Az előrelátó kertész már beszerezte a tavaszi vetéshez szükséges magvakat és gondol a zöldségfélék és a virágok palántázására is. Folytassuk a madarak etetését. Az etetésük mellett az itatásukról is gondoskodjunk. Kedvező, fagymentes időben végezzük el a fák mechanikus tisztítását. A fák törzsét és ágait lekaparjuk, a sérült és beteg részeket az egészséges felületig kivágjuk, majd a sebeket oltóviasszal kezeljük. Megkezdhetjük a gyümölcsfák koronáinak ritkítását, ifjító metszését. A munkákat száraz és fagymentes időben végezzük. Virághagymák. A csonthéjasok metszésével még várjunk. Azokat a nárcisz, jácint, tulipán stb. hagymákat, melyeket az ősszel nem ültettünk el, fagymentes időben most még megtehetjük.
HÍRLEVÉL Ha időben szeretne értesülni új termékeinkről, kedvezményeinkről, iratkozzon fel a hírlevélre. FELIRATKOZOM
2022. 03. 08 11:03 Tapasztalatom szerint a nagyobb balkonládák (60cm+) gyakran kihasasodnak, ezért szeretem a minőségi anyagból készült, de kisebb (40cm) méretű ládákat. Bár egy-egy ládában kevesebb növény fél el, de több kisebb láda izgalmasabb növénytársításokat adhat. Szeretek télen kinézni az ablakon, és szeretem, ha kis színes növényeket láthatok az alvó kertben. Ilyenkor egy-egy kisebb örökzölddel, borostyánnal vagy a páfránnyal együtt ültetem a csarabot, díszkáposztát, nyuszifület. Tavasszal az egynyári virágok – árvácska, primula, százszorszép, stb. Acis atumnale 'September Snow' - Királykert. – újra ragyogó színeket hoznak a még csak éledező kertbe. Ám, ha elvirágoznak, még hosszú ideig kell várnom a rózsák, hortenziák, liliomok színeire, illatára, ezért újabb virágzó növényekkel – lewisia, törpe nárcisz, tulipán, stb – szoktam beültetni a kerti kaspókat, balkonládákat. A nyár rengeteg színt tartogat, és a muskátlik mellet csodás látvány lehet a lobléia, petúnia, vagy a balkon aranya. Ahová nem tűz a nap ott is csodás színeket kaphatunk, ha pisikéket, szívvirágokat, díszcsalánt, harangvirágot ültetünk.
A virághagymákat csak a berendeléskor csomagolják be, így nem fordul elő, hogy régen becsomagolt, hosszú ideig nem optimális körülmények között tárolt hagymákat kapsz kézhez. A virághagymákat beérkezés után átválogatjuk, hogy csak egészséges hagymák kerüljenek összekészítésre a csomagodba. Mivel több beszállítóval állunk kapcsolatba, így előfordul, hogy nem egyszerre érkeznek be a virághagymák, így a szállításban néhány napos eltérés előfordulhat a tervezettől. Kertész blog Ötletek, tanácsok, gondozási útmutatók Kávézacc a kertben – ahogy még nem hallottál róla Nincs elragadóbb a frissen főzött kávé illatánál, igaz? És miután elfogyasztottad a reggeli csésze kávét, teljesen logikus a kertben az elhasznált zaccot felhasználni, hiszen nagy része nagyszerű természetes műtrágya. Ezek az adalékok felhasználhatók a talaj savanyítására olyan növények körül, mint pl. KanizsaTV - Híreink - Kelendőek az ősszel ültethető virághagymák. az áfonya és az eper. Nagyon valószínű, hogy nekünk kertészeknek van néhány téves elképzelésünk […] Tovább a cikkhez Fenntartható kertgondozás Okosabb, környezetbarátabb módon szeretnéd megművelni kerted?
2022. 01 11:44 Családi vállalkozásunk nem rendelkezik nagy raktárkészlettel, de igen hamar minden érdeklődésre tudunk megoldást kínálni. Kérjük, a rendelésnél vegye figyelembe, hogy bizonyos termékek nem lesznek azonnal elérhetőek. A feltöltött képek csak illusztrációk! A megrendelések - egyeztetés után - személyesen átvehetők Nagykovácsiban. Ingyenesen jelenleg csak Nagykovácsiban tudjuk a termékekek kiszállítani, előre egyeztetett időpontban. Minden rendelés előtt írásos vagy telefonos egyeztetés szükésges. Amennyiben olyan terméket keres, amit itt nem talál, de kapcsolódik a kerthez, kérjük, írjon részteles levelet az elképzeléseiről, amint tudunk válaszolunk. Elérhetőségeink Köszönjük, hogy bizalmat szavaz egy pici kertműhelynek! 2022. 01. 16 14:01 A február mindig fordulópont a kert életében. Bár kint még hideg van, de a tavasz első jelei már utatkoznak. A nappalok egyre hosszabbodnak, és földben szunnyadó magok és virághagymák ébredeznek. A növények mélynyugalmi állapota január végén, február elején ér véget.
50 perc alatt készre sütjük. Ha vasedényben sütjük, azt forrósítsuk fel a sütővel együtt, és úgy borítsuk bele a megkelt kenyértésztát. Ha simán sütőlapon sütjük, tegyünk egy edénybe vizet a sütő aljába, hogy gőzben tudjon sülni a kenyér, és forrósítsuk be a tepsit/sütőlapot is előre. 230-250 fokon kb. 15 perc, aztán 200 fokon további kb. 20-25 perc, végül kivesszük a vizet és további 5-10 perc alatt készre sütjük a kívánt szín eléréséig. Jénaiban sült gyors kenyér Boros Vali módra | Sokszínű vidék. Sütőkövön: ráborítjuk a tésztát a sütővel együtt felforrósított kőre, tetszés szerint bevágjuk és 15 percig hagyjuk 250 fokon, aztán 200 fokra visszakapcsolva további kb. 20-25 perc alatt megsütjük a kenyeret. Ha megsült, rögtön lespricceljük hideg vízzel(ha lisztes nem muszáj vagy csak nagyon finoman és távolabbról), és rácson hagyjuk kihűlni. Ugyanez máskor: Ők is elkészítették: Ibolya Hamar: "Ha kipróbáltad a receptem, nagyon örülök egy hozzászólásnak, fotónak az instagramon megjelöléssel, vagy belinkelve a facebookon, pinteresten... "
Új kiegészítés 2012. április 21-én: Mivel ehhez a bejegyzéshez közel négyszáz hozzászólás érkezett, amit már nagyon nehéz kezelni, ezért nyitottam ennek a kenyérnek egy új oldalt, ahová a további kérdéseket lehet írni: Jól bevált fehérkenyér II. Ezt pedig lezárom. A hozzászólások természetesen továbbra is olvashatóak lesznek, hiszen nagyon sokat lehet belőlük tanulni. Köszönöm!
Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Elolvasom 2022-03-11 3 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid. Kenyer suites jenaiban &. 2022-03-09 Mi mindent készíthetünk égetett tésztából? Alig múlt el a farsang, még friss az élmény, ezért a kérdés hallatán biztosan sokan egyből rávágják: hát persze, hogy fánkot! De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle! Elolvasom
Ettől a tészta visszapuhult, és nem lett ropogós a héja. Jöjjön tehát a recept és a sütési eljárás, a ropogós héj eléréséhez. Előtészta/Kovász: 20 dkg rétes liszt (ha nincs akkor sima liszt is jó) 22 dkg langyos víz 5 g friss élesztő A langyos vízbe belemorzsolom az élesztőt, majd hozzá keverem a lisztet. Nem kell nagyon, éppen csak egyenletes legyen a kovász, ne legyen csomós. Takarjuk le, és szobahőmérsékleten hagyjuk érni legalább 12-16 órát. Tészta: Az előzőleg összekészített kovász 40 dkg sima liszt 15 dkg langyos víz 1 dkg friss élesztő 2 teáskanálnyi só A langyos vizet ráöntöm a kovászra és belemorzsolom az élesztőt. Addig hagyom életre kelni, míg a lisztet átszitálom. Hozzáadom a lisztet a tésztához és a sót. Sütnijó! - Jénaiban sült kenyér. Puha rugalmas tésztát dagasztok belőle, majd egy olajjal vékonyan kikent kelesztő tálba teszem, és letakarva, langyos helyen a duplájára kelesztem. A megkelt tésztát egy nyújtólapra terítem, lehetőleg szilikonosra, mert arra nem tapad rá. Óvatosan kilapítom, de csak úgy tenyérrel.
A kenyeret a fentmaradó rész közepére húztam. A tésztát langyos vízzel lefújtam, majd a tetőt ráraktam. Jó duplájára kelesztettem, majd bevágtam, és tovább hagytam kelni. Mikor megkelt, a támasztékot elvettem melőle, a tésztát a sütőpapír segítségével óvatosan középre húztam, ismét lefújtam langyos vízzel, és rákapcsoltam a sütést. Számomra is meglepő módon a tészta már megtartotta alakját, sütés közben sem lapult el, sőt még felfele nőtt. Margitkával arra gondoltunk, hogy a megkelt tésztában lévő gázok tarthatják meg ilyenkor a kenyeret. Kenyer suites jenaiban 2. Ezt a módszert azóta már többször is alkalmaztam, mindig sikerrel. Egy hozzászólásban írt Limara még a jénais sütéséről elég részletesen. A nagy részét ennek is idemásolom, mert tanulságos lehet: Szia! Leírom neked, lépésenként, én hogyan készítem a kenyeremet. Én nem a 3x20 perces dagasztást alkalmazom, mert az én gépemben (és ezt mindenki megerősítette aki Hausmaister 1000-est használ) nagyon ellágyul a tészta a második dagasztásnál, kezelhetetlenné válik.