Kapor - Kapros étel receptek, kapros sütemények Horváth ilona Kapros-túrós lepény recept pontycomb konyhájából - • Kapros lepény Koskacukor: Sós kapros-túrós lepény A kettőt összekeverjük, hozzáadjuk a tojást és a vajat is, és lágy tésztát gyúrunk. A tésztát félretesszük kelni körülbelül fél órára. Amikor letelt az idő, a töltelékhez való tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákkal elkeverjük a túrót, a cukrot, a finomra aprított kaprot és a citromhéjat. A fehérjéket a sóval kemény habbá verjük, és a túrós masszába forgatjuk. Kapros túrós lepény (bögrésen is) - Rupáner-konyha. A megkelt tésztával kibélelünk egy szögletes formát, majd beletöltjük a túrós krémet. A sütőt előmelegítjük 180 fokosra, és körülbelül 30 percig sütjük. Előmelegített sütőben kb 30-35 perc alatt megsütjük. Miután kissé hűlt már szeletelhetjük is. Jó étvágyat kívánok! Tipp: Abban az esetben, ha a krumplipürében nincs semmilyen zsiradék, 1 evőkanál liba, kacsa vagy sertészsírt bele lehet tenni, csak javít a tészta állagán és ízén! Göngyölt hús zöldfűszerekkel készítése: A hússzeleteket kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk.
A közepébe készített kráterbe öntsd bele a kókuszzsírt és a vizet: a vizet érdemes kicsit meglangyosítani, ha a kókuszzsír szilárd (24 fok alatt), hogy könnyebb legyen vele dolgozni. Gyúrd össze alaposan és béleld ki vele egy sütőforma alját: én 18x27 centis sütőformát használtam. A töltelékhez öblítsd le majd sós vízben tedd főni a kölest. Főzés közben pótold rajta a elfőtt vizet, amíg kezd krémesen puha lenni, de ne főzd teljesen kásásra. Közben a borkősavval pár perc alatt verd jó keményre a csicserilevet, és óvatosan forgasd bele a még jó meleg kölesbe a finomra vágott kaporral és a citromlével együtt. Simítsd a tölteléket a tészta alapra, majd süsd a süteményt 160 fokon, alul-felül sütéssel 20-25 percig. Ízőrző: Sós kapros-túrós lepény. *Konzerv csicseriborsó leve helyett használhatod egész, száraz csicseriborsó főzőlevét is (lásd a szövegben fent). **Borkősav helyett ½kk. almaecet vagy pár csepp citromlé is jó lesz. tálalási adag: 1 szelet kalória: 106 kcal Szénhidrát: 19 g HÍRLEVÉL Add meg a neved és az email címed, hogy minden friss bejegyzésről értesülhess: Elkészítetted a receptet?
Sós lepény Hozzávalók: 40 dkg liszt, 2, 5 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 1 evőkanál só, 1, 5 dl tej, langyos víz, 2-3 evőkanál étolaj. A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük a cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és megvárjuk, míg megkel. A lisztet átszitáljuk, egy evőkanál sóval összekeverjük. Beleborítjuk a felfutott élesztőt, valamint egy evőkanál étolajat. Annyi langyos vizet adunk még hozzá, hogy jó állagú, hólyagos tésztát tudjunk dagasztani belőle. Ekkor letakarjuk, és harminc percig kelesztjük. A tepsit kikenjük olajjal. A megkelt tésztát lisztezett deszkán kézzel széthúzzuk, és beletesszük a sütőformába. Itt még tíz percig pihentetjük, utána betehetjük az előmelegített sütőbe. Húsz-harminc perc alatt szép színesre sül. Sós kapros túrós lepény. Amikor kivettük, enyhén sós, olajos vízzel átkenjük a tetejét. Kockákra vágva, vagy egyszerűen csak törve is fogyaszthatjuk. Tartalmas levesekhez, húsételekhez, főzelékekhez, de kenyér helyett is fogyaszthatjuk.
Tegyük bele a sót és a kaprot is. Lassú tűzön fedő alatt főzzük puhára körülbelül 10-15 perc alatt, majd további 10 percig fedjük le teljesen. Alap: Keverjük össze a tészta hozzávalóit, majd töltsük egy 24x24 centiméteres szilikonos sütőpapírral bélelt formába. Kenjük rá a túrót is. Előmelegített 180 fokos sütőben süssük készre alsó-felső sütéssel 30 perc alatt. Amint kihűlt vágjuk 16 darab egyforma szeletre. 1 szelet a kapros túrós lepény átlagos tápértéke: 73 kcal, 1, 2 g zsír, 12, 7 g szénhidrát, 1, 5 g rost, 1, 9 g fehérje A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek. Jó étvágyat kívánok!
Kérlek, értékeld egy hozzászólással (a csillagokkal), és ha van kedved, fotózd le és oszd meg velem Facebookon vagy Instagramon: @mindenmentes! Köszönöm. 🙂 Neked mi a kedvenc sós túrós recepted? Reader Interactions
5 g Összesen 20. 6 g Telített zsírsav 9 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 89 mg Ásványi anyagok Összesen 249. 5 g Cink 1 mg Szelén 12 mg Kálcium 36 mg Vas 2 mg Magnézium 50 mg Foszfor 116 mg Nátrium 32 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 51. 5 g Cukor 35 mg Élelmi rost 3 mg VÍZ Összesen 16. 6 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 117 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 13 micro K vitamin: 2 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 0 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 14 micro Kolin: 52 mg Retinol - A vitamin: 115 micro α-karotin 1 micro β-karotin 23 micro β-crypt 2 micro Likopin 0 micro Lut-zea 89 micro Összesen 78. 4 g Összesen 247. 6 g Telített zsírsav 111 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g Koleszterin 1071 mg Összesen 2993. 6 g Cink 11 mg Szelén 139 mg Kálcium 437 mg Vas 24 mg Magnézium 602 mg Foszfor 1391 mg Nátrium 379 mg Réz 4 mg Mangán 6 mg Összesen 618.
A Pécsi Tudományegyetem Műszaki és Informatikai Karán (PTE MIK) elindult a biokibernetikát és az orvosi robotikát is magában foglaló Biomedical Engineering (Egészségügyi mérnök MSc) képzés, de számos kutatás és projekt, például a Solar Decathlon 2021 a " Zero Carbon Cities" szemlélet mentén szerveződik. Többek között ezeket a témákat is megismerhették az ötven éves egyetemi kar által szervezett MIK PARTNERS' Szakmai nap résztvevői: szakemberek, ipari partnerek, a mérnök-továbbképzésre érkezők, a kar hallgatói 2021. október 7-én. A kar jogelőd intézményét, a Pollack Mihály Műszaki Főiskolát (PMMF) 1970-ben alapították, az eltelt évek alatt az aktuális igényeknek megfelelően bővült az oktatási portfólió, ma nyolc szakon zajlik alap- és szintén nyolc szakon mesterképzés, az intézmény jelen van a duális képzésben, doktori iskolát és két felsőoktatási szakképzést működtet, szakirányú továbbképzéseket és tanfolyami képzéseket indít. A PTE Műszaki és Informatikai Kara Magyarország egyik legdinamikusabban fejlődő mérnökképző felsőoktatási intézménye, képzési palettáján a műszaki tudományok szinte teljes skálája megmutatkozik.
NYERJ egy profi TABLETET! A virtuális nyíltnap terében elrejtettünk egy felületet, ahol a látogatók nyerhetnek egy szuper SAMSUNG TABLET -et. Gyertek és nyerjétek meg! Mindezt egy helyen, a PTE MIK virtuális Nyílt Napján, január 30-án 10:00 órától.