Párold meg, majd gyúrd össze a darált hússal, a kifacsart kenyérszeletekkel, egy tojással és sóval, borssal. Formázz a kezeddel közepes pogácsákat, majd forgasd meg őket tojásban és zsemlemorzsában. Végül felforrósított olajban süsd meg őket. Tojásos fasírt 50 dkg darált hús 6 tojás 1 zsemle Négy tojást főzz keményre, majd káposztareszelőn reszeld a húshoz. Fűszeres erdélyi miccs, ami grillen sütve a legfinomabb: olyan egyszerű, mint a fasírt - Recept | Femina. Add hozzá a kinyomkodott zsemlét, az apróra vágott fokhagymát és két tojást. Ízesítsd sóval, borssal, majd gyúrd össze. Egy jénai tálat olajjal vékonyan kenj ki, és tedd bele a húst. A tetejét kend meg olajjal, szórj rá zsemlemorzsát, és előmelegített sütőben süsd készre.
Pityókafasírt, burgonyafasírt.
P. Szabó Fruzsi 2019. április 13. Azt hiszem, az ilyen ételekre mondják, hogy comfort food. A szaftos gombóc egy igazi laktató, házias fogás, a tipikus nagyi főztje, olyan, ami emlékeket idéz fel bennünk. Nagyanyám állítja, hogy a szaftos gombóc receptjét még az ő nagyanyja, Takács Berta, hozta magával Aradról, ahonnan származott. Hazudnék, ha azt mondanám, ismerem a 19. századi erdélyi házi kosztot, úgyhogy elhiszem neki. Erdélyi fasírt receptions. Újra előkerül az üknagymama receptje Sokáig nem került terítékre ez a remek étel minálunk. Ki tudja azt már, hogy miért. Talán a Mama konyhájában új szelek fújtak és a kétszáz éves recept valahogy kiszorult a repertoárbó pár évvel ezelőtt az anyukámnak jutott eszébe az elfeledett szaftos gombóc, amit úgy szerettek - ő és a testvére - gyerekkorukban. Mostanában megint gyakran készíti a Mama, immár mindnyájunk legnagyobb örömére. A szaftos gombóc egy remek, egyszerű étel. Az alapja egy klasszikus pörkölt szaft, amibe ezúttal nem színhús, hanem ízletes húsgombóc kerül.
Bevásárló listához ad Ez a recept bekerült a bevásárló listádba. Nyomtat: Recept nyomtatása Kedvenc: Bevásárlólistához: Hozzávalók Mennyiség: személy Elkészítés A húsokat előkészítjük. A tarjából flekkent, a malackarajból tordai lacipecsenyét, az oldalasból fűszeres sült oldalast, a csirkecombból sült csirkecombot, a májból pedig marsall májat fogunk készíteni. Ennek megfelelően az alábbiak szerint készüljünk elő a sütéshez. A tarját vágjuk közepesen vastag szeletekre, ütögessük meg egy kicsit, sózzuk, borsozzuk (vagy ízlés szerint használjunk flekken fűszert) hintsük meg kevés pirospaprikával (vigyázzunk a mennyiséggel, mert sütésnél megéghet! ), rakjuk egy mélyebb tálba egymásra a szeleteket, öntsük le annyi olajjal, hogy ellepje és hagyjuk állni egy órát. Erdélyi Raffaello szelet Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A bőrös malackarajt nyitott szeletelést alkalmazva vágjuk fel. Előbb egy szeletet vágunk le, de nem vágjuk át a bőrt, majd a következő szeletet vágjuk át teljesen. Sózzuk. Készítsünk paprikás lisztet (ha roston sütjük, akkor csak paprikával hintjük meg a húst), de csak közvetlenül sütés előtt forgassuk meg a lisztben a húst, mert megázik a panír.
Közben figyeljük a vizet, ha elpárolgott, akkor pótoljuk. Ha megpuhult vegyük le a fedőt és süssük pirosra. A tarját forró olajban süssük ki. A bőrös malackarajt forgassuk meg paprikás lisztben, majd forró olajban süssük pirosra. Ügyeljünk arra, hogy a bőr lehetőség szerint pattogjon ki, próbáljuk sütés közben úgy forgatni a húst az edényben, hogy ez sikerüljön. Erdélyi fasírt réception. Olvasszuk ki a kakastaréjokat, majd vegyük ki az edényből. Forgassuk meg a májszeleteket lisztben, majd a forró szalonnazsírban süssük készre. Ne szárítsuk ki, akkor jó, amikor kiemeljük a lábasból és még lehajlik a szelet. Helyezzük tálra a kisült szeleteket és ekkor sózzuk(én nem kevés borsot és tört fokhagymát is szoktam rá tenni, mert egyébként nem szeretem a májat, így elveszem az erős ízét). A kockákra vágott krumplit süssük ki forró olajban. TIPP: Amikor ilyen sokféle, vagy nagyobb mennyiségű húst készítek és mellé nagyobb mennyiségű sült krumpli szükséges, akkor azért, hogy ne hidegen, összeesetten tálaljam, a köretet elő szoktam sütni.
5 liter víz Előkészítési idő: 35 perc Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: A darált húst tegyük keverőtálba, adjunk hozzá 1 darab tojást, a rizst, a zsemlemorzsát, a finomra aprított kaprot és petrezselymet, valamint ízlés szerint fűszerezzük sóval és borssal. Dolgozzuk egybe a masszát, fedjük le és tegyük 30 percre hűtőbe. A megtisztított répákat és a zellert vágjuk fel kis darabokra, a hagymát pedig finomra, majd ezeket a zöldségeket magas falú lábasban, kevés olajon kezdjük el dinsztelni. Körülbelül 5-8 perc után forgassuk hozzá a sűrített paradicsomot, fűszerezzük sóval, borssal és kakukkfűvel, utána öntsük fel vízzel. A darált húsból formázzunk közepes méretű húsgombócokat, majd egyenként dobjuk őket a felforrt levesbe és főzzük 15-20 percig. Az utolsó főzési percekben csorgassunk a levesbe 1 darab felvert tojást és a citrom facsart levét is adjuk hozzá. Nagyiféle fasírt receptek - Recept | Femina. Tálalásnál hűvös tejföl és finomra aprított petrezselyem kerülhet a levesbe. Fotó: Getty Images
2022. 03. 29., kedd, 07:21 Az együttes a megyei kosárlabda-bajnokság tizedik fordulójában a Meló-Diákot győzte le. Rangadót játszott a listavezető Zrínyi KK és a tabellán második helyén álló Meló-Diák KK. A címvédő Horváth Norbert irányításával a harmadik negyed derekán rázta le magáról ellenfelét és végül újabb rangadót behúzva őrizte meg veretlenségét. Magabiztos győzelmet ért a Tüskevári SE remek játéka. Bodródiék 15-14-es állás után a második játékrész derekán már 42-17-re vezettek a Marcali VSZSE ellen, és ezzel a remek periódussal végül el is döntötték a mérkőzést. A legutóbbi fordulóban az első győzelmét megszerző Henger KK egészen az első félidő végéig a Táncsics-Gyakorló ellen is helyt állt, ám a fordulást követően érvényesítette a papírformát a Táncsics, amelyben Kovács Barna a forduló legjobb egyéni teljesítményét nyújtotta 39 pontot jegyezve. Somogy Megyei Kosárlabda Bajnokság, 10. forduló Zrínyi KK – Meló-Diák KK 83-69 (19-18, 24-20, 20-11, 20-20) Zrínyi KK: Horváth N. (27), Kun (14/6), Fodor D. Magyar Kosárlabdázók Országos Szövetsége - MKOSZ. (11), Kovács D. (7), Csabai (-).
Csere: Tóth Cs. (9/3), Kosaras (6), Dömötörfi (3/3). Edző: Vida Péter Azúr Drogéria KK: Bodor (16/6), Bán (15/3), Bedő (14/3), Lakatos (4), Vidák (4). Csere: Varga D. (8). Edző: Kovács Bence Henger KK – Marcali VSZSE 71-83 (15-21, 17-15, 23-23, 16-24) Vezette: Szecsődi, Tolnai Henger KK: Csizmadia G. (19/3), Babócsai (15/6), Nagy G. (13), Nagy I. (13/6), Rózsa (5/3). Csere: Fokvári (6), Fecán (-). Edző: Fecán Márk Marcali VSZSE: Kiss V. (25/6), Mihalics (23/3), Koma (19/3), Bauer (8), Murvai (6). Csere: Samu (2), Molnár Gy. (-). Edző: Kiss Viktor Táncsics-Gyakorló – Tüskevári SE 82-71 (25-18, 13-20, 26-17, 18-16) Vezette: Szecsődi, Tolnai Táncsics-Gyakorló: Kovács B. (18/6), Hideg (12), Ratasics (9), Csempesz (6/6), Tombor M. (4/3). Meló diák kaposvár. Csere: Sótonyi Á. (20/6), Herbel (8/6), Varga M. (5/3). Edző: Hideg Norbert Tüskevári SE: Bodródi Dávid (19/3), Bodródi M. (13/3), Mester (12/6), Király (7), Szalai Zs. (6). Csere: Bodródi Dániel (7/3), Pintér D. (7), Kiss B. (-), Kruk (-). Edző: Bodródi Lajos Tamási Dámok – Zrínyi KK 70-88 (16-21, 20-28, 14-22, 20-17) Vezette: Domokos, Keresztes Tamási Dámok: Veres (19/9), Madarász (16/3), Breuer-Orbán (10), Fogarassy (8/3), Ribányi L. Csere: Ribányi S. (6/6), Csordás J.
Orbán István, a Civil Szervezetek Nemzetközi Konföderációjának elnöke lényegesnek nevezte, hogy minél több somogyi fiatal jusson álláshoz. Ez több szempontból is hasznos: tapasztalatot szereznek és a munka kedvezően befolyásolja személyiségfejlődésüket. S a keményen megdolgozott pénzt valószínűleg jobban megbecsülik, mintha csak ajándéka kapták volna a szülőktől, nagyszülőktől. – Fontos, hogy értelmes feladatot kapjanak a diákmunkások – mondta. – A napi rendszerességgel végzett munka fegyelmet, kitartást követel, ami különösen ebben az életkorban döntő. A tétlenség könnyen rossz útra viheti a fiatalokat, ám ha dolgoznak, pénzt keresnek, könnyebben megvalósíthatják tervüket. Sok, szegény somogyi családban különösen fontos a kisebbek munkája, így ők is hozzájárulnak a családi kiadásokhoz. Számos somogyi cégnél azonban hiába kilincselnek a tinédzserek. Tajnafői István, a Kapos Járműgyártó és Javító Zrt. elnöke úgy fogalmazott: vállalatuknál nem olyan munkát végeznek, hogy abba könnyen bekapcsolódhatnak a fiatalok.