A pirog nevezetű ételbe elsőként szentpétervári kirándulásunk alkalmával botlottunk, utána pedig Krakkóban is volt szerencsénk megkóstolni. Imádunk nosztalgiázni, innen jött az ötlet, hogy elkészítjük otthon is. A pirog alapvetően egy orosz ételféleség, amely kelt tésztából készül különböző töltelékekkel. Oroszországon kívül több más szláv konyhában is előszeretettel használják. A pirog kelt tésztából készül, amely lehet édes, de sós is, ezt a tölteléke határozza meg. Ha sósan szeretjük, akkor a tölteléknek tulajdonképpen csak a fantáziánk szab határt. Eredeti pirog tészta reception. Népszerűek például a húsos, káposztás, gombás vagy krumplis variációk is. Ha inkább édesen kóstolnánk meg, akkor a gyümölcsfélék (málna, szeder, alma, barack) remekül illenek hozzá. Mi most a húsos verzióra hoztunk egy receptet. Mindössze 50 perc alatt a tányérodon fognak csücsülni az orosz finomságok. Hozzávalók 50 dkg liszt 40 dkg darált sertéshús 1 nagy fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 5 dkg élesztő 7 dkg vaj 3 dl víz só olaj, bors cukor Először kezd inkább a tésztával, annak úgyis pihennie kell majd egy kicsit.
Egy komplex bejegyzéssel érkeztem ma hozzátok. Még a nyáron jelentkeztem az RWS lőszergyártó cég Speed Tip Pro lőszerének tesztelésére. Az esélytelenek nyugalmával indultam, de nagy örömömre értesítést kaptam ősszel, hogy 15 magyar vadásszal együtt én is bekerültem a magyarországi kiválasztottak közé, ami igazán nagy megtiszteltetés. A vállalásom az volt, hogy letesztelem egy vadászat során a lőszert, elmondom a tapasztalataimat és végül készítek egy finom vadételt a terítékre hozott vadból. Nem lesznek véres jelenetek, mert erre figyelek minden egyes alkalommal itt a blogon. Eredeti pirog tészta recent version. Finom falatokból és tapasztalatokból viszont annál több lesz! MI AZ A PIROG? A pirog egy orosz étel, amely kelt tésztából készül és sós (hús, káposzta, gomba... ) vagy édes töltelékkel (alma, dió... ) töltik. Országonként változhat az étel elnevezése és elkészítése. Valahol hosszúkás, valahol kerek, valahol pedig olajban sütik vagy éppen egyszerűen sütőben tojással lekenve. Egyes források szerint a pirog szó eredete a szláv óegyházi tönkölybúza szóból gyökerezik.
Tehát kész a tészta és a töltelék, a fentiek szerint elkezdjük a pirogok gyártását, ami őszintén elég tökölős feladat - de megéri. Ahogy készülnek a pirogok, akkor párhuzamosan már főzzük is: forró, sós vízbe hajigáljuk őket, amikor a víz tetejére feljönnek, akkor kihalásszuk őket. Vigyázz, mert nagyon csúszós lesz a felület, úgyhogy figyeljetek rájuk. A legjobb orosz töltött tészta: pelmenyi | Street Kitchen. Amely pirogok már megfőttek, azokat még egy kicsit lepirítunk forró olajon, csak annyira, hogy egy kis pörzsréteg kerüljön rájuk. Még annyi kell, hogy két fej hagymát olajon megpirítok, ez kerül majd a pirogok tetejére. Tálalás és a siker besöprése, már csak ez vár ránk.
Már csak azért is nagy a feladat, mert Eszter, a nejem nagyon nagy liszt bajnok: szuper tortákat, sütiket, kelt és gyúrt tésztákat készít, hamburger és pizza tésztákat gyúr - szóval lisztből szinte bármit megcsinál. Én meg sose mertem hozzákezdeni ezekhez - engem nagyon frusztrál, hogy szigorúan be kell tartani a receptekben leírt mennyiségeket és arányokat. De túlléptem ezen, és nekifogtam, azaz nekifogtunk - mert Tamás fiam is kijött a konyhába, és java részt Ő töltötte meg a husikkal a tésztákat. Tehát írhatnám, hogy pirog a'la Zoli & Tomi. Puff tészta cseresznyével: recept. Kezdjük magával tésztával. Kell hozzá 60 dkg liszt, 1 teáskanálnyi só, amit betettem a robotgépbe - ebbe pedig 1, 5 dl forrásban lévő vizet kellet önteni. Gép bekapcsol, és összedolgozzuk a masszát. Kicsit morzsalékos cucc alakul ki, amit 5 percig állni hagyunk. Ha letelt a pihentetés, akkor megint a gép bekapcsol, majd 1/2 dl hideg vízzel gyúrjuk ismét az anyagot. Ismét pihentetés, ez most 15 perc. Ha eleget pihent ez a drága, akkor megint jöhet a gép, ekkor 1 teáskanálnyi olaj megy bele, amit szintén elkeverget a masina.
Helyezze a billetet egy körte-formába, és több helyen villával lapítsa át. A tészta felületét megszórjuk őrölt kekszekkel (elég két evőkanál). Egy kiló friss cseresznye folyó víz alatt öblítse le, és távolítsa el a csontokat. Öntsük a bogyókat két evőkanál cukorral. 32 egyszerű és finom pirog recept - Cookpad receptek. Helyezzük a tölteléket a penészre, hajlítsuk a torta éleit és megkenjük őket a tojássárgájával. A cseresznyészettel töltött süteményt kb. 20 percig főzzük, és az asztalra tálaljuk, porcukorral megszórva. Reméljük, hogy tetszett neked a torta ötletei, amelyeket ebben a cikkben gyűjtöttünk össze. Most könnyedén felkészülhet a vendégek érkezésére, és meglepetést vehet magával eredeti desszertként.
Ma reggel gondoltam, elmegyek gyorsba szavazni még az egyetem előtt. XVI. kerület, Jókai lakótelep melletti sátornál voltam. Nem voltak sokan, 5-6 idős keringett ott éppen, volt köztük, aki odament a kb 3 méterrel arrébb található DK-s standhoz is (bármilyen célt is szolgál az). A 3 nyugdíjas önkéntes nagyon örült nekem, mikor meglátták, hogy 18 vagyok. "Ó hát te nagyon fiatal vagy, gratulálok! " Azt mondták sokan jönnek fiatalok szavazni, ami jó hír, de azért engem aggaszt hogy szinte csak 60 év felettiek voltak körülöttem. Sajnos azt kell mondanom, Klára lesz a nyerő:( Bár kedd reggel 9-kor a fiatalok iskolában/munkahelyen vannak, szóval ez az eset nem reprezentatív, de sajnos minden nap azt tapasztalom az Örsön is, hogy öregasszonyok lepik el a sátrakat. Srácok, tobozozzatok embereket, minnél többet! Bízom bennetek! Foglalkoztatási főosztályok és foglalkoztatási osztályok. Én meggyőztem a 75 éves nagypapámat, hogy MZP-re húzza az X-et. Mamám sajnos esélyten, 20 éve szerelmes Gyurcsányba. De sokakat meg lehet győzni. Hajrá! Szép napot nektek:)
Kérdeztem erről anyámat, és ő azt mondja, hogy mindig is ilyen volt, és hogy mindig csak pár hónapot bírt ki egy munkahelyen. A kérdés csak az, hogy mi lesz vele mikor nem lesz se családi pótlék, se gyerektartás? Miből fog nyugdíjat kapni? És ezzel csak a lányával baszik ki.... ahogy idősebb lesz egyre több pénz kell a lánynak nyelvvizsga, jogsi ha akar, vagy mondjuk továbbtanulásra, egyetemre (a lánya nagyon értelmes okos lány, teljesen az apjára ütött, nem az unokatestvéremre), nem hogy azon lenne, hogy dolgozna, hogy gyűjtsön a gyerekének a jövőre, ehelyette egész nap otthon ül, facebookozik, és mivel nyugdíjat sem fog kapni majd ott marad a gyerek nyakára, majd annak kell eltartania öregkorára mert alig lesz munkaviszonya... KORMÁNYHIVATALOK - Budapest Főváros Kormányhivatala - Járások. Én nem értem az ilyen embereket. Azt még értem ha valaki gyrek nélkül egyedülállóként lusta és nem akar elmenni dolgozni, de ha gyereke van valakinek akkor nem tudom hogy lehet ilyen rövidlátó valaki. És a faszijának se segít így a költségekbe. A pasit elakarta hagyni pár hónapja mert elvileg kihűlt a kapcsolatuk, de nem hagyta ott, mert nem lenne hova mennie.
Aztán hívták, hogy 16. -től mehet dolgozni főállásban, de az neki nem volt megfelelő, arra hivatkozva, hogy ő fogorvásnál volt, kihúzták a fogát, fáj, ezért csak 25-től akart menni dolgozni, természetesen megmondták neki hogy akkor nincs rá szükség.. :DD Azért is hagyott már ott munkahelyet pár hét után, mert ünnepnapokon is dolgozni kellett volna (az ő szakmunkás képzettségével amúgy sem találna soha olyan munkahelyet, ahol ünnepnapokon nem kell dolgozni.. ) És állandóan a gyerekét használja kifogásnak, hogy ő nem tud menni 11-től este 8ig dolgozni, merthogy vinni kell a lányt táncra délután 3kor. Ezt úgy, hogy a táncóra gyalog 5 percnyire van a lakásuktól. 60,000 forinttal tartozunk, pedig minden be volt zárva : hungary. Egy 11 éveslány egyedül is eltud menni az 5 percre lévő táncórájára, de nem ez az egyetlen ilyen kifogás, állandóan a gyerekre hivatkozik, hogy ő nem tud dolgozni mert a a lányt ide-oda kell vinni, pedig a lányt sehova nem kell vinnie, egyedül is el tud menni, ráaádul az öregapja egész nap otthon ül, bárhova eltudja vinni kocsival.
Sziasztok. Miskolcra járok iskolába, viszont attól majdhogynem 40kmre lakom, ezért kollégista vagyok. Aki nem miskolci annak elmondom, hogy a kollégistáknak lehet kérni nap közbeni étkezést amit az MKMK (Miskolci Közintézmény-működtető Központ) biztosít. Ha jól emlékszem akkor úgy volt az online oktatás, hogy: 2020 novemberétől, és 2021 október-április. Hogyha nagyon az MKMK javára számolunk akkor ez 12 hónap amit az online oktatásban töltöttünk. Pár nappal ezelőtt kaptunk egy emailt, hogy 60, 000 forinttal vagyunk elmaradva. Igen. A 2021-22-es tanév közepén küldtek emailt olyan elmaradásokról amik több mint 1 éve történtek. Azért ki emelném, hogy ez az első és egyetlen email amit valaha is küldtek nekünk.
Unokatestvérem (40es éveiben járó nő egy 11 éves gyerekkel) szerintem bőven kimeríti a munkakerülő fogalmát, megmondom őszintén még mindig csak pislogok meg röhögök rajta, én ilyet még nem láttam... A családi pótlékból, munkanéküli segélyből, gyerektartásból él mióta a gyerek megszületett 11 éve. Ez kb 80ezer forint összesen havonta. A pasijával él tehát az is kis plusz pénz, de a pasi felszolgáló nem keres sokat, meg van 2 másik gyereke másik kapcoslatból. Az elmúlt 11 évben feltűnt, hogy állandóan kifogásokat talál, hogy ne kelljen dolgoznia. Végzettsége szerint bolti eladó, de abban nem akar dolgozni, mert nem szereti. Pár éve elvégzett valami dada tanfolyamot csak hogy kapja közbe a pénzt (ez valami munkaügyi központ által finanszírozott képzés volt), de abban sem akar dolgozni, merthogy 'nincs rá kereslet'. Egy évbe 1-2x van egy munkahelye pár hétig vagy pár hónapig és otthagyja mert nem szeret dolgozni. Most kb 2 hetet dolgozott takarított egy szállodában, de úgy hogy helyettesített valakit.
Albérletre nem lenne pénze, így az anyjához kellene költöznie, ahol mind a 3 szoba foglalt, a nappaliban kellene aludni a lányával.... Annyira igénytelen emberek vannak... Van egy másik unokatesóm aki kb 30 éves, 3 gyerek van három különböző pasitól, az elsőt 16 évesen szülte, és soha életében nem dolgozott. Csak azért szülte a gyerekeket hogy jöjjön a családi pótlék. És még csak nem is vagyunk cigányok csak anyám oldalán sok a white trash.
Már nagyjából 2 órája hívom őket sikertelenül, vagy szimplán foglalt vagy nem kapcsol ügyintézőt (hogy lehet foglalt ha sose kapcsol senkit? ) Info kéne tőlük arról, hogy mi a halalért késik a járulék, bemenni most nem igazán szeretnék. Van valakinek valami tippje hogy 1. Hogy késhet ennyit? (2 hetet kb. ) Vagy 2. Hogy érjem el hogy felvegyék a telefont? Ja, dühos e-mailt is küldtem már nekik de nem hiszem hogy fognak rá válaszolni.