Ehhez a fantasztikus bundás csirkemellhez még prézli sem kell! A fokhagyma isteni ízt ad a húsnak, a joghurt pedig gondoskodik arról, hogy omlós és szaftos legyen. Nem kell órákig pepecselni a panírozással, és a hús villámgyorsan megsül. A csirkemellet mosd meg, törölgesd szárazra, vágd egyforma nagyságú darabkákra, és szórd meg sóval. Csirkemell Joghurtos Bundában – Tryth About Leea. A tojásokat üsd egy tálba, és ízesítsd borssal, zúzott fokhagymával, korianderrel. Rakd hozzá a joghurtot és a lisztet, majd dolgozd csomómentesre a masszát. Forgasd meg a húst a joghurtos keverékben, figyelj, hogy mindenhova kerüljön massza. Tedd forró olajba, és közepes lángon süsd aranybarnára minden oldalát. Szedd a csirkefalatokat papírtörlőre, és csepegtesd le. A rántott húst számtalan módon feldobhatod. Itt számos ötletet találsz, hogy még izgalmasabb legyen a hétvégi fogás.
Egyszerű, de annál finomabb ez a nagyon ropogós bundájú csirke, aminek a húsa lágy és omlós, és jóval gyorsabb és maceramentes az elkészítése, mintha klasszikusan paníroznánk. A rántott hús kicsik és nagyok kedvence, a panírozás viszont a legtöbbünk rémálma. Nem egy bonyolult dolog, de mégis sokunk mumusa, és ha van mód elkerülni, miért is ne tennénk, ha más praktikával is kaphatunk vastag és ropogós bundát? Gyors és sokkal egyszerűbb, ha joghurttal és fűszeres liszttel bundázunk, és ha előtte a csirkedarabokat a joghurtban pácolódni hagyjuk, a tejtermék savasságától nagyon omlóssá, szaftossá válik a pipi húsa. Csirkemell joghurtos bundában sajt. A bundához érdemes a lisztet és a joghurtot is ízesíteni, így még finomabb lesz, itt most fokhagyma, római kömény és koriander került bele, de lehet kis paprikát vagy kakukkfüvet, curryt vagy rozmaringot is keverni hozzá, alakítsa mindenki ízlése vagy aktuális hangulata szerint a fűszerezést! Csirke joghurtos-ropogós bundában Hozzávalók: 8 alsó csirkecomb 4 dl joghurt 2 gerezd fokhagyma 15 dkg liszt 1 teáskanál őrölt római kömény 1 teáskanál őrölt koriandermag bő olaj a sütéshez só, bors Elkészítés: A csirkecombokat a forgónál félbevágjuk, egy tálba tesszük a joghurttal és a zúzott fokhagymával, alaposan összeforgatjuk, majd lefedve legalább 2 órára - de akár egész éjszakára - a hűtőbe tesszük.
Kezdődhet a sütés! Előveszek egy serpenyőt lehetőleg teflont, vagy kerámiát. Annyi olajat teszek bele, hogy a serpenyő alját beterítse, és kb. fél ujjnyi "magas" legyen. Nagy lángon kezdem melegíteni. Amíg melegszik a zsiradék egy pár darab húst beleforgatok a "tésztába". Amikor elég meleg az olaj (ezt úgy tudom ellenőrizni, hogy pici sót, vagy a egy pici " masszát" rakok a serpenyőbe) akkor belerakom a husikat. Ha nem elég meleg a zsiradék akkor csak magába szívja az olajat, a "bunda" leesik, és nem lesz finom. Ha pedig túl forró, akkor megég, de nem sül át. Egy lapos tányérra papírtörlőt vagy szalvétát teszek. Erre szedem ki a megsült húst. A végén ha marad a masszából, akkor egy evőkanál segítségével kis korongokat teszek a zsiradékba és megsütöm. Szinte bármilyen köret illik hozzá. Pl. rizs, sült krumpli, mézes-mustáros káposzta saláta, joghurtos saláta stb. Jó étvágyat! Nézd meg Facebook oldalamat is! Néhány jó tanács: Sütés közben maradj a serpenyő mellett, ha szükséges igazíts a hőfokon.
), aki szeretné mélyebben megismerni a különböző összefüggéseket és a rendelkezésre álló molekulaformák előnyeit/hátrányait, hogy a legjobb termékeket ajánlhasd a klienseidnek. A szerző gyakorlati példákkal elmagyarázza, hogy mit kell néznünk egy termék címkéjén, és azt hogyan kell értelmezni. Pontosabban: • milyen szempontok alapján érdemes megvenni vagy a polcon hagyni egy-egy terméket; • segít felismerni a silány minőségű összetevőket, illetve termékeket – ami valójában a lényeg, mert hogy nem a csomagolás, az biztos; • mi az, ami káros (mert sok ilyen van), és ami teljesen haszontalan; • melyek a leggyakoribb gyártói átverések; •... és persze mi az, ami tényleg jó minőség?! Tudj meg többet a könyv írójáról Dr. Bíró Szabolcs Szakmai háttér: 21+ év hazai és nemzetközi színtéren szerzett vegyészmérnöki tapasztalat. Könyv: Vitaminipar (Dr. Bíró Szabolcs). Végzettsége vegyészmérnök (a brit IChemE által is akkreditált szakon), Ph. D. fokozatát ásványolaj- és petrolkémiából szerezte. Kutató-fejlesztő szakmérnök. A Magyar Tudományos Akadémia és a Magyar Kémikusok Egyesületének kitüntetettje.
Az USA-ban töltött 5 év alatt jöttem rá, hogy nekem mindig is Magyarországon lesz a szívem, nem szeretnék idegen országban élni. Ezért hazaköltöztem, és onnantól kezdve tudatosan kerültem az "aranykalitkás helyzetek"-nek ítélt szituációkat, amikor nagy fizetésért valaki külföldön, a hazájától távol él. Számomra ez picit a számkivetettséggel vált egyenértékűvé. Ezt követően csak egyszer mentem el hosszabb időre, amikor Azerbajdzsán útügyi problémáit feltáró szakértői csoportban kellett arra választ és megoldást adni, hogy miért romlanak el olyan gyorsan az utak az országban. A személyiségem közben jelentős változáson ment át, és megy keresztül a mai napig. Dr bíró szabolcs in fort worth. Így annak ellenére, hogy nagyon szerettem a nehéz szénhidrogéneket, apránként belefásultam az egészbe. Igen nehezen viseltem a nagy, jellemzően szénhidrogénipari cégek merev és a "profit mindenek felett" mentalitását is. Ráadásul az erős érdekek és összefonódások miatt egy-egy innovatív megoldást akár több évtizedig is parkolópályára tesznek, mert a meglévő "elég jó" ahhoz, hogy erőfeszítés nélkül sok profitot termeljen.
Főoldal Vitaminipar könyv 1db -0% Központi raktár Készleten van a termék Fény utcai piac Átvehető 2022. ápr. 9., szombat, nyitás: 8:30 Bartók Béla Rákóczi út Szent István körút Átvehető 2022. 9., szombat, nyitás: 9:00 A Vitaminipar című könyv egy átfogó, részletes, tényfeltáró elemzés, mely segítséget nyújt az étrend-kiegészítők világának megértéséhez. Szerzője dr. Bíró Szabolcs vegyészmérnök, az ásványi olajok és a petrolkémia doktora (Wartha Vince-díj; MTA Varga József-díj), aki a következőképp fogalmazta meg, mi motiválta a könyv megírására: "» Vezettessed magadat szembekötve, vakon [... ]« – szól a kb. 300 éves magyar népdal, ami jól szimbolizálja a minket körülvevő rendszert a 21. században is. A kapitalizmusban legtöbbször a profit mindenáron elv működik, és a vitaminipar sem más, mint a többi. VITAMINIPAR - Egy vegyészmérnök bennfentes információi és tanácsai a jó termékválasztáshoz. Fájó pont, hogy az emberek egészségével játszanak, de a szabályozás és a rendszer szerintem nem védi eléggé a fogyasztókat. Az egyetlen valódi megoldás az, ha nem bízunk vakon másban, hanem odafigyelünk az egészségvédő termékek összetételére.
Egy világszabadalom és egy amerikai szabadalmi beadvány első számú feltalálója. Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat.
Örülök, és megtiszteltetésként élem meg, hogy ilyen elismerésekben lehetett részem. Ugyanakkor a lényeg a visszajelzés volt, hogy annak, amit teszek, van gyakorlati értéke. VITAMINIPAR - Könyv | Dr. Bíró Szabolcs. A mai napig jó érzés végigsétálni egy olyan aszfaltúton, amelynek a várható élettartama két-háromszoros a hagyományoshoz képest, és amelyhez egy környezetvédelmi szempontból is nagyon értékes technológia során nagyszámú használt gumiabroncsot használtak fel. Az évek során kiderült, hogy a kutatások érdekelnek legjobban (kis túlzással elmondható, hogy amikor kétszer kellett ugyanazt megcsinálni, az már untatott). Ezért szinte kézenfekvő volt, hogy a PhD-fokozat megszerzésével párhuzamosan kutató-fejlesztő szakmérnöki végzettséget is szerezzek. Szerettem volna kipróbálni magam nemzetközi területen, és megannyi hátizsákos túra után vonzott a kaland meg az ismeretlen. Így ezt követően vegyészmérnökként dolgoztam az Egyesült Államokban, ahol megtisztelő módon, O1-es vízummal tartózkodhattam (ezt olyan személyek kaphatják meg, akik a tudomány területén nemzetközi szinten kiemelkedő eredményeket értek el – individuals with an extraordinary ability in the sciences –).