Elkészítése: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tojásokat egy tálban a cukorral felverjük fehéredésig. Hozzáadjuk az olajat, a tejet, a sót, majd a végén a lisztet. A liszttel már nem kell sokat keverni. A tepsibe (20 x 25 cm-es) beleteszünk egy sütőpapírt, és beleöntjük a masszát. Kissé folyós, de nem szabad több lisztet beletenni, mert akkor tömör lesz a tészta. Eloszlatjuk egyenletesen, és megszórjuk a gyümölcsdarabokkal. 180 fokos sütőben – sütőtől függően – kb. 25-30 percig sütjük (tűpróba). Kihűtjük, szeleteljük. Ízlés szerint porcukrozhatjuk is. Gyors, egyszerű, könnyű, olcsó és nagyon finom. Tipp: Egy kanál kristálycukor helyett vaníliás cukrot használok. Lehet bele tenni reszelt citromhéjat is a tésztába. Én 20×25-ös tepsit használtam, akkor magas lesz a pite, ha alacsonyabbat szeretnénk, akkor használjunk nagyobb tepsit. Egyszerű meggyes pate fimo. 10 perc után (ez sütőtől függ) félidőben meg szoktam fordítani a tepsit. Ha nem akarjuk, hogy a gyümölcs lesüllyedjen, akkor előtte forgassuk meg kevés lisztben, és úgy szórjuk a tésztára.
Sokan közülünk nagyon szeretik a meggyes desszerteket, hiszen ez a gyümölcs utánozhatatlan ízvilágú, ugyanakkor kissé savanykás is. Sajnos a mindennapokban nem mindig jut elég idő arra, hogy a hagyományos meggyes süteményeket elkészítsük. Éppen ezért, most egy egyszerű recepttel kedveskedünk olvasóinknak, ez pedig a nyári meggyes clafoutis (ejtsd: klafuti). Ez egy nagyon híres francia desszert, amire joggal lehetnek büszkék. Ez tulajdonképpen egy meggyes pite, így egyszerű alapanyagokból készül, de az íze fenséges. Nagyon egyszerű meggyes pite recept. Francia meggyes pite Hozzávalók: 600 gramm meggy 30 gramm olvasztott vaj 4 tojás 250 ml tej 10 dkg liszt 10 dkg cukor 12 gramm vanília egy csipetnyi só Elkészítése: Magozzuk ki a meggyet, majd tegyük bele egy tűzálló tálba, melyet előtte vajjal kikentünk. Vegyítsük össze a hozzávalókat, majd habverő segítségével alaposan keverjük össze. Öntsük rá a meggyekre. 180 Celsius fokra melegített sütőben 40-45 perc alatt süssük aranybarnára a pitét. Az alábbi videóban részletesebben megnézheted, hogyan is készül a meggyes clafoutis: Ez az édes finomság kiválóan betölti a desszert szerepét a kávézások, teázások alkalmával is.
Várja a meggy, hogy a sütibe kerüljön Egy nagy tálban a tojássárgáját világosra keverjük a cukorral, majd továbbra is folyamatosan keverve lassan hozzácsorgatjuk az olvasztott vajat. A lisztet, a sütőport összekeverjük és több részletben a tojásos egyveleghez keverjük. A tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük. Akkor tökéletes, ha a hab meg sem mozdul, amikor fejjel lefelé fordítjuk az edényt. A tésztába reszeljük a citrom héját, majd óvatos mozdulatokkal, három részben hozzáforgatjuk a felvert tojásfehérjét is. Óvatosan, nem keverve, hanem beleforgatva a tojásfehérje a tésztába Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát, a tetejére pedig rászórjuk a meggyet, majd meghintjük porcukorral. Egyszerű meggyes pite 9. (Ha nem túl savanyú a meggy, akkor nem kell cukor a tetejére, a mienk nagyon savanyú volt…) Attól függ mennyi cukorral hintjük meg, hogy mennyire savanyú a meggy Előmelegített sütőben 180°C-on légkeveréses állásban 45-50 percig sütjük. Már a sütőben a finom süti! Két süti tipp a meggyes pitéhez Elkészült a finom süti!
Forrás: Nóri/Éva magazin A meggy, csak úgy, mint édesebb testvére a cseresznye, igazi frissítő nassolnivaló a rekkenő hőségben. A szezonban sokan nagyobb mennyiségben vásárolnak belőle, ezzel viszont van egy bibi: hogy nem tárolható túl sokáig. Mivel viszonylag hamar megfonnyad, emiatt a vásárlások akár 30-40%-a is a kukába kerülhet. Ezt elkerülendő adok néhány ötletet, hogyan rakhatod el télire sőt, mutatok egy szuper pite receptet is, azonnali fogyasztásra! A meggy nagyon egészséges gyümölcs, ezért célszerű az idény alatt naponta fogyasztanod belőle. Az a legjobb ha nyersen eszed, így nagyobb mennyiségben vihetsz be C-vitamint és antioxidánsokat a szervezetedbe, de érdemes télire is betárazni belőle, így egész évben élvezheted ízét és jótékony hatásait. (Készülhet belőle szörp, lekvár, kompót, szorbé és persze fagyasztani és aszalni is remekül lehet. Egyszerű házi meggyes pite recept » kedvenc-receptek.hu. ) Ha nyersen túlontúl fanyarnak találod, akkor se mondj le róla, főzz belőle egy finom hűsítő gyümölcslevest, mártást vadhúsokhoz és persze a piskótákat, tortákat, muffinokat és pitéke t is remekül feldobhatod vele.
Még egy tipp a tojás fehérje felhasználásához, mert nem mindegy mikor és hogyan kevered a meggyes pite tésztájába. Bögrés meggyes pite recept. A lényeg, hogy a tojásfehérjét csak közvetlenül a felhasználás előtt verd fel kemény habbá és ne hagyd állni, hanem azonnal használd fel, forgasd bele a tésztába! Ha állni hagyod, megereszkedik, összeesik és elveszíti a keménységét. A meggyszemek nem süllyedjenek le a pite aljára, ha a felhasználás előtt zsemlemorzsában megforgatod őket. A recept képeken láthatod, mi azt szeretjük, ha lesüllyed, de nem vagyunk egyformák 🙂 Recept összefoglaló Recept: Egyszerű házi meggyes pite recept Szerző: Megjelent: 2018-06-02 Előkészítési idő: 40M Főzési/sütési idő: 50M Elkészítés ideje: 90M Értékelés: 5 Based on 3 Review(s) Hasonló receptek, gasztro írások
Ha a " Beállítások szerkesztése " gombra kattint, lehetősége van az adatkezelést és a cookie-kat módosítani, vagy – a weboldalunk működését biztosító szükséges cookie-k kivételével – mindet elutasítani. | Adatkezelés Vásárlási feltételek (ÁSZF)
A JASMIN lámpatestek eleganciát sugároznak hálószobák vagy nappalikban, akár hotelekben. Kanlux JASMIN 370-W/M lámpa E27 2X60W matt fehér Maximum 2X60W Oldalfali vagy mennyezeti szerelhetőség Fa kerettel Homokszórt üveg Egyenletes fényelosztás Univerzális megvilágítás Modern minimalista stílus A lámpatestben E27 foglalat található! Hermit Könyvkiadó. A JASMIN lámpatestek eleganciát sugároznak hálószobák vagy nappalikban, akár hotelekben. Kanlux JASMIN 370-WE lámpa E27 Maximum 2X60W Oldalfali vagy mennyezeti szerelhetőség Fa kerettel Homokszórt üveg Egyenletes fényelosztás Univerzális megvilágítás Modern minimalista stílus A JASMIN lámpatestek eleganciát sugároznak hálószobák vagy nappalikban, akár hotelekben. Válaszzon hozzá kínálatunkból energiatakarékos LED E27 fényforrást! Kanlux JASMIN 270-W lámpa E27 60W Maximum 60W Oldalfali vagy mennyezeti szerelhetőség Fa kerettel Homokszórt üveg Egyenletes fényelosztás Univerzális megvilágítás Modern minimalista stílus A lámpatestben E27 foglalat található! A JASMIN lámpatestek eleganciát sugároznak hálószobák vagy nappalikban, akár hotelekben.
Bejelentkezés Még nincs fiókja?
Áresett termékek Termékek, melyek ára az elmúlt két hétben csökkent! Termékek, melyek ára az elmúlt két hétben csökkent! Népszerű termékek Együttműködő partnereink Szolgáltatások és vásárlást segítő funkciók