Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Tabulé, vagyis zöldséges bulgur saláta - Városi konyha. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Nagyjából úgy is kell elkészíteni, mint a rizst, érdemes egy szűrőben alaposan átöbílteni folyó víz alatt, majd dupla mennyiségű vízzel puhára párolni. Az a mázli, hogy elég felforralni és utána szép lassan a saját gőzében megpuhul. Mivel olyan, mint a tarhonya vagy a rizs, tökéletes köret pl. raguk mellé is. Bulgur saláta extrákkal Lehetne tovább fűszerezni fokhagymával, aszalt paradicsommal vagy például pirított dióval is nagyon finom. Zöldekből a leginkább rukkolával és bébispenóttal szeretem kiegészíteni, de ezeket csak közvetlen a tálalás előtt forgatom bele, hogy ne ázzon el a levél. Zöldséges bulgur saláta. Zöldségek közül sütve nagyon jó bele a cukkini, sütőtök és a padlizsán is. Nyersen meg gyakorlatilag minden jól áll neki, nálam a pritamin paprikra a leggyakoribb vendégszereplő. Gyors bulgur saláta, ami hírből sem ismeri az unalmas ételeket. Szuper szaftos, tele zöldségekkel és egy izgalmas öntettel, ami nem tartalmaz még olajat sem. A salátához: 2 evőkanál olívaolaj 2 db sárgarépa 20 dkg bulgur 4 dl víz 1 teáskanál só ½ db kígyóuborka 2 db paradicsom ½ db lilahagyma ½ csokor petrezselyem ½ db citrom A salátadresszinghez: 4 db datolya (puha) 1 db citrom (kezeletlen vagy bio) 4 evőkanál tahini só és frissen őrölt bors A dresszinghez kimagozzuk a datolyát és 1 dl forró vízbe áztatjuk.
A bulgur tört búza. Előfőzött, szárított búzaszemek, amelyek különböző méretben kaphatók a rizsszemnyitől az egészen apróra őrölt változatig. Nagyszerű alternatívája a rizsnek, gyorsan elkészül és kiadós a bulgur, amit neveznek búzatöretnek is. Nagyon jó köret, de készülhet belőle saláta is, akár sok zöldséggel. Én ezt készítettem: Hozzávalók 4 főre: 25 dkg bulgur kb. 4 dl víz 1 ek citromlé 3 ek sűrített paradicsom 1 db paradicsom 1 db lilahagyma 1 cs petrezselyemzöld 1 doboz (200 g) zsenge zöldborsó bébirépával só-, bors ízlés szerint 3 ek olivaolaj Elkészítés: A szűrőn átmosott bulgurt felöntjük körülbelül 4 dl forrásban lévő vízzel és körülbelül 45 percig lefedve állni hagyjuk, amíg megszívja magát és megpuhul. (A puhulás ideje nehezen megállapítható, esetenként jóval több is lehet. Zöldséges bulgur salat.com. A puhulás teljes időtartama alatt a víznek forrónak kell maradnia. ) Közben kis kockákra vágjuk a paradicsomot. A lilahagymát felkockázzuk, a petrezselymet finomra vágjuk. A sűrített paradicsomot elkeverjük az olivaolajjal és a citromlével, majd a megpuhult bulgurhoz keverjük.
– Geg Records CCS 010 (2000) 2x2 – Geg Records CCS 013 (2001) Sinatra – Live 1 – Geg Records GEG 003 (2002) Sinatra – Live 2 – Geg Records GEG 004 (2002) Luxury – Geg Records GEG 010 (2004) Hofimánia – Geg Records GEG 023 (2007) Hangosfilm 1. (a Hot Jazz Band közreműködésével) Hangosfilm 2. ( Marót Viki és a Nova Kultúr Zenekar közreműködésével) ABBA jazz Live 1. ABBA jazz Live 2. Végre: negyven év után megjelent az ABBA két új dala – Itt a megható magyarázat, miért álltak újra össze a tagok | Femcafe. A rádió aranykora Feel Like Make In Love (a kísérőzenekar, a Cotton Club Band albuma) Vokálpatrióták (maxi) – GEG Produkció C. C. S. 07 1999 Single Bells (maxi) – Geg Records CCS 011 2000 2X2 (maxi) – Geg Records CCS 012 2001 Animal Cannibals Feat. Cotton Club Singers – Először mindenki béna (maxi) – Magneoton 5046-79666-2 2005 Szabad a szving (maxi) – Geg Records GEG 020 2007 Lazitani (maxi) Sinatra (DVD) ABBA (DVD) Források [ szerkesztés] A Cotton Club Singers hivatalos weblapja Cotton Club Singers' Story – COTTON CLUB SINGERS koncertje László Boldizsár honlapja Archiválva 2020. november 27-i dátummal a Wayback Machine -ben Szűcs Gabriella honlapja Archiválva 2020. május 28-i dátummal a Wayback Machine -ben Kozma Orsolya honlapja További információk [ szerkesztés] Képek Úgy szeress, mint én.
Ketten a Cotton Club Singersből (2008) A 2007. január 3-i, Leánybúcsú című koncerten elbúcsúzott az együttestől Kozma Orsolya és Szűcs Gabriella, helyükre Mezőfi Gabriella (öt évig énekelt Németország musical színházaiban) és Bartus Patrícia (a Pesti Magyar Színház színésznője, a Bergendy Szalonzenekar énekesnője) lépett. Ez az új Cotton Club Singers 2007 augusztusában Taiwanban, a Taipei Philharmonic nyári fesztiválján adott három koncertet. 2008 nyarán a zenekar utolsó alapító tagja László Boldizsár bejelentette távozását a zenekarból, mert operaénekesként szándékozott folytatni tevékenységét. Az eredeti elképzelések szerint az együttes új tag bevonásával tovább folytatta volna működését, de ez nem valósult meg. A Cotton Club Singers 2009 januárjában, a Budapest Sportarénában tartotta búcsúkoncertjét, ahol az összes korábbi tag fellépett. Retro Rádió | Itt a harmadik dal az ABBA hamarosan megjelenő albumáról. A koncerten a MÁV Szimfonikus Zenekar működött közre Malek Miklós vezényletével. Albumok, maxi CD lemezek és DVD kiadványok [ szerkesztés] Casino – EMI Quint 7243 4 94241 2 8 (1998) Négy gengszter – Geg Records CCS 01 (1998) Vokálpatrióták – Geg Records CCS 08 (1999) Ó, Budapest!
14:23 Az orosz küldöttség kész folytatni a tárgyalásokat Egyes értesülések szerint a tárgyalások helyszíne Fehéroroszországban, Breszt közelében lesz. Bővebben... 14:20 Az oroszok Európa legnagyobb atomerőműve ellen vonulnak A helyiek minden mozdíthatóval igyekeznek eltorlaszolni az energodari erőműhöz vezető utat. Bővebben is érdekel... 12:52 Meghalt a harcokban egy 19 éves ukrán válogatott sílövő Az Ukrán Biatlon Szövetség is megerősítette, hogy a Harkov környékén dúló harcokban elesett Jevhen Malisev sílövő. Bővebben... 12:46 Kizárt hét orosz bankot az EU a SWIFT-ből, de a legnagyobbak nem érintettek A Sberbank és a Gazprom Bank egyelőre maradhat a SWIFT rendszerben. Abba új dale. Bővebben... 12:39 Zelenszkij: Az oroszok a lelkünk eltörlésére kaptak parancsot Az ukrán elnök szerint Oroszország nem törheti meg az ukránokat. Bővebben is érdekel... 12:37 Itt vannak a számok: az ukránok szerint ezek eddigi orosz veszteségek Ha hihetünk az adatoknak, már közel hatezer orosz katona esett el a háborúban.