Hozzávalók alapanyag kalória (kcal) fehérje (g) zsír (g) szénhidrát (g) rost (g) koleszterin (mg) 1 dl tejszín 372 21. 5 30. 6 2 0 90 száraz fehérbor 70 16 ízlés szerint bors konyhasó 1 kávéskanál gyömbér 61 2. 5 0. 8 11 1 evőkanál mustár 169 5. 7 6. 4 22 2 evőkanál méz 327 0. 4 81 1 db szűzpecsenye 163 21 8. 1 68 2 gerezd fokhagyma 134 6. 8 0. 1 26. 3 1 fej vöröshagyma 40 1. 2 8. 3 3. 1 3 evőkanál olaj 899 99. Mézes-mustáros sertéssült recept. 9 az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (? ) és 100g alapanyagra vonatkoznak A finomra vágott hagymát a felhevített olajon megpirítjuk. A felszeletelt, gyengéden kivert, sóval, borssal meghintett sertésszüzet átsütjük rajta. Belecsurgatjuk a mézet, rászórjuk a gyömbért, belekeverjük a mustárt és a borral felöntve zsírjára sütjük. Végül összeforraljuk a tejszínnel. Főtt szélesmetélttel tálaljuk.
Nálunk az elmúlt évtizedekben sajnos kikopott a köztudatból a bárányhús, pedig a rackajuh igazi őshonos fajtánk... Más régiókban viszont ugyancsak kedvelt, zsenge és sovány hús, és különösen a tavaszi időszakban nagyon népszerű. Hozzuk vissza a hagyományt, és ha sikerül hozzájutnunk, süssünk báránycombot - omlós és nagyon finom. Szezámmagos-mustáros szűzpecsenye. A mediterrán konyhákban szinte mindennapos fogás a bárány, így furcsa, hogy míg mi rajongunk a mediterrán ízekért és ételekért, ezt a bárányos szokást nem vesszük át. Mind az olasz, mind a francia, de a balkáni, a görög és török konyha is gyakran használja, főleg darálva vagy apróbbra kockázva, ragunak elkészítve, ünnepi alkalamakkor és húsvétkor pedig szinte kötelezően egyben sült báránycombot sütnek. A bárány húsa könnyű és sovány, mégsem száraz, ha megfelelő módon sütjük. Ehhez érdemes először duplán lefedve párolni egy kis fehérborral, némi fűszer társaságában, majd csak a legvégén egy keveset pirulni hagyni. Ha jót akarunk, akkor a köretet is a comb mellett sütjük meg, mint az alábbi receptben, ahol krumpli, sárgarépa és hagyma sül a hús mellett, rozmaringos, fokhagymás, ráadásul mézes-mustáros aromákkal is gazdagítva - igazi ünnepi fogás!
A tepsiben készült ételeknek mindig nagy sikerük van, különösen akkor, ha sült húsokról van szó. Rengetegféle sültet lehet készíteni, egyszerűbb és gazdagabb fogások készülhetnek a sütőben, amelyek akkor igazán finomak, ha a hús omlós és szaftos. Sültek közül népszerűek a csirkecombból vagy - szárnyból készült finomságok, de egyben is érdemes megsütni a csibét, úgy tartalmasabb és remekül fog mutatni az étkezőasztalon. Egészben sült csirkénél kedvelt a töltött verzió is, illetve az egyszerű sóágyas sütés, amelynek köszönhetően a hús olyan lesz, mintha kemencében készült volna. Fenséges sülteket lehet még készíteni marhahúsból, kacsából vagy sertésből is. Mézes mustáros szűzpecsenye recept idag. Az igazán jó végeredmény érdekében érdemes kis fokozaton kezdeni a sütést, majd nagyobb lángon folytatni. A fűszerekkel bánj bőkezűen, a pácot pedig sose sajnáld! Az a legjobb, ha minél több időt pihen a pácban a hús, akár egy éjszakát hagyod benne. Így készítve lesz igazán finom a tepsiben sült hús A választott húst érdemes kérgesre pirítani, mielőtt a sütőbe kerülne, mert így bezárod a rostokat, sütés közben nem fog kiszáradni a hús.
Elkészítési idő 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 1, 5 kg oldalasvég vagy csontos tarja só 4 evőkanál Kanizsai medvehagymás mustár 4 evőkanál méz a körethez: kb. 1 kg burgonya 2-3 db vöröshagyma Elkészítés: A mustár és méz házasságából kikevert páccal remek étel születhet. A burgonyát és a hagymát megpucoljuk, karikára szeljük. A húst kb. 5-6 darabba vágjuk, mindkét oldalát besózzuk. A krumpli- és hagyma karikákat egy tepsibe rétegezzük, enyhén megsózzuk. A tetejére tesszük a húsdarabokat, és bekenjük az előzőleg kis tálkában kikevert méz-mustár keverékkel. Lefedjük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Fedő alatt kb. 1 órát sütjük, majd fedő nélkül kissé megpirítjuk, hogy ropogós kérget kapjon. Mézes mustáros szűzpecsenye receptions. A húst a sült hagymás burgonyával tálaljuk. A receptet Scarlett69 küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Dr. Kirics Jenő háziorvos Cím: 7400, Kaposvár Füredi u. 81-83. Telefonszám: (82)314-747
Kérdezni a vásárlás előtt a legjobb. TERMÉKEK, MELYEK ÉRDEKELHETNEK Kapcsolódó top 10 keresés és márka
7400 Kaposvár, Füredi u. 81-83. Egészségügy Felnőtt-háziorvos A kép csak illusztráció. További információ itt. Azon rekordokat, melyekhez még nem töltöttek fel fényképet a felhasználók, a Google Street View adott címhez tartozó fotójával illusztráljuk. Ha a megjelenített kép nem megfelelő, itt jelezheti vagy tölthet fel képet. Dr. Kóbor Jenő szegedi gyerekneurológusnak valaki megadná a magánrendelésének.... Köszönjük! Tisztelt Felhasználónk! Kérjük, mielőtt megfogalmazná orvosokkal, ápolókkal kapcsolatos véleményét, gondolja át, hogy – a koronavírus-járvány miatt – milyen rendkívüli terhelés hárul az egészségügyi dolgozókra, s milyen heroikus munkát végeznek értünk, szeretteinkért. Túlterheltségük okán a betegfelvétel és a kapcsolattartás egyaránt nehézkes lehet, s bizony megesik, hogy a fáradtság és a kimerültség miatt nem olyan kedvesek, előzékenyek embertársaink, miként azt megszokhattuk. Legyen szó doktorokról, nővérekről vagy betegekről, arra kérünk mindenkit, hogy legyen türelmes, elfogadó és kedves a másikkal, hiszen csak együtt, egyetértésben vagyunk képesek hatékonyan megoldani problémáinkat.
Január elsejével nyugdíjba vonult a helyi sportorvos, és egyelőre nem tudni, mikor kerül más a helyére, ha egyáltalán kerül. Több atádi sportegyesület tagjai lesznek kénytelenek Kaposvárra utazni versenyengedélyért. Sportolni bárkinek szabad, sőt, ajánlott is. Ám versenyezni már nem. Ahhoz, hogy egy sportágban erre engedélyt kapjunk, rendszeres sportorvosi vizsgálat, igazolás szükséges. Eddig Nagyatádon ezt a feladatot dr. Megyei rendelők - OSEI - Sportkórház. Szabó Jenő látta el, ám a doktor úr január elsejével, 72 évesen nyugdíjba vonult. 31 éven keresztül dolgozott sportorvosként. Sajnos, sportorvosokból is kevés akad az országban, így a megyében is. Területileg az Országos Sportegészségügyi Intézet jelöl ki erre a célra a szakorvosokat. Az oldaluk szerint jelenleg Somogy négy városában lehet rendelésre menni, ebből kettőt - a barcsit és a kaposvárit - egy orvos lát el, dr. Kirics Jenő. Őt ajánlotta a nyugdíjba vonult nagyatádi orvos is. Az intézet oldalán az álláshirdetések rovatban egyébként olvasható, hogy lehet pályázni a megüresedett posztra, bár a megfogalmazás nem konkrétan Nagyatádot említi: " Továbbá keresünk fő- és mellékállásban sportorvos szakorvosokat budapesti, illetve vidéki telephelyeinkre! "