Az édesköményhez szükséges összetevők sült őszi zöldségekkel 2-3 sárgarépa 1-2 darab édeskömény 1 kis répa 1 hagyma 1 burgonya ½ zeller 2-3 szelet tök 1-2 szál kapor Olivaolaj Balzsamecet Főzés módja édeskömény őszi zöldségekkel a sütőben Mossa meg, tisztítsa meg és vágja le ízlés szerint az összes zöldséget: szeleteket, kockákat stb. előmelegíteni a sütőt. Tegye az összes zöldséget egy tapadásmentes serpenyőbe. Jamie Oliver-féle sütőben sült édeskömény – Egy kis paradicsom. Megszórjuk a zöldségeket olívaolajjal és kevés balzsamecettel. Tegye a tálcát a sütőbe, ha elég forró. A zöldségeket akkor érdemes kiszedni és tálalni, amikor a legnehezebb szerkezetű zöldség - ebben az esetben a burgonya - behatol. Tésztasaláta sült édesköményrel és napon sütött paradicsommal Abszolút finom hideg étel, amely mind kiadós ebéd lehet az irodában, mind pedig gyors és kielégítő családi vacsora a mediterrán ételek kedvelőinek. A tésztasalátához szükséges összetevők sült édesköményrel és napsütötte paradicsommal egy marék friss spenót egy lilahagymát 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olívaolaj 100 g szárított paradicsom Citromlé Tészta saláta elkészítésének módja sült édesköményrel és érett paradicsommal A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint forraljuk fel.
Az édesköményt már az ókorban ismerték és szerették, ráadásul nemcsak ízesítésre, hanem gyógyászati célokra is előszeretettel használták. Görcsoldó hatása miatt kiváló a menstruációs fájdalmak enyhítésére, emellett C-vitamin- és karotintartalma is magas, érdemes tehát időnként helyet adni neki az étlapon. Csirkecombbal és szárnnyal összesütve fenséges. Sült csirke édesköménnyel Hozzávalók 3 db csirkecomb 3 db csirkeszárny 1 db nagy édeskömény 4 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál sültcsirke-fűszersó 2 gerezd fokhagyma 1. 5 dl száraz fehérbor só bors Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 1 óra 15 perc Elkészítés: A csirkecombokat és a szárnyakat tisztítsd meg, dörzsöld be sóval és borssal. Suelto edeskoemeny recept magyarul. Az olívaolajban keverd el a fűszersót és az összenyomott fokhagymagerezdeket, majd ezzel a masszával kend be a húst. Hűtőben pihentesd legalább egy órát. A sütőt közben kapcsold be 180 fokra. Az édesköményt mosd meg, vágd csíkokra, sózd, borsozd. A csirkét vedd ki a hűtőből, és helyezd tűzálló tálba. Oszd el mellette az édesköményt, öntsd le a borral, és ha van, a visszamaradt páclével.
Édes, enyhén csípős aromája tökéletesen illeszkedik a tejszínes tejszínes mártáshoz, kiváló körítést eredményezve bármilyen típusú húshoz.! A FŐ ÉLELMISZEREK Glikémiás Tárgymutatója - Receptek és diéták Baromfitej RETETE DUKAN Laura Cosoi 5 saláta receptet ajánl, amelyekkel fogyni fog ezen a nyáron KIZÁRÓLAGOS INTERJÚ Mediterrán Fogyókúra Fórum - Receptek, napi menü (2020) Testsúlycsökkentő támogató csoport (2) - 8. oldal - Kulináris Vitafórum - Közösség, Receptek
Áttekintés A Szent Kristóf pincészet, étterem és rendezvényközpont a zamárdi szőlőhegy egykori családi kis pincéjéből évtizedek alatt vált a környék egyik legismertebb, népszerű vendéglátóhelyévé. A megkapóan nyugodt környezethez kiváló konyha, minőségi borok, széles italválaszték, színvonalas programok társulnak. Ideális hely esküvőkre, családi, baráti összejövetelekre, céges rendezvényekre. Ha szőlőhegy, akkor nem maradhat el a borkóstoló sem. Prezentációval kísért kóstolóinkon egyéni vendégeket és csoportokat egyaránt fogadunk. Hogy senki se maradjon le az élvezetekről, Zamárdi környékén segítünk a transzfer megoldásában is. Előzetes bejelentkezés szükséges! Szent Kristóf vidéki gasztroshop A hagyományok ápolása, a tradicionális, házias ízek megőrzése kezdetektől a Szent Kristóf hitvallásának része volt. A mai vidéki gasztroshop is ezt szolgálja mindig bővülő kínálatával, melyben sokféle füstölt áru, sajtok, lekvárok, mézek, pékáru is szerepelnek. Programok: A kulináris élvezeteken túl időről-időre zenés-műsoros programmal várunk minden korosztályt.
Fogyasztását 11 °C hőmérsékleten ajánlják. Zamárdi Zöld Veltelini 2004 Illata és zamata diszkréten fűszeres. Fogyasztását 11 °C hőmér-sékleten ajánlják. Zamárdi Olaszrizling 2003 Hagyományos fahordós technológiával készült, testes, száraz minőségi fehérbor. Illata rezedát idézi, friss keserűmandula zamatú, kerek savösszetételű. Fagyasztását 12 °C-on ajánlják. Zamárdi Olaszrizling "barrique" technology 2003 Új tölgyfahordós "barrique technologiával" készűlt, testes, száraz minőségi fehérbor. Illatában vadrezeda, zamatában keserű mandula és vanilia. Fogyasztását 12 °C hőmérsékleten ajánlják. Zamárdi Chardonnaym"barrique" technology 2004 Illata fajtára jellemző, zamatában diszkréten vaniliás. Kékfrankos Rosé 2005 Könnyű, száraz, minőségi rosé bor. Illata és íze friss málnát, epret idéz. Fogyasztását 11 °C hőmér-sékleten ajánljuk. Pinot Noir Siller 2005 Könnyű, száraz, minőségi sillerbor. Illata és íze a friss erdei gyümölcsöket idézi. Fogyasztását 16 °C hőmérsékleten ajánljuk. Kékfrankos 2004 Könnyű, száraz, minőségi vörösbor.
Friss, könnyed, illetve testesebb borok is megtalálhatóak a kínálatukban. A folyó és a palackozott borok helyben megvásárolhatók. PROGRAMOK Előzetese egyeztetés alapján a Szt. Kristóf Pincészet megtekinthető. A vendégek végigkísérhetik a borkészítés folyamatát, megismerkedhetnek a palackozás, címkézés, dugózás eszközeivel, szakmai magyarázat kíséretében. Megismerkedhetnek a borkóstolás helyes folyamatával borgasztronómiai szempontból. Borkóstolás fajtái: BORKÓSTOLÓ SZÁLLODÁBAN, ÉTTEREMBEN Borkóstoló 6 fajta borból (fehér-, rosé-, illetve vörösborok) Szakmai prezentáció Szerviz, pohár nélkül BORKÓSTOLÓ SÓS BORKORCSOLYÁVAL: Borkóstoló 6 fajta borból (fehér-, rosé -, illetve vörösborok). Borkorcsolya: langalló (péklángos). BORKÓSTOLÓ HIDEGTÁLLAL: Borkorcsolya: langalló (péklángos) Házi vegyes hidegtál: 3 fajta házi kecskesajt, csemege sajt, főtt-füstölt csülök, házi szalámi, kolbász, sonka, szalonna, tepertő, 3 fajta házi savanyúság. EGYTÁL ÉTELLEL: Egytálétel, 3 fajta házi savanyúság. Desszert ajánlat: megrendelés esetén különleges házi, húzott rétes készíthető.
1950-ben az arborétum környékén lévő családi birtokot államosították. Az a furcsa helyzet állt elő, hogy a második generáció, dr. Folly Gyula közgazdász saját költségén állami területekre ültetett növényeket, és természetesen ápolta is azokat. Dr. Folly Gyula 1979-ben történt halála után a fia, Folly Gyula agrármérnök vette át az arborétum fenntartását és továbbfejlesztését, melynek területe 5 ha-ra nőtt. 1978-ban szigorúan védetté (illetve később fokozottan védetté) nyilvánították az arborétumot a Kisörsi-heggyel együtt, a Badacsonyi Tájvédelmi Körzet részeként. A rendszerváltás után természetesen a család szerette volna kárpótlási jegyért visszavásárolni a családtól ellopott birtokot, de az állam arra való hivatkozással, hogy mekkora értéket képvisel a család által önszorgalomból 40 éven keresztül fenntartott és fejlesztett arborétum, erre nem adott lehetőséget. Így 1995-ben hosszú egyeztetések után végül Folly Gyula agrármérnök készpénzért visszavásárolhatta az arborétumi területeket.
Illata és íze a friss meggyet idézi. Fogyasztását 18 °C hőmérsékleten ajánljuk. Cabernet Sauvignon 2004 Tölgyfahordós technologiával készült, testes, száraz minőségi vörösbor. Illatában és zamatában érett erdei gyümölcsök.. Cabernet Sauvignon "barrique" technology 2004 Új tölgyfahordós "barrique technologiával" készült, testes, száraz minőségi vörösbor. Illatában és zamatában érett erdei gyümölcsök. Fogyasztását 18 °C hőmérsékleten ajánljuk.