Biztos voltam benne, hogy itt van ahogy én sütöm. De nem. Hiánypótlás indul. Nálunk mindenki szereti, nem nagy dolog megsütni, eláll, ha eláll:) finom, szép, ennyi talán elég a pozitív indokokból. Ezt nem a Horváth Ilona könyvéből sütöm, hanem a Pelle Józsefné receptje szerint. Valószínű ez akadt a kezembe amikor először kerestem, és így maradt a dolog. Lásd fentiek. Recept:50 dkg liszt 25 dkg vaj 6 dkg cukor 1, 5 dkg élesztő 3 kanál tejföl 2 tojás sárgája csipet só Töltelék: 25 dkg darált dió ( én 40 dkg szoktam, akkor jó diós) 15-20 dkg cukor baracklekvár Csokimáz: 2 dkg kakaó 14 dkg cukor 5 dkg vaj fél dl víz Elkészítés: A lisztet a vajjal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a cukrot, a sót, a tojás sárgáját és a tejföllel összekevert élesztőt. Összegyúrjuk. Fél órát pihentetjük. Négy cipót formálunk a tésztából és késfok vastagságúra nyújtjuk, 24 x 32 cm körüli tepsibe. Zserbó klasszikusan és gluténmentesen. Ki lehet kenni a tepsit vajjal. Bele fektetjük az első lapot, megkenjük lekvárral, megszórjuk a cukros dió harmadával. Következő lap, töltelék, harmadik lap, töltelék, és végül a negyedik lappal befedjük.
Ez a réteg tulajdonképpen lezárja a süteményt, és a csokifedél alatt napról napra puhább, omlósabb lesz a zserbónk, ahogy az ízek összeérnek.
Tedd át deszkára és párszor "nyomkodd át", nem kell alá liszt sem, nem fog letapadni. A tésztát nyújtsd méretre vágott fólián, így könnyebb lesz felemelned (nem nyúlik tovább, nem szakad el, amikor átteszed a tepsire), egyenletesebb lesz és mindhárom tészta ugyanolyan méretű lesz. A süteményt éles, forró vízbe mártott késsel vágd fel és minden vágás után tisztítsd meg, ha szép szeleteket szeretnél. Cukormentes zserbó (teljes kiőrlésű) - sugarfree dots. A kész, csokimázzal leöntött süteményt érdemes hűtőben dermeszteni, hűtőben tárolni. Egy pár tippet pedig Tőletek is kaptam az instagramon, amiket nem volt ugyan lehetőségem most kipróbálni, de mindenképp szeretném megosztani őket, hátha valakinek pont erre lesz szüksége és mindenféleképpen hasznosak: A szép szeletek érdekében a csokimázat megjelölhetitek egy cérnával még dermedés előtt, így később már annak mentén tudjátok könnyen szeletelni a zserbót. Kakaó+tej+"cukor" egyvelegéből is készíthető a máz egy kis vajjal, amit folyamatosan kevergetve kell visszahűteni, így egy könnyen szeletelhető, fényes réteget kapunk.
A tepsire helyezzünk egy sütöpapírt, majd erre az elsö kinyújtott lapot. Ezt kenjük meg böségesen a lekvárral, majd szórjuk meg a cukorral elkevert dió felével. Mehet rá a második lap, szintén megkenjük és meghintjük a maradék cukros dióval. Erre jön a harmadik lap, ami lehet egy picit hosszabb, hogy betakarja a széleket. Egy órán át szobahömérsékleten kelesztjük. Az idö leteltével a tetejét villával megszúrkáljuk és 150-170 fokos sütöben addig sütjük, míg szép aranybarna színe nem lesz. Amikor a tészta elkészült és kihült, vízgöz felett megolvasztjuk az étcsokit a kis vajjal és vékonyan bevonjuk a zserbó tetejét. Horváth ilona csokimáz - Receptkereső.com. Letakarva napokig nagyon finom marad!
Szépen egymás után nyújtsuk ki a többi tésztát is és kenjük-szórjuk lekvárral. Így a végére már egy "kenetlen és szóratlan" lap kerül. Szurkáljuk meg jó néhány helyen (legyen mondjuk 12 🙂) a még nyers zserbót pl. hurkapálcikával, és már mehet is a sütőbe, 170 fokra kb. egy órára. Akkor készül el, ha szépen megpirult a teteje. A kész sütit tetejére olvasszunk csokit vagy tortabevonót. Én most étcsokit használtam, mikróban olvasztottam fel, és a végén egy kiskanál olajat is kevertem hozzá, utána öntöttem csak a süteményre. Amúgy jelezném, hogy a mikrós olvasztást csak figyelmeseknek ajánlom – nagyjából 10 másodpercenként vegyük ki, keverjük át, tegyük vissza addig, amíg jó nem lesz – a bizonytalanok inkább maradjanak a gőz fölött verziónál. 1. fotó: sütőpapír lehúzás a nyers tésztáról 2. fotó: csokimáz öntése a már megsült tésztára Ehhez forraljanak vizet egy edénybe, amibe szépen belehelyezik azt a tálat, amiben a csoki van. A forró gőz felolvasztja a csokit is. És NE, a víz NE kerüljön bele a csokiba!
Spórolna az alapozón? Rá fog fizetni! Három érv amellett, hogy ne hagyja ki az alapozást. A mélyalapozást az építőiparban régebben főleg festés előtt végeztek. Manapság egyre több területen ismerik el előnyeit, így alkalmazzák például burkolás vagy vakolás előtt is. Tényleg szükség van rá, vagy ez csak egy marketing fogás, hogy a festékgyárak eggyel több anyagot eladhassanak? Röviden: tényleg szükség van rá és épp a mélyalapozó az a szer, melynek használatával a festékgyáraknak kisebb a bevételük, tehát a felhasználó forintosíthatóan jobban jár. Egy: festéket takarít meg A száraz, erősen nedvszívó felületre felvitt első réteg festéket úgy szívná be a fal, mint a sivatagi homok a rácseppenő vizet. A mélyalapozó ára jóval alacsonyabb, mint a falfestékeké. Prémium termékek esetén többszörösébe is kerülhet a festék mint az alapozó. Mélyalapozó száradási ido. Könnyű belátni, hogy jobban járunk, ha nem a drága falfestékkel szívja tele magát a fal, hanem a gazdaságosabb alapozóval. Az alapozóra felvitt festékből már közel sem kell akkora mennyiség, mintha alapozó nélkül dolgoznánk.
Csökkenti és kiegyenlíti az aljzat nedvszívó képességét, és j Ft 2 928 Szállítási díj min. 1080* Szállítási idő: 1-2 munkanap Kiváló minőségű alapozó a nedvszívó képesség csökkentésére burkolólap vagy csempe ragasztása, illetve önterülő kiegyenlítő használata előtt, továbbá aljzatbeton, betonpadló, téglafalazat és vakolat lokális javítására, valamint falazat vagy homlokzat felül Ft 3 939 Szállítási díj min. Ft 4 255 Szállítási díj min. Poli-Farbe Platinum Mélyalapozó 1L - B&B Festékszaküzlet. 1080* Szállítási idő: 1-2 munkanap Alkalmazási terület:VAKOLT, BETON, GIPSZKARTON ÉS GLETTELT BELSŐ FALFELÜLETEK, VALAMINT VAKOLT ÉS BETON HOMLOKZATI FELÜLETEK ALAPOZÁSÁRA DISZPERZIÓS KÖTŐANYAGÚ FESTÉKEK ALÁ. Rátonyi krisztina zsidó Zsírmáj gyógyítása házilag Zloty forint arfolyam