Darált keksz, fahéj, rumos mazsola és sok-sok narancs - ezekből áll össze ez az isteni házi szaloncukor, amelynek tényleg gyerekjáték az elkészítése. Imádok karácsonyra gasztroajándékot készíteni, mégsem csináltam még soha szaloncukrot. Nemrég találtam egy receptet, de nem voltam vele száz százalékosan megelégedve, úgyhogy elkezdtem alakítgatni, amíg teljesen új végeredmény nem született. A szaloncukor alapja a darált keksz lett, ugyanis a bátyám dióallergiás, de más magvakat sem eszik szívesen, így végül a keksz mellett döntöttem. Kandírozott narancshéj készítése. A massza másik alapja a mazsola és a narancs, ezt kell összeturmixolni, majd a kekszhez adni és összegyúrni. A mazsolát pár órával a szaloncukor készítése előtt rumba kell áztatni - de én például most meggylikőrbe tettem -, így átveszi az ízét és szaftosabb is lesz. A szaloncukor készítése tényleg gyerekjáték, az a sok idő csak, míg pihen a tészta, szárad a csoki, ázik a mazsola, de a tényleges munka nem sok vele, úgyhogy bátran álljatok neki ti is. Házi szaloncukor Hozzávalók 40 darabhoz 20 dekagramm darált keksz 30 dekagramm mazsola rum (beáztatni a mazsolát) 10 dekagramm kandírozott narancshéj 1 darab narancs leve 1 kiskanál fahéj 18 dekagramm étcsokoládé Előkészítési idő: 2 óra Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A mazsolát áztassuk be rumba pár órával a sütemény összeállítása előtt.
Ha a szerves hulladék csökkentésének módját keresi, vagy csak könnyű édességet szeretne készíteni, készítsen kandírozott narancshéjat. Döntse el, hogy nagy darab cukrozott narancshéjat vagy vékony darabokat szeretne-e készíteni Julianának. Forraljuk fel a héjat a vízben, hogy eltávolítsuk a keserűséget, és egyszerű szirupban főzzük meg. Szárítsa meg, hogy kissé gumiszerű legyen, és fedje le cukorral. A kandírozott narancshéj nagyszerű ajándéktárgyat kínál, mivel legfeljebb három hónapig tart. Kandírozott narancshéj desszert készítése otthon, csak két hozzávalóból!. Hozzávalók Kandírozott narancshéj 4 érett narancs (például a tengeri fajtához tartozó); 2 csésze (400 g) cukor; 4 csésze (1 liter) víz. Körülbelül 40 darabot készít Juliana kagylót kristályosított 4 narancs; 3 csésze (600 g) cukor; 1 csésze (240 ml) víz, és további forrás. Körülbelül két csésze (150 g) készül Lépések 2. módszer 1: Kandírozott narancshéj készítése Mossa meg a narancsot, és készítsen elő egy tepsit. Vegyünk négy érett narancsot (például a tengeri) és jól mossuk meg. Helyezzen egy sütőpapírlapot egy tepsire, és egy hűtőrácsra.
Nem sok munka van vele és tökéletes lesz a végeredmény: csak narancsra és cukorra van hozzá szükség. A kandírozott narancshéj felhasználása sokrétű: tehetjük süteménytésztába, használhatjuk díszítésként, de ehetjük magában is. Utóbbi azért elég ritka, mivel egy elég édes finomságról van szó, de ha mégis nassolnivalónak szánnánk, akkor vágjunk vastagabb csíkokat a héjából, és a kész, kandírozott darabokat mártsuk olvasztott csokoládéba. Ízőrző: Cukrozott narancshéj 2. (gyorsított változat). Ha díszítenénk vele Ha dekorációs elem készül a narancshéjból, akkor száradás előtt - miután megforgattuk őket a cukorban - csavarjuk a narancshéjakat szívószál köré, hogy spirálalakban száradjanak, így nem csak finomak, látványosak is lesznek a kandírozott finomságok. Ahhoz, hogy szép legyen a végeredmény, egy nagyon éles hámozóra van szükségünk, ezen áll vagy bukik a dolog. Hajszálvékony csíkokat kell vágni a narancshéjból úgy, hogy minél kevesebb fehér, kesernyés rész maradjon rajtuk. A kész csíkokat aztán félbevághatjuk hosszában vagy széltében, attól függően, mire szeretnénk majd használni.
Nasiként, süteménybe, püspökkenyérbe fogom felhasználni. Nagyon jó áron vásároltam (699. -/kg) tisztítás után mértem le, 1 kg volt a gyömbér súlya. Jó kis konyhai tevékenység volt, megmutatom, hogy készült… Kandírozott gyömbér hozzávalói 1 kg tisztított gyömbér, 1 kg kristálycukor, 1, 3 liter víz, nádcukor a hempergetéshez. Kandírozott gyömbér elkészítése a gyömbért megtisztítjuk (lehet késsel kapirgálni…zöldséghámozóval tisztítani, ki hogy szeretné), kisebb darabokra, csíkokra, kockákra vágjuk, egy fazékba/lábasba kimérjük a vizet, hozzáadjuk a cukrot, felmelegítjük, forralva szirupot főzünk belőle, beleborítjuk a feldarabolt gyömbért, takarékon főzzük kb. Kandírozás – Wikipédia. 1, 5-2 órát, akkor lesz kész, ha a darabok puhák és opálosak, szűrővel kiemeljük a szirupból, lecsepegtetjük, teljesen kihűtjük, nádcukorba hempergetjük, zsírpapírral bélelt tálcára tesszük és 2-3 napig szárítjuk, csatos üvegbe tesszük, lezárva sokáig eláll, a szirupot leszűrve, üvegbe töltjük, ízesítőként, pl. teába is nagyon finom.
Elkészítettem: 1 alkalommal Receptkönyvben: 98 Tegnapi nézettség: 6 7 napos nézettség: 41 Össznézettség: 35361 Feltöltés dátuma: 2013. január 20. Receptjellemzők fogás: desszert konyha: magyar nehézség: könnyű elkészítési idő: gyors szakács elkészítette: ritkán készített költség egy főre: nagyon olcsó szezon: tél mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, lakto vegetáriánus, ovo vegetáriánus, vegetáriánus alkalom: karácsonyi gasztroajándék, karácsonyi édességek Speciális étrendek: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, laktózmentes, vegán Ha kiszáradt, sütőpapír közé csomagolva papírdobozban tárolható. Karácsonyi menü Hozzászólások (4) Törölt felhasználó 2013-01-20 11:42:23 Szuper, ezt ki is fogom próbálni:) Köszönöm a receptet! 2013-01-20 16:02:42 Te még ráadásul els? osztályú alapanyagot is kapsz hozzá. A szirupot is elteszem a h? t? be üvegben lezárva és hónapokig ízesíthetek vele. Egy ismer? söm ezt a puhára f? tt narancshéjat (? hosszú csíkokra vágja), csokoládéba mártva kínálja.
Én egy liternyi vízzel szoktam felönteni. Ez a szirup tea, kávé ízesítésére kiváló, főleg a téli időszakban. Fagylaltra is lehet önteni, aztán pirított dióval, mogyoróval vagy mandulával, esetleg pisztáciával megszórni. A likőröket is lehet ezzel édesíteni, ha mi magunk készítjük el a gyümölcslikőröket. Puncsba, forralt borba is tehetjük. És persze kimagozott, félbevágott gyümölcsöket (almát, körtét, barackot) lehet benne párolni, és mondjuk vaníliafagylalttal enni. Megéri a próbát. Mézből is elkészíthető ám, ha épp egészségesen szeretnénk elhízni! hirdetés
Az őszi-téli időszak egyik legjellegzetesebb gyümölcse a narancs. Ha te is szereted ezt a vitaminban gazdag, édes-savanykás ízű gyümölcsöt, van egy jó tippünk számodra: a héját semmiképp se dobd ki! A narancs héját lehámozva a fűtőtestre helyezve nagyon kellemes illat lengi be a lakást, és igazi téli hangulatot csinál pillanatok alatt. De a narancs héja nem csak erre jó: egy nagyon egyszerű recepttel akár finom desszertet is készíthetsz belőle, amely önmagában is nagyon különleges, de csokiba is márthatod, vagy egy-egy gyümölcsös süteményt is fel tud dobni különleges ízével! És ehhez a különleges édességhez csak két hozzávalóra van szükséged: 4 narancs héjára és cukorra. Elkészítése pedig végtelenül egyszerű. Pucold meg a narancsot, és a tedd bele egy tál vízbe ázni 3-4 napig. Naponta kétszer cserélj rajta vizet, így a keserű ízű folyadék kiázik a narancshéjból, és csak különleges zamata marad meg. Ha már eleget ázott a narancshéjad, szedd ki a vízből, és tiszta vízben tedd fel főni. Forrástól számítva főzd még 10-15 percen keresztül, majd szedd ki, és vágd szép vékony szeletekre a héjat.
2 hónapja Kiemelt kép: MTI/Mohai Balázs A legendás zenekar 1972-es slágere, az Addig élj című szerzemény angol verziója a Hulu által gyártott sci-fi sorozat, a Future Man főcímdalaként csendült fel, ám mint kiderült, az amerikai produkciónak az együttes erre nem adott engedélyt. Omega adding élj . Azt eddig is tudtuk, hogy az Omega együttes dalai népszerűek világszerte, híres zenekarok dolgozták fel a dalaikat, ám most kiderült, van olyan eset, amikor egyszerűen lenyúlták azt. Az Addig élj című 1972-es szerzemény angol verziója a Hulu által gyártott sci-fi sorozat, a Future Man főcímdalaként csendült fel, ám a magyar rockikonok engedélye nélkül. Vélhetően most a jog asztala mellett elégtételt kap a zenekar, ugyanis az Omega Kossuth-díjas gitárosa, Molnár György – becenevén Elefánt – beszerezte azokat az okmányokat amelyek bizonyítják, hogy a dal az ő és a tavaly decemberben elhunyt Kóbor János szerzeménye. "Nem volt egyszerű utánamenni a dolgoknak, de másfél hónap kemény munka után egy szerzői és jogvédő iroda kiállított egy angol nyelvű igazoló okmányt, úgynevezett certifikációt amely alátámasztja, hogy a dal a miénk" – állította a Blikknek Elefánt.
Molnár György Elefánt, Omega, dallopás, Future man, Kóbor János, addig élj
Valaki ezt az összeget felvette, tehát jogtalanul szerzett hasznot a dalunkból. Ki fogom deríteni, ki volt az! A zenész egyúttal Kóborról is megemlékezett: Most, hogy Mecky már nincs, egyedül kell harcolnom, pedig ő nagyon tudott! Szép csendesen, hátulról végzett aknamunkát, és bár jó lenne, ha itt lenne, egyedül könnyebb harcolni, mert nem kell senkivel egyeztetni, gyorsabban lehet reagálni. Persze, ez a presztízsről és a kurázsiról szól, és már nem csak a sajátomért, hanem a barátomért is harcolok. A Future Man egyébként három évadon át, 2017 és 2020 közt futott a megosztón, és összesen harmincnégy részt élt meg. Addig élj '94 - YouTube. Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.
Az engedély nélkül felhasznált dal Molnár György és a tavaly decemberben elhunyt Kóbor János szerzeménye Fotó: MTI/Mohai Balázs A dokumentumokat elküldték már a Hulunak, amely eddig nem reagált. Ugyan a zenész szerint nem pénzről, hanem erkölcsi elégtételről szól az egész ügy a részükről, nem árt tudni, hogy minimum 500 dollárt, azaz nagyjából 160 ezer forintot fizetnek az első alkalomért, amikor lejátsszák a sorozat elején a dalt, utána pedig már kevesebbet, de rendszeresen utalnak. Perre készül az Omega gitárosa. Valaki ezt az összeget felvette, tehát jogtalanul szerzett hasznot a dalból. A két évadot és összesen 26 részt megélt sorozat mára lekerült a képernyőről, de ez szerinte mit sem változtat azon, hogy valaki visszaélt az előadók nevével és tulajdonával.