50 percig sütjük (tűpróba! ). A tojás fehérjéket 1 csipet sóval felverjük, majd apránként hozzáadjuk a maradék 10 dkg cukrot, és kemény habbá verjük. Kivesszük a sütőből a tésztát, a tetejére simítjuk a habot, megszórjuk a vágott dióval és mogyoróval, majd visszatesszük a sütőbe, és további 10-15 percig sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni, és vízbe mártogatott késsel szeletekre vagy kockákra vágjuk.
Elkészítés Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 3 részre osztjuk, és egyenként kinyújtjuk. Tepsi hátulján inkább szárítjuk, mint sütjük. A krémhez a cukros tejjel elkeverjük a lisztet, pépesre főzzük, majd 20 dkg vaj at keverünk bele. Fáraó szelet réceptions. Ezután kétfelé osztjuk, az egyik felébe kakaót teszünk, a másik felébe citromlevet. Az első lapra kenjük a kakaós krémet, erre tesszük a második lapot, majd a citromos krém után a harmadik lap jön. Jó, ha egy napig állni hagyjuk, majd mázzal bevonjuk.
Elkészítés: A finomlisztet keverőtálba szitáljuk, a vaj jal gyorsan összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a darált diót, a sütőport, a porcukrot, a tojás ságákat, valamint a tejföl t, és egynemű tésztává gyúrjuk. Lefóliázva 1 órára hűtőbe tesszük pihentetni. Környezetbarát építőanyagok: Fáraó szelet recept. A diós omlós tésztát lisztezett gyúródeszkán akkorára nyújtjuk, hogy beleférjen egy 22-24 centis átmérőjű, kerek kapcsos tortaformába, majd kézzel beleigazítjuk, és 180 fokos sütőben 30-35 perc alatt pirosra sütjük. Ha elkészült, rácsra borítjuk és kihűtjük. Végül megkenjük a málnalekvárral, meglocsoljuk a vízgőzfürdő fölött felolvasztott étcsokoládéval, és hűtőbe téve megdermesztjük. Éles késsel cikkekre vágva tálaljuk.
Elkészítés: 1. A tésztához a tojás sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a kemény habbá felvert tojás fehérjét. Kikent vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük a tésztamasszát, előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 percig sütjük. 2. A pudingport a 2, 5 dl tejjel és a 4 tojás sárgájával összekeverjük, lassú tűzön folytonos keverés mellett beletesszük a csokoládét. Ha besűrűsödik, a tűzről levéve hagyjuk kihűlni. Fraó szelet recept. A margarin t a porcukorral fehérre keverjük, és egybedolgozzuk a főzött pudinggal. 3. A kihűlt tésztát három lapba vágjuk, az első lapot visszahelyezzük a tepsibe, és a krém felét egyenletesen szétkenjük, ugyanígy járunk el a második lappal is, legvégül a harmadik lappal lefedjük. 4. A habhoz a 4 tojás fehérjét összekeverjük a cukorral, és gőz felett kemény habbá felverjük, ezt a habot a tészta tetejére kenjük, és csokireszelékkel díszítjük.
Elkészítés Előkészítés: A tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni (kb. 1 óra). Közben az almát meghámozzuk, nem túl apró kockákra vágjuk, kisebb lábasba tesszük, és azonnal meglocsoljuk a citromlével. A túrót szitán áttörjük. A diót és a mogyorót durvára vágjuk. Elkészítés: Az almát a vaj jal/ margarin nal, 5 dkg cukorral és a fahéjjal mérsékelt tűzön, fedő alatt 5 percig pároljuk, aztán fedő nélkül elfőzzük a levét, és hűlni hagyjuk. Bő vízben kifőzzük a cérnametéltet, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, és alaposan lerázzuk róla a vizet. A tojás okat kettéválasztjuk, a sárgájukat habosra keverjük előbb 10 dkg cukorral, majd a pudingporral, aztán hozzáadjuk a túrót, az almát és a tésztát, lazán összekeverjük. A sütőt előmelegítjük 220 °C-ra (gázsütő 4. fokozat). Közepes méretű (kb. 25x35 cm-es) tepsit kibélelünk sütőpapírral. Lisztezett munkalapon kinyújtjuk a tésztát, a tepsibe terítjük, alját sűrűn megszurkáljuk villával, és 10 percig sütjük. Fáraó szelet receptions. Visszakapcsolunk 180 °C-ra (gázsütő 2. fokozat), kivesszük a tésztát a sütőből, megszórjuk a tetejét a zsemlemorzsával, elsimítjuk rajta az almás masszát, majd középső bordamagasságra állított rácson kb.
fordította Gaál György István
Mamma Mia! (Mamma Mia! ) 2008-as brit–amerikai film Rendező Phyllida Lloyd Producer Judy Craymer Gary Goetzman Vezető producer Benny Andersson Björn Ulvaeus Tom Hanks Rita Wilson Alapmű Mamma Mia! Műfaj romantikus vígjáték musicalfilm Forgatókönyvíró Catherine Johnson Főszerepben Amanda Seyfried Meryl Streep Pierce Brosnan Colin Firth Stellan Skarsgård Zene Stig Anderson Benny Andersson Björn Ulvaeus Operatőr Haris Zambarloukos Vágó Lesley Walker Jelmeztervező Ann Roth Gyártás Gyártó Playtone Littlestar Productions Ország Egyesült Királyság Amerikai Egyesült Államok Nyelv angol Forgatási helyszín Görögország Lloyd's building Játékidő 105 perc Költségvetés 52 millió dollár [1] Képarány 2, 35:1 Forgalmazás Forgalmazó Universal Pictures UIP-Duna Film Bemutató 2008. július 3. 2008. július 10. július 17. július 18. Korhatár PG-13 12 Bevétel $ 143 762 955 [1] $ 572 084 448 [1] Kronológia Következő Mamma Mia! Sose hagyjuk abba További információk weboldal IMDb A Wikimédia Commons tartalmaz Mamma Mia!
ABBA: Happy New Year / Boldog Új Évet! (magyar felirattal) - YouTube
Az Under Attack és a Knowing Me, Knowing You és a "Waterloo" ugyanakkor instrumentálisan felcsendül a filmben bizonyos jelenetek alatt. A When All is Said and Done című szám a filmkészítők újítása, az eredeti musicalnek nem képzi részét. [5] A Chiquitita, a Waterloo és az I Do, I Do, I Do, I Do, I Do változatlan formában szerepel a filmben, azonban a zenei albumra nem került rá. Sophie és Bill közös dala, a The Name of the Game a film végső vágásába nem került bele, azonban a DVD -kiadáson látható lesz a kimaradt jelenetek között. A dal maga a filmzenealbumon ugyanakkor hallható. Az I Have a Dream és a Thank You for the Music rejtett trackként jelennek meg a zenei kiadványon. [5] Háttér [ szerkesztés] A forgatás javarészt Szkopelosz és Szkiathosz görög szigeteken zajlott, míg egyes részeket a Pinewood Studios 007-es stúdiójában rögzítettek. [6] A film produkciós irodái szintén a Pinewoodban kaptak helyet. [5] Bemutató [ szerkesztés] A film szereplői és az ABBA a stockholmi bemutatón. Fotó: Daniel Åhs Karlsson.