Felforraljuk, majd alacsony lángon továbbfőzzük, amikor a víz elpárolog, levesszük a tűzhelyről a fazekat, fedő alatt tartjuk még a rizst, amíg teljesen megpuhul. A lime héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk. A megpucolt fokhagymát felaprítjuk, majd kevés olajon megpirítjuk. 1-2 perc múlva a lereszelt zöldségeket is hozzáadjuk, sóval, borssal és a chilivel fűszerezzük, a szójaszószt is hozzákeverjük, majd 15 percig főzzük. A kész zöldségeket edénybe pakoljuk, hozzákeverjük a megpuhult barna rizst a lime levével és héjával együtt, összedolgozzuk. Hamburger húsmentesen és egészségesen, céklával. Közben adagoljunk hozzá lisztet, ez lehet a receptben írt mennyiségtől kevesebb vagy több 1-2 evőkanállal. A jól összedolgozott zöldségekből formázzunk hamburgerpogácsákat, majd forró serpenyőben, kevés olajon süssük meg őket. Az elkészült zöldséges pogácsákból ízlésünk szerint állítsuk össze a hamburgert, legyen benne majonéz, salátalevél, lilahagyma, paradicsom, bármi, amit szeretünk. Fotó: Getty Images
Ha nagyon lágy lenne, kevés zabpelyhet adhatunk hozzá, majd pogácsákat formázunk a masszából, és hűtőben 30 percet hagyjuk dermedni, összeállni. Egy serpenyőben 2 evőkanál olívaolajat felforrósítunk, és a céklaburgereket oldalanként 4-5 perc alatt megsütjük, majd ízlés szerint buciba pakoljuk humusszal, avokádókrémmel, salátával, friss zöldségekkel - vagy salátával, főzelék feltétjeként tálaljuk.
A jól megpakolt, szaftos hamburgert mindenki szereti, de mi a helyzet azokkal, akik nem esznek húst, ők teljesen kimaradnak ebből az élvezetből? Szerencsére nem, ma már rengeteg remek alapanyaggal lehet helyettesíteni a húst. Sokan egyszerűen csak nagy gombakalapokat szoktak grillezni, végül is ez is egy szuper ötlet hús helyettesítésére, én azonban pár évvel ezelőtt találkoztam az ízletes, céklából készült pogácsával, ami látványban pont olyan volt, mintha hús lenne a szendvicsben, az ízére pedig egy rossz szavam sem lehetett. Isteni, szaftos hamburger hús nélkül – Az ízekben gazdag pogácsa céklából készül - Receptek | Sóbors. A tartalmas, nagyon laktató pogácsába a cékla mellé sárgarépa, cukkini, zellergumó, barna rizs és fűszerek kerülnek. Természetesen más alapanyagokkal is izgalmassá lehet tenni ezt a zöldséges pogácsát, például pirított mogyoró és petrezselyem is kerülhet bele. A zöldségek előkészítésénél fontos, hogy mindegyiket külön tálba reszeljük le, mivel magas a víztartalmuk, levet fognak ereszteni, főleg a cékla. A cékla levét át is szűrhetjük, nyugodtan megihatjuk, valódi vitaminbomba.
ALAPANYAGOK 1 db császárzsemle 1 szelet csont nélküli sertéshús 1 kv. kanál hamburgerhús fűszerkeverék 3 szelet paradicsom 1 ev. kanál tartármártás vagy majonéz 1 szelet füstölt sajt A hús mindkét felét bedörzsöljük a fűszerkeverékkel és mindkét oldalát megsütjük. A császárzsemlét félbevágjuk, rátesszük a hússzeletet, megkenjük tartármártással vagy majonézzel, rátesszük a felszeletelt paradicsomot, végül a sajtot. Ha szeretnénk, petrezselyemmel díszíthetjük. Hamburger hús házilag recept Ferdinánd Lászlóné (Sós ... | Magyar Őstermelői Termékek. A hamburgert hasábburgonyával és tartármártással tálaljuk.
A pogácsát barna rizs teszi tartalmasabbá, de a készítésénél nem árt észben tartani, hogy sok időbe telik, míg megpuhulnak a rizsszemek, 40-45 percig is eltarthat. A zöldségpogácsa elég gyorsan romlásnak indul, ezért mindig frissen készítsük el, esetleg előző este összerakhatjuk, majd hűtőben tárolhatjuk sütésig. Céklapogácsa Hozzávalók 6 darabhoz 2 darab cékla 2 darab sárgarépa 1 gumó zeller 1 darab cukkini 1 bögre barna rizs 2 bögre víz só és bors ízlés szerint 1 teáskanál chilipehely 1 evőkanál vaj 4 gerezd fokhagyma 1 darab lime (leve és héja) kevés olaj 3 teáskanál szójaszósz 4 evőkanál liszt Előkészítési idő: 1 óra Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A zöldségeket megpucoljuk, majd lereszeljük, külön kis tálakba tesszük, utoljára a céklát hagyjuk, mivel sok levet fog ereszteni. Az összes lereszelt zöldségből alaposan nyomkodjuk ki a nedvességet, majd tegyük őket egy tálba. A barna rizst főzzük ki: edénybe öntjük az 1 bögre rizst, majd 2 bögre vizet öntünk rá, sózzuk, az 1 evőkanál vajat is hozzáadjuk.
Dr. Rusvai Miklós azt is elárulta, hogy aki még nem kérte a negyedik oltást Magyarországon, az most már ne kérje – inkább várja meg vele az őszt. Itt lehet megnézni a teljes interjút: Borítókép: (screenshot)
- Én részben falusi háttérrel, részben értelmiségi szülők gyerekeként félig falusi, félig értelmiségi foglalkozást választottam, és az Állatorvostudományi Egyetemen végeztem. A diplomaosztója után az egyetemen maradt, és a víruskutatás kezdte érdekelni. Rabul ejtette a mikroszkóp, a mikrovilág. Elhatározta, hogy szövettannal, bakteriológiával vagy virológiával szeretne foglalkozni. Az érettségi után viszont még tanárnak készült, és az ELTE-re jelentkezett. Dr Rusvai Miklós : Nem ért egyet az oltási igazolvánnyal, a betegség nagyobb védelmet ad, mint az oltás. Saját bevallása szerint az oktatáshoz, magyarázatokhoz való vonzalma talán innen származik. - Tulajdonképpen a magyarázó kedvem, a magyarázataim stílusa, az, hogy örömmel és odaadással végzem akár a tájékoztatást a média számára, akár a diákjaim oktatását, szerintem annak köszönhető, hogy középiskolába a Budapesti Piarista gimnáziumba jártam, ahol volt egy nagyszerű tanárom, Jelenits Istvánnak hívták. Közismert alakja a magyar közéletnek is. Magyar sztárok, akik egy tanyán élnek Csapó Virág a Barátok közt 1998-as indulásakor Novák László első feleségét alakította.
Rusvai Miklós: ez a záloga, hogy a nyarat már maszk nélkül tölthessük A harmadik hullámmal véget érhet az egész járvány. Rusvai Miklós szerint akár már nyáron maszk nélkül lehetünk és visszakaphatjuk a normális életünket. Rusvai Miklós elárulta, mikor fog véget érni a járvány A virológus nemcsak a harmadik hullám kapcsán osztott meg fontos információkat, de azt is elmondta, mikor lehet már vége. INSIDER A magyar virológus megmagyarázta, miért támadja a beteget több hullámban a brit mutáns Különös következtetésre jutott Fejér Szilárd erdélyi kémikus, miután kislányát megfertőzte a brit koronavírus mutációja. Lányától naponta vett mintákat és véleménye szerint az eredmények azt igazolják, hogy a brit variáns kétszer teríti le a betegeket. Dr. Rusvai Miklós vírusszakértő portréja - nlc.hu. Dr INSIDER Rusvai Miklós: Egyre alacsonyabb a betegek átlagéletkora Egyre alacsonyabb a koronavírus-fertőzöttek átlagéletkora – közölte Rusvai Miklós víruskutató vasárnap az M1 aktuális csatornán. INSIDER Így reagáltak az orvosok a Ripostnak az AstraZeneca miatti intézkedésekre Az Európai Gyógyszerügynökség szerint biztonságos az AstraZeneca oltóanyaga és továbbra is beadható.
De persze ugyanolyan fontos kérdés az is, hogy meddig véd az oltás, és mit tegyenek azok, akik félnek a mellékhatásoktól – minderre szívesen válaszol a holnap megjelenő HOT! magazin hasábjain dr. Rusvai Miklós. Ezt kell tenni annak, akinél nincs megfelelő antitestszint a második vakcina után három héttel 2021. 05, 09:44 Akinél nincs megfelelő antitestszint a második adag után három héttel, az kapjon egy harmadikat is, méghozzá másfajta vakcinát, mint amiből az első kettőt kapta - vélekedik Dr. Rusvai Miklós víruskutató. oltás A virológus elárulta, kell-e vérhígítót szedni az AstraZeneca után 2021. 04. 27, 15:18 Dr. Rusvai Miklós beszélt arról, miért nem érdemes vérhigítót szedni az AstraZeneca-oltás után. vérhígító AstraZeneca Ilyen a jó maszk Prof. Dr. Rusvai Miklós virológus szerint: meglepő vélemény 2021. 07, 08:48 Gyári, szövet, esetleg otthon varrt maszk: mind ugyanúgy véd a koronavírussal szemben? A virológus most tiszta vizet önt a pohárba. Rusvai Miklós virológus Maszk arcmaszk Virológus Dr. Rusvai Miklós virológus elmondta, számításai szerint mikor ér véget a harmadik hullám 2021.