A biopiacon tavaly felfedeztem, hogy száraz csicseriborsót kimérve is lehet kapni. Már alíg várom, hogy zsenge változatban is megkóstolhassam! Manapság egyre több helyen kapható mind száraz, mind konzerv változatban is. Érdemes mindig tartani otthon. A száraz változatot a csomagolásában, vagy jól záródó dobozban tárolhatjuk. A konzerveket meg néha poroljuk le és ellenőrizzük, hogy vajon a szavatossági ideje nem járt-e már le. A konzerv csicseriborsót miután felnyitottuk, a hűtőben tároljuk. CSICSERIBORSÓ FASÍRT HOZZÁVALÓK 35 dkg csicseriborsó, 2 szelet sötét rozskenyér, 2 tojás, 2 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, zsemlemorzsa, olaj, só, bors, pirospaprika, 1 csokor petrezselyem, 1 babérlevél ELKÉSZÍTÉS A csicseriborsót egy éjszakán át hideg vízben áztatjuk. Másnap friss vízben tesszük fel főni. Mellédobjuk az egyik fej, megtisztított hagymát és a babért. Amikor félig megpuhult, sózzuk. Ha megfőtt, lecsöpögtetjük és ledaráljuk. Szárazbab főzési ideje rezultati. A kenyeret vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk. Összekeverjük a csicserikrémet a tojással, kenyérrel, a lereszelt hagymával, zúzott fokhagymával.
Tudom, hogy sokan annyira félnek a kuktától, hogy nem is vesznek, sőt ha van otthon régi, sípolós, alumínium, akkor azt inkább a padláson tartják, nehogy a szekrényben magától felrobbanjon. Bevallom, én is féltem a kuktától gyerekkoromban, pedig szerencsére soha nem okozott balesetet, de egyszerűen félelmetes volt. Sőt, ismerek olyat, akinél gond volt vele, kellett is vennie egy új sütőt, és az ablakot is lehetett üvegeztetni. De nyugalom, ezek a régi fajta kukták voltak, bár igaz, azoknak is pont az volt írva a használati utasításukba, mint a maiakéba, hogy teljesen biztonságosak. Ennek ellenére, én komolyan ajánlom mindenkinek, hogy szánja rá a pénzt, és vegyen egyet, nem fogja megbánni. A kukta nem ellenség! | Fűszer és Lélek. Igaz, a modern kukták nem olcsók, sőt kifejezetten drágák, de vannak napok, amikor szó szerint életet mentenek, de legalábbis a hosszú éhezéstől megmenekítik a családot. Persze, én is szívesen főzöm inkább vastag vaslábosban a bablevest órákon át, de van az az alkalom, amikor ennek nincs értelme, és időm sincs rá.
A kukta elődjét Denis Papin találta fel a 17. században. Rájött, hogyha lezárt edényben kezdjük el forralni a vizet, a gőz nem tud távozni, ettől az edényben egyre nagyobb lesz a nyomás, így a főzési hőmérséklet is egyre nő, és egyre magasabb ponton válik gőzzé a víz. Így persze hamarabb puhulnak meg az ételek, vagy a magasabb hőt kihasználva olyan konzerveket/befőtteket is készíthetünk, amit hagyományos módon nem tudnánk, mert az alapanyagok csírátlanításához nem elég a 100 Celsius, hanem mondjuk 120 szükséges. (Botulizmus veszélyre gondolok. Kedélyjavítók a hüvelyesek - Egészségtér. ) Persze vannak szabályok, ezeket muszáj betartani: A gumiszigetelés és a szelep legyen mindig nagyon tiszta! Ezt minden használat előtt ellenőrizzük, akkor is, ha nyilván tudjuk, hogy előzőleg mi magunk tettük el a kuktát elmosogatva. Az fazekat maximum csak a kétharmadáig töltsük meg, illetve a kuktában belül jelölt vonalig, hogy legyen helye a gőznek is mozogni. De fontos az is, hogy folyadék mennyisége ne legyen kevesebb másfél decinél, mert akkor meg túlságosan hamar elfogyhat a szelepen keresztül távozó gőz formájában, és idő előtt kinyit a fedő, még nincs is kész az étel.
Ez egyrészt a böjt re utalt, másrészt, mint minden apró szemes termény, a bab is a gazdagságot jelképezte. A bab is hús Bár ez a kifejezés inkább arra utal, hogy valamitől többet várunk, mint amit valójában ad, azért nem véletlen, hogy valaha párhuzamba állították ezt a két táplálékot. Hússzegény időszakokban ugyanis a hüvelyesek kiváló fehérjeforrásnak számítanak, de emellett szénhidráttartalmuk is kiemelkedő. A paraszti konyhában a vasárnapi ebéd hagyományosan húsos volt, de előtte szombaton gyakran került valamilyen babos étel az asztalra. Szárazbab főzési ideje van. A bab alacsony energiatartalmú hüvelyes, viszont szinte az összes fontos nyomelemet tartalmazza: folsavat, vasat, cinket, kalciumot és magnéziumot. Az egyik legjobb alapanyagnak számított a téli vitaminszegény időszakokban. Csonterősítő, emésztésjavító, fejfájás csillapító és erős vízhajtó hatását is kiemelhetjük, tehát csak óvatosan azzal a lesajnáló szólással. Így használjuk a konyhában Ahogy említettük, nyersen a bab héja méreganyagokat tartalmazhat, ezért minden esetben főzéssel kell előkészítenünk.
2016. augusztus 31. A babbal könnyű dolgunk van: vízben puhára főzzük. Ennyi az egész. Tényleg. Ok, jöjjön néhány tipp a teljesség kedvéért: 1. A lehető legkevesebb vízben főzzük a babot. Természetesen nem akarunk ázott, túl puha babot kapni, és nem szeretnénk, hogy a bab aromás leve kiázzon a lábosba. A babot mindig alacsony fokozaton főzzük, és fokozatosan adjuk hozzá a vizet, ha elfőtt róla. Mindig annyi vízben kezdjük el főzni, amennyi éppen ellepi, forraljuk fel, majd vegyük vissza a fokozatot, és fedő nélkül folytassuk. 2. Ne játszadozzunk a babbal! Szarazbab főzési ideje . Néha előfordul, hogy megpirítunk egy kis bacont hagymával és fokhagymával, majd babot és vizet adunk hozzá. De sokszor még ennyi sem kell. Fedezzünk fel erőteljes ízű babafajtákat, ne ragadjunk le a sokszor íztelen, semleges konzerv baboknál. Próbáljuk ki, hogy egyszerűen megfőzzük a babot, sózzuk-borsozzuk, és már kész is! Meg fogunk lepődni! 3. Ne felejtsük el a sót! A bab igényli a sót, sokat. Nagyon erős saját aromájuk van, de kell hozzá a só, hogy ez érezhető is legyen.
Összekevertem. Így is állni hagytam fogyasztásig. Nagyon finom volt, csak úgy magában is.
Garantált beltartalom (/kg) Szárazanyag 87, 1% Ny. fehérje min. 18, 9% DE baromfi min. 12, 04 MJ/kg Nyers rost max. 3, 00% Nyerszsír min. Purina csirke nevelő táp arab. 2, 9% Kalcium min. 0, 91% Foszfor min. 0, 51% Nátrium min. 0, 15% E-vitamin 53, 00 mg/kg Lizin min. 1, 12% Metionin min. 0, 41% Met+ciszt min. 0, 72% Salynomicin-NA 0, 60 Fitáz enzim 504 ftu/kg A vitamin 13200 NE/kg D3 Vitamin 4620 Adalékanyagok: A-vitamin (3a672a), D-3 vitamin (E671), E-vitamin (3a700), K-vitamin(3-a710), E6 Cink(cink-szulfát), E1 Vas(vas-szulfát), E5 Mangán(mangán-oxid), E4 Réz (réz-szulfát pentrahidrát), 3b202 Jód(kálcium-jodát), E8 Szelén (nátrium szelenit), Salynomicin-Na, Fitáz enzim (4a1600) Kokcidiosztatikum: Sacox 120 G E 766: A Sacox 120 G nem keverhető, illetve nem alkalmazható egyedileg más kokcidiosztatikummal, lovakra, pulykákra veszélyes, Tiamulinnal való együttes adagolása óvatosságot igényel. Hatóanyaga, mennyisége (mg/kg): 60 Sacox 120 G E 766 Minőségmegőrzési idő: 3 hónap Kiszerelés: zsákos (20 kg) Élelmezésügyi várakozási idő: 3 nap Ez a termék géntechnológiával módosított szervezetet tartalmaz!
Tárolási, raktározási javaslat: Száraz, hűvös helyen tárolandó Cikkszám 613 G Raktáron 49 elem
Olcsó új eladó és használt Kukorica eladó pest megye. Eladó takarmány búza kukorica. Az 5hektár földterületből, takarmánytárolóból és keverőből, akár 3tehén és szaporulata elhelyezésére alkalmas tehenészetből, tejfeldolgozóból a hozzá. Pest -Heves megye csücskében. Idei szárított kukorica háztól eladó kb mázsa, nagyobb mennyiségnél akár házhozszállítás! Cégünk több mint éve foglalkozik állateledelek és takarmányok kiskereskedésével. Kínálatunkban megtalálhatók: konzervek, fagyasztott húsok, száraztápok,. Műtrágya, növényvédő szer, fűmag, virág mag, zöldség mag, tőzeg, kerti gép, fűnyíró, műtrágyaszóró, kerti szerszám, metsző olló, fóliaház, sátor fólia,. Jellemzői: GMO-mentes takarmány, gabonaalapú takarmányozás,. Silók, takarmány és gabona malmok technológiai ber. Akár házhozszállítással is. Cégünk negyed évszázada olyan termékeket állít elő, amelyek. Purina csirke nevelő táp arabes. Hiányzó: pest megye Egyéb takarmány - Apróhirdetés - Agroinform. Sano a modern takarmányozás európai márkája az ásványi kiegészítők, tejpótlók és egyéb speciális termékek területén.
A helytelen tápanyagellátás, speciálisan a táp fehérje-energia arányának beállítása befolyásolhatja a végsõ testtömeg, a fajlagos takarmány-felhasználás, a mellhús aránya, és a hasi és izomi zsírszint alakulását. Ennek tipikus példái: elmaradás az elvárt fejlõdéstõl a 35. nap után, túlzott hasi zsír a vágásnál, túlzott zsírfelrakódás a testben. A csirke élettani háttere az elsõ két-három hét után nagyban változik, a takarmány, és ivóvíz fogyasztása megnõ, a növekedési erélye nõ, a fajlagos takarmány-felhasználása romlik, és a környezettel szemben támasztott igénye egyes tényezõknél (pl. hõmérséklet) csökken, míg más tényezõknél (pl. Purina csirke nevelő táp art.com. légcsere-igény) nõ. Az USA-ban így néz ki egy átlagos broiler nevelõ és befejezõ táp beltartalma: Nevelõ táp Befejezõ táp ME baromfi (MJ/kg) 13, 21 13, 46 Nyers fehérje (%) 20, 21 17, 50 Lizin (%) 1, 14 0, 96 Metionin+cisztin (%) 0, 91 0, 79 Treonin (%) 0, 89 0, 77 Triptofán (%) 0, 24 0, 20 Arginin (%) 1, 42 1, 21 Nagyon lényeges, hogy a nevelõ táp energiatartalma 13MJ/kg felett legyen, hogy a megfelelõ növekedési erélyt kihasználhatóvá tegyük.