A klasszikus burgonyás pogácsa utánozhatatlanul finom, próbáljátok ki! Tökmagos krumplis pogácsa, ahogy a nagyi csinálta - Recept | Femina. Hozzávalók: 30 dkg főtt burgonya 60 dkg liszt 35 dkg vaj 4 tojás sárgája 4 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 1 teáskanál só Elkészítése: A megfőtt burgonyát áttörjük és kihűtjük, egy tálba tesszük. A többi hozzávalót is beletesszük, az élesztőt rámorzsoljuk és összegyúrjuk. Amikor a tészta összeállt, fóliával letakarjuk és 3 órára hűtőbe tesszük, de egy éjszakát is állhat. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk és kiszaggatjuk, kivajazott tepsibe tesszük és 180 fokos sütőben 35 perc alatt megsütjük.
Csoda finom mákos-piskótás-krémes Az elkészült sütemény nagyon finom volt, így bekerült a kedvenceink közé! 🙂 Ünnep után pedig jön a böjt, a kalóriák miatt… De ez így van rendjén! A finom… Tovább a receptre » Csoda finom mákos-piskótás-krémes Káprázatos vaníliás krémes, jó sok tejszínhabbal! Szeretem, mert hamar elkészül és nagyon ínycsiklandó! Ha valami finomságra vágysz, próbáld ki! Hozzávalók: 6 tojás 5 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaó… Tovább a receptre » Káprázatos vaníliás krémes, jó sok tejszínhabbal! Foszlós baracklekváros kiflik, ilyen jót csak a nagyi tudott sütni! Jó nagy kifliket szoktam készíteni, így reggelire, vagy tízóraira elég belőlük 1-2 darab. A gyerekek mindig nagyon örülnek ennek a finomságnak! Hozzávalók: 25 dkg liszt… Tovább a receptre » Foszlós baracklekváros kiflik, ilyen jót csak a nagyi tudott sütni! Keksztekercs gazdagon! A nagyi régi receptje szerint! Nincs kedved sütni, de ennél valami nagyon finomat? Nagyi-féle krumplis lángos | Mindmegette.hu. Én ilyenkor fenséges keksztekercset készítek!
Hozzávalók: 25 dkg kg cukor 1, 5 dl víz 20 dkg margarin 2… Tovább a receptre » Keksztekercs gazdagon! A nagyi régi receptje szerint! Nutellás diós pite, mámorítóan finom, ellenállhatatlan csoda! Ha szereted a Nutellát, ezt ki kell próbálnod! Olyan finom és könnyed, hogy szinte elolvad a szádban! Hozzávalók 6 tojás, 40 dkg cukor, 2 pohár… Tovább a receptre » Nutellás diós pite, mámorítóan finom, ellenállhatatlan csoda! Karfiol sonkás tejfölben sütve, jól variálható káprázatos étel! Készítettem már sonkával, virslivel, parizerrel és minden variációja nagyon ízletes! Culinartz » Nagyi féle krumplis pogácsa. Ha laktató ételt készítenél, próbáld ki! Hozzávalók: 1 kg karfiol, 3 tojás, 1 pohár tejföl, … Tovább a receptre » Karfiol sonkás tejfölben sütve, jól variálható káprázatos étel! Csokis rakott babapiskóta, ennél egyszerűbb recept nincs! Hűtsd le magad, és élvezd az ízek harmóniáját ebben a gyors, sütés nélküli desszertben. Hozzávalók: 1 csomag babapiskóta (20 dkg) én Mannert használtam, ez a… Tovább a receptre » Csokis rakott babapiskóta, ennél egyszerűbb recept nincs!
Elkészítés: Dörzsöld el a lisztet a vajjal és a burgonyával, add hozzá a tojást, a langyos tejben megfuttatott élesztőt, a sót, és alaposan dolgozd össze. Pihentesd egy hideg helyen, és 15 percenként hajtogasd négyszer. Minden nyújtás után kend meg egy kevés tejes tojással. Az utsó hajtogatás után nyújtsd 3 cm vastagra. Szaggasd ki közepes nagyságú szaggatóval. Rakosgasd be a tepsibe, és hagyd kelni egy fél órát. Ha kész, kend meg paprikás tojással, és közepesen meleg sütőben süsd készre.
Nagyim krumplis pogácsája és megint egy újabb év, ami a szeretteim nélkül telt el… Mindenszentek és a hozzá kapcsolódó emlékezés, mindig kiváltja belőlem is, hogy elmerüljek azon gondolataimban, amiket máskor kevésbé hozok nyilvánosságra… Írtam már róla, én nem vagyok temetőbe járó ember, az emlékeim bennem vannak, a rideg sírok engem – kimondom őszintén, még ha sokak számára nem is szimpatikus – engem taszítanak. Ha kis is megyek a temetőbe, biztos, hogy nem akkor, amikor tömegek mennek, mert most KELL… Mi itthon gyújtunk gyertyát és csendben emlékezünk. Évek óta én ezen a napon felütöm Nagyim receptes könyvét és abból sütök valamit, valamit, ami igazán rá emlékeztet. Most egy olyan egyszerű dolgot választottam, mint a krumplis pogácsa, ami Apukámnak is nagy kedvence volt, mindig azt mondta: Mama, ezt maga csinálja a legjobban 🙂 És igen, az elronthatatlannak tűnő pogácsa dicsérete mindig büszke örömmel töltötte el nagyikámat. Pici, szoba konyhás lakásban laktak, ha már öten összejöttünk ebédre, kicsit logisztikázni kellett, hogy elférjünk, egy asztalhoz üljünk, valamint hogy az ételek felszolgálása is zökkenőmentes legyen.
A legegyszerűbb, legomlósabb burgonyás pogácsa! Könnyed finomság, képtelenség elrontani, nagyon ízletes! Hozzávalók 20 dkg áttört, főtt burgonya, 20 dkg vaj, 20 dkg liszt, 1, 5 dkg só, 2 dkg élesztő, 1 db… Tovább a receptre » A legegyszerűbb, legomlósabb burgonyás pogácsa!
Diétás banán palacsinta, néhány perc alatt! Ha közöttünk, életmódváltók között szóba kerül a banán, a legtöbbször a magas szénhidráttartalom jut eszünkbe. Mondjuk mióta számolom a makrókat, már másképp tekintek a banánra: a szememben egy zsírmentes, jó szénhidrátokban gazdag gyümölcs, amit jól be tudok illeszteni az étkezésembe azokon a napokon, amikor egyébként nem eszem elég mennyiségű szénhidrátot uzsonna időig. Na persze, maximum 1 db fér bele a keretbe és az is délután. Azt javaslom, hogy Neked se legyenek előítéleteid a banánnal kapcsolatban: ha az étrended megfelelően össze van állítva és a napi szénhidrátkeretedbe belefér, 1 db nem fog megártani. (Én csak az egészséges, életmódváltó étrenddel kapcsolatban tudlak erre biztatni, ha vércukorszint problémáid vannak, egyeztess a banánfogyasztásról a dietetikusoddal! ) Úgy, ahogy ez a diétás banános palacsinta sem borítja fel az életmódváltók étrendjét, hiszen ebben a diétás palacsinta receptben a banán szénhidráttartalmát és a turmixolásból adódó gyorsan felszívódó szénhidráttartalmát magas rosttartalmú szénhidrátcsökkentett liszttel ellensúlyoztam.
Melegítsük meg a serpenyőt egy vékony réteg olajjal. Öntsünk egy kis tésztakannát a középpontba - nem lehet nagyon homályos, akkor nagy palacsintákat kapunk. Fedjük le és süssük, amíg lyukak nem jelennek meg a tetején. Ezután fordítsa meg és főzze a fedél alatt további 2-3 percig. A kefiron A kefir-banán palacsinta csodálatos, mint a saját palacsinta. A recept a következő termékeket tartalmazza: 2 tojás 3 táblázat. cukor; 200 gramm kefir; 1 tea l. leeresztett szóda teteje nélkül; 10 asztal. a liszt tetejével; egy csipet sót; 1-1 ½ egység banán; főzőolaj. Először verte a tojás-cukor tömeget habzásáig. Ezután öntsünk kefirot, keverjük össze, és szitáljuk a lisztet. Beat. A tészta vastag tejfölösnek kell kinéznie, nem tartalmaz liszt darabokat. Öntés közben kissé harmonikává hajlik, de magas hőmérsékletek hatására fokozatosan simul ki. Hámozza meg és vágja apróra a gyümölcsöt. Ebben a receptben a banánrészecskék használatát javasoljuk, nem a burgonyapürét. Öntsük a tésztát, és kanállal alaposan keverjük össze.
A vajat érdemes előtte megmelegíteni, hogy majdnem folyékony halmazállapotú legyen ugyanis bárhogy próbálod majd eldolgozni vagy a villára ragad rrá, vagy a botmixerből nem tudod majd kiszedni. A vaj tulajdonképpen egy opcionális hozzávaló, de mindig érdekelt mitől olyan finom az amerikai palacsinta most elárulom, a vajtól. Így egyszer úgy döntöttem kipróbálom a balacsintában is, azóta nem vagyok hajlandó máshoz csinálni. Ha nagyon diétázol a vaníliás cukrot szintén kihagyhatod, de ad egy kellemes ízt neki, mint ahogy a banánturmixnak is. Ezután vagy villával pépesíted a banánt és hozzáöntöd a többi hozzávalót, vagy az egészet összeturmixolod. Én turmixolni szoktam, de ha így döntesz arra figyelj, hogy ne kalandozz el ugyanis úgy a legfinomabb, ha kicsit azért darabos marad a massza. Ezután jöhet a sütés. Ez az a rész, ahol mindenki megijed, de hidd el ez sem olyan nagy ördöngösség. Ha az elsőt elrontanád ne ess kétségbe, nem olyan bonyolult. Vegyél elő egy serpenyőt és a rezsónak gyújts alá.
Itt is csak a képzeleted és a hűtőd tartalma szab határt. Süssetek együtt palacsintát és egyetek egy igazán egészséges uzsonnát. De elkészíthetitek reggelire is. A család minden tagjánál biztosan sikert arat majd! De vigyázzatok ha növeled a mennyiséget minden hozzávalót duplázz is meg! (2 banán, 2 tojás, 2 evőkanál liszt…) Jó étvágyat!