Farsangi mulatságot tartottunk az Örömhír Iskola alsó tagozatában. Ötletes jelmezekben táncoltak, mulattak, versenyeztek a gyerekek. Az Örömhír Iskola felső tagozata is jelmezes mulatságot szervezett ugyan erre a napra. A jelmezek bemutatása után játékok és tánc következett. A programot a DÖK állította össze. Köszönjük!
Ám kössük ki, hogy egy szigeten legfeljebb két láb lehet. Cél: a testséma tudatosítása, egyensúlyérzék fejlesztése, bizalom, figyelemkoncentráció, egymás segítése, védelme. Induljon el az, aki… A Hajótörés játék folytatása. Szigetek a földön, annyi, ahány gyerek van + egy darab. A gyerekeknek bizonyos instrukciók alapján el kell indulniuk és egy másik szigetet keresniük maguknak. Szigetfoglaláskor a társakkal meg kell egyezni, senki nem eshet a,, vízbe". A tanító néni jegyzetei: Új farsangi ötletek. Instrukciók:,, Induljon el és keressen magának egy újabb szigetet az, aki ma reggel ivott tejet! ",, Induljon el és keressen egy másik szigetet az, aki ma reggel biciklivel jött óvodába!,, Induljon el és keressen magának egy másik szigetet az, aki tud egy kicsit németül! " Cél: a testséma tudatosítása, egyensúlyérzék, bizalom, figyelemkoncentráció, egymás segítése, együttműködés, nyelvi intelligencia, kommunikáció élénkítése, vitafelvezetés. Mestertipp: A játék tantárgyi céllal bemelegítésre, mókás ismétlésre is használható. Pl.,, Induljon el és keressen egy másik szigetet az, aki szerint a,, héja" szót pontos,, jé"-vel írjuk! "
A következő játékokat játszhatjátok táborban, zsúrokon, a suliban az első napokon, farsangi bulin… Vannak köztük közismert játékok, és olyanok, amiket még biztosan nem ismertek, mert mi találtuk ki őket. A játékok egy része az ismerkedést szolgálja, a többi mozgáskoordinációt, egyensúlyérzéket, nyelvi intelligenciát, differenciálást vagy a szerialitást fejleszti. És ami a legfontosabb: mind szórakoztató, jópofa és közösségépítő hatású. Állati jó névtanulós csapkodós Névtanuláshoz és hangulatteremtő játéknak remek. Összecsavarunk egy újságpapírt, így olyan lesz, mint egy hosszúkás tekercs. Körbe ülünk, mindenki választ magának egy állatot, amelyet mindenki körben elmond. Egy játékos középre áll. Valaki elkezdi a játékot: mondja a saját állatát, majd hív egy másik játékost. Például: Oroszlán hívja Zsiráfot. A középen álló csapkodós feladata, hogy gyorsan a hívott játékos térdére csapjon, míg mielőtt ő hívna valaki mást. A játékban addig ő marad középen, míg rá nem tud csapni valaki térdére.
Lajos Mari: 66 saláta (Aquila Könyvkiadó, 2000) - Kiadó: Aquila Könyvkiadó Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 2000 Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés Oldalszám: 144 oldal Sorozatcím: Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 27 cm x 21 cm ISBN: 963-679-112-0 Megjegyzés: Színes, egész oldalas fotókkal gazdagon illusztrálva.
Ha imádjátok a krumplisalit, de a jó öreg majonéz mellett valami izgalmat is csempésznétek bele, itt egy jó megoldás, ami megmutatja, mi mindenre képes egy kis fűszer. A mexikói krumplisaláta elkészítéséhez a krumplit megmossuk, ledörzsöljük róla a szennyeződéseket, majd elfelezzük, összekeverjük az olajjal, a zúzott fokhagymával, sóval, borssal és 8-10 tekerés Street Kitchen TIJUANA TEX-MEX fűszerkeverékkel. Sűtőpapírral bélelt tepsire halmozzuk, majd 190 fokos sütőbe tesszük 35-40 percre. Erdélyi majonézes krumplisaláta lilahagymával. A megtisztított lila hagymát finomra vágjuk, a paradicsomot kisebb kockákra, és mindkettőt egy keverőtálba tesszük. Meglocsoljuk a citrom levével, ráreszeljük a héját, kicsit megsózzuk, és néhány percig állni hagyjuk. A petrezselymet felaprítjuk, majd ezt is belekeverjük. A tejfölt és a majonézt összekeverjük. A megsült krumpli alól kihúzzuk a sütőpapírt, majd mellészórjuk a kukoricát is, és felfrissítjük az ízét még néhány tekerés fűszerkeverékkel. Összeforgatjuk a paradicsomsalsával, és rákanalazzuk a majonézes tejfölt is.
Borjúpörkölt nokedlivel Hozzávalók: 1 kg borjúlapocka vagy lábszár 2 nagyobb hagyma 1 jó evőkanál zsír 1 vastag húsú paprika 2 közepes paradicsom 2-3 gerezd fokhagyma Só, bors, pirospaprika, kevés piros arany A húst a hártyás részeitől megtisztítjuk, majd falatnyi kockákra vágjuk. A megtisztított hagymát kis kockákra vágjuk, és forró zsírban kevergetve kicsit megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a húst és továbbra is kevergetve fehéredésig sütjük. A tűzről félrehúzzuk, meghintjük pirospaprikával, hozzátesszük a felaprított paprikát és paradicsomot, beleszórjuk a zúzott fokhagymát, sóval, borssal, piros arannyal ízesítjük és felöntjük kb. 2, 5 dl vízzel. Visszatesszük a tűzre, erős lángon felfőzzük, amint a leve forrni kezd, a tüzet mérsékeljük, majd lefödve puhára pároljuk. Közben az elfövő levét mindig csak egy kevés vízzel pótoljuk. Erdélyi majonézes krumplisaláta recept. Akkor jó, ha a végére sűrű szaftja lesz. Köretnek nokedlit készítünk 4 személyre kb. 25 dkg lisztet, 2 tojást, kevés sót számítunk. A tojásokat felverjük, hozzászitáljuk a lisztet, kis sót és annyi vízzel keverjük össze, hogy kicsit lágyabb, de nem kemény tésztát kapjunk.
Tálalható hidegtálakhoz, halak mellé, vagy bármi máshoz, amihez egyébként majonézes krumplit vagy franciasalátát ennénk, de önmagában is finom... Hozzávalók mennyiség nélkül: zellergumó, krumpli, tejföl, majonéz, só, bors, mustár, kevés porcukor. Rozi erdélyi,székely konyhája: Majonézes krumplisaláta. Elkészítése: A krumplit kis kockákra vágtam és sós vízben puhára főztem. Mikor készre főtt leszűrtem, és a főzővizébe dobtam a vékony csíkokra vágott zellert. Egy-két percig hagytam a forró vízben (csak hogy ne legyen annyira nyers és kemény), ezt is leszűrtem, és a többi hozzávalóból készített tartármártásba kevertem. Tálaláskor zellerlevéllel, paprika szelettel, csilipaprikával és két bors szemmel díszítettem, mókás kis arc lett belőle....
Véletlenekből születnek a legjobb receptek. Volt pár darab héjában főtt krumpli, ami kimaradt egy rakott krumpliból, másnap összedobtam belőle egy salátát azzal, ami épp volt itthon. Annyira jó lett, hogy azóta többször is készítettem, az ünnepi báránysültnek is ez volt az egyik körete (a másik Ottolenghi zeller salátája, ami még zellert nem szerető vendégek körében is sikert aratott). Hozzávalók: 4-5 szem héjában főtt krumpli 1-2 db alma 1 fej lilahagyma 1 szál szárzeller kis csokor friss petrezselyem 3 evőkanál majonéz 1-2 evőkanál tejföl 1 evőkanál tejszínes tormakrém pár csepp citromlé 1 kiskanál méz 1 teáskanál magos mustár frissen őrölt bors A főtt krumplit meghámozom és kb 1 centis kockákra vágom. Lajos Mari: 66 saláta (Aquila Könyvkiadó, 2000) - antikvarium.hu. Az almát kicsumázom és a krumplinál picit apróbbra kockázom (héjastól), majd hasonló méretűre aprítom a szárzellert is. Összekeverem a majonézt a tejföllel, tormakrémmel és mustárral, pár csepp citromlével és annyi mézzel, hogy kellemesen édes-savanykás legyen a keverék. Borsozom, majd felaprítom a petrezselymet és a lilahagymát és belekeverem az öntetbe (így oszlik el a legjobban), majd az alma, zeller és krumpli kockákat is összekeverem a hagymás, petrezselymes öntettel.
Végül 1 felvert tojást hozzácsurgatunk a fövő leveshez. Ecettel vagy citromlével savanyítjuk. Tejfölt kínálunk hozzá. Majonézes krumplisaláta 8 közepes krumpli 4 főtt tojás 2 tojássárgája a majonézhez 1 nagyobb lila hagyma 2-3 kisebb savanyú uborka 2-3 szelet savanyú paradicsompaprika (gogos) 3 evőkanál tejföl mustár 250 ml olaj Citromlé, só, bors, petrezselyemzöld A megmosott krumplit héjában főni tesszük. Erdélyi majonézes krumplisaláta ecetes. Miután megfőtt, levétől leszűrjük hűlni, tesszük, majd héjától megtisztítjuk. Megfőzünk keményre 4 tojást, azokat is megtisztítjuk, majd megvágjuk. Megtisztítjuk a hagymát, szép vékony szeletekre vágjuk. Az uborkát, paradicsompaprikát kis kockákra vágjuk. Amikor a krumpli és a tojások kihűltek és megvágtuk, sózzuk, borsozzuk és az egész hozzávalóval óvatosan összekeverjük, hogy a pityóka ne törjön össze. a majonézt: szétválasztjuk, a sárgákat egy tálba tesszük, hozzáadjuk a mustárt, elkeverjük és folyamatosan keverve vékony sugárban adjuk hozzá az olajat. Amikor az egész olajat hozzáadtuk, hozzákeverjük a citromlevét, ízlés szerint sózzuk.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. Egyszerű krumplisaláta - Olcsó ételreceptek. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.