Tegnap elhatároztam, hogy a főtt krumpli levéve fogom megsütni a fehér kenyeremet. Mire nekiálltam dagasztani kiderült, hogy marad krumpli is így azt is beletettem. Nagyon finom burgonyás kenyér sült ki belőle. A héja puhább mint a krumpli nélkülié, de a bélzete sokkal kevésbé morzsálódó. nagyon finom lett. Egyéb kenyér és péksütemény receptjeim ide kattintva elérhetők. Hozzávalók: 80 dkg (800 g) BL 80 búzakenyérliszt – a krumpli minőségétől függően lehet több is kell 5 g (1 teáskanál) só – Attól is nagyban függ, hogy milyen sós a krumplink 2, 5 dkg (fél kocka) friss élesztő 3, 5 dl (350 g) krumpli főzővíz 200 g főtt krumpli összetörve 30 g (3 evőkanál) olaj (amilyet szeretnél, napraforgó, oliva stb…. ) Recept: Belemérjük egy edénybe a lisztet. Puha burgonyás kenyér Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A lisztbe belekeverjük a sót. Bedobjuk a mikróba 30 mp-re, hogy átmelegedjen, majd megkeverjük. Belemorzsoljuk az élesztőt a közepébe. A főzővizet megmelegítjük a mikróban olyan melegre, hogy jó érzés legyen az ujjunkat beledugni. Ha meleg nem jó ha hideg az sem, mert a meleg megöli az élesztőt, fázni meg nem szeret.
Ha valami, akkor krumpli mindig van otthon, és bármennyire is egyszerű alapanyagnak tűnik, nagyon sokféleképpen felhasználható. Sajnos ritkán van tele a kamrám, nem nagyon szoktam előretervezni, de két dolog mindig megtalálható benne: tészta és burgonya. Utóbbi alapanyagból számtalan finomság készíthető, nem érdemes leragadni a sült krumpli témakörénél. Krumplipüré tepsiben sütve A krumplipürét, sokak kedvenc köretét, nem kell bemutatni, mindenki ismeri és szereti. Ez azonban egy különleges, tepsiben készült változat, ahol a selymes pürét sajttal és baconnel kell rétegezni, majd sütőben összesütni. Sok plusz munkát nem igényel, mégis egy egészen új, ízesebb fogás születik belőle. Burgonyás kenyér recept sütőben uetőben magyarul. Krumplis focaccia A focaccia, avagy az olaszok lepénykenyere omlós, puha, kelt tésztás finomság, ami tökéletesen helyettesíti a kenyeret, ráadásul a kicsik körében is osztatlan sikert arat majd, hiszen héja sincs. A tésztáját bátran lehet gazdítani krumplival, ettől még puhább és sokkal laktatóbb lesz, ráadásul maradék főtt burgonyát is használhatunk hozzá.
A kezünkkel húzzuk ki négyzet alakra, az első harmadát hajtsuk be, majd a másik felét is hajtsuk rá a tésztára úgy, hogy fedjék egymást a rétegek. A tészta széleit nyomkodjuk össze. Tegyük a kenyeret egy kivajazott, 13x23 centiméteres kenyérformába. Fedjük le, hagyjuk így is pihenni 30 percet. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Burgonyás kenyér recept sütőben süthető fánk. Toljuk a kenyeret a sütőbe, 30-35 percig süssük, míg aranybarna nem lesz a teteje. Hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt szeletelnénk.
A kovászt (vagy az élesztőt) langyos vízbe áztatjuk, majd amikor megdagadt, hozzáadjuk a liszt negyedét és az összetört krumplit. Összedolgozzuk, és meleg helyen állni hagyjuk (15-20 perc). Burgonyás kenyér recept sütőben sütve. Ha azt akarjuk, hogy a következő sütésre is maradjon kovászunk, akkor egy tyúktojásnyit tegyünk félre, és hűtőszekrényben tároljuk. Amikor megkelt a tészta, hozzáadjuk a megmaradt lisztet és a vízben elkevert sót, alaposan összekeverjük, és megdagasztjuk úgy, hogy nem túl kemény tészta legyen belőle. A kenyér tésztát kizsírozott formába (lábasba) tesszük, és még állni, pihenni hagyjuk 15 percet. Tetszés szerint a forma aljára káposztalevelet is helyezhetünk, erre rakjuk a kenyértésztát, majd másfél-két óráig sütjük 180-200 C fokon. Megjegyzés: A feketére megsült tetejét késfokával leverjük, még forrón.
Visszajelzés küldése
Nem bonyolutabb elkészíteni a krumplis kenyeret, mint egy átlagos kelt tésztát. Ha este megsütöd, reggel friss kenyérből készíthetsz fantasztikus szendvicseket. Magvakat is keverhetsz a tésztába. Konyharuhába csomagolva, kenyértartóba téve három nap múlva is puha lesz. Krumplis kenyér Hozzávalók 16 szelethez: 1 kg búzaliszt 25 dkg főtt burgonya 2. 5 dkg élesztő 2 dkg só 1 kávskanál cukor langyos víz Előkészítési idő: 40 perc Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: A kovászhoz az élesztőt morzsold egy nagyobb tálba, adj hozzá 20 dkg lisztet, másfél deci langyos vizet és egy kávéskanál cukrot. Az egészet jól keverd össze, takard le konyharuhával, és meleg helyen pihentesd körülbelül fél órát. Házi krumplis hagymás kenyér. Nagyon könnyű elkészíteni. Vigyázat függőséget okoz ! - YouTube. Akkor jó, ha jócskán megnő a térfogata. Közben a krumplit főzd meg sós vízben, majd törd át krumplinyomóval. Dolgozd össze a maradék lisztet a krumplival és a kovásszal. Sózd meg ízlésed szerint, és adj hozzá annyi vizet, hogy ne ragadjon a tészta. Dagaszd addig, amíg szép hólyagos és fényes lesz. Formázz cipót, a tetejét vágd be, szórd meg liszttel, takard le egy tiszta konyharuhával, és meleg helyen keleszd a duplájára körülbelül egy óra alatt.
Bár a könnyedségéből veszít valamicskét, de az ízéből nem. Az pedig semmiképp sem elhanyagolandó, hogy az ember reggel álmosan szívesebben vesz ki a hűtőből valamit, mintsem tojásokat válogasson és palacsintákat sütögessen. Én legalábbis így vagyok ezzel. Jó étvágyat! Recept:
Elvetemültebbek --mint én-- akár cukrozott kakaóporral is megszórhatják. Lehet, ez egy kicsit furcsán hangzik, de én ezzel szeretem a legjobban. Jó étvágyat. [recept-elott link_a_kephez="igen"] Daramorzsa recept Előkészítés 15 minutes Főzés 10 minutes Teljes idő 25 minutes 0. 50 liter tej 4 db egész tojás 2 bögre búzadara /250 ml/ reszelt citromhéj /kezeletlen/ 4 evőkanál cukor 1 cs vaníliás cukor 5-10 dkg mazsola ízlés szerint kb:4-5 evőkanál étolaj Egy nagyobb tálba a tojásokat a cukorral elkeverem, beleöntöm a 2 bögre búzadarát és a tejet. Szép simára kavarom az egészet, amit némi (kezeletlen) reszelt citromhéjjal ízesítek. A mazsolát folyó víznél többször átmosom, majd felöntöm meleg vízzel úgy, hogy ellepje és hagyom őket picit ázni. Pár perc után leöntöm a vizet a mazsoláról, és belekeverem a tejes grízbe. Keverjünk a tésztához egy kevés étolajat, körülbelül 2 evőkanállal. Egyszerű császármorzsa recent article. Pár óra pihentetés nem árt a tésztának, ez idő alatt van ideje a gríznek magába szívni a folyadékot, de ez a lépés kihagyható.
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 10 dkg mazsola, 5 dl tej, 10 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 20 dkg búzadara, 4 tojás, 2 evőkanál vaj, porcukor a szóráshoz Elkészítés: A mazsolát beáztatjuk. A tejet 3 evőkanál kristálycukorral, a vaníliás cukorral, csipet sóval felforraljuk. Állandóan kevergetve apránként hozzáadjuk a grízt, és kis lángon kevergetve megfőzzük, majd hagyjuk hűlni. A tojásokat kettéválasztjuk. A tojássárgákat hozzákeverjük a grízmasszához. A tojásfehérjéből a maradék kristálycukorral kemény habot verünk, és ezt is a grízmasszához adjuk. A mazsolát kinyomkodjuk, és lazán a masszába forgatjuk. A sütőt 200 fokra (gázsütő: 3. fokozat) előmelegítjük. A vajat egy olyan serpenyőben, amit a sütőbe is be tudunk tenni, felforrósítjuk, beleöntjük a masszát, betesszük a sütőbe, és kb. 10-15 perc alatt megsütjük. Villával szétdaraboljuk, porcukorral megszórjuk. Csaszarmorzsa recept egyszeru. Így is nagyon finom, de bármilyen lekvárt adhatunk mellé. Kalóriatartalom: 560 kcal A receptet beküldte: Rozália Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Töltött alma egyszerűen » Csoki torta egyszerűen » Lencsesaláta egyszerűen » Vitaminsaláta egyszerűen.
Elkészítése: A tojást a sóval és a cukorral kissé felverjük. Nem kell habosra, csak keveredjen el. Hozzáadjuk a lisztet, és annyi tejet adunk hozzá, hogy kicsit sűrűbb palacsinta tésztát kapjunk. Egy nagyobb teflon serpenyőben az olajat felforrósítjuk, majd beleöntjük a masszát. Fakanállal szépen óvatosan elkezdjük átmozgatni a tésztát. Vigyázva, hogy ne keverjük ki a még folyékony tésztát a tűzhelyre. Nem kell gyorsan keverni, csak mindenhol szilárduljon meg a massza első körben. Ha ez megvan, akkor hagyjuk egy kicsit pirulni, majd a fakanállal vagdaljuk kisebb darabokra, és keverjük át. Addig pirítsuk, míg szépen minden darab piros nem lesz. Ízlés dolga ki milyen kicsire szeretné feldarabolni a masszát. Császármorzsa egyszerűen recept. Ha elég piros már, akkor tálra szedjük, és lekvárt adunk mellé. Azon melegében a legfinomabb. Egyszerű, és gyorsan elkészül.
Hozzávalók: 1 tojás 1 dl tej kevés só cukor ízlés szerint búzadara 1 citrom reszelt héja Elkészítés: A tojást a tejjel, sóval, cukorral, citromhéjjal simára keverem. Ezután lassan belekeverem a búzadarát. Annyi búzadara kell bele, hogy palacsintatészta sűrűségű tésztát kapjunk. 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy a búzadara megdagadjon. Daramorzsa recept egyszerűen, és nagyszerűen.. Ha túl sűrűre dagad, akkor lehet pici tejjel higítani. Kevés vajat, vagy olajat felhevítünk serpenyőbe(ha lehet teflonba, mert abba nem ragad le), beleöntjük a tésztát. Mindkét oldalát aranybarnára piritom, majd nagyobb darabokra tördelem. Tanácsok: Ne piritsd tul soká, mert kiszárad nagyon! Lekvárral, kompóttal nagyon finom desszert. Lehet édesítővel is készíteni, így cukorbetegek is ehetik. Elkészítési idő: 80 perc A receptet beküldte: Nívea
Ismerős az a szó, smarni? Esetleg az, hogy porozinkó, vagy grízsmarni? Nem? Pedig nagyon egyszerű! Ez a császármorzsa. Ez a nagyszerű édesség szinte mindenki kedvence. Bizonyos források szerint maga a császár, Ferenc Jóska "találta fel". (Kaiserschmarrn) Saját kényünkre-kedvünkre változtatgathatjuk a receptúrát. Lehet liszt nélkül is készíteni, bár akkor pótolni kell darával, vagy egyéb őrölt gabonával. Gyors császármorzsa - nézzük, hogy lesz igazán finom a smarni! - Receptek | Sóbors. A császármorzsa elkészítéséhez először felmelegítjük a tejet a vaníliás cukorral, majd egy tálban a búzadarára öntjük. Hagyjuk, hogy megszívja magát, de nem szabad túláztatni, nagyjából 15 perc kell neki. Addig egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját hozzáadjuk a búzadarához. A fehérjét egy másik tálban másfél csipet sóval kemény habbá verjük. A masszába reszeljük egy szép nagy citrom héját, és beleforgatjuk a tojások felvert habját a tésztába. A császármorzsa sütéséhez a közepesen erős lángon melegített serpenyőbe teszünk egy adag vajat, annyit, hogy az egész edény fényes legyen.
Nagy adag smarni lekvárral, porcukorral Smarni – vagy más néven császármorzsa – az édes tésztafélék kedvelői körében az egyik legnépszerűbb édes tészta étel. Sokféleképpen készítik, van ahol darával, ezért az elején nem árt leszögezni, hogy ez a recept a császármorzsa búzadara nélkül készített változata. A desszert tésztaféleséget kínálhatjuk kompóttal, sűrű szörppel, lekvárral, porcukorral, vagy akár önmagában is. Az édesszájúaknak kihagyhatatlan fogás ebédre vagy vacsorára. Egyszerű császármorzsa reception. A smarni egyértelműen osztrák eredetű étel, vannak akik Erzsébet királynéhoz, mások Ferenc Józsefhez kötik a származását. A császármorzsa eredetéről a Most végre megtudhatod honnan kapta a nevét egy-egy híres étel című írásunkban bővebben olvashatsz. Mielőtt nekikezdenél a recept átolvasásához, annyit elárulhatok, hogy a recept alatt találsz hasznos Császármorzsa készítési tippeket, melyekből egyebek mellett azt is megtudhatod, hogy hányféleképpen nevezik még a smarnit. Lássuk a receptet! Hozzávalók 3 egész tojás, 3 evőkanál porcukor, 3 dl tej, 3 dl liszt (egy nagy bögrényi), 5 dkg mazsola, só, zsír.