(Borítókép: Fetter Erik 2022. március 3-án. Fotó: Dario Belingheri/Getty Images)
Úgy tartották, a minél több ivással egyre több erőt és egészséget töltenek magukba.
FMHK. - Bérletes színházlátogatás a zalaegerszegi Hevesi Sándor Színházba. Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik | Senior.hu. LKE. Derűs Évek Nyugdíjas Klub Letenye NyK Fáklya Művelődési Ház és Könyvtár FMHK Kolping Alapszolgáltatási Központ KAK Körzeti Tűzoltó Egyesület TE Letenyei Alapfokú Művészeti Iskola, Derű Zeneegyesület MI Letenyei Andrássy Gyula Általános Iskola AI Letenyei Család- és Gyermekjóléti Központ CsGyK Letenyei Hóvirág Óvoda HÓ Letenye Város Önkormányzata LVÖ Letenyéért Közéleti Egyesület LKE Most vagy Soha Egyesület MS Szentháromság Plébánia SzP Szőlő és Gyümölcstermesztők Egyesülete SzGyE
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
Ezen a versenyen nem is az eredmény volt a fontos. Utána aztán jött a Strade Bianche és a Coppi e Bartali, a fiatal bringás mindkét versenyen jól ment, előbbin 47., utóbbin 40. lett. Ettől a két versenytől azt kaptam, amit vártam. Látszik, hogy versenyről versenyre egyre jobb a formám, így is számoltunk a néhány hetes kihagyásom miatt. Építem még magamat, ez látszik. A Gran Camino kezdésnek nem volt rossz, a Stradén ott voltam majdnem az elejében, a Coppin volt olyan szakasz, ahol már a top tízben végeztem, az Industrián pedig a győzelemért mentem és végül a 11. lettem. A formám jó görbét mutat, remélem, így tudom folytatni. Ha pedig Fetter így folytatja, jó esélye van arra, hogy ott lesz egy hónap múlva a Grande Partenzán, azaz a budapesti Nagy Rajton. Köszönjük a figyelmüket! - Hírnavigátor. Ennyire nem tervezünk még előre, viszonylag későn derül majd ki, hogy ki vehet részt a Girón. Minden bizonnyal a Giro előtti utolsó verseny után hirdet majd keretet a csapat, várhatóan május elején. Nyilván lehet, hogy van, aki hamarabb meg fogja tudni, hogy indulhat, nekem például a Tour of the Alps lesz az utolsó versenyem a Giro előtt, ha pedig ott olyan teljesítményt nyújtok, akkor benne van a pakliban, hogy ott lehetek a Nagy Rajton, de még semmi sem biztos.
: fogadtam az egyik szerkesztőtársammal, hogy le tudom-e írni harmincszor a bejegyzésben, hogy tikka masala. Mivel ezzel a mondattal is összesen csak 25 "tikka masala" van az írásban, ezért én veszítettem. De legalább nem barmoltam szét a cikket csak azért, hogy nyerjek – az erkölcsi diadal az enyém! Csinálj otthon eredeti tikka masalát: egyszerűbb, mint hinnéd - Ínyenc Fenevad. Vereségem okán főznöm kell neki valami finomat – lehet, hogy a tikka masala lesz az? Fotó: Ínyenc Fenevad *irónaia alert
Fontos! Használhattok tikka masala fűszerkeveréket, de ha így tesztek, akkor győződjetek meg róla, hogy valóban a fenti fűszereket tartalmazza, és nincs tele mindenféle szirszarral. Ebben az esetben is adjatok hozzá mindent frissen, amit lehet (például a gyömbért és a fokhagymát, ez a kettő nagyon fontos). Ételízesítőt meg egyéb barbárságokat ne tegyetek bele, meg ilyeneket amúgy se használjatok, undorítóak. A pácolás Most csak annyi maradt, hogy összerakjuk a tikka masalát. Kezdjük a pácolással! Na uzsgyi: A csirkét felkockázzuk közepes méretű kockákra. Ne legyen nagyon apró, mert a serpenyőben jó lenne, ha külön kezelhetőek lennének. Persze ne legyen olyan nagy se, hogy ne férjen be egészben a szánkba. Egy szép nagy fokhagymát lepépesítünk (én botmixerrel csinálom ezt is, inkább azt mosom, mint a nyomót). Blumenthal csirke tikka masalája - Dívány. Ugyanígy járok el a meghámozott gyömbérrel is – nagyjából két nagy evőkanál gyömbérpépre lesz szükségünk, de inkább legyen három, mint egy. A felkockázott csirkét egy mély tálba tesszük, hozzáadjuk a pépesített fokhagymának és a gyömbérnek a felét, mindkettőből egy-egy púpos evőkanállal.
Ha még nem követtek minket Facebookon, akkor azt itt tudjátok megtenni. Megéri minket követni, hiszen olyan remek recepteket láthattok, mint például az alábbi tikka masala. Persze az enyém is jó, sőt, állítom, sok étteremben nem készítenek ehhez foghatót, de azért bizony van olyan hely, amit nem lehet leverni. Addig viszont marad a házi készítésű tikka masalám, amit én büszkén ajánlok nektek. Csapjunk is bele a lecsó helyett a tikka masalába. A csirke tikka masala alapvetően nem más, mint szószos, erősen fűszeres csirkemellkockák. Aki evett már tikka masalát, arra gondolhat, hogy egy végtelenül bonyolult ételről van szó, de ez csak részben igaz. A tikka masala tipikusan egy olyan étel, amit nem tudsz csak úgy összedobni az otthoni alapanyagokból, a fűszerek közül például kell bele néhány olyan, ami nem biztos, hogy épp van otthon. Nézzük is meg, mi kell egy igazán remek tikka masalához, két főre: egy egész csirkemell (tehát nem fél, hanem egész: azaz két lebeny, ha így jobban tetszik. Szuper szaftos csirke tikka masala - Helló Curry!. Kell a csireknek a bal és a jobb cicije is! )
Mivel nincs 300 fokra melegíthető tandoori kemencénk a háztartásban, a sütőt a legmagasabb hőfokra állítottuk, és nyársra húzva sütöttük meg benne a húsokat (kemencében néhány perc alatt átsül, a sütőben kell neki egy negyed óra). A grillszezonban a legjobb faszénen megsütni. Ha kihűlt a hús, feldaraboljuk. A sütőben vagy a grillen közben megsütjük a két fej fokhagymát is. A paradicsomos szósz elkészítése: Vajon chilit pirítunk, rádobjuk az apróra vágott hagymát, majd az aprított fokhagymát és gyömbért is. Beleforgatjuk paradicsomszószba, a grillezett fokhagymákat kinyomjuk a héjukból, és a szószba keverjük. Hozzáadjuk a kurkumát, ettől narancsosabb lesz a színe. Ezután öntjük hozzá a joghurtos pác maradékát, a joghurtot, és a kókusztejet. Az őrölt kesudiót vajjal keverjük el, majd hozzá adagoljuk a szószhoz, fűszerezzük és a végén óvatosan belekeverjük a csirkét. A britek kedvenc indiai fogása párolt rizzsel és naan kenyérrel is nagyon jó. Nehéz elkerülni a túlevést, ebéd után fél órát pihegtünk a szőnyegen.
Nem marad ki a szaftos csirkemell, az enyhén csípős szósz és a basmati rizs sem. A valódi indiai ízvilágot a hagyományos indiai fűszerek, a garam masala, a kurkuma, a csili és a koriander biztosítják. Teljes értékű fogás, ami ellát fehérjével és laktat. A fehérje az izomtömeg növelését és fenntartását segíti elő, ezért nagyon fontos sportolók számára, különösen hosszú túrák alkalmával. A termék ráadásul nem tartalmaz adalékanyagokat és tartósítószereket, kizárólag válogatott alapanyagok kerültek felhasználásra. Az ételt hideg és meleg vízzel, a lenti lépéseket követve könnyedén elkészítheted. A csomagolás belső oldalán a skála beosztás segít kimérni a szükséges víz pontos mennyiségét. A zacskó 2 ponton is perforált, így a felső részek könnyen letéphetők, hogy evés közben a tasak legalján lévő falatokat is könnyen elérd.
Hozzáadjuk az összes joghurtot. Teszünk hozzá egy evőkanál sót (hiszen az ugye mindenbe kell), egy evőkanál őrölt köményt, szintén egy evőkanál őrölt kurkumát, egy csapott evőkanál csiliport, és egy púpozott evőkanál édes paprikát. És végül – a változatosság kedvéért – egy evőkanállal a garam masalából. Persze tökmindegy, hogy ezeket milyen sorrendben adod hozzá, a lényeg, hogy jól keverd össze őket, majd lefedve, letakarva, vagy bármilyen módon izolálva a külvilágtól minimum egy órára tedd be a hűtőbe. Sokan egy fél citrom levét is hozzáadják a páchoz, de mások ezt mellőzik – én az utóbbira szavazok. Ha ez megvan, elkezdjük az elkészítés második fázisát, a csirkék sütését. Figyelem! Lapos aljú, nagy serpenyőt válasszatok hozzá, valami ilyesmit: A csirke elkészítése Ha már szépen összeértek az ízek, akkor a csirkedarabokat kiszedjük a pácból ( le ne mossuk, ne piszkáljuk le róla a joghurtot), és olajon egy serpenyőben 5-6 minden oldalukat átsütjük. Ilyenkor örülünk annak, hogy elég nagyok a kockák, mert így könnyebb őket forgatni.