2022. március 02., szerda 07:15 | Mti A közmédia rendkívüli adománygyűjtő műsorában egész héten naponta bemutatják azokat a felajánlásokat, amelyekkel Magyarországon segítik a háborús övezetből érkezőket. A nemzeti adományvonalra, a 1357-re és a 11711711-22222222-es számlaszámra érkezett összeg elérte a 100 millió forintot. A külföldi utaláshoz külön számlaszám - HU45 1171 1711 2222 2222 0000 0000 - érhető el, amelyen eddig 64 millió forint gyűlt össze. A nagyobb segélyszervezeteket külön is lehet támogatni, erről a szervezetek honlapján tájékozódhatnak az adakozni szándékozók és a szerveztek segélyvonalai is élnek. Mint elhangzott, a legnagyobb igény jelenleg szállásra és ellátásra mutatkozik. Azok, akik a háborús övezetből érkezők részére szállást és ellátást szeretnének felajánlani, a Máltai Szeretetszolgálat, e-mail címére küldjék el üzenetüket. Papp Dániel, az MTVA vezérigazgatója elmondta: a helyzetre való tekintettel indokolt volt, hogy ismét adománygyűjtő műsorral jelentkezzen a közmédia.
Az érkezőknek az adományokat a vállalat munkavállalói közösségének nevében Poroszlai Csaba vezérigazgató és dr. András Klára humánerőforrás-igazgató személyesen adta át Zamárdiban. Amellett, hogy az érkezőket a társaság teljes körű támogatásáról biztosították, azt is elmondták, hogy az Egis minden érkező kollégát, illetve családtagot – a fentieken kívül – anyagi segítségben is részesít. Az Egis az Ukrajnában elérhető gyógyszerkészleteiből már megkezdte a humanitárius célú adományozást, hogy ezúton is hozzájárulhasson az ország lakosságának folyamatos gyógyszerellátásához. Az eddig rendelkezésre bocsátott adományok értéke meghaladja a 100 millió forintot.
A megmaradt 53, 2 ezer pénztártagból nem lehetnek sokan, hiszen az itt tartott vagyon is mindössze 1, 4 milliárd forint a teljes szektor 277 milliárd forintos vagyonából. Megnéztük, hogy ha valakinek 2010-ben 1 millió forint volt a számláján, és végig ugyanabban a portfolióban maradt, mekkorára hízott 2021 végére az 1 millió forintja, és ebből mennyi a reálhozam. Ugyanis azt a pénzt tehetné zsebre, ha visszalépne az állami tb-rendszerbe. Míg a Horizont, a Budapest és az MKB klasszikus portfoliói esetében nagyjából 100 ezer forint a kezdeti 1 millió forintok után a reálhozam 11 év alatt, a kiegyensúlyozott portfoliók esetében 500-600 ezer forint, míg a növekedési portfoliók esetében 800-900 ezer forint. A legtöbb pénz egyébként a növekedési portfoliókban hízik, itt mintegy 160-170 milliárd forint van, a kiegyensúlyozott portfoliókban mintegy 90 milliárd forint, míg a legkevesebb, mintegy 23 milliárd forint a klasszikus portfoliókban található.
Az Ökumenikus Segélyszervezet a háború kitörése után azonnal bekapcsolódott az ukrán-magyar határ közelébe érkező menekültek megsegítésébe. Megerősítették a beregszászi központjukat, amely szükség esetén több tízezer térségbe érkező menekült ellátását képes támogatni, valamint segítőpontokat hoztak létre a határ közelében az ukrán és a magyar oldalon, hogy élelemmel, takarókkal várják az érkező embereket. A Magyar Máltai Szeretetszolgálat három segítő programot indított az ukrajnai háború elől menekülők támogatására. A beregszászi Máltai Szeretetszolgálat közreműködésével a határ túloldalán segíti az otthonukban maradó, illetve az oda érkező menekülőket. A határ magyarországi oldalán felállított máltai menedékhelyen közvetlen segítséget és információt nyújt az érkező embereknek, illetve a szükségleteik szerint gondoskodik az ország egész területén elhelyezett családokról. A karitatív szervezet fokozott figyelemmel gondoskodik a legsérülékenyebb csoportokról, így a többgyermekes családokról, a beteg, idős, vagy fogyatékos személyekkel érkező menekülőkről.
A Waberer's árfolyama ma 1, 3 százalékos mínuszban van, idén pedig 5, 9 százalékot esett. Címlapkép: Getty Images
Humanitárius folyosókat nyit meg több ukrán városban az orosz hadsereg. Az embereket részben orosz és fehérorosz területen keresztül menekítenék, amit az ukrán hatóságok erkölcstelennek minősítettek. A moszkvai védelmi minisztérium szerint az intézkedés Kijev mellett Harkiv, Mariupol és Szumi városokat érinti. Az ukrajnai humanitárius segítségnyújtásért felelős tárcaközi koordinációs központ közölte: az orosz fél értesítette az ENSZ, az EBESZ és a Nemzetközi Vöröskereszt illetékeseit is az ukrajnai humanitárius folyosók megnyitásáról. A hétvégén is tervezték humanitárius folyosók kialakítását, de ezek rendre meghiúsultak, Az ukrán hatóságok beszámolói szerint az oroszok nem tartották be a tűzszünetet, ezért nem lehetett evakuálni a civileket. További Oroszország elleni szankciókon dolgozik az Európai Unió – jelentette be az Európai Bizottság elnöke. Ursula von der Leyen, Brüsszelben egyeztetett erről Mario Draghi olasz miniszterelnökkel. A javaslat az energiaellátás diverzifikálását, a megújuló energiaforrásokba történő beruházást és a jobb energiahatékonyság megteremtését szorgalmazza.
Az ország első autentikus cigány étterme, a békési Kira Vendéglő biztosítja a vendéglátást az Ausztria egyik legszebb városának számító Kirchschlag in der Buckligen Welt adventi vásárán – írta a Világgazdaság. A program szervezői még tavasszal keresték fel az éttermet, és az ott elfogyasztott ebéd után merült fel annak gondolata, hogy meghívják őket az ünnep előtti rendezvénysorozatra – mondta a VG-nek Ásós Géza, a vendéglő tulajdonosa és vezetője. "Vendégeink úgy vélekedtek, hogy a magyar határtól mintegy 25 kilométerre található településen mind az osztrák, mind az odalátogató magyar érdeklődők számára vonzóak lehetnek a tradicionális cigány ételek" – mondta Ásós Géza. "2500 négyzetméteres területen zajlik majd a vásár. Cigánysorról indult, ma már három étterme van | 24.hu. Személyesen győződtünk meg arról, hogy a körülmények kiválóak, emellett a rendezők kedvező feltételeket is biztosítanak számunkra" – tette hozzá. A vendéglő vezetője szerint ötfős csapattal kezdik a munkát, ami igény esetén bővíthető. Az előzetes kéréseknek megfelelően a cigány töltött káposzta, a füstölt csülkös pacal, a békési cigánykolbász és egyéb tájjellegű ételek egyaránt jelen lesznek kínálatukban.
Milyenek a cigányos ételek? Miről felismerhetőek? Nélkülözésben születtek, vagy ez csak sztereotípia? Vajda Pierre vendége Ásós Géza, az ország első cigányvendéglőse. Géza erre nemes egyszerűséggel rávágta, hogy 190 centi vagyok és 218 kiló. Ezt nem kell követni, de a fogyókúrával járó lelki gondokat nem kívánom senkinek. Pierre kérdésére, hogy mik a cigányos ételek, Géza egyszerűen csak ezt mondja: Azok, amiket otthonról hoztam. Én nem főzök úgy ételt, hogy nem tudom, annak milyen ízűnek kell lennie. Nem főzök malactartót, mert nem szeretem. Pierre szerint ez így elég egysíkú étkezés, de Gézának, mint étterem-tulajdonosnak azt is figyelembe kell vennie, hogy mire van igény. Amikor egy korszerűbb, zöldségekkel teli menüt írt ki, az megmaradt. Ám ha egy tenyérnyi zsíros tarját készít burgonyával, az mind elfogy. Beszélgetnek még arról, hogy: mi az a bodag, mi az a cigányka, milyen fűszerezéstől lesz cigányos egy étel, s hogy Pierre szerint milyen a szép étel. „A siránkozás nem teremt értéket” – Ásós Géza cigány vendéglős a Mandinernek – C1 – A roma hírportál. Bár a beszélgetésben időnként egymásnak feszülnek, mindkettejüknek óriási megtiszteltetés, hogy a másikkal beszélhetnek.
Hozzátette, kínálatukat a házhoz szállításhoz alkalmazkodva alakították ki, amivel párhuzamosan igyekeznek folyamatosan újdonságokat is kitalálni. "Aki most megnézné belülről a vendéglőt, láthatja, hogy az nem is alkalmas vendégfogadásra. Ásós géza étterem és panzió. Minden helyiséget tudatosan annak rendeltünk alá, hogy a rendeléseket, illetve a házhoz szállításokat teljesíthessük" – fogalmazott. Minden esetre Mi azért bízunk benne, hogy Ásós Géza lacikonyhájából már az idei évben újra egy jó ízűt falatozhatunk. Forrás:
Cserébe vállalta, hogy étkezdét nyit, jövő januártól minimum két éven át legalább öt romát foglalkoztat, plusz további egy esztendeig fenntartja az üzletet. Ha hibázik, jelzálogosan visszajár az állami pénz. Belevágott. "Itt minden új. Az asztalok, a székek, a konyhagépek, csak a sütő hétszázezerbe került, még az evőeszköz is nullkilométeres. " Géza most a csálinger, az asszony a pult mögött áll, a menüt Tomi hordja házhoz. "Róla tudni kell, hogy nagyon fekete. Első nap meg is ijedtek tőle a fehér nénik. A második napon már mosolyogtak, amikor kérdezte tőlük, hogy szolgál az egészségük, ízlett-e az ebéd, a harmadik napon, vagyis ma meg már el sem akarták engedni, szinte beleszerettek. " Cím van bőven, érkezik rendelés még a város túlvégéből is, sok rászorult ebédjét a helyi cigánymisszió támogatja, másokét a békési pünkösdisták szponzorálják. A konyhán hiába keresünk romát, ott Zsolt az úr. Zsolt szakács és fehér. Index - Kultúr - Ásós Géza, az ország első cigányvendéglőse, a családi hagyományok alapján főz. A békési 1. számú általános iskolában végzett. "Az osztály zöme cigány volt" – így a séf.
Az étlapon háromféle cigány étel szerepel egyelőre: tyúkos káposzta, csirke far-hát sülve, krumpli móringgal és kacsanyak, késsel vágott tésztával. Azért ez, mert itt Békésen ez a legelterjedtebb, szinte minden cigány családnál ezt főzik. Az eddigi tapasz-talatok alapján a tyúkos káposzta a legnépszerűbb, az ételre főleg a nem roma vendégek kíváncsiak. Az étlapot a tervek szerint tovább bővítik olyan cigány ételekkel, mint például a sertés belsőség savanyú krumplival, de Klári olyan édességeket is bemutatna, amelyeket a roma asszonyok készítenek: ilyen például a tarkedli, vagy a karácsony előtt már étlapra kerülő cigánykalács. Az üzletvezető beceneve alatt is fut néhány étel az étlapon: a Nagy Cigány kedvencei a minőségre és a mennyiségre is utalnak egyszerre. "Géza mindent szeret kipróbálni, a konyhában is szokott kísérletezni, bár ezt a szakács nem nézi valami jó szemmel. Egyedül a politika az, ami távol áll tőle. Persze ha betéved ide egy politikus, azt is jól tartjuk" – mondja Klári a férjéről nevetve.
A díszítésnek szánt nyers kellevél meghökkent, pláne hogy mellette tyúknyak köszön ki szmájliként a tányérból, de olyan kajánul, hogy tizedmásodperc alatt kapna tőle egésztestes érelmeszesedést a Michelin-csillagos Onyx séfje tulajostul (kihez a minap interjúidőpontot kértünk, ám ő azt üzente vissza a marketingesével (! ), hogy talán februárban lesz húsz perce ránk; na, akkor inkább libagége). "zsíros, öreg tyúkból, azt szereti a cigány" – Klikk! Fotó: Kummer János Bevalljuk Gézának, hogy hajnali fél hatkor reggeliztünk, három deci másfeles tejbe szórtunk gyümölcsös müzlit, tízóraira pedig egy banán meg egy magos kifli volt osztályrészünk – nagyon röhög. "Zsírmentes vagy? Akkor ez odavág. " Oda. Átéljük, milyen érzés tápos pestinek lenni, szégyenkezünk is jólesőn. Aztán megmutatjuk, hol lakik a Bilagit! (A brifkóban. ) Szem nem marad szárazon, de néhány (öt) szelet kenyér meg némi kóla segítségével beburkoljuk a menázsit. Egyetlen egyszer bizonytalanodunk el, méghozzá amikor kiderül számunkra, hogy a kel alatti káposztahalom komplett csirke(griff?
liszt 1 db tojás só víz 20 dkg tejföl 1 ek. aprított friss kapor v. szárított kapor Elkészítés ➽ Körülbelül 1 cm vastag karajszeleteket vágunk, a füstölt szalonnát és a megtisztított vöröshagymát felkockázzuk. ➽ A füstölt szalonnát megpirítjuk, majd kiszedjük. Az edényben maradt zsíron a hagymát pár perc alatt megpároljuk (nem kell üvegesre) és a karajszeleteket is megsütjük mindkét oldalon egy kicsit. ➽ Ezután felöntjük a húst a rozé harmadával és hozzáadjuk a lepirított szalonnát is. Közepes lángon főzni kezdjük az ételünket folyamatosan belepakolva a hozzávalókat. ➽ Egy citromot elfelezünk. Az egyik felének a levét rányomjuk a hússzeletekre, a másik felét pedig az edénybe tesszük. ➽ Hozzáadunk 30 dkg zöldborsót, és egy darab enyhén csípős piros paprikát. Majd 5 dl húslevessel felöntjük az egészet. Sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük az ételünket. ➽ Ezután a felkockázott almát tesszük bele a fazékba. Meglocsoljuk a rozé második harmadával és még kb. 2 dl húslevessel az edény tartalmát.