GyorsanSüti: Gesztenyés, szilvalekváros leveles tészta - YouTube
(dúsított leveles tészta) Észak-Alföld - Tisza-Körös vidéke, Tiszahát A sertésháj felhasználásával és hajtogatással készülő leveles tészta egyéb sós, illetve édes, töltött sütemények készítését is lehetővé teszi. A népi táplálkozásban a szilvalekváros hájas tésztának vannak a legrégebbi hagyományai, a háziasszonyok az alaptésztából ma is ezt sütik leggyakrabban. A házi disznóvágás során a zsírolvasztáshoz, töpörtyűkészítéshez kevésbé alkalmas, a hashártyát kitöltő, ún. fodorháj felhasználásával készülő leveles szerkezetű, szilvalekvárral töltött sütemény. Sok helyen disznótor és farsang alkalmával még ma is elmaradhatatlan az ünnepi asztalról. Utánozhatatlan ízét a felhasznált háj adja, mely a mangalica sertés esetében a legjobb. A mai, egyéb zsiradékot (vaj, margarin) tartalmazó leveles tészták ősének tekinthető. Házias konyha: Lekváros batyu házi leveles tésztából. A szilvalekváros hájas tészta négyzet vagy párnacsücsök (egyenlő szárú, derékszögű háromszög) alakú, közepén a szilvalekvár töltelék miatt kissé domborodó, kb. 2-2, 5 cm magas sütemény.
Nyakunkon a disznóölések szezonja. Nagyanyáink a disznótoros ebéd végére a hájjal finomabbnál finomabb leveles sütiket készítettek. Bár elég macerás és időigényes, megéri néha rászánni magad. A hajtogatás is csak elsőre tűnik bonyolultnak. Borra azért van szükség, mert még jobban megemelkedik tőle a sütemény. Készíthetsz egyszerre nagyobb mennyiséget, hisz a tészta jól fagyasztható. Szilvalekváros hájas süti Hozzávalók 70 dkg liszt 35 dkg háj 15 dkg szilvalekvár 1 db tojás 1 db tojássárgája 1 dl fehérbor 1 evőkanál ecet 1 dl szódavíz 1 kis doboz tejföl Előkészítési idő: 45 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A hájat hártyázd le és daráld le. Adj hozzá 10 deka lisztet, jól keverd össze, majd tedd hideg helyre. A maradék lisztet szórd egy nagyobb tálba, add hozzá a bort, az ecetet, a szódavizet, a tojást, a tojássárgát és a tejfölt. Szilvalekváros leveles tészta házilag. Dolgozd össze, a dagasztást kézzel és géppel is végezheted. A lényeg, hogy rugalmas, hólyagos tésztát kell kapnod. Tedd a hűtőbe 15 percre. Pihentetés után a tésztát lisztezett felületen gyúrd át, és nyújtsd ki téglalap alakúra.
Kend rá a hájas massza harmadát, nyújtófával kicsit bele is ütögetheted. Ezt követően a tésztát hajtsd négybe. Először a két szélét hajtsd a feléig, majd az így kapott téglalapot ismét félbe. Pihentesd 30 percig, majd a nyújtást és a hajtogatást ismételd meg még kétszer úgy, hogy mindig kenj a tésztára hájat, és pihentesd 30-30 percig. Szilvalekváros leveles tészta virslivel. Végül nyújtsd ki három-négy milliméter vastagra, és vágd fel tetszés szerint téglalapokra vagy háromszögekre. Mindegyikre kanalazz lekvárt, és hajtsd össze, hogy ne nyíljon szét a süti. Told forró sütőbe, és süsd meg 180 fokon körülbelül 20 perc alatt. Amikor szép aranybarna, vedd ki a sütőből, és még melegen szórd meg porcukorral. A szilvalekvár buktába is remek választás. Akkor az igazi, ha a tészta foszlós, és enyhén édes.
Szilvalekváros papucs leveles tésztából - Recept Videók - YouTube
További desszert recepteket itt találhatsz!
Jajj, pedig én annyira reménykedtem… Jó sokáig kellett várni a 2. évados premier után, míg elérhetővé váltak a neten az új epizódok (most volt meg a finálé…), és ez a várakozás még hozzá is adott az étvágyamhoz az ausztrál krimi kapcsán, elfeledtette velem az első évad első részeivel kapcsolatos morgásaimat, és valamiért abban kezdtem reménykedni, hogy a Ms. Fisher modern esetei a Miss Fisher's Murder Mysteries szintjét fogja hozni, hiszen eleinte biztos voltam benne, hogy lehet akármilyen, a Wanted-es Geraldine Hakewill kedvéért mindenképp nézni fogom. Hát, nem. A jelek szerint teljesen felesleges volt bizakodnom, hogy bármiféle változás történik, sajnos ez a Miss, vagyis Ms. Fisher-sorozat nálam továbbra sem léphet az eredeti lábnyomába… Pedig sok minden benne van a spinoffban is, ami az eredetiben. Kellőképpen bájos, megnyerő a főhőse és a korabeli megjelenítés is kedvesen-naivan, habos-babosan van jelen, nem az überhitelességet szem előtt tartva, de legalább lerí a miliőről, hogy szeretettel teremtették meg.
), ezért a velük kapcsolatos átívelő szálakat nem igazán kommentálnám. Minden bizonnyal a nem csak a krimi aspektusért a sorozattal tartóknak nem lesz panasza ezek kapcsán, de azt nehezen hiszem, hogy szerintük ne lehetne jobb a kémia a két ellenkező nemű főhős között. Az évadkezdés (egy szaunás dupla gyilkosság! ) harmadánál már éreztem, hogy nem fog megtartani a sorozat, és nem is kellett csalódnom. Mármint csalódtam, csak épp nem a megérzéseimben. 2021. 05. 14. 12:20 - Írta: winnie A 2019-es év egyik nagy csalódása volt számomra a Miss Fisher's Murder Mysteries 60-as évekbeli spinoffja, a Ms. Fisher modern esetei – talán a folytatás jobban bejön? Pedig jól nézett ki a sorozat és a főszereplő is remek, de minden más… Ehh. A tovább mögött a 2. évad előzetese, ami június elején érkezik. Tovább… 2020. 08. 13. 09:09 - Írta: winnie 2019. 09. 07. 15:30 - Írta: winnie Ma. 18:00. TV4. Ms Fisher's Modern Murder Mysteries – 1×01 ( pilotkritika + eredeti előzetes + szinkronhangok) – szombatonként és vasárnaponként Jajj… A poszt célja elvileg az ajánlás, de úgy sosem könnyű, hogy valami nem jött be nekem… Mindegy, a véleményemet a pilotkritikát linken el lehet olvasni, nem volt egyszerű a 1, 5 órás epizódok miatt, de még a második résznek is adtam némi esélyt.
Miss Fisher rejtélyes esetei 2. évad 13. (befejező) rész - YouTube
A Duna TV sorozatpremierje. A második évad elején Jack Robinsonnál váratlanul felbukkan elvált felesége… Miss Fisher rejtélyes esetei 2. évad 1. epizódjának tartalma részletesebben a hirdetés alatt! Duna TV sorozat premier! A krimisorozat megtekintése 12 éven felülieknek ajánlott! Vetítés időpontja: 2017-02-19. vasárnap, 18:35-kor Tv-csatorna: Miss Fisher rejtélyes esetei 2. rész tartalma Botrányos gyilkosság A Duna TV sorozatpremierje. A második évad elején Jack Robinsonnál váratlanul felbukkan elvált felesége, Rosie és a segítségét kéri. Kiderül, hogy a felügyelő volt apósa, George Sanderson rendőrkapitány-helyettes bajba sodródott, ugyanis őt vádolják egy éjszakai pillangó meggyilkolásával. Jack elhatározza, hogy mindenképpen lemossa a családja becsületén ejtett foltot. Amikor Sanderson magához tér a kórházi ágyon, semmire sem emlékszik. Miss Fisher felfüggeszti tánctanfolyamát, és ő is bekapcsolódik a nyomozásba. Rendezte: Ken Cameron, Tony Tilse Szereplők: Essie Davis (Miss Fisher), Nathan Page (Robinson rendőrfelügyelő), Ashleigh Cummings (Dorothy (Dot)), Miriam Margolyes (Prudence néni), Bligh Richard (Mr. Butler) Előzmények: Az előkelő Miss Phryne Fisher nyomozó az 1920-as évek Melbourne-jének mellékutcái, jazz klubjai és háztömbjei között sasszézva harcol az igazságért gyémántberakású pisztolyával és pengeéles eszével.
Az előkelő Miss Phryne Fisher nyomozó az 1920-as évek Melbourne-jének mellékutcái, jazz klubjai és háztömbjei között sasszézva harcol az igazságért gyémántberakású pisztolyával és pengeéles eszével. Nyomában csodálók hadával modern hősnőnk élvezi az életet és borzolja a kedélyeket, miközben mindenféle rejtélyt megold. Hősnőnknek segítsége is akad: Dot, a bájos cselédlány, a jóképű, bár kissé kelletlen Jack Robinson felügyelő és természetesen ne felejtsük el megemlíteni a társadalmi élet jól ismert tagját, Prudence nagynénit. A Miss Fisher rejtélyes esetei egy klasszikus krimisorozat, melynek alapját az ausztrál író, Kerry Greenwood regényei adják. Befejezett / kaszált 2012. 02 - 2015.
A sorozat következő epizódjait pedig a következő vasárnap és hétfőn láthatják majd. Ne feledje: egész március hónapban kódolatlanul érheti el a Film4 műsorait, mindigTV felhasználóként.
Az a sorozat véget ért, és miközben a mozifilmre várunk, befutott a 60-as években játszódó spinoff. Phryne Fisher-t Peregrine Fisher váltja (Essie Davis-t pedig a zseniális Geraldine Hakewill, aki a Wanted-ben is nagyon szórakoztató), aki előbbi unokahúga. És aki természetesen botcsinálta magánnyomozói szerepben találja magát, miután egy női társaság (Adventuresses' Club) feltölti taglétszámát, köszönhetően annak, hogy Phryne Fisher nyomtalanul eltűnik. MS. FISHER'S MODERN MYSTERIES – 1×01 – 5/10 És az imént vázolt felállás elég hangsúlyos is, hiszen nem csak ad egy, az arra a korra jellemző haladóan feminista tónust a sorozatnak, hanem így a főhősnek sem kell pusztán saját magára hagyatkoznia a nyomozgatásai közben, hiszen mindig segítségül hívhat valakit a "nőkörből", hogy szakértelmével támogassa meg az éppen aktuális gyilkos elkapására irányuló törekvéseket. (Bár mindez egyelőre csak néhány tagra korlátozódik. ) Az első részben egy modellt gyilkolnak meg egy divatbemutatón, és némi közjáték után indulhat is a kotnyeleskedés, amit persze a nőtársaság is támogat (még egy saját, különbejáratú Q-t is kap Ms. Fisher a kütyüivel), miközben az épp aktuális, korabeli szubkultúrát is megismerhetjük (a pilotban a divatvilágot, az 1×02-ben a tévét), szóval a korrajz is kap egy pipát.