Benéztem a hűtőbe, és ki a fűszeres cserepekbe, hogy mi használható, aztán nekiálltam a "varázsoljunk valamit a hűtőnk tartalmából" című mágikus előadásnak. Ez lett belőle! Isteni, illatos, finom, könnyű vacsi. Volt itthon finom Chardonay is, azt ittunk hozzá.
Együtt pároljuk a gombás-tejszínes tésztát egy-két percig, majd lehúzzuk a tűzről és bőségesen megszórjuk reszelt Provolone sajttal. Elkeverjük, legyen krémesen szaftos! Kézzel összetépkedett bivalymozzarella-darabkákat dobunk rá, valamint bőségesen meghintjük még Provolone sajttal, frissen őrölt borssal, pár csepp olívaolajjal, megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálaljuk. Tippek: A többféle gombának, hagymának és sajtnak köszönhetően ez a tészta étel garantáltan megmozgatja ízlelőbimbóinkat. A felhasznált só mennyiségét lecsökkenthetjük, akár el is hagyhatjuk, hiszen a felhasznált sajtok elve tartalmaznak sót. Gombás-tejszínes penne | Nosalty. A sótlanság leplezésére kiválóan alkalmasak a jóízű gombák, a hagymafélék és a zöldfűszernövények, melyekből bátran használhatunk többet vagy akár egyszerre többfélét is pl. : petrezselyem-bazsalikom vagy petrezselyem-kakukkfű kombinációt.
Ajánló Könnyű, különleges vacsi, amit irtó könnyen össze lehet dobni, ráadásul 10 perc az egész! A gomba egy misztikus alapanyag nálunk. Sokszor landol a hűtőben hirtelen felindulásból, mert olyan jól néz ki a piacon a sok kis gombafej egy kupacban, hogy nem tudok ellenállni, beindul a fantáziám, és azonnal támad valami klassz gondolatom, hogy mit kéne csinálni belőlük. Aztán hazaérek, addigra 3 másik variáció jut eszembe, amit még sokkal jobb lenne belőlük megcsinálni, így a döntésképtelenségben a gombás csoda készítése valahogy mindig elmarad. Aztán telnek múlnak a napok, a gomba vár rám a hűtőben, és én addig gondolkodom, hogy mi készüljön végülis belőle, hogy mire aztán oda érek, hogy elkészítsem, nem sok köze van az eredeti elképzeléseimhez. Így mindig valami újdonság sül ki a kis kalaposokból. Ez a recept is így született. Egy hosszú hétvége utolsó napján, amikor már semmilyen üzlet nem volt nyitva, éhesek lettünk. Tejszines gombas teszta. A gomba persze már egy hete türelmesen várt rám a hűtőben. Úgy éreztem, most végre eljött az ő ideje!
Jó étvágyat! Megjegyzés Hamar kész a mártás, mert a gomba gyorsan puhul. Nem kell sokáig forralni. Kb. 15-20 perc alatt kész. Fontos: a fűszerek adják meg az egyedi ízt, amivel ne spóroljunk nagyon, mert a tejszín-föl amúgy is megszelídíti az ízeket. A bors akkor a legjobb, ha frissen őröljük, a szerecsendió, kakukkfű, oregano kihagyhatatlan. Nálunk gyorsan fogy... - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Tejszínes - gombás tészta ~ Nyers konyha. Ezek is érdekelhetnek Friss Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja MME Miután kenterbe verte a többi versenyzőt a Konyhafőnök VIP-ban, egy másodpercig nem kételkedhetünk abban, hogy Gáspár Bea zseniálisan, szuvidál, konfitál, szervírozik. És mindezt persze úgy, hogy imádja minden percét. Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker.
Ez a felületes bakteriális eredetű bőrfertőzések egyik klasszikus példája. Kombinálódhat pállott szájjal", azaz a szájzugban kialakuló nedvező berepedéssel is. Általában egy felületes hólyaggal kezdődik, mely mérsékelten viszkethet, gyorsan gennyessé válhat, kifakad, és mézsárga vagy zöldessárga pörkkel fedett, nedvező sebbé alakul. Mivel viszkethet, gyakori a vakarással való terjedése. Közvetlen érintkezés útján is fertőz, ezért az ótvaros kisgyermek nem mehet a gyógyulásig közösségbe, illetve ótvaros felnőtt nem érintkezhet élelmiszerrel, gyermekekkel stb. Bakteriális, vírusos, gombás bőrbetegségek. Általában magától is meggyógyul, de gyorsabb, ha a beteg jelentkezik az orvosnál. Mindenképpen javasolt a fertőtlenítés (1 pohár kellemes, langyos vízben vagy kamillateában 1 tabletta Neomagnolt vagy Hyperolt feloldani, és ezzel a folyadékkal átitatott steril gézzel a pörköt leáztatni, letörölgetni), majd a szárazra felitatott sebet és környékét például Betadin kenőccsel bekenni, szükség esetén leragasztani. (Vigyázat, a Betadin jódos szer, ezért a jódérzékenyek vagy pajzsmirigybetegek ne használják! )
Ha a fertőzés egyre nagyobb területet érint, lázzal, hidegrázással, vérnyomáseséssel jár, a kórokozók gyorsan szétterjednek a szervezetben, szepszis (vérmérgezés) alakulhat ki. Ekkor szájon át szedhető, még súlyosabb esetben intravénás antibiotikumokkal kell folytatni a kezelést. (Ezt a terápiát már kórházban, szakorvosi felügyelet mellett. ) Súlyos lágyrész fertőzés és szövetelhalással járó (nekrotizáló) fertőzés esetén szükséges lehet műtéti beavatkozás is. Ilyen lehet a bőr alatti bevérzés, a bőr érzéketlenné válása, gáz jelenléte a szövetekben és a fertőzés gyors terjedése. Bakteriális bőrfertőzések Cellulitisz (nem összetévesztendő a köznyelvben szintén cellulitisznek nevezett narancsbőrrel, amely csak esztétikai probléma, nem fertőzés! ) A bőrt és a közvetlen alatta lévő szöveteket érintő akut fertőzés, helyi és az egész szervezetet érintő tünetekkel jár. Baktérium okozta bőrbetegségek képekkel. Leggyakrabban a végtagokon, az arcon és a gáttájékon jelentkezik. Az érintett bőrterület piros, duzzadt, fényes, meleg, narancshéjra hasonlító, a bőrön tályogok jelenhetnek meg, hidegrázás és láz is kísérheti.
A mély folyamat hegesedés hátrahagyásával gyógyulhat. Orbánc Leggyakrabban a lábszáron jelentkező lángnyelvet utánzó vörösséggel, duzzanattal járó bőrgyulladás. A betegséget láz, elesettség kíséri. Általában a lábujjak közötti vagy a talpon elhelyezkedő hámsérüléseken keresztül juthatnak a kórokozók a bőrbe. Feltétlenül belső antibiotikus kezelést igényel.