Egyrészt azért, mert a hamburgerhús marhahúsból készül, másrészt azért, mert egy bizonyos zsír tartalom (20-25%) szükséges ahhoz, hogy a hamburgerhús házilag is finom legyen. A zsírtartalmat be lehet vinni marha rostélyossal. Ez a sertéstarjának a marha megfelelője. Igaz, ezt leginkább csontos szeletben árulják, de sebaj, mert a csontos rész mélyhűthető és egy másik alkalommal húsleveshez felhasználható. A jó ízhez viszont a marhának egy másik része szükséges, ami lehetne ugyan hátszín, de ez az ételt alaposan megdrágítaná, ezért általában a marha comb valamelyik részét szokás felhasználni hozzá. Hamburgerbe vele: A legjobb húspogácsa, amit sertéshúsból készíthetsz! | Femcafe. A két húsfajtával – azonos arányban felhasználva elérhető a megfelelő zsírtartalom. A hamburgerhús készítése házilag Vásárold meg a kétféle marhahúst, vád darabokra, keverd össze és daráld le. A hagymát vágd fel apróra és a tojással együtt keverd a húshoz lazán, vigyázva arra, hogy ne nyomkodd össze. (Sokan a tojást szentségtörésnek fogják ítélni, ám a húst valaminek össze kell tartania, mert különben sütésnél könnyen szétesik.
A Hamburger (húspogácsa házilag) hozzávalói: 80 dkg darált hús (ki mit szeret) 1 kávéskanál só 1 kávéskanál őrölt fekete bors 2 kisebb ecetes uborka 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál ketchup 1 evőkanál mustár A Hamburger (húspogácsa házilag) elkészítési módja: A hagymát és az ecetes uborkát vágjuk apróra, ezután keverjük össze a hozzávalókat. A masszából nedves késszel formáljunk lapos pogácsákat és süssük meg őket. Akkor lesz a legfinomabb, ha parázs fölött grillezzük. Ha nincs lehetőség a szabadtéri grillezésre, s valakinek konyhai grillsütője sincs, az a hamburgereket megsütheti a tűzhelyen olaj nélkül teflon serpenyőben, vagy teflonozott tepsiben a sütőben is. Kategória: Húsételek receptjei A hamburger (húspogácsa házilag) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Hamburger (húspogácsa házilag). Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Szerző: Sándorné Jutka Megosztás: Hozzávalók 1/2 kg marhahús 2 db vöröshagyma közepes 3 gerezd fokhagyma 1 tojás 1-2 kanál olívaolaj ízlés szerint só, frissen őrölt bors 2-2 evőkanál mustár, paradicsompüré étolaj a sütéshez Elkészítés A marhahúst apró lyukú húsdarálón kétszer egymás után ledaráljuk, vagy aprítógépben pépesítjük. A hagymát megtisztítjuk és nagyon apróra vagdaljuk, a fokhagymát fokhagymanyomón pépesítjük és a húshoz adjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét, mustárt és ízlés szerinti sóval, frissen őrölt borssal ízesítjük és 1-2 kanál olívaolajjal jól összedolgozzuk. A húspépből lapos hamburger pogácsákat készítünk, fóliával letakart tálcán hűtőbe helyezzük legalább két órára, de érdemes előző este elkészíteni, hogy az ízek összeérj Forró olajban készre sütjük. Aki nem szereti a marhahúst készítheti disznó, csirke vagy másfajta húsból. 2012. 03. 09. 07:00 Címke: Hamburgerhús, hamburgerhús recept, húspogácsa, húspogácsa recept, marha hambi, marha recept
Tegyünk bele apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, sót, borsot, egy kis olíva olajat, esetleg egy tojást, valamint mustárt és ketchupot vagy paradicsompürét. A befűszerezett húst 2-3 órára hűtőbe rakjuk, majd felforrósított olajban készre sütjük. Ha kész a bucikat kettévágjuk, rátesszük a házilag sütött hamburgerhúst, egy szelet sajtot, majd a zöldségeket. A leggyakrabban hagymával, paradicsommal és uborkával fogyasztják, de van aki csalamádét rak bele, és úgy is nagyon finom lesz. Iktatva: Receptek Címkék: hamburger
Vágtázó Halottkémek Vaker Józsi Néni Waszlavik "Gazember Petőfi Velorex Sámán Szabadcsapat Ullmann Mónika" László lovag We Butter The Bread With Butter What Can There És akinek még ez sem lenne elég, Zozzie és egyik kedves olvasónk, Dina Ivory is megkínált bennünket egy-egy linkkel, plusz én is ráleltem egy oldalra, ahol további őrült zenekarnevek között lehet böngészni.
Ezáltal is arra hívjuk fel a figyelmet: fontos segíteni – mondta Szabó Szonja rendező. A filmben szereplő színészek: Bede-Fazekas Nóra, Bede-Fazekas Szabolcs, Berki Szofi, Boldizsár Tünde, Horváth Ábel, Fekete Györgyi, Fekete Linda, Kakasy Dóra, Karácsonyi Zoltán, Kelemen Hanna, Kovács Ádám, Kovács Olivér, Marjai Virág, Maronics Ferenc, Mertz Tibor, Ódor Kristóf, Őze Áron, Pomázi Pongrác, Spilák Klára, Szeles Chloe, Turóczi Regina, Ullmann Mónika, Varga Orsolya, Vass Vera. A teljes videót alább nézheti meg: Nyitókép: Ritter Doron
Főoldal Címkék Címke: Nagy Dániel Viktor Felix Mendelssohn-Bartholdy mindössze kétéves volt, amikor családja kitért és felvette az evangélikus vallást. A zeneszerző belső meggyőződésévé vált a protestáns hit, aminek fontos lenyomata a Reformáció szimfónia. Fináléjának, az Erős vár a mi Istenünk taktusainak felcsendülésével kezdődik az Ujj Mészáros Károly rendezte Hamis hang. PETHŐ TIBOR KRITIKÁJA. Tovább a cikkhez A Vérmedve metaelőadás, posztmodern játék, határait feszegető formai kavalkád, politikai kinyilatkoztatás és/vagy egy agyevő zombis zsánerparódia művéres, hasfelmetszős színpadi megvalósítása. PUSKÁS PANNI ÍRÁSA. A sport piszkos üzlet, mindenki tol valamit, aki nem, az ne álmodjon győzelemről, aranyéremről. Ennél egy kicsit bonyolultabb a Tagadj tagadj tagadj tézise, ráadásul a messzi jövőben játszódik, szóval a jövőt még tán van mód elkerülni. Vagy nincs. CSÁKI JUDIT ÍRÁSA. Címkék: Ullmann Mónika, Sztarenki Dóra, Szabó Máté, Orlai Produkciós Iroda, Ondraschek Péter, Nagy Dániel Viktor, Lovas Rozi, Jonathan Maitland, Hatszín Teátrum, Ficzere Béla, Megint kénytelen vagyok a bátorság fogalmán eltűnődni, a színházépületben meg azon kívül.