trójai disznóhoz is felhasználták. A beszélő névvel bíró ételnél a sült malacba kolbászt és hurkát töltöttek, és így tálalták. A rómaiak hódításainak köszönhetően Európa nagy része s a Brit-szigetek is megismerkedtek ezzel az étellel. A német törzsek az első században már is készítettek a hurkához hasonló ételeket, de a hurka az igazi népszerűségre a középkorban tett szert, főleg a szegényebb néprétegek körében. Hurka kolbásszal | Mindmegette.hu. A levágott állat romlandó belsőségeit a hurka készítésével könnyen és takarékosan felhasználhatták, s ha tartósították, akkor egy darabig el is állt, így szolgálva a család javát. Ekkortájt, a középkorban váltak a gabonafélék a bélbe töltött massza elengedhetetlen részévé. Talán a rómaiak által leigázott dél-skót provinciákban ismert hurka utódjának is nevezhetjük a skót haggis -t, aminek első írott receptjei a XV. században jelentek meg. A skótok által juhbelsőségből és zabból készített haggis ma még mindig nemzeti eledelnek számít. A sok évszázados múltra visszatekintő recept a mai napig szinte változatlan.
Hét zsemlét tejben meg kell áztatni egy óra hosszáig, azután széjjel kell morzsolni de nem kell kicsavarni, a mennyi tejet feliszik, annyi had maradjon benne. Ezt a tejes zsemle pépet is a vérbe kell önteni. Adjunk még e véres keverékhez negyed kilónyi szalonnát apró koczkákba vágva. Ezt el is lehet hagyni; de sokan szeretik, ha tálaláskor, a felvágás után szép tarkán kifehérlik a fekete alapból a szalonna-koczka. Az ugyis már kissé sós vérbe csak kevés sót kell tenni; ne hogy elsózzuk, arra nagyon kell ügyelni; inkább többször meg kell kóstolni. Két kávéskanál tört borsot, egy kávéskanál tört szegfű szeget és egy kávéskanál borsfű pelyvát, ugy mint némely helyen nevezik - csombord virág száraz fűszeres levelét kell a véres hurkába tenni. Ezt a füvet nem kell a majoránnával össze téveszteni, mert a véresbe a majoránna sehogy sem való, ha borsfü pelyva nincs a kéznél, inkább nem kell bele egyebet tenni a fent irt két fűszernél. Lehet a véresbe, zsemle helyett, egy kevéssé előbb felforralt rizskását is tenni, két liter vérhez egy negyed kilónyit.
Sült hurka, kolbász gurított krumplival Hozzávalók: Kolbász: 6, 5 kg darált sertéshús (lapocka és comb), 2, 5 kg szalonna, 5 dkg fokhagyma, 5 dkg egész kömény, 5 dkg őrölt bors, 18 dkg só, 20 dkg őrölt paprika (egy része lehet csípős). Hurka: 2 kg sertésmáj, 2 kg belsőség (vese, nyelv, tüdő, fejhús), 40 dkg előfőzött rizs, 8 dkg só, 8 dkg őrölt feketebors, 5 dkg majoranna, 5 dkg őrölt paprika, 50 dkg vöröshagyma, 10 dkg sertészsír. A burgonyához: 2 kg apróbb krumpli, 50 dkg vöröshagyma, 50 dkg sertészsír. A kolbászhoz a darált húsokat dagasztó teknőbe tesszük, rászórjuk az őrölt paprikát, ízlés szerint adunk hozzá csípős paprikát. Zúzott fokhagymát, köményt, borsot, sót adunk hozzá és alaposan összegyúrjuk. Tisztított vékonybélbe töltjük. A hurkához a belsőségeket megfőzzük, kihűtjük, kisebb darabokra vágjuk, és ledaráljuk. A hagymát felkockázzuk, zsírban megpároljuk. A darált húst nagyobb edénybe borítjuk, majd ízesítjük sóval, borssal, paprikával, majorannával. Hozzátesszük a párolt rizst és a vöröshagymát is.
A hirdetés csak egyes pénzügyi szolgáltatások főbb jellemzőit tartalmazza tájékoztató céllal, a részletes feltételeket és kondíciókat a bank mindenkor hatályos hirdetménye, illetve a bankkal megkötendő szerződés tartalmazza. A hirdetés nem minősül ajánlattételnek, a végleges törlesztő részlet, THM, hitelösszeg a hitelképesség függvényében változhat.
Csak aukciók Csak fixáras termékek Az elmúlt órában indultak A következő lejárók A termék külföldről érkezik: 3 2 1 Mi a véleményed a keresésed találatairól? Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Autó-motor alkatrészek és felszerelések Az autókat folyamatosan karban kell tartani, valami elromlik, elkopik, felújításra vagy cserére szorul. A szükséges alkatrészek, felszerelések beszerzése némi körültekintést igényel. FORD FOCUS kalaptartó - Autóalkatrész.hu. Ha online vásárolunk személygépkocsi alkatrészt és felszerelést, először nézzünk körül, ismerjük meg az aktuális árakat. Lehetőleg vásároljunk eredeti, gyári alkatrészt, azonosítsuk be, hogy biztosan a mi autónkhoz gyártották-e, mivel még a kis eltérések is komoly hibákhoz vezethetnek. A gépkocsink gyártójának weboldalán érdemes megkeresni az adott típusra kiadott alkatrész listát, így megtudhatjuk, hogy az eladásra kínált darab biztosan megfelel-e számunkra. Ha az lehetséges, törekedjünk a... Kapcsolódó top 10 keresés és márka Autós kütyü, elektronika
Utastér, csomagtér, kormányok VÁLASSZ ÉVJÁRATOT!
ÉRDEKLŐDÉSNÉL: A MEGADOTT E-MAIL CÍMET HASZNÁLJÁK email: VÁLASZIDŐ 1 MUNKANAP FIGYELEM! A hirdetés LINKJÉT AZONOSITÓ KÓDJÁT kérem csatolják E--MAIL-BEN mert több hasonlót is hirdetünk!! KÜLDÉS CSAKIS FUTÁR UTÁNVÉT 2KG---IG 3000 FT! ALSÓ RÉSZEN 1 FÉM MEREVÍTÉS VAN AMI NEM GYÁRI!