Hagyományos csörögefánk | Nosalty - YouTube
A liszt közepébe mélyedést csinálunk és beletesszük a hozzávalókat. A tojások fehérjét egy tányérban villával jól felverjük habbá és azt is hozzáadjuk. Annyi tejfölt teszünk hozzá, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk. Ha nem elég, még pótoljuk a tejfölt. Jól össze dolgozzuk ameddig a tészta hólyagos lesz. Osszuk kettőbe, majd egyenként nyújtsuk ki késfoknyi vékonyra. Ha van derelyevágónk, akkor azzal, ha nincs, akkor késsel vágjunk kb. Hagyományos csörögefánk | Nosalty - YouTube. 4 cm széles négyszögeket. Minden darab közepén srégen egy hosszanti bemetszést csinálunk, majd áthúzzuk rajta a sarkát. Bő, forró olajban megsütjük. Először fedő alatt, majd megfordítjuk és fedő nélkül sütjük tovább. Papírtörlőre tesszük, hogy az olajat felitassa, majd egy másik tálra helyezzük a csörögéket és még forrón megszórjuk vaníliás porcukorral. Fontos hogy az olaj jó forró legyen, és ne süssük sokáig, csak ameddig aranyszínű lesz, mert kiszáradhat.
Csöröge vagy forgácsfánk Nagyon szeretem a csörögét! Néhány hozzávaló ból könnyen és gyorsan el lehet készíteni. Akkor jó igazán, ha sütés közben felhólyagosodik a tészta, majd amikor beleharapunk, roppan egyet. Egy tartalmas leves utáni második fogásnak (például babgulyás) kitűnő választás. Gyerekkoromban az egyik szomszéd néni (Margit néni - Andi barátnőm Nagymamája) sokszor vigyázott rám, amíg a szüleim dolgoztak, és gyakran sütött nekem csörögét. Ő mindig kakaós-porcukorral hintette meg... jaj, de finom volt! Egyszer olyan sokat ettem belőle, pedig Margit néni figyelmeztetett, hogy ne egyem olyan forrón... Hagyományos csöröge recept idag. Mondanom sem kell, olyan beteg lettem tőle - azóta megvárom, amíg hűl egy picit, és csak utána "esek" neki. 😊 Hiába no, saját kárán tanul az ember! 2 evőkanál kristálycukor 1 kicsi citrom reszelt héja (kezeletlen citrom, de elhagyható! ) + olaj vagy zsír a sütéshez 1 csomag vaníliás cukor + kis porcukor keveréke a tetejére A pöttyös kerámiák megvásárolhatók a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva: Elkészítés: A liszttel elkeverjük a cukrot és a citrom héját, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk a tésztát.
A csöröge vagy csörögefánk hagyományos ünnepi, főleg farsangkor fogyasztott étel. Édes, ropogós, fánktésztából készült, forró zsírban vagy olajban kisütött édesség. Magyarországon Hagyományok-Ízek-Régiók (HÍR) védjeggyel rendelkező termék. Forgácsfánk és herőce néven is ismerik. 10 dkg vaj 40 dkg liszt + a nyújtáshoz 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 5 tojássárgája 2 evőkanál tejföl 1 evőkanál rum a sütéshez olaj Elkészítése: A vajat felolvasztjuk. A lisztet tálba öntjük, belekeverjük a cukrot, a vaníliás cukrot és egy csipetnyi sót. Hozzáadjuk a vajat, a tojássárgáját, 2 evőkanál tejfölt és a rumot. Hagyományos csöröge receptions. Alaposan összedolgozzuk, letakarjuk és egy fél órára hidegre tesszük. A tésztát 3mm vastagra nyújtjuk, majd derelyevágóval 8-10 cm oldalú négyzeteket vágunk belőle. Nagy lábosban forró olajban mindkét oldalát világosra sütjük. Tálra tesszük és melegen porcukorral vagy vaníliás cukorral megszórjuk. Története, változatai A magyar csöröge szót legelőször 1565-ben jegyezték fel; feltehetően a forró zsírban sülő tészta hangjára vagy a keményre, szárazra sült tésztadarabok zörgésére utal.
Vissza a kategória cikkeihez
Orvosaink Dr. Komoróczy Éva Bőrgyógyászat Rendelés: Hétfő: 8-14:30 Kedd: 8-14 Csütörtök: 8-10:30 Telefon: 580-066 Beutaló nem szükséges, a várakozás megelőzése végett kérjen előjegyzési időpontot!
Jelentkezzen az orvos adatbázisba! ORVOS NEVE SZAKTERÜLET CÍM Dr. Koltai László Háziorvos Mórichida, Kőhíd u. 5. Dr. Koltai Pál Fül-orr-gégész Budapest, Lehel utca 59/C Dr. Koltai Attila Fogorvos Szeged, Pusztaszeri u. 26. Dr. Koltay Angéla Háziorvos Nagykovácsi, Száva u. 4. Dr. Kolumbán Ottilia Háziorvos Baracska, Kossuth Lajos u. 34. Dr. Kom Zsuzsanna Háziorvos, Foglalkozás-egészségügyi szakorvos Budapest, Rét utca 3. Dr. Komáromi Mónika Háziorvos Csátalja, Erzsébet u. Komáromi Zoltán Háziorvos Budapest, Kiss János Altábornagy u. 38. Dr. Komáromi-Fülöp Zoltán Szülész-nőgyógyász Szekszárd, Ybl Miklós utca 3. Dr. Komendát Mária Magdolna Háziorvos Ajka, Semmelweis u. 1. Orvosi ügyeleti rend áprilisban | Balkány Város Önkormányzata. Dr. Komjáti Klaudia urológus Székesfehérvár, Seregélyesi út 3. Dr. Komlósi Vera Háziorvos Békéscsaba, Andrássy u. 58. Dr. Komlóssy Attila Fogorvos Miskolc, Szemere u. 6. Dr. Komoróczy Péter Háziorvos Bököny, Árpád u. 10. Dr. Komoróczy Zsuzsanna Háziorvos Debrecen, Víztorony u. 11. Dr. Komoróczy Károly Háziorvos Püspökladány, Kossuth u. Komporály Éva Fizioterapeuta Vác, Cházár András u.
Gyorskereső Részletes kereső Katalógus Hiányolom az oldalról Hirdetésfeladás Hiba jelentése Szakemberek, Üzletek, Szolgáltatások, Orvosok Önhöz közel! ⟨ Hirdetés Közérdekű infók BEMUTATKOZÁS Kiadványaink Vásároljon kedvezményesen! Médiaajánlat Elérhetőségeink Gyakran Ismételt Kérdések Hirdetési szabályzat, jogi nyilatkozat Pályázatok A hirdető vállalkozás előfizetése lejárt. Itt kereshet másik vállalkozást: Bőrgyógyász, kozmetológus Piros Kuponok a Facebookon Legfrissebb kedvezmények Belvárosi Optika - Szemüvegdiszkont - Állandó lencse akció! KÁRTEVŐ MENTESÍTÉS - ROVARIRTÁS - Debrecenben és vonzáskörzetében kiszállási költség nélkül. TETŐFEDÉS, BÁDOGOZÁS, ÁCSMUNKA - Tavaszi kedvezmény 10% a számla végösszegéből! S. O. S. SZERVIZ- ÉS KÖLCSÖNZŐCENTRUM - A Piros Kuponnal 10% kedvezmény! HANKOOK - GITI AUTÓGUMI SZAKÜZLET, GUMISZERVIZ - Szolgáltatásokból, munkadíjból 15% kedvezmény a Piros Kuponnal! PAZSOGUMI - A Piros Kupon 10% kedvezményre jogosít. MATRAC KUCKÓ - Törzsvásárlói KEDVEZMÉNY!