A puha fahéjas szilvás lepény igazi régimódi sütemény, mégsem unalmas, és a kelesztés sem ördöngösség. Ez a szilvás lepény puha, lágy, nagyon gyümölcsös, és az illata már mindenkit messziről a konyhába csalogat. Ezzel akkor is bátran próbálkozhatsz, ha nem sok kelt tésztát sütöttél még eddig. A titka, hogy csaknem nokedli lágyságú legyen a tészta. Hozzávalók: A TÉSZTÁHOZ 50 dkg liszt 10 dkg vaj 10 dkg cukor 4 dl tej 2. 5 dkg élesztő 2 db tojás 1 csipet só A TETEJÉRE 35 dkg szilva 5 dkg cukor 2 teáskanál fahéj Elkészítés: A tej felét langyosítsd meg, rakj hozzá egy teáskanál cukrot, és morzsold bele az élesztőt. Fahéjas szilvás lenny. Várj 10-15 percig, amíg jól megemelkedik, és habos lesz. Szitáld a lisztet egy tálba, tedd hozzá a sót, az élesztőt, a tojások sárgáját, a puha vajat, a maradék tejet és a cukrot. Jól dolgozd össze, de ne dagaszd, hanem keverd! Lágy, galuskaszerű tésztát kell kapnod. A tojások fehérjét verd kemény habbá, és óvatosan forgasd a tésztába. Szórj rá lisztet, és takard le. Meleg helyen keleszd a duplájára körülbelül 40 perc alatt.
Hát mit mondjak? Mennyei! Egyszerűen egy álom: kelt tészta rajta fahéjas, cukros szilvaszeletekkel.. Igazi klasszikus, 'nagymamarecept. Ráadásul ahhoz képest, hogy kelt tészta egyáltalán nem pepecs, mert NEM KELL NYÚJTANI! Csak belenyomkodom lisztes kézzel a sütőpapírral kibélelt sütőformába. Ennyi. Szilvás lepény | Sylvia Gasztro Angyal. Ugye milyen egyszerű? Kelt szilvás lepény Hozzávalók 21×21 cm-es sütőformához Tészta 50 ml langyos tej 1 teáskanál porcukor 1 csomag instant élesztő (7g) VAGY 2o-25 g friss élesztő 1 egész tojás 100 g tejföl 25 g vaj/margarin 25 g disznózsír (ha épp nincs otthon, akkor a vajból/margarinból pótolom) 220 g liszt 30 g porcukor 1 csipet só Szilva kb 300 g szilva 3 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 1 nagy kávéskanál fahéj A langyos tejben elkeverem az 1 tk. porcukrot, majd elkeverem/belemorzsolom az élesztőt. Pihentetem, amíg felfut – 10 perc kb. Közben kimérem és átszitálom egy tálba a lisztet, hozzáadom a porcukrot, a csipet sót. Összeolvasztom a vajat/margarint a zsírral. Ha felfutott az élesztő hozzáöntöm a liszthez, majd a tojással és a tejföllel együtt a robotgép dagasztókarjával dagasztani kezdem.
Hurrá, itt a szilva szezon. Tudvalevő, hogy a süti készítés és én nem nagyon vagyunk spanok. De csak ott motoszkált bennem a csakazértis. Ilyenkor mit csinál az ember lánya? Bloggertársa jóféle receptjét hívja hadba. Icipicit változtattam, majd írom is, mit. De álljon itt az alaprecept, ami Fűszermánia Gabi oldaláról való. Amit változtattam, azt egyszerűen azért tettem, mert ezek voltak itthon. Kiválóan működött. Persze a mennyiségek maradtak. Kaukázusi kefír helyett tej és tejföl keveréke fele-fele arányban Nádcukor helyett kristálycukor A többit szóról-szóra betartottam. Fahéjas szilvás lepény tészta. Itt van a sütőből kivéve, még forrón.
A következő receptünk azoknak szól, akik imádják a szilvát! Ha van belőle otthon befőtted, ideje elővenni és elkészíteni ezt a fantasztikus lepényt! Hozzávalók A tésztához 30 dkg liszt 15 dkg vaj 1 tojás A töltelékhez 1 kg szilvabefőtt 6 + 2 dkg cukor 2 tojás 1, 2 dl tejszín 1 mk fahéj Elkészítés A vajat a liszttel morzsoljuk össze, majd adjuk hozzá a tojást és egy csipet sót. Gyúrjunk belőle tésztát, ha szükséges adjunk hozzá egy kis vizet. Takarjuk le és tegyük félre egy fél órára. A szilvának, ha szükséges, szedjük ki a magját és vágjuk ketté. Egy tortaformát vajazzunk ki és lisztezzünk be, majd a kinyújtott tésztát oszlassuk el benne úgy, hogy nagyjából 2 centis pereme is legyen. Fahéjas szilvás lepény, bögrésen | Konyhagyári capriccio. Kissé szurkáljuk meg, majd tegyük rá a szilvát. Szórjuk meg 6 dkg cukorral, fahéjjal és 10 percig süssük. Ezután öntsük rá a cukorral és tojással elkevert tejszínt és süssük még 20 percig, ekkorra a tejszínes réteg is megszilárdul. Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is! Fotó:
A tűzvédelmi vizsgálat során a Gerard tetőcsaládot a nem éghető és a tűzterjedés nélküli fokozatba sorolták. esztétikus – a Gerard tetőcsalád a változatos szín – és formaválasztékának köszönhetően elegáns megjelenést kölcsönöz az épületnek, legyen az hagyományos, vagy akár modern stílusú. A Gerard tetőcsalád színeinek természetességét az Új-Zélandon bányászott, mesterséges színezőanyagot nem tartalmazó felületi kőzúzalék adja. zajcsökkentés – a Gerard tetőcserép felületén található kőzúzaléknak és a szoros kapcsolódásnak köszönhetően az eső okozta zaj minimálisra csökken. Gerard tető színek pszichológiája. teljes körű kiegészítő rendszer – a Gerard tetőcsalád teljes kiegészítő rendszerrel rendelkezik, így nincs szükség külön bádogos munkára Cégünk ingyenes helyszíni felmérést biztosít! A Gerard tetőcsalád tagjai: "Klasszikus" tetőcserép "Mediterrán" tetőcserép Milano tetőcserép "Hódfarkú" tetőcserép "Zsindely" tetőcserép "Fazsindely" tetőcserép "Antik fazsindely" tetőcserép Palatető felújítás a Gerard tetőcsaláddal: Bontás nélkül: A palatető felújítás legelterjedtebb módja az új fedőréteg készítése.
Vonzó megjelenésükre a kőzúzalékos bevonat nyújt garanciát. Gerard Milano Gerard Milano tető valódi mediterrán hangulatot keltő tetőprofil. A Milano színvilága teljesen igazodik a mediterrán jelleghez. Rendkívül közkedvelt alacsonyabb hajlásszögű tetőknél is. Piacra vezetése óta kiszolgálja azt az igényt, hogy könnyű és szép mediterrán jellegű tetők készülhessenek. Gerard Alpin A GERARD Alpin termékcsalád tagjai sokakat a régi korokra emlékeztetnek, viszont ha közelebbről is szemügyre vesszük a tetőfedő elemeket, csúcstechnológiás megoldásokkal találkozhatunk. A korróziónak könnyedén ellenálló modellek alumínium-cink acél és kőzúzalék ötvözésével készülnek. Gerard Hódfarkú A hódfarkú tetőlemezek a legnépszerűbb modellek közé tartoznak mind idehaza, mind Európában. Ezek a termékek remekül harmonizálnak modernebb és hagyományosabb építészeti megoldásokkal, visszafogott eleganciájuknak köszönhetően pedig bármilyen miliőbe passzolnak. Gerard tetőfedők. Gerard Klasszikus A GERARD Klasszikus termékcsalád a régi idők báját ötvözi napjaink csúcstechnológiájával.
A cserép hossza: 1330 mm A hasznos hossz: 1250 mm Hasznos lejtés irányú méret: 371 mm Cserépszükséglet/m²: 2, 16 Legkisebb tetőhajlásszög: 15° (27%) Súly/darab: 3, 13 kg GARANCIA 50 év időjárás-állósági garancia A GERARD acéltetőcsaládhoz 25 év, teljesen időjárás-állósági, illetve további 25 év, arányosan csökkentett garanciát biztosítunk. A helyi szabályozásoktól függően a garancia feltételei egyes országokban eltérőek lehetnek. A garancia vonatkozó feltételeiért forduljon egy helyi GERARD képviselőhöz vagy forgalmazóhoz.