni, csak oda kell figyelni a hőfokokra. Tehát most nem grillezünk, hanem bbq technikát alkalmazunk. A végeredmény minden esetben nagyon meggyőző. Sous vide eljárásnak köszönhetően, nehéz hibázni ezzel a termékkel. Leírás További információk Vélemények (0) Átlagos tápérték 100 g termékben: – Energia: 1141, 3 kJ / 271, 8 kcal – Zsír: 22, 77 g – ebből telített zsírsavak: 7, 2 g – Szénhidrát: 1, 62 g – ebből cukor: 1, 35 g – Fehérje: 15, 3 g – Só: 1, 8 g. Összetétel: sertés tarja, só, cukor, fűszerpaprika, bors, MUSTÁRMAG, szárított vöröshagyma, koriander, szárított fokhagyma, oregánó, természetes füstkivonat, római kömény.
n. Típus: 08154 Elérhetőség: Raktáron Kiszerelés: kb. 2-2, 5kg/db Mennyiségi egység: kg Gyűjtő: 1 499 Ft Ft/kg+ÁFA (br. 1 574 Ft) Mennyiség: Sertés tarja cs. n. mennyiség Az árváltoztatás jogát fenntartjuk! Sertéshúsból készült ételeink: Grillezettt sertés tarja. Telephelyeink és elérhetőségeik Balatonlelle 06 85 450 115 Győr 06 70 944 7775 Iratkozzon fel a Húsház hírlevelére! Kérje ingyen akciós SMS értesítőnket! Nézze meg a legfrissebb katalógust! Együttműködő partnereink
Elkezdődött a teszt J Régóta szemezgettem a sous vide készülékkel, elképzeltem milyen finom húsok készíthetőek benne. Időnként ünnepek előtt felvetettem, hogy mennyire jó lenne nekem egy ilyen gép ajándékba, de persze nem olcsó mulatság. Anyaca valószínűleg az egyik fülén beengedte a célzásaimat, míg a másikon lazán kiengedhette, mert előrelépés nem történt az ügyben. Sem a karácsonyfa alatt nem találkoztam vele, sem a szülinapi tortámból nem ugrott ki, és erre még számtalan ötletet tudnék felsorolni. Na de én a tettek mezejére léptem, és lecsaptam egy nagyon jó kis tesztelési lehetőségre. () Igaz most rengeteg húsféle fog megfordulni a konyhánkban, de nagyon izgatott vagyok! A tervünk a következő: Csütörtökön sertésszűz; pénteken csülök és tarja; szombaton csirkemell, kacsamell; vasárnap rostélyos, libamáj és zöldség; hétfőn pedig oldalas, császár és gyümölcs. És akkor az első próbálkozás… Hozzávalók: - 60 dkg sertésszűz rozmaring kakukkfű 15 dkg baconszalonna dkg borsó dkg gomba só, frissen őrölt bors Előkészítés: 20 perc Főzés: 2 óra "pácolás"; 4 óra Sous Vide; 20 perc befejezés A húst megmostam, lehártyáztam és 2 órára 2%-os sóoldatba áztattam (2 dkg só, 1 liter víz).
A tökéletes zöldborsó frissessége, íze, textúrája, vagy a tökéletes bab is jól illik hozzá, de maradhatunk a hagyományos torma, mustár kiegészítőknél is. Az 65°C hőmérsékleten készített tökéletes sertéscsülök illata, íze, lédússága egészen kivételes. Nézni is gyönyörűség.
Ugyanúgy, mint a kacsamellnek, a sertés szűzpecsenyének is csak hasznára válik a sous vide eljárás. Olyan szaftos a végeredmény, hogy ha nem magam készítem, el sem hiszem, mennyire egyszerű tökéleteset alkotni háztartási körülmények között. A sertésszüzet befűszerezem, elfelezem (így jobban belefér a vákuum zacskóba) majd egy ágacska friss rozmaringgal és diónyi vajjal vákuumfóliába csomagolom és légmentesen lezárom. Belehelyezem a Sous Vide Supreme gépbe és 5 órán át hőkezelem 57, 5 C-fokon, majd kiemelem, kiveszem a fóliából és egy erősen (szinte füstölésig) felforrósított serpenyőben 2-3 perc alatt körbepirítom, majd meleg helyen pár percig állni hagyom, hogy lecsituljanak a húsnedvek és közvetlenül a tálalás előtt szeletelem fel. Ha nem azonnali felhasználásra készítem, az 5 órás hőkezelés után a vízfürdőből kivéve azonnal lehűtöm (pld. jeges vízben) és úgy, ahogy van (vákuumozva) a hűtőben tárolom felhasználásig (4-5 napnál nem tovább). Ha eljön az ideje, 57, 5 C-fokos vízfürdőben regenerálom, kibontom a vákuum fóliából és a fentebb leírtak szerint járok el vele.