Felesége Sinkovits Marianne, színészlegendánk Sinkovits Imre lánya, akivel három gyereket neveltek fel. Szabadidejében szívesen vadászik, a minap pedig megjelent könyve, Mr. Tus-tankönyv, Út a birkózósikerekig címmel, mely hat évtizednyi tapasztalatot sűrít magába, egy átfogó metodikáját adva ezzel a sportágnak, valamint ebben rakta le a Tuskirály hitvallását az utókornak. Számtalan díja és kitüntetése van, köztük a MOB olimpiai aranygyűrűje és érdemérme, valamint választották a sportág Hall of Fame-be is, idén Csík Ferenc-díjjal tüntették ki. Hegedűs Csaba egy interjúban azt mondta, gyerekként okos és erős fiú akart lenni, eme kitűzött célt, úgy érezzük, maximálisan sikerült teljesítenie. Hegedűs csaba olimpiadi bajnok teljes film. Isten éltesse sokáig! (MOB, fotó: MTI, MOB)
Azt a hihetetlen szeretet, amit München után kaptam a magyaroktól, az semmihez nem hasonlítható. A sporttörténész felidézte Hegedűs Csaba szövetségi kapitányként elért sikereit is, a többi között a 2 arany 3 ezüst és 2 bronzot hozó 1980-as moszkvai olimpiát is. Emellett szó esett még az 1973-as súlyos autóbalesetről, az ezt követő évekről, de arról is, hogy egyik lánya az Olimpia nevet kapta és azt is megtudtuk, hogy a 8 esztendős unoka fantasztikus örömöt okoz nap mint nap Hegedűs Csaba életében.
gyász temetés sportoló koronavírus betegség Blikk extra birkózólegenda birkózó olimpiai bajnok fájdalom gyermek családi dráma
Hogy mi ez? A legegyszerűbb krumplis pogácsa, amely langyosan igazi klasszikus sós finomság, hidegen pedig lehet belőle mini szendvics vajjal és például apróra vágott sült csirkével, salátával, de az édesszájúak akár lekvárral is megkenhetik és nem fogják megbánni. Limara péksége: Krumplis pogácsa kemencében. Ezt garantálom! Egyszerű krumplis pogácsa Vágott krumplis pogácsa Előkészítés ideje: 15 Perc Főzési idő: 28 Perc Teljes idő: 43 Perc Adag: 40 30 dkg főzni való krumpli 2 dkg só a krumpli főzéséhez 2, 5 dl tej 8 g kristálycukor ½ csomag élesztő 18 dkg vaj vagy 10 dkg vaj+8 dkg margarin 45+5 dkg finomliszt 1 db tojássárgája 16 g finom só a tésztába 1 db felvert tojás a pogácsák lekenéséhez Első lépésként héjában főzzük puhára a krumplit. Még melegen húzzuk le a héját, törjük össze és tegyük félre hűlni (mindenképpen várjuk meg, amíg teljesen kihűl, csak utána használjuk fel). Langyosítsuk meg a tejet, adjuk hozzá az élesztőt és a cukrot és tegyük félre 10-15 percre. A maradék tejbe tegyük bele a vajat és a margarint (vagy csak a vajat) és hagyjuk, hogy feloldódjon.
Jó reggelt, szép napot mindenkinek. Hoztam 1 krumplis pogácsa receptet, amit sok-sok kísérlet után szerintem azt mondhatom, hogy tökéletes. Másnap is mennyeien puha. Igaz, ha kihűl én zárható dobozba teszem. Nekem jobban ízlett másnap. Nem fojtós, nem száraz. Íme a recept: Hozzávalók 60 dkg liszt, 2 db nagy krumpli főtt, / nekem 35 dkg volt a 2 db/. Kettő az egyben: vágott krumplis pogácsa - Mom With Five. 2 dkg élesztő, 1 tojás, 1 jó evőkanál tejföl, 10 dkg zsír, + 5, 10 dkg a kenéshez, só ízlés szerint, pici tej, 1 kenhető krémsajt, /nekem most tejszínes volt itthon/, kb. 10-15 dkg kemény sajt, + a tetejére, kb 20 dkg. Elkészítés Az élesztőt pici tejben, /kb. fél deci/, felfuttatom, hozzá adom az élesztőhöz, és a többi hozzávalóhoz. Jól kidolgozom géppel. Ne legyen túl lágy mert akkor szétfolyik a tepsiben, /közepes keménységű/. Picit hagyom kelni, kinyújtom, megkenem a krém sajttal, megszórom a trappistával, meglocsolom kicsit zsírra, és összehajtom. Hagyom kelni. Kelés után még 1x kinyújtom, megkenem olvasztott zsírral, és összehajtom. Megint hagyom kelni.
Elkészítése: A főtt, langyosra hűlt krumplit áttöröm annyira, hogy darabok ne maradjanak benne. Jó alaposan megsózom. Teszek hozzá tejfölt, puha vajat, majd összekeverem. Fokozatosan lisztezem, annyit, hogy könnyű de nem ragadós tésztám legyen. Lisztezett deszkán kinyújtom, kb. 2 cm-re. Kicsi pogácsa szaggatóval kiszaggatom. Mindegyiket golyóvá formázom, majd fritőzben szép arany barnára sütöm. Tipp: Nem tudom az arányokat. Azért nem mert pl. ha főzök 4 szem közepes krumplit ahhoz rakok 1 jó kanál tejfölt és 2 dkg puha vajat. Házi krumplis pogácsa - akár maradék krumplipüréből is elkészülhet - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek. De már a lisztet nem tudom mert attól függ, hogy mennyit kér a krumpli.
Ilyen bevezető után talán már kitaláltad, hogy csak nagyon ritkán veszem rá magamat, hogy pogácsát süssek. Pedig a vágy megvan bennem, a családomban meg pláne, hogy ej! milyen jó is lenne egy nagy kosár friss, puha, foszlós vagy épp apró és kissé ropogósabbra sült pogácsa. Arra aztán várhatnak! Mert ugyan a mennyiséggel soha nincs gond, de sütöttem én már ogre pogácsát, ami a medvehagymától olyan zöld volt, mint a mesebeli Shrek, na meg olyat is, amely szélesebb volt, mint magasabb, bár eredeti recept szerint pont fordítva kellett volna lennie. Na ugye, hogy nem túloztam, amikor azt mondtam a bevezetőben, hogy a pogácsa nem az én terepem?! De! De ha ismersz már egy kicsit, akkor tudhatod, hogy nem vagyok az a típus, aki könnyen megadja magát a sorsnak. Eldöntöttem hát, hogy felkutatok egy olyan pogácsareceptet, amely még nekem is sikerül. És igen! Kitartásom meghozta gyümölcsét. Akarom mondani receptjét. Ráadásul egy olyan változatot sikerült találni, amelyet többféleképpen is lehet fogyasztani.
Sütőben 20 perc kell neki, kemencében 15 perc. Megmutatom a kenyeret is, az eddigi legjobb kemencés kenyér lett.
Bármennyivel is drágul, valószínűleg akkor sem fog hiányozni senki húsvéti asztaláról. Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői. Még több cikk Top Receptek túrókrém Húsvéti sárgatúró Még több top recept Friss receptek Kovászos túrós-mazsolás kalács Egyszerű vegán tojáskrém Minestrone, ahogyan mi szeretjük Nagyszerű házi készítésű granola Fenséges sütőtökös rizottó Céklás húsvéti kalács Még több friss recept
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.