2022. március 28 - április 1. Hétfő Lencseleves Spagetti Arrabbiata Kedd Gombaleves Hentes tokány, rizs Szerda Daragaluskaleves Szárazbabfőzelék, sült debreceni Csütörtök Meggyleves Hagymás csirkemáj, főtt burgonya Péntek Frankfurti-leves Túrós tészta 2022. A hentes tokány sonkával és kovászos uborkával olyan jó lett, hogy mind a tíz ujjam megnyaltam utána! 😋 : glutenmentes. április 4 - április 8. Karfiolkérmleves Bakonyi tokány, tészta Zöldborsóleves Holstein borda, burgonyapüré Minestrone-leves Sertés rizottó Hamis gulyás Erdélyi rakott káposzta Legényfogóleves Máglyarakás
hús. (sertés szűz vagy karaj, csirke vagy pulykamell) • gomba • Húspác: - 3 ek görög joghurt • mustár • worcester szósz • ízlés szerint: cayenne bors - őrölt bors és őrölt kömény • Gombához: - 2, 5 dl tejszín (minimum 30% zsírtartalmú) • vargánya szósz por.
Házi túrós lepény 30. Petrezselymes burgonya 31. Sültburgonya 32. Basmati rizs 33. Párolt zöldség 34. Fűszeres burgonya 35. Sült Édesburgonya hasáb NYITÓOLDAL - EMAIL - JOGI NYILATKOZAT Goldséf-food kft. 6100 Kiskunfélegyháza, Deák f. u. 2 +36 70 4206684 étterem +36 70 3179746 PÉKSÉG
Egyszerűen meguntuk már ezt a kérdést feltenni nap mint nap, ezért összeírtam a saját kedvenc gluténmentes receptjeimet. Mindent úgy írtam le, ahogy az én konyhámban elkészül. Magyarosan, angol alapanyagból mindig gluténmentesen. A hagyományos családi receptek mellett, megtalálhatóak leszenek itt az utazásaink során megkedvelt nemzetközi ételek is.
Visszajelzés küldése
"A" 1 250 Ft Tökfőzelék, feltéttel Lencsefőzelék, feltéttel Burgonyafőzelék, feltéttel Száraz babfőzelék, feltéttel Paradicsomos káposzta, feltéttel Menü 2. "B" 1 550 Ft 1 450 Ft 1 350 Ft Menü 3. "C" 1 650 Ft 1 750 Ft Extra Ajánlat: 2 150 Ft 2 050 Ft Hentes-tokány, főtt tészta Gombás-sertés tokány, főtt tészta Zúzapörkölt, Tarhonya JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK! (további glutén, -tej, -tojásmentes ételekről érdeklődjön személyesen a pultnál) Az étlap változásának jogát fenntartjuk! Lacibá Konyhája Kft., 3060 Pásztó, Kölcsey út 6 1/1 Allergének: 1, GABONÁK, amelyek glutént tart. 2, RÁKFÉLÉK és azokból készült term. 3, TOJÁS és azokból készült term. 4, HALAK és azokból készült term. 5, FÖLDIMOGYORÓ és azokból készült term. Bakonyi hentes tokány félék. 6, SZÓJABAB és azokból készült term. 7, TEJ és azokból készült term. 8, DIÓFÉLÉK és azokból készült term. 9, ZELLER és azokból készült term. 10, MUSTÁR és azokból készült term. 11, SZEZÁMMAG és azokból készült term. 12, KÉN-DIOXD és azokból készült term. 13, CSILLAGFÜRT és azokból készült term.
Hozzávalók: Nokedli (4 adag): 50 dkg liszt 3 tojás 2 dl víz 2 dl tej 1, 5 teáskanál só 5 dkg vaj 6-7 tojás a tetejére Saláta: 1 fej saláta csipet só cukor ételecet Recept: Megint egy hipp-hopp tipikus nyári fogás. Egytálételnek tökéletes, de remek kísérője lehet akár egy pörköltnek is. Épp most ettük meg, teljes kajakómában írom e receptet:) Először is tegyünk fel egy nagy fazékban 4-5 liter vizet egy evőkanál sóval forralni. Érdemes a salátával kezdeni, és előre behűteni, hogy érjenek össze az ízei: A salátát mossuk meg alaposan, majd csepegtessük le. Tépkedjük apróra egy salátástálba. Jöhet a salátaöntet, melyhez kb. fél liter vízbe tegyünk egy csipet sót, valamint ízlés szerint porcukrot és ecetet. Öntsük rá a salátára, és tálalásig tegyük a hűtőbe. A galuskához a tojásokat felverjük, hozzáöntjük a vizet, a tejet majd a többi hozzávalót. Fakanállal dolgozzuk jól össze. Egy lábosban alacsony lángon olvasszuk meg a vajat. Itt a tökéletes tojásos nokedli titka. A nokedlit 2-3 adagban szaggassuk a forrásban lévő vízbe. Amikor feljött a víz felszínére, szűrjük le, és dobjuk a megolvasztott vajra.
Ha feljöttek a kis galuskák a víz tetejére, hagyjuk még őket főni 1-2 percig, majd szűrjük le. A végén még 1 tk kókuszolajat tettem a kész nokedlikre és átforgattam őket. Ha ezzel megvagyunk, tegyük vissza a lábast a tűzhelyre, majd a felvert tojásokkal alacsony lángon forgassuk össze a nokedlit.
A maradék 4 tojást verjük fel, és keverjünk bele egy kis sót. Egy nagy serpenyőben olvasszunk meg 1 evőkanál zsírt, majd öntsük bele az apróra vágott újhagymát. Amint egy picit megpirult, öntsük bele a tojást is. ORIGO CÍMKÉK - tojásos nokedli. Keverjük hozzá a nokedlit is, míg a tojás meg nem szilárdul. Amint elkészült, szórjuk meg frissen őrölt fekete borssal. A saláta hozzávalóit keverjük össze egy tálban, majd tépkedjük bele a saláta leveleit. Érdemes elsőnek ezt megcsinálni, hogy a saláta addig is ázni tudjon, amíg készül a tojásos nokedli.
Ráadásul elég 8 perc az elkészítéséhez. Seggrázós villámvideóink 3. rész.
A forró galuska hőjétől pont tökéletesen krémes lesz a tojás. Az ecetes salátával tálaljuk.
Ha az összes nokedli a lábasban van, akkor forrósítsuk át, és a felvert tojásokat több adagban keverjük hozzá. 2-3 percig forgassuk, majd a tűzről levéve körülbelül 10 percig állni hagyjuk, hogy a maradék hőtől a tojás még kissé főhessen..