A lényeg, hogy a megpirult felületek kezdjenek kicsit feloldódni a mártásban. Alacsonyabb fokozaton kb. 20 perc alatt készre pároljuk. Mikor a borsó elkészült, a főzelékalapot felöntjük 500 ml tejjel, majd ha felforrt, 1, 5 evőkanál liszt és kb. 50 ml víz kikeverésével készített habarással sűrűre forraljuk. Hozzáadjuk a 200 ml tejszínt és az aprított petrezselymet, és már tálalhatunk is. Klasszik zöldborsófőzelék előkészítési idő: 5 perc (+ a kiolvasztás) főzési idő: kb. Legegyszerűbb zöldborsó (cukorborsó) főzelék recept Csavari Adrienne konyhájából - Receptneked.hu. 35 perc összesen: kb. 40 perc Ha tetszett a klasszik zöldborsófőzelék receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Feldarabolás után még egy picit átpirítjuk kevés zsiradékon a húsokat. Oldalas 700-800 g Tej 600 g Víz 400 g Fokhagyma 3 gerezd, megroppantva Só 60 g Rub (szárazpác-fűszerkeverék): Füstölt pirospaprika 1 tk Fűszerpaprika édes 1 tk Frissen őrölt fektebors 1 tk Kömény 1tk Dijoni mustár 2 tk Tálalás: A zöldborsófőzelékből a tányér aljába teszünk, ráhelyezünk az oldalasból 1 szeletet úgy, hogy 2 csontonként van megvágva, rákanalazunk a citrusos zöldfűszerrel bekevert maradék zöldborsóból és 2-3 kis halom mustármagból.
Elkészítési idő: 30 perc Hozzávalók: 4 adag 1 kg zöldborsó (lehet fagyasztott is) 2 ek zsír vagy vaj 4 dl tej 4 ek finomliszt 1 kávéskanál pirospaprika 1 csokor zöldpetrezselyem cukor só A felolvasztott zsírba, vagy vajba beleteszem a borsót, sózom, cukrozom és fedő alatt puhára párolom. Megszórom liszttel, elkeverem, picit pirítom, félrehúzom a tűzről és belekeverem a pirospaprikát. Finom zöldborsófőzelék | Mindmegette.hu. Felöntöm tejjel, megszórom az apróra vágott petrezselyem zölddel simára keverem és felforralom. Ha szükséges vízzel hígítom. Feltétnek kínálhatunk mellé bundás kenyeret, tojás rántottát, tükör tojást, pörköltöt, virslit, sült húsokat. Zöldborsó főzelék fasírttal Zöldborsó főzelék sült virslivel Zöldborsó főzelék zúza pörkölttel
Ez a főzelék annyira zöld és annyira finom lett, amennyire csak lehet, és a hozzá feltétként adott tökéletes főtt tojással együtt garantáltan az is imádni fogja, akit eddig menzás rémálmok gyötörtek. Fotó: Fördős Peti A borsót (lehet fagyos is) egy lábasba szórjuk, felöntjük a vízzel, sózzuk-borsozzuk, reszelünk rá egy kis szerecsendiót és főzni kezdjük. 2 perc forralás után a borsó felét egy magasabb falú tálba szedjük, rászórjuk a keményítőt, az egyik csokor petrezselymet, felöntjük tejjel és botmixerrel 2-3 perc zúzással teljesen simára pürésítjük (ehhez nyugodtan használhattok turmixgépet is). Az így kapott szép zöld krémet visszaöntjük a többi zöldborsóra és addig forraljuk, míg kissé besűrűsödik (4-5 perc). A másik csokor petrezselymet durvára vágjuk, beleszórjuk a főzelékbe, majd lehúzzuk a tűzről és elkeverjük benne a tejfölt. Pár percig pihentetjük, addig pedig elkészítjük a tojásokat: vizet forralunk, óvatosan belehelyezzük a tojásokat és 6, 5 – 7 percig főzzük. Rögtön lehűtjük őket hideg vízzel, majd megpucoljuk.
A zöldborsófőzelék az egyik legkedveltett főzelék. Többféle elkészítési módja is létezik, ebben a receptben a zöldborsófőzelék tejjel habarással készült változatát ismerheted meg. Milyen zöldborsót használj a főzelékhez? Én szinte mindig mirelit/fagyasztott zöldborsót használok. Mivel a fagyasztott zöldborsót pár órával a szedés után lefagyasztják így minden tápanyagot megőriz. Valójában több tápanyag van benne, mint a piacon vásároltban, mert ott a szedés után több nap is eltelik, mire hozzájutsz. Ha van lehetőséged friss zöldborsót használni, azzal is nagyon finom. Zöldborsófőzelék tejjel hozzávalók 2 adagra: 40 dkg zöldborsó 1 db közepes hagyma 2 evőkanál liszt 2 dl tej 3 evőkanál olaj 1 csokor petrezselyem 1 kávéskanál kristálycukor 1 teáskanál só Zöldborsófőzelék tejjel elkészítése: 1. Aprítsd fel a vöröshagymát. 2. Hevítsd fel az olajat, tedd rá a felaprított vöröshagymát, sózd meg, és párold üvegesre közepes lángon. 3. Add a zöldborsót a hagymához, és kevergetve párold kb. 1 percig.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Park Vendéglő - Keszthely Éttermek Cím: 8360 Keszthely Vörösmarthy u. 1/A Nyitvatartás: 11. 00-23. 00 Fax: 83/318-998 Éttermünk a Balatontól 200 méterre, csendes, ugyanakkor jól megközelíthető helyen található, mely egy a századforduló elején épült rozettás és barokk stílusjegyeit magán viselő villából alakult ki. Környezetünkben több szálloda és panzió található, melyekben kérésre kedvező árfekvésű szálláshelyeket is tudunk biztosítani. Vendéglőnk három egymástól elkülöníthető egyenként 20-30 fő befogadására képes teremből és egy 100 fős árnyas kerthelységből és őrzött parkolóból áll. Étlapunkon helyi ételkülönlegességek a Balatonra és a környező erdőségekre jellemző hal ill. Hamarosan befejeződik a keszthelyi pumpapálya építése (TV Keszthely) – hirbalaton.hu. vadhúsokból készült ételek, szárnyasok, salátatálak és magyaros menük szerepelnek. Az 1975 óta nemzetközileg elismert mesterszakácsunk vezetésével magyaros, nemzetközi és reform konyhával várjuk betérő vendégeinket. Mindezekhez házi főzésű és hagyományos pálinkákat, több mint 30 féle minőségi tájjellegű és saját borpincénkből helyi borokat kínálunk.
Vendégeink szórakoztatásáról zene gondoskodik. Előzetes megbeszélés alapján bankettek, családi és vállalati rendezvényeket, csoportokat szívesen vállalunk. Minden kedves vendégünket több nyelven beszélő udvarias szakembergárda várja.
Említést érdemel még a park közepén átfutó kettős platánsor, számos vadgesztenye, cseresznye, hárs, bükk, szomorúfűz és kocsánytalan tölgy. A tűlevelűek közül a fekete -és erdeifenyő, keleti tuja és a közönséges mocsárciprus a kiemelkedő látványosság.