A cégbe fektetett többek között a Porsche, ami márciusban 24 százalékra növelte részesedését abban. Ugyancsak márciusban a Rimac bejelentette, hogy fejlesztőközpontot nyit az Egyesült Királyságban a helyi ügyfelei jobb kiszolgálása érdekében. A vállalat partnerei között szerepel még a Hyundai, a Kia, az Aston Martin és a Renault is.
(Képek: Rumour by Rácz Jenő)
2021-ben nyitotta meg kapuit a Rumour. Récz Jenő séf felesége Gyuricza Dóri egy irtó mókás fotót posztolt közösségi oldalán amit még. Igy Tudta Meg Racz Jeno Hogy Kisfia Vagy Kislanya Lesz Video Couple Photos Photo Couples Az idősebbik Rácz Jenő Iván fotóján ámultak a rajongók szerintük az apa-fia páros úgy fest rajta mint két tojás.. Intimate dining venue where during the experience our guests can enjoy a multi-course tasting menu getting familiar with the colorful range of dishes and rare ingredients of Hungary. Rácz Jenő megnevettette feleségét japán tudásával. Fiatalon útnak indult hogy nemzetközi tapasztalatokat szerezzen. „Több tíz évre tervezem a Rumourt” – Interjú Rácz Jenővel - Dining Guide. Rácz Jenő séfnek honnan van olyan sok pénze. Templomi esküvőt nem tartottak mert egyikük sem igazán vallásos Dóri meg sincs keresztelve egy kúria gyönyörű kertjében a szabad ég alatt mondták ki a boldogító igent. Rumour by Rácz Jenő Ma már azt gondolom hogy a korábbiakban sok esetben túl volt tolva a tálalás kérdése mondja Rácz Jenő ami azért is meglepő mert ő maga híres a legaprólékosabb kidolgozottságról és a kreatív ételalkotásokról.
Név: RUMOUR by Rácz Jenő (Budapest) Típus: látványkonyha és bár Feladat: konyha- és bártechnológia tervezése, berendezések szállítása és telepítése Berendezések: Retigo Blue Vision B 611b kombipároló Chefmaster hűtött munkaasztalok és állóhűtők Bertha fatüzelésű kemence Garland beépíthető indukciós és rostlap Vianen Vianergy II elszívóernyők Manitowoc és Hoshizaki jéggépek Meiko M-iClean HM, UM és US mosogatógépek Egyedi tervezésű és gyártású rozsdamentes acél pultrendszer
A Rumour csapatától "csent" alapanyagok hadrendbe állításával nem hétköznapi párosítások is fellelhetőek a repertoárban. A sousvide-kád (a kíméletes hőfokon történő főzésre használt konyhai eszköz) folyamatosan pörög, ezzel a technológiával készül például egy zöldborsóval és mentával infúziónált gint vagy a Chef kedvence, amelynek alapja egy Blended Scotch Whisky – ebben a 36 hónapig érlelt mangalicasonka aromája rejlik. Ritkaságszámba megy, hogy valamennyi felhasznált szirupot is az ifjú tehetség készíti a pult mögött: friss gyümölcsök, málna, passiógyümölcs, rebarbara vagy gránátalma is gyakori vendégek az emeleti bár kiskonyhájában. Ízesített ecetek is készülnek – ezek általában a citrusok helyett kerülnek az italok tetejére cseppentve. A technológiák mindegyikénél kiemelt szerepet kap a fenntarthatóság: a lehető legtovább felhasználásra kerül valamennyi alapanyag, a szemétbe kerülő hulladék így minimális. 11-fogásos Rumour menü ajándékutalvány - Rumour by Rácz Jenő. Aki foglal az étteremben, nem kérdés, hogy találkozik majd a város egyik legvagányabb italkínálatával.
Ez persze itthon nem mindennapos, de ez sajnos más kérdés. Az étterem az első években biztosan rengeteg energiámat le fogja kötni, de ez már csak így működik. Azt gondolom, hogy bármilyen is itthon most a munkaerőhelyzet, meg fognak találni azok az emberek, akik tanulni szeretnének, és ha látják az én ritmusomat, munkabírásomat, ha látják, hogy reggel én vagyok az első, és este az utolsó ember a konyhában, akkor reményeim szerint nem fognak beteget jelenteni, ha nincs kedvük dolgozni... Én olyan csapatot szeretnék építeni, ahol büszkeség tölti el a munkatársaimat is, hogy együtt csinálunk egy jó éttermet, persze ezt sokszor lehet hallani a séfektől, és többnyire azért nem működik, mert ezért tenni is kell. Nekem Kínában olyan munkatársaim voltak, hogy itthon fel sem vennék őket egy konyhába dolgozni, mégis Michelin-csillagot kaptunk. Én a jó hozzáállást keresem, és azt díjazom, ha én sok energiát fektetek a dolgozókba, és ők tényleg akarják ezt csinálni, akkor én a megoldást jelentem a számukra, ők pedig az én számomra, ez pedig egy egyszerű win-win helyzet.