Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Street kitchen lilahagyma lekvár készítése. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A sós vendégvárók vagy snackek esetében nem olyan egyszerű újat mutatni, mi mégis igyekszünk jobbnál-jobb ötletekkel előrukkolni. Most egy nagyon cuccos hagymalekváros kenyeret hoztunk nektek, ami olyan jó lett, hogy alig bírtuk abbahagyni. A tésztához az élesztőt a porcukros tejben felfuttatjuk. Egy tálba rakjuk a lisztet, sót, ráöntjük az élesztős tejet, hozzáadjuk a tojásokat, elkezdjük dagasztani, majd belecsurgatjuk az olvasztott vajat is és bedagasztjuk a tésztát. Street kitchen lilahagyma lekvár főzés. Letakarva 1 órát pihentetjük. A hagymalekvárhoz a barna cukrot és a mézet karamellizáljuk, hozzáadjuk a szeletekre vágott lilahagymát, olívaolajat és kevergetjük amíg kissé összeesik a hagyma. Megszórjuk sóval, borssal, belekeverjük a balzsamecetet, a vörösbort és kb. 10 perc alatt jól összeforraljuk a lekvárt. Lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát, négyzetekre vágjuk (kb. 12 darabra), megkenjük őket lilahagymalekvárral, egymásra rakosgatjuk őket, belerakjuk a formába és 180 fokos sütőben kb. 35-40 perc alatt megsütjük.
Hogy baconjam? Lehet, elsőre felmerül benned a kérdés, hogy megőrültünk-e, vagy ez csak poén, mondjuk? De neeeem, ez valóban baconből készült, cukros "jam", amit rakhattok burgerbe, kenhettek pirítósra, vagy mártogathattok bele igazából bármit, amihez kedvetek van. Kipróbáltam, jóóó lett! 13 A bacont apró kockákra vágjuk, serpenyőben ropogósra sütjük, majd egy szedőkanállal kiszedjük egy tálba. A kisült zsír egy részét kiöntjük, de kb. 4 evőkanálnyit hagyunk a serpenyőben, amire rádobjuk az apróra vágott hagymát. Mikor a hagyma üvegesre pirult, mehet rá a barna cukor és a balzsamecet, amivel még kb. Street kitchen lilahagyma lekvár manufaktúra. 12 percig "főzzük". A cél az, hogy kissé besűrűsödjön ez az alap, és a cukor szépen karamellizálódjon. Bacon jam Közben a kihűlt bacont egy aprítóban morzsalékosra zúzzuk, és bele is öntjük a sűrűsödő alapba. Mehet rá a juharszirup, a fahéj és esetleg egy pici bors. Akár már most is üvegekbe lehet tölteni, de ha krémesebb állagot szeretnénk, dobjuk vissza az egészet az aprítóba, és zúzzunk rajta párat.
Mogyorós-karamellás-csokis piskótatekercs Mindenki imádta! Cukormentes tiramisu-pohárkrém Cukormentes, búzalisztmentes és egészségesebb verzió! Tojáskrémmel töltött tojás A kaszinótojás és a tojáskrém házasságából! Húsvéti sertésszűz Wellington Látványos kaja, ami az ünnepi asztalon is megállja a helyét. Nóri-féle tökéletes tojássaláta Tökéletes basic recept, és pont ettől olyan frankó. Székelykáposzta recept, ahogy Zsolti készíti Ahány ház, annyi szokás: íme Zsolti verziója! Lekváros linzer Imádjuk! Hagymalekvár télire: mennyei lilahagyma lekvár recept, a hagymalekvár készítése egyszerűen - HelloVidék. Egyszerű sajtos rúd Ropogós apróságok Tojással töltött fasírt Nagyon gyorsan kedvenc lesz, garantáljuk:) Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Csokival töltött túrógombóc Túrógombóc, a gyerekek kedvence! Rántott sajtgolyók hasáb zöldségekkel A gyerekek egyszerűen IMÁDNI fogják! Egyszerű ázsiai zöldséges rizs Egyszerűen nagyszerű! Proteindús zöldséges pizza gyerekeknek Tuti nem csak a kicsik imádják majd:) Paradicsomos tészta gyerekeknek Egyszerű, mégis nagyszerű tészta nem csak kicsiknek!
Retró kókuszkocka Nagyis vasárnapok vagy a menza ugrik be először? Sós karamellás-kávés panna cotta Megúszós de szexi édesség! Kossuth-kenyér Lekvárral vagy porcukorral Tiramisu kalács Mert a tiramisu kalácsból is perfekt! Rakott túrós-áfonyás-pisztáciás kalács Maradék kaláccsal jobb nem is történhetne:) Kalácsmuffin Kalács muffinformában! Sajtos háromszögek Imáááádjuk! Laktózmentes tökmagos-kakukkfüves pogácsa Laktózmentes sajtos pogiiii! Balzsamos lilahagyma-lekvár | Nosalty. Sajtos zsemle Le is tudjátok fagyasztani. Borsós csirkemell Szuper vacsi fél órán belül! Tejszínes-kolbászos-medvehagymás gnocchi A tejszínes szószban igazán előjönnek az ízek Retró menü: Tojásleves és tarhonyás hús Lajos-féle retró menü, csapó kettő! Csirkemelles-joghurtos madársaláta Csak egy könnyű saláta jöhet szóba? Itt is van! Édes-savanyú répa pirított mogyoróval Édes is, savanyú is, finom is! Mengyi-féle házi kimchi A kimchi egy igazi dél-koreai kuriózum. Marokkói répás kuszkuszsaláta Fantasztikus ízeket zártunk ebbe a kuszkuszsalátába! Kelbimbósaláta Pisztácia, kéksajt, kelbimbó!
Az ismerkedéskor könnyebben kifürkészheted a másik fél szándékait, ha megtanulsz olvasni a jelekből. Ezek azonban mindkét nemnél különbözőek lehetnek. Miközben az emberi kommunikáció során 55 százalékban nonverbális jelekkel üzenünk, addig a hangtónusnak 38 százalékban, a kimondott szavaknak pedig csupán 7 százalékban van jelentősége. Ez azt jelenti, hogy a flörtölésnél nagyrészt a testbeszéden múlik a siker, tehát bármilyen jó is a szöveged, azzal önmagában nem feltétlenül tudsz érvényesülni. Milyen jeleket küldenek a nők? A nőknek széles körű eszköztár áll rendelkezésükre, amivel kifejezhetik, ha valaki tetszik nekik, anélkül hogy egy szót is szólnának. Férfi nő jeu de. Lássuk, hogy a HowStuffWorks szerint melyek a leggyakoribb jelek: Ha a nő csábító pillantásokat vet a férfira, az biztos jele annak, hogy érdeklődik iránta. Amikor a nő végighúzza az ujjait a borospohár peremén, játékosan forgatja a kezében lévő tollat, masszírozni kezdi a nyakát, vállát, vagy egy pillanatra megérinti vagy megszorítja a férfi kezét, az megint csak szimpátiát fejezi ki.
Ez is a több évnyi, kitartó arcmimika-tükrözés következménye. A tükrözéssel egyébként többször élnek a nők, mint a férfiak. Használják minden típusú kommunikációban, legyen a beszélgetőtárs potenciális partner, munkatársa vagy épp a gyerek tornatanára. Jól is csinálják, egy vizsgálat szerint tíz másodpercen belül hat különböző arckifejezéssel képesek reagálni a beszélő érzéseire. A férfiak ezzel szemben inkább csak akkor tükröznek, ha éppen udvarolnak. És mennyire működik! Azokat a férfiakat, akik udvarlás közben gyakrabban mintázzák a másik testbeszédét, a nők intelligensebbnek, figyelmesebbnek, érdekesebbnek, vonzóbbnak találják. Szóval, érdemes csajozás közben egy-egy pillanatra lecsekkolni az ön és partnere közötti testbeszéd-harmóniát. Megéri. Elárulták a férfiak: 10 biztos jel, ami arra utal, hogy szerelmesek - Női Portál. A tükrözés egyébként nemcsak a testtartásban vagy a mimikában, de a hanglejtésben, a hanghordozásban, a beszédtempóban is megjelenik, ami nemcsak a szimpátia kialakítása, de a kellemetlen benyomások elkerülése miatt is fontos. Ha például valaki jóval gyorsabban beszél a másiknál, azt sokszor az erőszakosság, a nyomásgyakorlás jeleként értelmezzük, ami udvarlási helyzetben nem kifejezetten előnyös.
Kihúzzuk magunkat, kidomborítjuk a mellkast, fokozódik az izomtónusunk, rugalmasabban járunk, a férfiak felszegik, a nők félrebillentik a fejüket. Ez csakúgy, mint az állatvilágban, a dominanciát és a behódolást jelképezi. A nem verbális tánc után aztán jöhet a beszélgetés, amit általában már a férfi kezdeményez. Talán ezért marad meg végül mindenkiben, hogy ő kezdte az egészet. Meg azért, mert így romantikusabb. Duma közben is mennek a jelek Talán senkinek sem meglepő, hogy a nők leggyakoribb udvarlási gesztusai közé tartozik a hátravetett fej, a haj dobálása, a kissé nyitott ajkak (látott már óriásplakáton nőt összeszorított szájjal? ), odapillantás a váll felől, a ringó csípő és a medence oldalra billentése. Férfi nő jeu de mots. A Pease házaspár azonban összeszedett még jó pár kevésbé egyértelmű jelet is. Ott van rögtön a csuklóvillantás. Az ernyedten tartott csukló hatásos figyelemfelkeltő, behódolást, törékenységet, gyengeséget sugall, amire a legtöbb férfi lelkesen reagál. Minél érdekesebb egy pasi a nő számára, annál többször villantja fel a csuklója belső oldalát, akár nagy gesztusok, akár ékszerbabrálás, akár dohányzás kíséretében.