Home » Else » Nemzetek konyhája – Rántott kovászos uborka [Fried dill pickles] 19 August 2018 Else, Home 367 Views Elsőre azt gondoltam, nem létezik, hogy ez jó legyen, de addiktív a cucc! Ha megsült húshoz hasonló íze és textúrája van. Tehát húspótlóként is funkcionálhat. Egy rántott kovászos uborkát és egy defibrillátort szeretnék! – A Kaptafa vendégei voltunk. Nemrég készítettem először kovászos uborkát, és nagyon finom lett, egy hétre rá pedig megláttam az Ízhuszáron ezt a videot, amely alapján elkészítettem a panírozott koviubit. Csemege uborkából nem lesz jó, és előtte fontos leitatni a fölösleges nedvességet. Legalább egyszer érdemes megcsinálni, meglepően finom! 🙂 Az amerikaiak is mindent kirántanak, mint mi, még az Oreo kekszet is, ezt a kaját Superbowl és Július 4-e alkalmával eszik snack-ként. Hozzávalók 2 személyre: 10 db kovászos uborka 4 egész tojás felverve Zsemlemorzsa, liszt a panírozáshoz Szárított kapor, só, bors, őrölt erőspaprika Papírtörlő a nedvesség felitatásához Olaj a sütéshez Mártogatós: majonéz, natúr joghurt, sriracha szósz, őrölt erőspaprika (opcionális) Elkészítés: Az uborkákat hosszában háromfelé vágjuk és dupla rétegű papírtörlőre tesszük, hogy felitatódjon a fölösleges nedvesség.
Azt mondják, a magyar ember mindent kiránt. Nyáron volt már rántott kovászos uborka, most jöjjön egy téli különlegesség, a rántott sütőtök. Rengeteg ötletet mutattam már sütőtök felhasználásával kapcsolatban. Rántott kovászos uborkát és malacos popcornt ropogtattunk sör mellé. Mivel most már csak nagydobosi tököt termesztünk, így, amikor megvágok egy-egy sütőtököt, számolni kell azzal, hogy napokig tököt eszünk tökkel. Ilyenkor igyekszem változatosan felhasználni ezt a nagyon egészséges zöldséget, hogy a család minden tagja találjon neki tetsző ételt. Mivel gyerekeim magában nem eszik meg a sült tököt, muszáj kísérleteznem, hogy valahogy mégis kedvet csináljak nekik a sütőtökhöz is. A blogon a levesektől a húsos és húsmentes főételeken át a desszertekig sokféle receptet találhatunk már. A sütőtök egy részét hagyományosan paníroztam (liszt, tojás, zsemlemorzsa), a másik felét viszont a már jól bevált tojásmentes panírral borítottam be (kislányom nem fogyaszthat tojást). A képen a tojásmentes változat látható, mely frissen ugyanolyan finom, ropogós és színre is nagyon hasonló a tojásos változathoz.
2015. 08. 01. Ha 10 nyári étel listát készítenénk, a kovászos uborka biztosan előkelő helyen végezne – de miért ne szenteljünk rögtön egy saját listát hőn szeretett savanyúságunknak? Mert a kovászos uborka egy szuper alapanyag, nemcsak statiszta, hanem pár fogásban simán elviszi a hátán a bulit! Itt van például a kovászos uborkás fröccs: uborkalé behűtve, jéghideg szódával felöntve 1:1 arányban. Önmagában szuper másnaposságűző (hideg, sós, szénsavas – mindent tud, amit kell), ha pedig készen állsz a következő menetre, jöhet bele egy kis fehérbor (pl. egy jó csopaki rizling) is! Van az Egyesült Államoknak egy olyan része, ahol mindent kirántanak, még a görögdinnyét és a kólát is. Igen, rántott kóla! Mondjuk mi se panaszkodjunk, mióta feltaláltuk a rántott túrórudit. Szóval onnan származik a deep fried pickles, azaz a rántott uborka, és innen már csak egy icipici lépés a rántott kovászos uborka. Rántott kovaszos uborka. Dupla bundába érdemes őket panírozni, hidegen. Az igazi gurmék valamilyen öntetet, pl. fokhagymás-joghurtosat is tálalnak mellé.
Az üveget kimossuk, alulra helyezzük a kapor és a bors felét, majd beletesszük az uborkákat. Amikor mind benne van az üvegben, a maradék kaprot és a borsot a tetejére tesszük, a kenyeret pedig rányomkodjuk. Langyos vízben feloldjuk a sót, és az üvegbe öntjük. Nem az üveg tetejét használjuk, hanem egy kistányért fedőként, és kitesszük a napra, ahol 3-4 nap alatt el is készül. Ha megpuhultak az uborkák, levesszük róla a kenyeret, edénybe szedjük az ubikat, és a tisztára szűrt levét visszaöntjük rá. Hűtőben néhány napig eláll. A rántott kovászos uborka úgy készül, mint minden rántott étel. Rántott kovászos uborka, tejfölös mártogatóssal | Éva magazin. Az uborkákat félbevágjuk, levüket leitatjuk. Lisztbe, majd sóval és borssal ízesített felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk őket. Végezetül forró olajban kisütjük és papírtörlőre szedjük őket. Tejfölös mártogatóssal kínáljuk, ami lehet bármilyen ízesítésű, amit szeret a család. Ha szívesen kipróbálná ezt a különleges fogást, de mellette nem marad ideje előételt és desszertet készíteni, akkor az ebédrendelést Önnek találták ki!
Rántott uborka: Vágd fel hosszában négyfelé az uborkákat, majd töröld őket szárazra egy papírtörlővel. A szokásos módon panírozd, majd süsd ki falatkákat bő olajban, és ha elkészültek a felesleges olajat csepegtesd le róluk. Szívesen kipróbálnál egyéb nyári fogásokat is egy kis csavarral? Akkor kattints a galériánkra, ahol egy grillezett kukorica receptet osztunk meg veled. Forrás: pinterest További cikkek a rovatból Videók Ezeket olvastad már? A lánybúcsú után terhes lettem, de remélem, hogy a férjem az apa Temetésen tudta meg a barátnőm 10 év után, hogy a barátja nős Csúnyán kihasznált a barátnőm Na szóval, mit lehet tenni a csiklóval? "Menthetetlenül beleszerettem a futárunkba" – egy kétgyermekes, házas anya vallomása Megcsalja a barátnőmet a férje, de nem tudom, elmondjam-e neki Top 20 beírás a régi, jó ellenőrzőből – avagy gyermekkorunk legröhejesebb intői A gyerek megbüntetése többet árt, mint használ
A sztenderd, megszokott fogások és a nemzetközi trendek helyett ebben is saját útját járja, ráadásul ösztönösen és őszintén. A kávévariációkon felül (természetesen alternatív tejekkel, akár koffeinmentesen is) készülhet frissen facsart narancslé is, de akkor sem néznek csúnyán, ha a "gyógysör" mellett döntünk, amit ők nemes egyszerűséggel "morning beer"-ként listáznak. Kár lenne jóllakni a kávékkal, italokkal, mert tényleg élményszerű reggeliket kínálnak, a kozmopolita fajtábó l, sok saját fejlesztéssel. A megmosolyogtató magyar elnevezéseknél már csak az angol fordítások jobbak, de a " Nem is vagyok éhes" (croissant belga vajjal, házi lekvárral) és a grillszendvicsek felhozatala helyett fókuszáljunk inkább a még extrább reggeli tételekre. Itt van például Mr. és Mrs. Molnár: gyakorlatilag ezek a kétkezes szendvicsek a francia croque-okra reagálnak, magyar adaptációkként. Az előbbi forró molnárkában érkező tojásrántotta sajttal, kolbászchipsszel és karamellizált hagymával, míg a Molnárné hasonló koncepció, csak tükörtojásos és baconös kivitelben.
Biztosak voltunk benne, hogy szeretnénk egy főzeléket erre a listára. És ha főzelékek, akkor a szálak csak Szatmári Ferihez vezethetnek. Szóval, íme a gyömbéres, kovászos uborkás tökfőzelék! Bundás kenyér helyett unortodox módon valami ropogós bundás, pl. panko morzsás halat sütnénk hozzá. És meg is érkeztünk listánk egyik fő ihletőjéhez, a híres kovászos uborka krémleveshez. A balatonszemesi Kistücsökből indult hódító útjára, de kóstoltuk az azóta sajnos bezárt budai Serpenyősben is: selymesen hideg, savanykás, ideális nyári leves, amit a tetejére szórt szalonnachipstől azért kap egy kis súlyt is. Próbáljátok ki! Kicsit határterület a kovászos uborkás fröccs és egy jégkása között a kovászos uborkás granita. A Sör Mi Több sörvacsoráján kóstoltuk és azóta sem feledjük: igazi megosztó falat, a kovászos uborka íz, és a belénk ivódott jégkása-szóval-biztos-édes-lesz élményt arcon csapó savanyúság…nyami! De evezzünk csak vissza a befogadhatóbb ízekhez! A füstölt halas uborkás szendvicskrém mondhatni biztonsági játékos, jól bevált, működő kombináció: apróra kockázott kovászos uborkát keverjünk apróra vágott füstölt lazaccal, tejföllel vagy natúr sajtkrémmel.
Victoria fehér Kéztörlő, Z/V hajtogatott, 2 rétegű,
Csomagolási egység: 1/20/6960 71, 80 HUF Csomagolási egység: 1/20/11600 71, 80 HUF
Csomagolási egység: 1/20/3200 Mennyiségi egység: db Beszerzési idő: 5 nap Katalógus 35D Hagyományos kivitelű kapcsozott iskolai füzetek két színnyomású fedlappal, 32 lapos kivitelben. További termékek a kategóriában Csomagolási egység: 1/20 52, 40 HUF Vonalas iskolai füzet A/5 méretben, 5-8 osztályosoknak, 32 lapos. Csomagolási egység: 1/20/9860 59, 30 HUF Mennyiségi korlát: A(z) 700050548 cikkszámú cikkből%n% vagy annak többszöröse rendelhető! (1) 1 919 Vonalas iskolai füzet A/5 méretben, 1. osztályosoknak, 32 lapos. A 4 vonalas füzet film. A(z) 700050549 cikkszámú cikkből%n% vagy annak többszöröse rendelhető! 1944 Hangjegy iskolai füzet A/5 méretben, 32 lapos. A(z) 700050550 cikkszámú cikkből%n% vagy annak többszöröse rendelhető! 2457 Szótár iskolai füzet A/5 méretben, 32 lapos. A(z) 700050551 cikkszámú cikkből%n% vagy annak többszöröse rendelhető! 27 Sima iskolai füzet A/5 méretben, 32 lapos. A(z) 700050552 cikkszámú cikkből%n% vagy annak többszöröse rendelhető! 3730 Kockás iskolai füzet A/5 méretben, 32 lapos.
Szállítás: 1-2 munkanap Flexbook puhatáblás, vonalas jegyzetfüzet. - A/4 méret - extra rugalmasságának köszönhetően sokkal tartósabb, mint egy átlagos füzet - 160 vonalas oldal - környezetbarát anyagból készült borító - a füzethez tartozik egy brossúra, mely 7 nyelven tartalmazza a Flexbook történetét Leírás a könyvről Flexbook puhatáblás, vonalas jegyzetfüzet. Adatok Kötésmód: cérnafűzött kartonált Méret [mm]: 210 x 290 x 10 Hozzászólások További hozzászólások betöltése