Hozzávalók (4 főre): Az alaphoz: 0, 5 kg sertéskaraj (6 szelet) 1 fej vöröshagyma 2 db paprika 2 db paradicsom 15 dkg füstölt sonka 15 dkg házikolbász 1 doboz tejföl 3 gerezd fokhagyma 1 dl fehérbor (félszáraz) só, bors, őrölt paprika Galuskához: 0, 5 kg liszt 2 db tojás petrezselyemlevelek egy csipet szerecsendió kaporlevél só Elkészítés: Az alaphoz elsőként apróra vágjuk a hozzávalókat. A sonkát és a vöröshagymát lepirítjuk majd hozzáadjuk a pirospaprikát és az apróra vágottakat, összekeverjük és felöntjük annyi vízzel, hogy teljesen ellepje, majd főzni kezdjük. Amíg ez készül addig elkészítjük a karajszeleteket. Az ujjnyi vastag szeleteket forró serpenyőben pici zsiradékon oldalakra "pirítjuk", tetszés szerint rozmaringgal-fokhagymával. Miután ezzel megvagyunk hozzáadjuk a fehérbort. Sertéskaraj hentes módra - Receptkereső.com. Amikor már majdnem készen van, hozzáadjuk a szeletekre vágott házikolbászt (azért csak a végén nehogy szétfőjön a kolbász, ezért neki kevesebb időre van szüksége), illetve a teljesen csomómentesre kikevert tejfölt, és körülbelül még jó 10 percig tovább főzzük.
Halrudacskák bundában - Recept, főzés és sütés Recept fotó Tiramisu Új kenyér Tábor reggeli - gazdasszony módra Sajt, hús csoda Málna bokor Csokis - banános palacsinta Palacsinta, csokis, túrós Lángos, tejföl, sült szalonna Gyros, bőségesen zöldséggel Hot-dog, extra Kürtöskalács Húsos tepsi, kolbász, krumpli, csülök Rizzsel Csoki - bon bon tál Áfonya Kajszi barack Körte, érett gyümölcs Magos-hagymás kenyér Túrós rétes Zsíros kenyér, lila hagyma, uborka, piros arany Cseresznye, érett cseresznyekosár Görög dinnye, szereted? Csemege kukorica, főtt kukorica Brownie, Glutén-és laktózmentes Epres tejszínes gerinc Földieper, görögdinnye Sült krumpli, hasábburgonya Rántott gomba Gyümölcstál Zserbó Mi a kedvenced? - Szavazás Csirkemell grillezett zöldségekkel - Megettük Csirkecombok zöldbabbal - Recept, főzés és sütés
Sült burgonyával tálaljuk. - Galambos Dorina és Péterfi-Nagy Évi
Elkészítés: A hússzeleteket kicsit klopfoljuk, széleit pár helyen bevagdossuk, hogy ne zsugorodjanak a sütésnél. Sóval, borssal meghintjük, megforgatjuk lisztben, és forró vaj ban mindkét oldalukat közepes hőfokon megsütjük (natúrszeletet sütünk). Sertésborda hentes módra. A húsokat sülés után félretesszük, a visszamaradt pecsenye zsiradékban a hagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk előbb a bort, majd a levest, közben folyamatosan forraljuk, és felére befőzzük a mártást. Beletesszük a hússzeleteket, a sonkát, az uborkát, a mustárt és a hagyma zöldjét, és lassan, 10-15 perc alatt összeforraljuk. Tálalásnál tányérokra osztjuk a hússzeleteket, ráhalmozzuk a sonkás-uborkás egyveleget, a mártással meglocsoljuk, és ízlés szerinti körettel tálaljuk.
A töltött húsokat belerakjuk. 5. Elkészítjük a rávalót: a tejfölt megborsozzuk, az ételízesítővel és a citromlével ízesítjük, végül belekeverjük a reszelt sajtot is. Egyenletesen a hústekercsekre kenjük, majd előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) 45-50 perc alatt megsütjük. 6. Héjában sült (sütőben) krumplival és fokhagymás, sós, borsos tejföllel tálaljuk. Hidegen is kitűnő, ilyenkor krumplisaláta illik hozzá köretnek. A leírásban szereplő Karaj töltve hentes módra recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( karaj) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Tálban vagy pitában, a gyros szuper jó kaja. Finom, jó sok zöldséget lehet mellé tálalni és mindenki elkészítheti a saját ízlése szerint. Mivel rendkívül jól variálható étel, ezért rengeteg változata létezik. Mi egy végletekig leegyszerűsített verziót hoztunk most nektek, hogy gyors gyros vacsorával lephessétek meg a családot! Joghurtos gyros öntet hours. Van egy kis vendéglő vagy inkább talponálló imádott szülőfalumban, Ikrényben, Győr mellett, Sárga ló vendéglő a becsületes neve, és néhanapján a helyiek rendelhetnek "különlegesebb" ételeket, többek között gyros tálat is. Gyros sütőjük nincs, mégis fantasztikusan finom, végletekig egyszerű gyros változattal rukkoltak elő. A Nyrosz (azaz a nyírségi gyros) után szabadon, Ikrénynek is van egy szuper receptje. A nevén még dolgozunk, mert Ikrosz úgy hangzik mint egy görög mitológiai név..., de a receptet elhoztuk nektek. Egyszerű, házi gyros tál 2-3 főre 500 g csirkemell vagy csirkecomb filé Gyros fűszerkeverék (vagy:só, bors, pirospaprika, oregánó, szerecsendió, fokhagyma, őrölt kömény - saját ízlés szerint) 20 dkg feta sajt 1 kígyóuborka 1 fej lila hagyma pár szem olívabogyó jégsaláta 500 g fagyasztott steak burgonya 300 ml kapros joghurtos öntet igény szerint Erős Pista Igen, az ikrényi gyros tál kapros joghurtos salátaöntettel készül, és bevállaljuk, hogy isteni hozzá!
Természetesen a legtöbb pizza, amit rendelni lehet nem 100%-ban növényi alapú, de maga a tészta, illetve a paradicsomszósz, no meg persze a kör alakú csodára rápakolt zöldségek bizony-bizony vegánok. Olaszországtól keletre indulva kis hazánkba érkezünk. A magyar konyháról a pörkölt nokedlivel és a lángos után biztosan hamar eszünkbe jut a ropogós kenyér is. Figyelmességből jeles – Gerosz Gyros, Pécs. A legtöbb pékáru nem tartalmaz állati eredetű összetevőket. Természetesen annak ellenére, hogy ezek a termékek vegánok, mindenkit arra bíztatok, hogy keressen belőlük teljes kiőrlésű alternatívát. Szerencse azonban, hogy ezen ételek lényege az alapban rejlik, az pedig, hogy milyen feltéttel cicomázzuk csupán a kreativitásunkon múlik. Mielőtt Ázsiába érnénk, még pihenjünk meg az Olimpia őshazájában, Görögországban. Gondoltad volna, hogy a nyár örök slágere, a gyros alapját adó pita is kizárólag növényi alapanyagokat tartalmaz? Magyarországon is egyre népszerűbb a falafeles változata, amit csak joghurtos öntet nélkül kell kérned, és máris a Balaton-parti kis büfében, vagy a Széchenyi téren a Dzsámi melletti sarkon is gond nélkül tudsz a barátokkal ebédelni vegánként is.
Egy nagyobb ugrással Indiába érkezünk. Számomra ez a gasztronómia mennyországa. Telis-tele van véletlenül vegán ételekkel. Legnagyobb kedvencem, a megunhatatlan, rengeteg különböző módon elkészíthető Dahl. Vöröslencsés variációja nem is tudom, hogy naan kenyérrel vagy rizzsel ízlik jobban. Mivel én döntés képtelen vagyok, kénytelen leszel elkészíteni, és te magad eldönteni, melyik alternatíva a finomabb. Házi gyros tál - nem hétköznapi vacsora - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek. A fagylalt eredete körül rengeteg kérdőjel lebeg, de valószínűleg a ma ismert hideg, megunhatatlan finomság alap ötlete Kínából származik, és ezt fejlesztették tovább. Az első vegán nyaram előtt kételyekkel voltam tele… Mi lesz így a fagyival? Óriási szerencse, hogy a legtöbb helyen a gyümölcsfagylaltok víz alapúak, így 100%-ban erőszakmentesek. Thaiföld partjain üvegtésztával töltjük fel energia raktárainkat az utolsó nagy utazás előtt. Nevét onnan kapta, hogy átlátszó, alapanyaga pedig mungóbab. Eleinte furcsán hangzik, de ha szkeptikus vagy, akkor is add meg neki az esélyt. Kár lenne kihagyni!
A hús ellenben nagyon kellemes, finom, puha, fűszeres csirkehús, pontosan úgy, ahogyan azt én szeretem. A zöldségekkel sincs semmi probléma, mindegyik friss, finom és jó sokat kap belőle az ember. ételért 1. 850 forintot fizettem, amiből 1. 750 volt a tál, és 100 az extra szósz. Összességében a mennyiség tükrében szerintem nem volt ezzel a gond. A végértékelésem összességében nagyon pozitív, és az a durva, hogy elsődlegesen nem is az ízek miatt. Hazudnék, ha azt mondanám, hogy a legjobb gyros volt ez, amit valaha ettem (nincs vele semmi gond, finom az egész, csak nincs benne semmi olyan rendkívüli hűha faktor, ami miatt kiemelném). De az egész kiszállítás és a körülmények nagyon jók. Joghurtos gyros öntet fort wayne. Az is jól esett, ami az első rendelésnél volt, amikor extra feta sajtot kértem, hogy felhívtak, hogy pitába tegyék a fetát, vagy külön. Szerintem ez nagyon figyelmes gesztus. E mellett gyorsan szállítanak ki, friss marad az étel, nem kell melegíteni, figyelnek, hogy ne ázzon el, jó a csomagolás. Ezek apróságokban tűnnek, de az a tapasztalatom, hogy szinte semelyik kiszállításnál nem működik tökéletesen.
Hasonló érzésem volt kapros szószról is. Magában kóstolva nekem kicsit túlzónak érződött a kapor mennyisége, de a zöldségekre ráöntve már visszafogottabbnak éreztem a szószt, viszont remekül összeillett a zöld elemekkel. A majonézes mártásnál viszont egy kicsit megfordult nálam ez a dolog. Ez önmagában kifejezetten kellemes volt, itt is éreztem egy kis fokhagymás háttérízt a majonéz mellett, nem volt túl édeskés, nagyon ízlett. Ez is nagyon jól illett a zöldségekhez, amikor önmagában volt. Viszont amikor a másik két szószra tettem rá harmadikként, akkor picit az volt az érzésem, hogy a két másik mártás elnyomja ezt. Joghurtos gyros öntet menu. Mivel mindhárom öntet picit híg, nem javaslom mindhármat egy tálra tenni (mondjuk nem is ajánlja ezt az étterem), szerintem már a kelleténél jobban szétáztatja az ételt. Ha valaki csípősen szereti, akkor a kapros mártást javaslom, ha valaki nem akar csípőst, akkor a majonézest. többi összetevőből a pita egy egyszerű sima bolti termék, tunkolásnak jó a végén, túl sok egyebet nem tesz hozzá az ételnek.
Az óceánon átkelve amerikai földet lépünk A szintén óriási potenciált magában rejtő tortilla Mexikóból származik, nevét pedig a Spanyol hódítóktól kapta. Remélem utazásunk végére sikerült eloszlatnom a vegán ételekkel kapcsolatos előítéleteket. Abban az esetben, ha ez már eddig is megvolt, ne talántán kacsintgattál a növényi alapú táplálkozás felé, akkor megnyugtattalak kicsit. Már te is láthatod, hogy nem jár olyan óriási lemondással az erőszakmentes élet. Ugyan úgy megmaradhatnak a filmezős pizza-partik a barátokkal, csak sajt helyett kérj rá több zöldséget. Lehetséges, hogy eleinte vissza fognak kérdezni, értetlenkednek majd, de megszokottan amúgy is unalmas az élet! Szerb Kata A "Növényi alapú táplálkozásról nem csak vegánoknak" sorozat előző részét ide kattintva olvashatod!
9 gyönyörű tojásdekoráció házilag, ami egészen más, mint a megszokott: ötletesek és látványosak