Nálunk is kedvelt étel a szlovák eredetű túrós sztrapacska. A szlovák konyha egyik nagy remeke ez a juhtúróból készült tésztaétel. A szlovák köznyelvben csak juhtúrós galuskának nevezik. A juhtúrós sztrapacska szalonnapörccel a tetején, plusz tejföllel, jó szaftosan az igazi. Sokak szerint macerás az elkészítése, én csak a mosogatást nem szívlelem utána 😀 Hozzávalók 4 főre: 60 dkg burgonya rétesliszt amennyit felvesz (kb. 20-30 dkg) 1 db tojás 40 dkg tejföl 40 dkg juhtúró (bryndza) 2 ek. zsír 40 dkg húsos szalonna 1 gerezd fokhagyma (elhagyható) só bors Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, majd apróra reszeljük egy kézi reszelővel. Juhtúrós sztrapacska pirított szalonnával | Énfőztem. Kicsit kinyomkodjuk. Hozzáadjuk a tojást és annyi réteslisztet, amennyit felvesz. Ez a krumplitól függ, általában 60 dkg krumplihoz 20-30 dkg lisztet vesz fel. Olyan állagú tésztát kell kapnunk, mintha hagyományos galuskát (nokedlit) készítenénk. Sózzuk ízlés szerint. A szalonnát felkockázzuk, és egy méretes vas serpenyőben ropogósra sütjük. A juhtúrót és a tejfölt összekeverjük.
Az aktuális napi menü megtalálható a Facebook oldalunkon! Juhtúrós sztrapacska 1. 490 Ft Juhtúrós sztrapacska füstölt-, pirított szalonnával, lila hagymával, tejföllel 1. 790 Ft Juhtúrós sztrapacska füstölt-, pirított kolbásszal, lila hagymával, tejföllel 1.
690 Ft (fokhagymás sült tarja, lila káposzta, knédli) Szlovák kóstoló 1, 3, 7 (tócsnyi tüzes hússal töltve: sertés vagy marha hús, lecsó, csípös paprika, tócsnyiba töltve, reszelt sajt, lila hagymáva) Natúr csirkemell friss salátával 1, 400 Ft Rántott pulykamell gesztenyével töltve, steak burgonya, tartár mártás 1, 3 1. 650 Ft Szlovák marha gulyás, knédli 1, 3 Juhtúrós sztrapacska, marha pörkölt 7 1. 990 Ft Csülök pékné módra Rántott sertés karaj 1, 3 1. 350 Ft Rántott sertés karaj sajttal, sonkával töltött 1, 3 Rántott sertés karaj juhtúróval töltött 1, 3 Rántott sertés karaj mustáros hagymával töltött 1, 3, 10 Rántott csirkemell filé 1, 3 Rántott csirkemell sajttal, sonkával töltve 1, 3 Rántott csirkemell juhtúróval töltve 1, 3 Rántott csirkemell mustáros hagymával töltve 1, 3, 10 Rántott szezám magvas csirkemell csíkok, 1, 3 1. 550 Ft Rántott eidami sajt 1, 3, 7 1. 090 Ft Rántott camembert sajt 1, 3, 7 1. 290 Ft Rántott camembert sajt, sonkával töltve 1, 3, 7 1. Juhtúrós Sztrapacska Pirított Szalonnával | Énfőztem. 390 Ft Pásztor sajt legény 1, 3, 7 (sajt, sonka, gomba duplán) Pásztor sajt leányka 1, 3, 7 (sajt, sonka, barack duplán) Rántott füstölt duci sajt, lilahagymával, sonkával töltve 1, 3, 7 1.
Végül sózzuk, borsozzuk. Most jön a legmacerásabb rész. A krumplis galuska kifőzése. Ehhez egy nagy lábasban sós vizet forralunk és a szívünknek kedvesebb módon, tehát nokedliszaggatóval vagy kis deszkával és egy kis késsel, szépen adagonként a forró vízbe szaggatjuk a galuskákat. Mikor a galuskák feljöttek, még néhány percig főzzük őket, majd egy szűrőkanállal szedjük ki egy tálba. Juhtúrós sztrapacska szalonnapörccel – marcsireceptjei.hu. A vizet pótoljuk szükség szerint, és jöhet is a következő adag. Mikor mind elkészült, hozzákeverjük a juhtúrós, tejfölös keveréket és a szalonnakockákat - egy keveset félreteszünk. Az egészet egy jénaiba tesszük, és megszórjuk a félretett szalonnakockákkal. 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig vagy addig sütjük, amíg szépen megpirul a teteje.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
A legszebb évelő növények – Tollbuga A tollbuga bolyhos virágai a páfrányszerű levelek fölé emelkedve gyönyörködtetik a kert látogatóit. Általában egy hó napig virágzanak tavasz végén vagy nyár elején. Ez a rózsaszín, fehér vagy vörös színekben pompázó növény az árnyékos, nedvesebb részeket kedveli. Fél vagy egy méteres mag asságával minden évben látványos dísze lehet kertünknek. A legszebb évelő növények – Kasvirág Ennek a vadvirágnak elegánsan leforduló szirmai kölcsönöznek igényes és érzékeny külsőt. A kasvirág jól tűri a szárazságot és a hőséget, és egész nyáron virágzik. A virágágyás közepén és hát só részében is jól mutatnak ezek a körülbelül 70 centis évelő virágok. A legszebb évelő növények – Vesszős köles Az észak-amerikai prériken honos vesszős köles minden kertben látványos dekorációként díszeleghet. A kevés törődést igénylő magas bokorszerű növény közel két méteresre is megnőhet és felhő khöz hasonló, puha, könnyű virágokat hoz minden ősszel. Évelő virágok starkl zahradnik. Bizonyos változatoknak gazda g piros vagy lila virágjaik vannak.
Leírás Virágai olyanok, mintha pillangók ülnének a hajtásokon. A virágok nem hoszszú életűek, de folyamatosan, májustól őszig nyílnak a virágszárakon. Minden talajon jól érzi magát. Kertekbe ültetve télálló, de virágládák beültetésére is alkalmas. Ápolási útmutató Általános ismertető Ezek az évelő növények problémamentesen termeszthetők bármelyik talajon, és téltűrésük is mindenhol garantált. Metszés A nyár folyamán az elvirágzott szárakat folyamatosan, késő ősszel pedig kb. Sziklakert-mix 5 db | STARKL WEB SHOP. 3-5 cm-re a talaj felett vágja vissza, kivéve az örökzöldeket. A magas díszfüveket az ősz folyamán kössük össze, hajtsa le szárukat és levegősen takarja be. Április közepe táján a takarást bontsa le, és az elszáradt leveleket térdmagasságban vágja vissza. Öntözés Augusztusig rendszeresen öntözze őket, utána azonban ne, így a növény felkészülhet a télre. Tápanyagutánpótlás Tavasszal használjunk műtrágyákat. Téli védelem Az évelőágyásokat télire rőzsével takarhatjuk, egyébként további védelemre nincs szükség. A magas díszfüveket a téli csapadék és a kemény fagyok ellen kell védeni.
Nedves tőzeget terítsen el kb. 5 cm vastagságban, és egyengesse el gereblyével. Ültetés előtt soha ne hagyja a növényeket a napon vagy szeles, huzatos helyen. Az edényes növényeket kis időre állítsa vízbe, majd óvatosan vegye ki a cserépből a földlabdát, késsel hasogassa be, és helyezze a már előre elkészített mélyedésbe. Szabadgyökerű évelők gyökerét kissé vágja vissza. A növényeket ossza el az ültetési felületen, majd ültetőlapát segítségével ültesse el őket. Vigyázzon az ültetési mélységre: A növény ne legyen mélyebben, mint ahogy eredetileg a cserépben volt. Az ültetést követően alaposan öntözze meg a frissen beültetett területet, majd kb. 2 cm vastagon terítse be tőzeggel. Ültetési ideje Márciustól májusig és szeptembertől decemberig. A cserepes növények egész évben ültethetőek. Évelő virágok starkl eshop. Ültetési távolság Középmagas évelők: 25-35 cm (6-8 db/m2) Magas évelők: 40-50 cm (4-6 db/m2)
Ápolási útmutató Általános ismertető Ezek az évelő növények problémamentesen termeszthetők bármelyik talajon, és téltűrésük is mindenhol garantált. Metszés A nyár folyamán az elvirágzott szárakat folyamatosan, késő ősszel pedig kb. 3-5 cm-re a talaj felett vágja vissza, kivéve az örökzöldeket. A magas díszfüveket az ősz folyamán kössük össze, hajtsa le szárukat és levegősen takarja be. 15 káprázatos évelő virág - Most ültesd mindet, ha szebb kertért! második oldal. Április közepe táján a takarást bontsa le, és az elszáradt leveleket térdmagasságban vágja vissza. Öntözés Augusztusig rendszeresen öntözze őket, utána azonban ne, így a növény felkészülhet a télre. Tápanyagutánpótlás Tavasszal használjunk műtrágyákat. Téli védelem Az évelőágyásokat télire rőzsével takarhatjuk, egyébként további védelemre nincs szükség. A magas díszfüveket a téli csapadék és a kemény fagyok ellen kell védeni. A növény köré trágyát, lomblevelet, szalmát rakjon, fölé gúlába rakott kukoricaszárat, vagy más hasonló növényt a csapadék elvezetése miatt. Ültetés A teljes ültetési felületet ásónyomnyira ássa fel, gondosan eltávolítva a gyomokat.
Nedves tőzeget terítsen el kb. 5 cm vastagságban, és egyengesse el gereblyével. Ültetés előtt soha ne hagyja a növényeket a napon vagy szeles, huzatos helyen. Az edényes növényeket kis időre állítsa vízbe, majd óvatosan vegye ki a cserépből a földlabdát, késsel hasogassa be, és helyezze a már előre elkészített mélyedésbe. Szabadgyökerű évelők gyökerét kissé vágja vissza. A növényeket ossza el az ültetési felületen, majd ültetőlapát segítségével ültesse el őket. Vigyázzon az ültetési mélységre: A növény ne legyen mélyebben, mint ahogy eredetileg a cserépben volt. Az ültetést követően alaposan öntözze meg a frissen beültetett területet, majd kb. 2 cm vastagon terítse be tőzeggel. Ültetési ideje Márciustól májusig és szeptembertől decemberig. A cserepes növények egész évben ültethetőek. Évelő díszgyertya rózsaszín 1 db | STARKL WEB SHOP. Ültetési távolság Középmagas évelők: 25-35 cm (6-8 db/m2) Magas évelők: 40-50 cm (4-6 db/m2)