Több mint fél tonna fagyasztott gyros húst találtak a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) pénzügyőrei Barcson egy szlovén hűtőautó ellenőrzésekor. A húskészítmény sem engedéllyel, sem az eredetét igazoló irattal nem rendelkezett, ezért a kormányhivatal lefoglalta és elrendelte a megsemmisítését. A NAV Somogy megyei pénzügyőrei EKÁER ellenőrzésen, Barcson egy 3, 5 tonna súly alatti szlovén hűtőautót ellenőriztek. A hűtőautó nem a teherforgalmi, hanem a személyforgalmi sávban próbált bejutni az országba. Az ellenőrzés során a pénzügyőrök az autó rakterében 580 kilogramm fagyasztott gyros húst találtak. A hűtőautó Szlovéniából indult Horvátországba, ahol már 420 kilogramm húst leadott. A Horvátországból érkező hűtőautó több magyar városba szállította volna a fagyasztott gyrost. A szállítmány sem engedéllyel, sem egyéb, a hús származását igazoló irattal nem rendelkezett. A hús eredete nem volt nyomon követhető, ezért a kormányhivatal lefoglalta és elrendelte a megsemmisítését. / NAV
A fagyasztott gyros előnyei A gyroshoz tiszta, nemes húsokat ajánlanak a török és görög szakácsok, akik pontosan ismerik a fűszerezés titkait is. A fagyasztott gyros mindezt az értéket megőrzi, a hús ásványi anyag, vitamin- és rosttartalmával együtt. Mivel ezek a fagyasztott termékek konyhakészek, ezért gyorsan, tisztítási veszteségek nélkül felhasználhatók. Fontos tulajdonsága a fagyasztott gyrosnak – és minden más húsnak és zöldségnek is -, hogy a gyorsfagyasztás teljesen tartósítószer mentes eljárás. A többi tartósításhoz képest a gyorsfagyasztás óvja meg leginkább az élelmiszerek eredeti tápértékét és érzékszervi tulajdonságait: a húsok színét – amiről sokan megkülönböztetik, hogy miből készült a gyros -, a fűszerek aromáját, a gyros külső megjelenését, a szeletben sütött hús állagát. Receptek a fagyasztott gyros tálalásához Magyarországon a görög ízesítéshez hasonlóan szolgálják fel a fagyasztott gyrosból készült "forgó húst" is. Ez kiegészülhet különböző savanyúságokkal és öntetekkel, sült burgonyával.
Fagyasztott gyros A gyros és a fagyasztás: a fagyasztott gyros eredete A gyros forgatásos eljárással készített görög húsétel, amely az Oszmán Birodalomból származik. A szó eredeti alakja a török döner szóra vezethető vissza, ami magyarul forgót jelent. Ma már fagyasztott gyrost is lehet kapni, amit, hasonlóan a friss készítményhez, általában pitában tálalnak, szendvicsként, különböző zöldségekkel és öntetekkel. Elterjedt a tányéron szervírozott formája is. A török konyhában döner kebabnak hívják, az olaszok pedig girare-ként ismerik. Ezzel együtt a világban a gyros név terjedt el. Az eredeti gyros bárány-, vagy birkahússzeletekből készült, manapság Nyugat-Európában sertés, borjú, illetve pulykahúsból sütve árusítják. A hozzá való húsok a gyros-fűszerekel a fagyasztás után is megőrzik ízüket, ugyanis a tápanyagokat, a vitaminokat és az ízeket leginkább a gyorsfagyasztás óvja meg. Az emberiség a gyorsfagyasztás technikájának alapelveit Clarence Birdseye amerikai feltalálónak köszönheti, aki az 1920-as években a kanadai Labradorban az eszkimók életét tanulmányozva felismerte, hogy a hirtelen, gyors lehűtés során nem alakulnak ki azok a hatalmas jégkristályok, amelyek tönkreteszik a sejtfalakat.
A kiolvadt tésztát felmelegedésig tegyük egy tálba, és takarjuk le konyharuhával. Ha átvette a környezete hőmérsékletét, innentől kezdve ugyanúgy dolgozhatunk vele, mint a frissen elkészített és kelesztett tésztával, megkezdhetjük a formázást. A kelt tésztát másfél-két hónapnál hosszabb ideig ne tároljuk a fagyasztóban, mert élesztőízű lesz. Ezért is fontos, hogy a címkére ne felejtsük el ráírni a tésztakészítés dátumát. Érdemes olyan tésztaféléket fagyasztani, amelyeket egyébként is gyakran készítünk. Ha egy évben egyszer sütünk fánkot, teljesen felesleges egy adagot a következő évi fánksütésig őrizgetni. (Áramköltség: 1 forint 40 fillér) Azóta csak friss pékárut veszünk, amit frissen, sőt melegen fogyasztunk. Nem dobtunk ki hónapok óta kiflit vagy kenyeret, mert csak akkor vesszük elő és csak annyit, ami el fog fogyni. Előtte nem tudtuk eltalálni két gyerek mellett, hogy vajon mennyi kiflit kell venni. Ha éhesen jöttek haza, öt kifli is kevés volt, ha nem, akkor kettő sem fogyott el másnapig.
), ahol szeretettel várjuk. Bankkártyás fizetés az üzletben és szállítóinknál is! Kedves Vásárlóink! Üzletünkben és kiszállításnál bankkártyás fizetési lehetőség is lehetséges. Kapcsolat Nagyker üzlet: Trimex Bt. 1038 Budapest, Szentendrei út 258. Nyitva tartás: H-P: 6:00-15:00 Tel. : (1) 242-2710 Mobil: (30) 430-3041 Üz. rögz. : (1) 242-2711 e-mail
Gyros alapanyagok, tárolásuk és elkészítésük Technológiai és tárolási utasítás A pita közel kör alakú, lapos termék, jellegzetesen sűrű tésztájú, középen szabályosan szétváló. Átmérője kb. 100 mm, súlya 70 g. Csomagonként 10 db pita van fagyasztva. Tárolása, eltarthatósága: -18 °C-on, gyártástól számított 6 hónap. Felhasználás előtt fagyasztóból történő kivételt követően szobahőmérsékleten 1-2 óra elteltével használható. A csomagokat felolvasztáskor dátumozni kell! Gyros hús: szeletelt, készre sütött, csirkehús. Csomagonként 1000g. Eltarthatósága, a gyártástól számítva 12 hónap -18 °C-on. Az elkészítéshez szükséges az előzetes felolvasztás a gyorsabb elkészíthetőség miatt. Felolvasztás után zárt csomagolásban 1 nap a másodlagos felhasználhatósági idő, normál terű 0 és 5 ºC közötti hűtőben. Felolvasztása: mikróban vagy rostlapon, maximum 2 perc. Tzatziki szósz 2, 4kg-os vödrös kiszerelésben. Eltarthatósága 0-30 °C-on 6 hónap. A gyros elkészítéséhez elengedhetetlen. a szószt külön edényben natúr joghurttal és/vagy tejjel hígítjuk, hogy könnyebben adagolható legyen egy evőkanállal is!
Pontyozó horgásztó A Pontyozó horgásztó Budapest közelében, Dunavarsány szívében, az 51-es számú főútról letérve csupán néhány percnyi autózással elérhető. Nyolc hektáros, idillien szép terület, melyből 3, 5 hektár a horgásztó vízfelülete. A Pontyozó horgásztó állatbarát horgszáhely, így... Szavanna horgásztó A Szavanna horgásztó Budapesttől alig 15 percnyi autózással elérhető, közvetlenül a Duna-Tisza csatorna mellett, Alsónémedi környékén található. Szavanna Horgásztó - Alsónémedi, Pest megye - Horgásztó kereső. A Szavanna horgásztó remek lehetőséget jelent a kikapcsolódásra nem csak a horgászoknak, de a horgászok családtagjai számára... Szakáts kerti horgásztó Szakáts Kert, a nyugalom kertje A Szakáts Kerti horgásztó Pest megyében egy igazi kuriózum a horgászvizek között. Egy hektáros méretével, fás bokros környezetével igazán festői környezetet biztosít a horgászathoz, pihenéshez az aktív kikapcsolódáshoz. Barátságos személyzet,... Jakabka horgásztó A Jakabka horgásztó Pest megyében Sződ községben található. A horgászvíz folyamatos víz utánpótlást kap a bővizű Sződ-Rákos pataktól, így a halak igazán jól érzik benne magukat.
Itt megtalálsz minden horgászhelyet, legyen az horgásztó, holtág, folyó, patak, csatorna vagy akár tározó. Megyénként - azon belül településenként kereshetsz a horgászvizek között. Pest megye horgásztó full. Mindenféle hal van ezekben a horgászvizekben: ponty, csuka, kárász, keszeg, amúr, a ragadozó harcsa, törpeharcsa, compó, vagy a növényevő busa. Online Játék Gyerek dalok és mondókák Nagy hohoho horgász mese videók Állatos játékok online
A terület alkalmas színpad építésére is, a lebonyolításhoz kétszer 30. 000 watt mobil áramellátás biztosítható. Mindezen programokhoz családias környezetben, udvarias kiszolgálással várjuk az idelátogatókat. A bejáratnál található büfé reggel 6-tól este 10-ig várja a vendégeket!
tó 13-106-1-4 Örkényi horgásztó 13-107-1-1 Csendes tó 13-108-1-4 Mészáros tó, Bugyi 13-109-1-4 Felsőfarkasdi víztározó 13-110-1-4 Hal-Inno Fish tó 13-111-1-5 13-113-1-5 Szentendrei kavicsbánya tó 13-114-1-4 Püspökhatvan Galambosi tó 13-115-1-4 Perőcsényi víztározó 13-116-1-4 Tápiószecsői víztározó 13-117-1-4 Anyácsa tó 13-118-1-4 Fundi tó 13-119-1-4 Gyál I. bányató 13-120-1-4 Torony tó 13-121-1-5 Kónya tó 13-122-1-4 Kék tó 13-123-1-4 Dunavarsányi külső tó 13-125-1-5 Szakáts kerti tó 13-126-1-5 Csónakázó tó, Százhalombatta 13-127-1-4 Robinson I. tó 13-128-1-4 Robinson II. tó 13-129-1-5 Pázsit tó 13-130-1-4 Magdolna dűlői tó 13-131-1-4 Dísztó, Mogyoród 13-132-1-4 Malom közi tavak 13-133-1-4 Mátyás völgyi tó 13-134-1-4 Nádas tó 13-135-1-4 Rukkel tó 13-136-1-5 OMSZK TÓ 13-137-1-4 13-138-1-4 Sárkány tó 13-139-1-4 Nagy-tó 13-140-1-4 Kékcsillám tó 13-141-1-4 Lesi tó (Majosháza 033/22) 13-142-1-4 Ceglédi I. Vecsési-horgásztó - Pest megye. tégl. kubikgöd. 13-143-1-4 Ceglédi II. kubikgöd. 13-144-1-4 Ceglédi III. kubikgöd. 13-145-1-4 Ceglédi IV.