A tészta felhasználásra kész. Lisztezett munkalapon kb. 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk, éles késsel vagy pizzavágóval négyzeteket vágunk belőle. Minden négyzet közepére 1-1 púpos teáskanálnyi lekvárt halmozunk, majd a négyzet átlós csücskeit összecsippentjük – így alakítva ki a batyu formát. Tetejét lekenjük felvert tojással. Szilvalekváros leveles tészta virslivel. Kelni hagyjuk 20 percig, majd 180 fokra előmelegített sütőben (aljában egy lábaska vízzel) kb. 25 perc alatt aranyszínűre sütjük.
A termék felülete aranyló barna, melyet sok helyen tálaláskor porcukorral hintenek meg. A sütemény szerkezete leveles. Kellemes, zsíros illatú és ízű tészta, tölteléke szilvalekvár, állománya omlósan puha. A hájas tészta több receptje is ismert. A régebbiek a liszt és a háj 1:1 arányát javasolták, a mai receptek általában 2:1 arányt tartalmaznak. Példák a tésztakészítésre: 1. 500 g háj, 5 g só, 500 g liszt, 200 cm3 bor, 2 db tojássárgája, kb. 200 g szilvalekvár; 2. 500 g háj, 1 evőkanál ecet, 1000 g liszt, 1 db tojás, 5 g só, szükség szerint víz, kb. 200 g szilvalekvár. A háj szó ősi, finnugor eredetű, első írott előfordulása 1211-ből származik. A második 1405-ből maradt ránk, jelentése "az emberi, állati test zsírszövete". (TESZ II. 1970. 20. ) A parasztság a XX. század elejéig egy darabban, a hártyájába bevarrva, sózva, hájtartóba felakasztva, füstölve, az Alföldön füstöletlenül tárolta. Szilvalekváros leveles tészta recept. Kocsikenőcsként, mécsesbe használták. Ételként pirítós kenyérre kenve ették. "A ~ tészta a parasztkonyhán a XX.
Szilvalekváros papucs leveles tésztából - Recept Videók - YouTube
Kend rá a hájas massza harmadát, nyújtófával kicsit bele is ütögetheted. Ezt követően a tésztát hajtsd négybe. Először a két szélét hajtsd a feléig, majd az így kapott téglalapot ismét félbe. Pihentesd 30 percig, majd a nyújtást és a hajtogatást ismételd meg még kétszer úgy, hogy mindig kenj a tésztára hájat, és pihentesd 30-30 percig. Végül nyújtsd ki három-négy milliméter vastagra, és vágd fel tetszés szerint téglalapokra vagy háromszögekre. Mindegyikre kanalazz lekvárt, és hajtsd össze, hogy ne nyíljon szét a süti. Told forró sütőbe, és süsd meg 180 fokon körülbelül 20 perc alatt. Amikor szép aranybarna, vedd ki a sütőből, és még melegen szórd meg porcukorral. A szilvalekvár buktába is remek választás. Szilvalekváros hájastészta. Akkor az igazi, ha a tészta foszlós, és enyhén édes.
Időhiányos, esetleg kezdő háziasszonyoknak (is) jó szívvel ajánlom, de váratlanul bejelentkező vendégek fogadására is remek.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Szilvalekváros leveles sarkok recept aranytepsi konyhájából - Receptneked.hu. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A fánknak ezernyi arca van: lehet kerek vagy forgács alakú, lyukas vagy mázas, töltött vagy töltetlen. Készülhet égetett tésztából, élesztővel vagy anélkül. Egy biztos: a sok színben pompázó kockafánkok egyet jelentenek a The Box Donut névvel. Összesen közel 80-féle fánkkal dolgoznak, így mindenki megtalálhatja a saját ízvilágának és pillanatnyi hangulatának megfelelőt. Minden krém, bevonat és feltét a kiszolgálótér mögött kialakított üzemben készül, és egyik sem tartalmaz tartósítószert vagy mesterséges színezékeket. Információ: 6722 Szeged, Mars tér. Box donut szeged e. 16. Nyitvatartás: H-V: 7. 42 – 18. 42 Ünnepnap: 9:22-19:45
Pósa Tamara 2020, május 8. 19:55 Egy éves a szegedi The Box Donut – ugorj be egy fánkra, jár a meglepetés! Egy éves születésnapját ünnepli a szegedi The Box Donut! Szilágyi Szilárd, üzletvezető a úgy fogalmazott, az elmúlt egy év…
Kérjük, adja meg kiszállítási címét Cím mentése Zárva Bejelentkezés Facebook bejelentkezés Google bejelentkezés Belépés Hozzon létre fiókot Elfelejtett jelszó? Kosárhoz ad Szendvics Reggeli Desszert Kávé Fánk Kérjük, adja meg címét! Ez az étterem nem minden kerületbe és utcába szállít ki. The Box Donut Szeged - Gastro.hu. A megadott címre nem szállít ki az étterem. Étterem megtekintése, mely szállít az Ön címére Gift Gyereknapi Boxok - ÚJ!!!