Ezek a sós kis kerekek nagyon egyszerűen megvannak, omlósak, mutatósak maradnak másnap, sőt harmadnap is. Ha nincs kedvünk szaggatni, akkor vághatjuk rúd formájúra, kockára vagy egyszerű pogácsák is készülhetnek belőle… Ismét este tíz óra után álltam neki a szaggatásnak, a sütés pedig éjszakába nyúlott, van ilyen, nálam elég gyakran előfordul 🙂 Furcsa, de tulajdonképpen én szeretek éjjel sütni, mikor kint sötét van, és én tudom, hogy körülöttem mindenki alszik, pihen a világ. Ebben a csendben akár vizsgákra készültem, olvastam középiskolás koromban a paplan alatt titokban, vagy éppen valamelyik történetem kis szálait szövögettem, mindig úgy éreztem, hogy lelassult az életem, és ez olyan megnyugtató. Szeretem. Szeretem, ha néha nem kell gondolkozni, csak egyszerűen csendben tehetem a dolgom. Ez ki tud zökkenteni az állandó rohanásból. Az igazán puha és omlós sajtos rúd titka | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. A tésztagyúrás például olyan, mintha egy stresszlabdát gyűrögetnék 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – két és fél bögre fehér finomliszt (32 dkg) – 10 dkg zsír – 10 dkg vaj – 1 teáskanál sütőpor – 15 dkg juhtúró – 1 teáskanál só – 1 evőkanál 20%-os tejföl (ha szükséges, akkor esetleg további egy kanállal) + 1 tojás sárgája a kenéshez + szezámmag, mák a szóráshoz Elkészítése: 1.
Családi, baráti összejövetelek kedvencei a túrós-sajtos rudak, amik sokáig omlósak maradnak, és villámgyorsan elkészülnek. Az arányokat könnyű megjegyezni, hisz a túróból, a lisztből és a vajból is ugyanannyi kell bele. A vaj egy részét zsírral is helyettesítheted, úgy még omlósabb lesz a süti. Túrós-sajtos rudak Hozzávalók: 25 dkg túró 25 dkg liszt 25 dkg vaj 10 dkg sajt 1 kávéskanál só 1 db tojás a tetejére szezámmag Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A lisztet szitáld egy tálba, tedd hozzá a sót, és morzsold össze a kis darabokra vágott vajjal. Rakd hozzá a túrót, és jól gyúrd össze. Sós Rúd Zsírral - Ecetes Sajtos Rúd Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek. Mehet a hűtőbe egy órára, majd tedd át lisztezett felületre, és nyújtsd ki fél centi vastagra. Kend meg a tetejét egy villával felvert tojással, és szórd meg reszelt sajttal és szezámmaggal. Vágd fel tetszés szerinti nagyságú rudakra, és rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe. Előmelegített sütőben, 190 fokon süsd meg 20-25 perc alatt. Pogácsát is süthetsz sütőporos tésztából. A kiadós pogácsa puha és omlós lesz.
A sajtos rúd családi, baráti összejövetelek sztárja, de jól jön akkor is, ha kirándulni, piknikezni készülsz, esetleg grillpartit szervezel. Omlósabb lesz a tészta, ha vaj vagy margarin helyett zsírral készíted. Száraz, hűvös helyen hosszabb ideig eltartható, így már tálalás előtti nap is megsütheted. Nagy előnye, hogy nem kell keleszteni, a tésztát gyorsan összeállítod. Sajtos rúd kelesztés nélkül Hozzávalók: 35 dkg liszt 20 dkg zsír 20 dkg sajt 2 db tojás 2 dl tejföl 2 teáskanál só 1 csomag sütőpor kömény Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a sütőport, a sót, a tojássárgákat, a tejfölt, a zsírt és a reszelt sajt felét. Gyúrd össze gyors mozdulatokkal. Mitől marad sokáig puha a sajtos rúd?. Ha ragad, szórj még hozzá lisztet. Vedd ketté a rugalmas, fényes tésztát, és egyenként nyújtsd vékonyra, körülbelül két-három milliméteresre. Kend meg a villával felvert tojásfehérjével, és szórd meg a maradék sajttal, köménnyel. Vágd fel ízlés szerint, és rendezd a rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe.
Ezt a mennyiségét két részletben tudod kisütni. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd a rudakat 15-20 perc alatt szép pirosra. Pogácsát is süthetsz sütőporos tésztából. A kiadós pogácsa puha és omlós lesz.
Figyelt kérdés Eddig én csak olyat csináltam, ettem másnál, ami frissen jó volt, de utána már nem igazán. Viszont egy esküvőn olyat ettünk és még csomagoltak is belőle, ami eszméletlen finom volt. Falun szokás, hogy ezeket előre megsütik, így már ott sem volt friss valószínűleg, de az otthonit úgy elraktuk dobozba, hogy majdnem egy hét után került elő, de még akkor is isteni jó omlós finom rudacskák voltak, még a frissek se közelítették meg, amiket eddig ettem. Nem sok mindenkit ismertünk ott és fogalmunk sincs ki süthette. Mi lehet a titka? 1/8 anonim válasza: Szerintem, hogy raktak a liszt mellé összetört főtt burgonyát, így nehezebben szárad ki. 2013. jún. 3. 22:46 Hasznos számodra ez a válasz? 2/8 anonim válasza: [link] garantált puha és omlós 2013. 22:58 Hasznos számodra ez a válasz? 3/8 A kérdező kommentje: Második, abban a receptben zsír van, eddig ez eszembe se jutott! Valószínűleg arrafelé sokan sütnek még mindig zsírral, valószínűleg akkor ez lesz a titka a hosszú omlósságnak!
08. 22. 23 recept egyéb elnevezések sajtos stangli élesztővel, zsírral készült sajtos rúd, kétsajtos sós rúd Modic 2 degeneráció
Omlós sajtos rúd zsírral Ecetes sajtos rúd zsírral Sajtos rúd zsirral margarinnal Sajtos rudacskák -Élesztős sajtos rúd 3. | NOSALTY Sajtos rúd zsírral réteslisztből Sós rudak zsírral készítve - Kívül ropogós, belül pedig isteni omlós! | Recept, Rágcsálnivalók, Gasztronómia Sajtos rúd zsírral élesztővel Mahagóni beépítésű balatoni vitorlásokat vásárol a Magyar Honvédség | 168 óra Reform Patika ⏰ nyitvatartás ▷ Budapest, XXII. Kerület, Budafok-Tétény Tenkes Utca 7/B. | A sárkányölő - Pusztai Andrea - Google Könyvek Do does gyakorlása Futás kezdőknek 40 felett Zen Garden Resort | Magyarország Sajtos rúd zsírral ecettel Nosalty sajtos rúd zsírral Budapest legmagasabb pontja park 4 adag előkészület: 40 perc • sütés: 25 perc sütési hőfok: 190°C story Tavaly karácsonykor próbáltam ki Bede Róbert /Tv Paprika/ remek receptjét. elkészítés Az élesztőt kevés kristálycukorral langyos tejben megfuttatjuk. A lisztet sertészsírral összedolgozzuk, majd belekeverjük a kovászt, a tejfölt és 1db tojást.
Az almás-diós zserbó is egy olyan recept, amit idén tutira ki kell próbálnod! Tudjuk, van pár ilyen, szóval állj neki sütögetni már most! :D Ez az almás-diós zserbó most nálunk is nagy kedvenc, az elkészítése kicsit macerásabb, de minden rászánt percet megér. A tésztához először az élesztőt összenyomkodjuk a cukorral, egészen addig, amíg folyékony halmazállapotú nem lesz, majd hozzáöntjük a langyos tejet és hagyjuk felfutni. Addig egy tálba mérjük a tészta többi hozzávalóját és elkezdjük összedolgozni, félúton a felfutott élesztős tejet is hozzáadjuk és így dagasztjuk egyneművé a tésztát. A tésztát 5 egyenlő részre osztjuk és külön-külön becsomagolva hűtőben 45-50 percet pihenni hagyjuk. A töltelékhez az almát megtisztítjuk, lereszeljük, majd a vaníliás cukorral és 4 ek cukorral egy közepes méretű lábasban, közepes lángon puhára pároljuk kb. Zé-féle mini zserbó-képviselőfánk recept | Street Kitchen. 10 perc alatt. Hozzákeverjük a darált diót, az áfonyát, a narancs kifacsart levét és az egészet 2-3 percig forraljuk, majd félretesszük lehűlni. A tojásfehérjét kemény habbá verjük a maradék cukorral, és a diós masszába forgatjuk.
A tatár már régóta nagy kedvencünk, most a legmélyebb benyomást talán a kacsa mousse tette ránk, ami úgy krémes, hogy már-már légies, a roppanó házi kenyérrel egészen elképesztő páros. Az ezt követő hideg uborkaleves évek óta nagy kedvencünk, kíváncsiak is voltunk, mit hoznak ki belőle a Sugár Róbert séf vezette konyhán. Bár nemrég még elképzelni is nehéz lett volna, hogy a különféle uborkákból – kígyó, savanyú és kovászos – készült levest együnk, ma alig tudnánk mondani frissítőbb és könnyebb nyári ételt. Itt külön jól állt neki a joghurt, a marinált retek és a kaviár – egyik sem vette el a karakterét a levesnek, inkább csak finoman kísérte. Az étlap egyébként a korábban is jellemző, kicsit magyaros, kicsit nemzetközi kombinációkat hozza – így kóstolhatunk konfitált kacsacombot káposztás kockával, oldalast vagy sertésszüzet is. Zserbó - TesztelM Blog. Az oldalas ez esetben a menü legszédítőbb fogása: a Wagyu Ausztráliából repül a budapesti étterem konyhájára, ahol a séfek a zöldborsó többféle variációjával tálalták, és kolbászhabbal csavartak rajta, ami egészen zseniális, füstös, krémes, a szolidan fűszerezett, szájban olvadó hús tökéletes kísérője.
A kis online naplómmal általánosságban az a célom, hogy megosszam másokkal a különféle tapasztalataimat. Viszont receptek terén azt hiszem, hogy az is motivál, hogy én is megtaláljam őket később. Számos esetben jártam már úgy, hogy kipróbáltam valamit, nagyon jól sikerült, biztos voltam benne, hogy az oldalra, ahol találtam biztos legközelebb is könnyedén ráakadok. Például van egy répatorta, amit még mindig keresek, mert fogalmam sincs honnan vettem az ötletet hozzá. Szóval itt a legújabb sütemény, amit a Street Kitchen oldalán találtam és amikor megsütöttem szuper végeredmény született. Biztosan meg fogom még ismételni, ugyanis sokkal egyszerűbb, mint amire számítottam. Én úgy gondoltam, hogy egy zserbó elkészítése bonyolult, de egyáltalán nem az. :) Zserbó Hozzávalók: 50 dkg liszt (nekem kb. 15-20 dkg teljes kiőrlésű volt) 30 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 tojás 1 csomag sütőpor kb. 1 dl tejföl 60 dkg sárgabaracklekvár 30 dkg darált dió 20 dkg porcukor, 3-4 sportszelet pici vaj pici víz A lisztet és a sütőport összekeverjük, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a porcukrot, a tojást és a tejfölt, majd összedolgozzuk az egészet.
A zserbó még piteként is egy elegáns süti, bátran álljatok neki, biztos nem okoz majd csalódást Lajos receptje. A zserbópite elkészítésének legfontosabb mozzanata, hogy az alapanyagokat előre, gondosan kimérjük, majd a pitetészta hozzávalóival kezdünk el dolgozni. Fontos, hogy a kimért vajat felhasználásig hűtőben tartsuk. Tészta: A tojássárgájákat a tejszínhez adjuk 1 teáskanál cukorral együtt, belemorzsoljuk az élesztőt, és elkeverjük. A liszthez mehet a a porcukor, a sütőpor, a kandírozott narancshéj, a csipetnyi só és a reszelt citromhéj. A vajat, többször a lisztbe mártva, hogy ne olvadjon és ragadjon a kezünkhöz, egy nagy lyukú reszelőn a lisztes keverékbe reszeljük, majd egy habverővel kicsit eldolgozzuk. Ráöntjük a tejszínes keveréket, és összegyúrjuk. Mi ehhez robotgépet ajánlunk, hogy a kezünk melege ne olvassza meg a vajat. Az összeállított tésztát lisztezett felületen kettéosztjuk, az egyik felet így egészben fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük, a másik felet pedig 3 részre osztjuk, és egyesével csomagolva kerülnek a hűtőbe.