Ha eddig azt gondoltad a sárgaborsó főzelékről, hogy ízetlen, mert a menzán mindig ilyet kaptál, akkor megváltozik a véleményed, ha a receptünk alapján készíted el ezt az ételt. A jó sárgaborsó főzelék titka a sok hagyma és az ételízesítő. Hozzávalók (2 személyre) 1 nagy fej vörös- vagy lilahagyma 1 evőkanál olívaolaj 1 bögre sárgaborsó 1 evőkanál szárított zöldségkeverék ételízesítő 1 gerezd fokhagyma só bors 2 evőkanál liszt 2 evőkanál tejföl vagy joghurt 1 teáskanál őrölt paprika Elkészítés A sárgaborsót legalább 3 óra hosszára áztasd be szűrt vízbe. Amikor letelt az áztatási idő, a hagymát aprítsd fel, és párold meg az olívaolajon. Add hozzá a sárgaborsót, és párold 5 percig együtt vele, gyakori kevergetés közben. Ezután önts rá annyi vizet, amennyi ellepi, és tedd bele az ételízesítőt és a fokhagymát is. Isteni, hagyományos sárgaborsó-főzelék: liszt nélkül, paprikásan készül - Receptek | Sóbors. Szórj rá sót és borsot. Főzd 20 percig, majd habard be a liszt és a tejföl vagy joghurt keverékével. Tedd bele az őrölt pirospaprikát is, és szükség esetén önts még rá vizet. Forrástól számítva főzd még tovább 10 percig, lassú tűzön és kevergetve, nehogy leégjen.
Kategória: Főzelékek Hozzávalók: 1 db MAGGI Húsvarázs kocka, 20 dkg lencse, 1 közepes fej vöröshagyma, 4 db babérlevél, 1 l víz, apróra vágott petrezselyemzöld, 1 nagy pohár tejföl, 2 dkg liszt. Elkészítés: A lencsét előző éjszaka beáztatjuk. Az elkészítés napján a beáztatott lencsét egy nagyobb edénybe tesszük és felöntjük vízzel, hogy jól ellepje. Rakjuk hozzá a vöröshagymát, a MAGGI Húsvarázs kockát és a babérleveleket ill. Sárgaborsó-főzelék – Egytálételek.hu. kevés császárszalonnát az íze miatt. Lefedve az ételt, közepes lángon kb. 20 percig főzzük. Közben a tejfölt csomómentesre kikeverjük a liszttel, majd ezzel a habarással besűrítjük a főzeléket. Összeforraljuk, majd a legvégén apróra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk. A receptet beküldte: tinendo Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Lencsefőzelék Ági módra » Klasszikus lencsefőzelék » Extra lencsefőzelék » Lencsefőzelék 2 » Lencsefőzelék » Lencsefőzelék1. » Tejfölös krumplipaprikás » Kelkáposztafőzelék » Szabolcsi töltött káposzta » Tökfőzelék tejjel » Hagyományos babfőzelék » Ízletes főzelék » Tejszínes cukini főzelék » Kapros cukkinifőzelék » Zöldbab főzelék II.
A sárgaborsót öblítsük, válogassuk át, tegyük félre. A hagymákat hámozzuk meg, a vöröshagymát vágjuk finomra. Egy lábasban melegítsünk olajat, dobjuk rá az összekockázott hagymát. 4-5 percig dinszteljük, mikor átlátszó, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát. 1 perc pirítás után szórjuk rá a pirospaprikát, alaposan keverjük össze, majd öntsük fel fél deci vízzel. Mikor a paprika elolvadt, adjuk hozzá a sárgaborsót, alaposan keverjük át a hagymás alappal. Öntsük fel 1 liter alaplével - ha nincs, akkor vízzel -, majd forrásig melegítsük. Eddig nem kedveltük, de indiai változatban imádjuk a sárgaborsó-főzeléket - Receptek | Sóbors. Ha forr, vegyük lejjebb a lángot, dobjuk bele a babérleveleket, sózzuk, borsozzuk, majd fedő alatt főzzük. Időközönként keverjük meg, mert ahogy sűrűsödik, könnyen le tud égni. Ha szükséges, pótoljuk a folyadékot. Nagyjából 60-70 perc alatt puhára fő.
Hámozzuk meg a burgonyákat és vágjuk őket karikákra, az előkészítés ideje alatt tartsuk a kész szeleteket hideg vízben, így elkerülhetjük, hogy bebarnuljanak. Ha a teljes mennyiséggel kész vagyunk tegyük őket lábosba és öntsük fel annyi hideg vízzel, ami éppen ellepi. A vízbe tegyünk bőségesen sót, hámozott, egész fokhagymagerezdeket, egy fél fej vöröshagymát és babérlevelet. Amíg fő a burgonyánk készítsük el a ropogós hagymát. Egy mélyebb serpenyőben tegyük fel az olajat melegedni. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a pirospaprikával és a borssal. A sózást a sütés után végezzük majd, hogy a panírozás alatt ne vonjon ki vizet a hagymánkból. A hagymát vágjuk félfőre (félbe, majd szeletekre), majd forgassuk bele a lisztes keverékbe, kicsit rázzuk le róla a felesleges lisztet, majd süssük ki az olajban, amíg aranybarna nem lesz. Tegyük rácsra kicsöpögni, vagy konyhai kéztörlőre tálalásig, és sózzuk, borsozzuk meg alaposan. Befejezzük a főzeléket, ehhez először kivesszük belőle az ízesítő elemeket.
A recept jellemzői ebéd receptek, gluténmentes, húsmentes ételek, tojásmentes, vacsoraötletek, vega receptek Tippek és tanácsok a sárgaborsó-főzelék elkészítéséhez A sárgaborsó attól volt két dolog miatt utált kaja a menzán. Az egyik, hogy maga a sárgaborsó szemei kemények voltak. Azért kell alaposan beáztatni, hogy ezt elkerüljük. A másik baj az ízével volt, ami alapvetően egy semleges, kicsit kesernyés. Ha nem adunk hozzá fűszereket, akkor csak a nagy semmit fogjuk enni. Ebben a receptben nem volt túl sok fűszer, igazodva a magyar hagyományokhoz. De aki szeret kísérletezni, az bátran tehet mellé egy-két zöldfűszert még: petrezselyemzöldet, kakukkfüvet, rozmaringot, majoránnát, kurkumát, oregánót, bazsalikomot, tárkonyt vagy lestyánt. Ezektől az íze kicsit lágyabb lesz. S aki szereti a csípőset, kevés csilit vagy pirosaranyat is tehet bele. További lehetőség a sárgaborsófőzelék finomabbá tételéhez, ha az áztatás után a sárgaborsót valamilyen húsos alaplében főzzük meg. Ha nem szoktunk alaplével főzni, akkor nyugodtan felforralhatunk 1 liter vizet, s belefőzhetnünk 2 leveskockát.
Az O szvald Pincészet a borászattal 1984-ben kezdett foglalkozni Balatoncsicsón, majd 1998-ban a Somló-hegyen folytatták a munkájukat. A Somlói borvidék az ország legkisebb, de legrégebbi borvidéke. A vulkanikus hegy, bazaltkőzat alapú talaja és a mikroklíma igen keedvező feltételeket nyújt a szőlőtermesztéshez. Az Oszvald birtok nagysága ma 13, 5 hektár. A termőterületek a hegy derekán, nagy lejtésű részen fekszenek. Somlójenő, Somlószőlős és Doba birtokterületein a hegyen, délnyugati, nyugati, keleti és északkeleti tájolásúak a szőlők. A Somlón elismert fajták közül a juhfark, a furmint és az olaszrizling a területek 30-30%-án, a hárslevelű pedig a 10%-án lett telepítve. A szőlőfeldolgozásnak irányított erjesztését és tárolását végzik egy újonnan épített pincében. Nagy-somlói borvidék szállás. Az öreg pincében történik a hordós érlelés, az újonnan telepített szőlők folyaimatosan fordulnak termőre. Alex Liddell angol boresztéta és szakíró 2002-ben Magyarország borvidékeit meglátogatva, a borvidékek borászairól írt egy angol és magyar nyelven is megjelent könyvet (The Wines of Hungary), amelyben a világlátott borász szemével írja le erényeinket és hibáinkat.
Délelőtt fedezzük fel a Somló-hegyet, a borvidék jellegzetes vulkanikus eredetű képződményét, melyet sokan, mint "Isten itt felejtett kalapja" emlegetnek. Sétáljunk a meredek dűlőutakon, csodálkozzunk rá a pici présházakra és a gazdagon díszített oromfalú, egykori nemesi épületekre, térjünk be egy kóstolóra egy kis családi pincészetbe, vagy pihenjünk meg a hegy egyetlen állandóan nyitva lévő teraszán, a népszerű kis vinotékában, ahol az összes termelő borát meg lehet vásárolni. Ezután ebédlejünk meg a hegy lábánál valamelyik borászat éttermében, majd keressük fel Egyházashetyén Berzsenyi Dániel szülőházát, amely ma múzeumként fogadja a vendégeket. Nagy-somlói borvidék hegyközsége. A kultúrprogramot követően térjünk vissza a hegyre, kapaszkodjunk fel a Szent Ilona kápolna aranyszínben csillogó süvegéhez, majd keressünk fel egy újabb borászatot, ahol borkóstoláson vehetünk részt. Ha még marad időnk, menjünk át a Szent Margit kápolnához is, majd járjuk végig a Kitaibel tanösvény kilenc állomását. A napot zárjuk a hegy lábánál található modern borászatban, ahol a somlói borok mellett a somlói pezsgőkkel is megismerkedhetünk, de ezen túl egy valódi gasztronómiai élményt nyújtó vacsorában is részünk lehet, akár a helyi borokra és pezsgőkre hangolva, így búcsúzva a Somló-hegytől.
12. 16-án hatályos állapota) (magyar nyelven). Complex Hatályos Jogszabályok Gyűjteménye, 2012. december 16. (Hozzáférés: 2012. ) ↑ 3, 0 3, 1 127/2009. ) FVM rendelet a szőlészeti és a borászati adatszolgáltatás, valamint a származási bizonyítványok kiadásának rendjéről, továbbá a borászati termékek előállításáról, forgalomba hozataláról és jelöléséről (magyar nyelven). Nemzeti Jogszabálytár, 2012. ) ↑ 62/2006. 7. ) FVM rendelet a Balatoni Borvidéki Régió szabályzatáról (A jogszabály 2012. [2015. február 15-i dátummal az eredetiből archiválva]. ) ↑ 5, 00 5, 01 5, 02 5, 03 5, 04 5, 05 5, 06 5, 07 5, 08 5, 09 5, 10 5, 11 Balaton borrégió (magyar nyelven). Magyar Borok Háza. december 27. ) Sablon:Halott link ↑ 10/2006. (II. 3. ) FVM rendelet a Duna Borvidéki Régió szabályzatáról (A jogszabály 2012. [2017. január 3-i dátummal az eredetiből archiválva]. ) ↑ 7, 0 7, 1 Alföld borrégió (magyar nyelven). december 17. Oszvald Pincészet - Nagy-Somlói Borvidék - Vinopédia. ) Sablon:Halott link ↑ 127/2009. melléklet ↑ 9, 0 9, 1 9, 2 9, 3 9, 4 9, 5 Eger borrégió (magyar nyelven). )