Street kitchen Sűrített paradicsomból Paradicsom káposzta főzelék Kalória Cookpad Krumplival Kelbimbó főzelék Paradicsomos káposzta feltéttel Képek: saját készítésű étel saját felvételei Ha tetszett, mutasd meg másoknak is: Készíts különleges finomságot és nyűgözd le vele a családod! Hozzávalók 40 dkg darált sertéshús, 1 fej (1, 5 kg) káposzta, 2 kis doboz paradicsompüré, 1 dl rizs, 1 tojás, 2 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 dl olaj, 1 mokkáskanál őrölt bors, 1 kiskanál pirospaprika, 2 kiskanál só. Elkészítés A darált húst összekeverem egy kis doboz paradicsompürével, a borssal, az apróra vágott fokhagymával, az egyik fej összevagdalt vöröshagymával, a rizzsel, a tojással és egy kiskanál sóval. Nyolc gombócot formázok belőle. A káposztafejet leforrázom, majd nyolc levelet leszedek róla. Ezekbe csomagolom a húsgombócokat, mint a töltött káposztát szokás. Ezután a másik fej hagymát apróra vágom, az olajban megfonnyasztom, meghintem a paprikával, és belekeverem a másik doboz paradicsompürét meg a maradék káposztát metéltre vágva, egy kiskanál sóval ízesítem, és lábasba téve, ráfektetem a töltelékeket.
Elkészítése: 1. A hússzeleteteket sózzuk, borsozzuk, majd bedörzsöljük mindkét felüket az átnyomott paradicsomos kelkáposzta. A tepsi aljára öntünk egy kevés olajat, majd belefektetjük a hússzeleteket, és lefedett tepsiben, fokon, alul-felül sütés programon, körülbelül 40 perc alatt puhára pároljuk őket a sütőben. Mikor letelt a 40 perc, alákukkantunk a fedő vagy alufólia alá, és megszúrjuk az egyik hússzeletet villával. Ha nem elég puha, akkor még visszafedjük, és visszatoljuk egy kis paradicsomos kelkáposzta a sütőbe. Ezután levesszük a fedőt vagy a fóliát, és szép pirosra pirítjuk a pecsenyénket. Míg a hús készül, addig elkészítjük a paradicsomos káposztát is. Paradicsomos káposzta, fokhagymás pecsenyével | Rupáner-konyha Paradicsomos kelkáposzta főzelék hamis fasírttal Paradicsomos káposztaleves füstölt hússal * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón Elkészítés A leves készítési módját alapvetően a két alapanyag határozza meg. Ezt a műveletsort akkor kezdjük, mikor a hús már a sütőben van.
A hagymát apróra vágjuk, majd egy lábasban, kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a cukrot, majd a káposztát is. Folyamatosan kevergetjük, amíg a káposzta kicsit összeesik. Felöntjük alaplével, fűszerezzük, és fedő alatt puhára főzzük. Hozzáöntjük a paradicsomlevet és a sűrített paradicsomot is. Ízlés szerint tovább fűszerezzük. Forrásig hevítjük, majd alacsony lángon további 20 percet főzzük. Ha a menzán ki nem állhattad, érdemes adni neki egy újabb esélyt, édesen, köményesen, sült oldalassal kínálva igazán finom. Sose szerettem a paradicsomos káposztát, a menzai verziót egyenesen utáltam, nagymamám változatával már megbékéltem, de azt hiszem, fel kellett nőni ehhez a feladathoz és ezekhez az ízekhez, hogy megkedveljem. A paradicsomos káposzta édesen az igazi, de azért, hogy ne legyen túlsúlyban a cukor, fűszeres, sós sült oldalast kínálunk mellé, így tökéletes lesz az egyensúly az ízek között. A hús szaftos és puha lesz, a káposzta sűrű és édeskés, ha párban járnak, nem lehet velük mellélőni.
A káposztáról eltávolítjuk a külső takaróleveleket, majd legyaluljuk, a vöröshagymát apróra vágjuk. A cukrot egy nagy fazékban vagy lábasban felolvasztjuk, majd rádobjuk a káposztát és a hagymát. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk paradicsomos kelkáposzta köménnyel is, meglocsoljuk az olajjal, majd ráöntjük a fél bögre vizet, és fedő alatt puhára pároljuk, közepes hőfokon. Többször keverjük meg, ha szükséges, akkor kaphat menet közben még egy pici vizet. Levesszük a fedőt, megpirítjuk a káposztát, majd meghintjük a liszttel, és felöntjük a paradicsomlével, és összeforraljuk. Ezen a ponton annyi paradicsomos kelkáposzta vagy vizet adunk paradicsomos kelkáposzta, amennyit jónak látunk. Ha hígabbra szeretnétek, akkor többet, ha sűrűbbre, akkor kevesebbet. Ha paradicsomosabbra szeretnétek, akkor használhatunk paradicsomlevet is a hígításhoz, de vízzel is a kívánt sűrűségűre igazíthatjuk. Szükség esetén mehet még bele só, bors, cukor, vagy ami éppen még az ízlésünknek hibádzik a tökéletes végeredményhez!
Önts rá annyi vizet, amennyi ellepi, és főzd körülbelül 30 percig. Közben sózd, add hozzá a borsot és a köményt. Ha a káposzta megpuhul, készítsd el a rántást. A zsírt olvaszd fel, tedd bele a lisztet, és kis lángon folyamatosan kevergesd, amíg zsemleszínű nem lesz. Akkor engedd fel a paradicsomlével, majd öntsd a káposztához. Addig kevergesd, amíg be nem sűrűsödik. Körülbelül tíz percig főzd még, közben cukrozd ízlés szerint. Feltéttel kínáld. Nem is tudom, mi lehetne ennél menzásabb kaja. Nekem kedves emlékeim vannak róla, ezért gyakran főzöm, de lehet, hogy ti legalább 10 éve nem ettetek ilyet. Most itt az idő… A fokhagymát az oldalasra nyomjuk egy fokhagymanyomó segítségével, jól beledörzsöljük, és sózzuk, borsozzuk. Tepsire rakjuk, és fólia alatt 170 fokra előmelegített sütőben legalább 90 percet sütjük, egészen addig, míg a hús puha nem lesz (ezt villával tudjuk ellenőrizni). Ekkor levesszük a fóliát, és 210 fokon kicsit rápirítunk. A káposztát vékony csíkokra szeleteljük, egy tálba tesszük, megsózzuk és legalább fél órát állni hagyjuk.
Az időpont foglalásról csak pozitívat lehet mondani, könnyen és azonnal tudtam időpontot foglalni, majd a rendelőben több, mint 1 egész órát kell várnom. A részletes vizsgálat kicsivel több, mint negyed órát vett igénybe, ezután az orvos tisztán, jól érthetően és teljesen megnyugtatóan magyarázott el mindent. A vizsgálat teljesen fájdalommentes volt. Megan gasztroenterologus debrecen model. Amelett, hogy az orvos rendkívül kedves, figyelmes és szakmájának kiválósága. Az ár-érték aránnyal igencsak meg vagyok elégedve. Kézséges: 10/10 Gondosság: 10/10 Ajánlanám: Igen!
Figyelt kérdés Tud valaki ilyet? Ha igen, mik a tapasztalatok, mennyibe kerül? Szeretném kivizsgáltatni 17 hónapos fiamat, mert nehezen hízik, allergiára gyanakszom vagy valamilyen felszívódási szeretném a Klinikára vagy a Kenézybe vinni, mert sokat kell várni, nem akarok ott ülni egész nap meg hónapok, mire időpontot adnak. Köszönöm annak aki válaszol. 1/9 anonim válasza: Szia! Róla jókat olvastam a neten: [link] Személyes tapasztalattal nem szolgálhatom sajnos... akkor akadtam rá, amikor magándokit kerestem a lányomnak! 2011. febr. 23. 14:31 Hasznos számodra ez a válasz? 2/9 A kérdező kommentje: 3/9 anonim válasza: Szia! Gasztroenterologia vizsgálatok - Benyovszky Orvosi Központ. Az előző vagyok! Ne haragudj, de vhogy nem jutott el az agyamig, hogy debreceni dokit keresel. Most észleltem!.. én meg budapestit linkelek Neked... Elnézést kérek!!! Remélem találtok egy lelkiismeretes és megbízható orvost! 2011. 24. 13:52 Hasznos számodra ez a válasz? 4/9 A kérdező kommentje: semmi baj, láttam, hogy pesti. még nem találtunk, remélem tud majd segíteni valaki, és nem kell mégis a klinikára vinnem 5/9 anonim válasza: Szia!
Fő érdeklődési területem a gyulladásos bélbetegek és táplálkozási zavaros, gyarapodási elégtelenségben szenvedő betegek ellátása és kezelése, gyomorszondával élő gyermekek gondozása. Tudományos munkámat is ezen a területen végzem, daganatos betegségben szenvedő gyermekek tápláltsági állapotának kutatásával foglalkozom.