Z aznap arra jött haza, hogy a 30+ fokos lakásban este 6-kor (amikor már lehetett ablakot nyitni) éppen lángost sütök, miközben a kislányunk, akinek éppen "Anya, nagyon melegem van, vegyél fel" életérzése volt, a hátamon pihent. Ez a lepény nem tocsog az olajban, a tésztája sokkal ízesebb a teljes értékű alapanyagoknak köszönhetően, és a közepe sem papírvékony és ropogós. Sokkal inkább hasonlít arra a krumplis lángosra, amit egy réges-régi erdélyi szakácskönyvből sütöttünk apukámmal jó néhány évvel ezelőtt a balaton-felvidéki házunkban. Egy fél napot elpepecseltünk vele, de az volt a legjobb lángos, amit valaha ettünk: szellős, krumplis, olyan igazi házias finomság. Megfőztük és áttörtük a krumplit, adtunk hozzá finomlisztet, dagasztottuk, kelesztettük, nyújtottuk, szaggattuk, és végül bő olajban kisütöttük. LEGJOBB RECEPTJEIM: Gyors lángos. Az új életmódunkhoz igazodva ebből ugye a főtt, áttört krumpli (nagyon magas GI), és a finomliszt rögtön kiesik, de a bő olajban sütés sem divat mifelénk. Vissza a lángoshoz. Szóval az áttört krumpli helyett reszelt krumplit használtam, a finom búzalisztet pedig barna rizs- és hajdina lisztekre cseréltem.
Letakarva, langyos helyen a kétszeresére kelesztjük. Nyolc részre osztjuk - vagy többre, ha kisebb lángosokra vágyunk - és ujjnyi vastagra nyújtjuk. Egy lábosban olajat hevítünk, és egyenként, oldalanként másfél-másfél perc alatt aranyszínűre sütjük a lángosokat. Fotók: Ács Bori/Sóbors
Hozzávalók 9 db 200 g-os lángoshoz: •60 dkg liszt •4 dl langyos tej •6 g só •1 teáskanál cukor •3 dkg élesztő •20 dkg főtt, áttört krumpli A cukrot 1 dl langyos tejben feloldom, hozzáteszem az élesztőt, és kevés lisztet keverek hozzá, kovászt készítek, hagyom, hogy jól feljöjjön. Az áttört burgonyát összedolgozom a liszttel, belekeverem az élesztőt, sót és jól kidagasztom. A kidagasztott tészta tetejét olajjal lekenem, letakarva meleg helyen kétszeresére kelesztem. Mielőtt kiöntöm a kelesztő tálból, egy nagyobb tálcát vagy deszkát, vékonyan megkenem olajjal. Gyors krumplis lángos kalória. A nokedli szaggató lapocskájával egyforma darabokra szaggatom, formázom, letakarva még kelesztem, majd olajos kézzel vékonyra húzogatom (nem nyújtom). Bő olajat forrósítok nagyobb serpenyőben, és egymás után szép pirosra sütöm benne a lángosokat. Konyhai papírkendőre szedem, még forrón megkenem fokhagymás tejföllel, sajtot reszelek rá. Fokhagymás tejföl készítése: Ahány lángos, annyi gerezd fokhagyma áttörve, kevés sóval kikeverem, annyi forró vizet öntök hozzá, hogy ellepje, miután kihűlt tejföllel elkeverem, 1 evőkanállal számítva, minden lángoshoz.
Egy jó lángos ismérve, hogy ropogós a tésztája, kellően vastag és pont jó mennyiségű feltét van rajta. Az első feljegyzések már az 1700-as évekből vannak a lángosról, ami a kenyérsütés elterjedéséhez köthető. A megmaradt kenyértésztából formáltak lepényeket, amiket a kemence elejében sütöttek ki. Gyors, finom, ráadásul a tésztája a hűtőben napokig eltartható: Lusta lángos A lusta lángos Hozzávalók: 3 dkg élesztő fél liter tej 1 kg liszt 2 dl tejföl 1 evőkanál só Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben megfuttatjuk, és a liszttel, a tejföllel és a sóval nem túl lágy tésztát gyúrunk belőle. Letakarjuk, és kb. fél órát langyos helyen kelesztjük. Ezután a tésztát kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, és tetszés szerint formára kiszaggatjuk. Gyors Krumplis Egytálételek - Krumplis Lángos! Na...Ki Szereti? - Bidista.Com - A Tipplista!. Forró olajban, frissen annyit sütünk ki belőle, amennyi éppen elfogy. A maradék tésztát kiolajozott zacskóba tesszük. 1 héten keresztül akkor sütünk belőle, amikor akarunk. Hűtőben (nem a fagyasztóban) tároljuk. Sajttal, fokhagymával, tejföllel megszórva nagyon finom.
A lángos receptek közül ez az egyik kedvencünk, mert hamar összedobható, nem kell keleszteni! Hozzávalók: 50 dkg burgonya 5-6 evőkanál liszt 2 tojás 1 teáskanál só olaj Elkészítése: A burgonyát meghámozzuk és felszeleteljük, sós vízben megfőzzük. Mikor elkészült, leszűrjük és összetörjük, hagyjuk hűlni. Hozzáadjuk a tojást, a sót és a lisztet, jól összedolgozzuk. Krumpli lángos - ÍZŐRZŐK. Ha a tészta még nem tűnik nyújthatónak, kissé ragadós, adunk hozzá még egy evőkanál lisztet. Lisztezett felületen kinyújtjuk és kisebb darabokat vágunk belőle. A kezünkkel széthúzzuk és a lángosokat forró olajban kisütjük. Fokhagymás tejföllel és reszelt sajttal fogyasztjuk.
Eladó Panellakás | Miskolc Panorámás kilátással eladó Miskolcon, a Jókai lakótelepen egy 65 nm-es, X. emeleti, 2+1 fél szobás lakás. Fekvése miatt az ingatlan nagyon napfényes, a teraszról gyönyörű kilátás nyílik a belvárosra és a Bükkre is. A ház előtt nagy méretű, körbekerített játszótér található. A központ sétával 5-10 perc alatt elérhető, a közelben tömegközlekedés, óvoda, iskola, szupermarket található. Jókai általános iskola miskolc. A lépcsőház rendezett, tiszta. A lakás tehermentes, rövid időn belül költözhető. Ha Miskolc belvárosához közel, nagyon jó lakókörnyezetben szeretne élni, kérem hívjon bizalommal! Az Ön számára, jövőbeli otthona tehermentes OTP banki hátterünknek köszönhetően pénzügyi megoldásokban is állunk rendelkezésükre. Amennyiben megtetszett az ingatlan, keressen bizalommal, kérem hivatkozzon az M206390 számra.
Ebédbefizetés interneten: Étkezéssel kapcsolatos e-mail cím: Ebédlemondási lehetőségek: – Online a – Telefonon a titkárságon: – Dávid Gabriellánál – 06 1 4670918 – Fekete Szilviánál – 06 1 4670919 Új bankszámla szám az étkezés befizetéséhez: 11784009-15735777-02130000
A versenyzők kutatómunkájuk eredményeképpen max. 15 perces, élő zenei produkciót tartalmazó bemutatót tartottak a témával kapcsolatban. Cikk folytatása 2017. március 10. KÁRPÁT-MEDENCEI REFORMÁTUS ISKOLÁK VERSENYE ÉS TALÁLKOZÓJA - A REFORMÁCIÓ 500. ÉVFORDULÓJA TISZTELETÉRE [toggle state="closed" title="Versenyeredmények"] Vers I. korcsoport (3-4. évfolyam) I. Héda Lorina Ceglédi Református Általános Iskola és Óvoda, Cegléd Kissné Hunyadi Ágnes II. Tóth Annavera Sárospataki Református Kollégium Gimnáziuma, Általános Iskolája és Diákotthona, Sárospatak Gálné Kaczvinszki Johanna III. Jókai Mór Református Magyar-Angol Két Tanítási Nyelvű Általános Iskola, Alapfokú Művészeti Iskola és Óvoda | Miskolc Megyei Jogú Város. Tóth Melinda Újfehértói Református Általános Iskola és Óvoda, Újfehértó Jakab Józsefné Különdíj Gönczi György Balázs Győző Református Gimnázium, Miskolc Bereczki Erika Vers II. korcsport (5-6. évfolyam) Boga Zsuzsanna Anita Kálvin téri Református Általános Iskola, Veresegyház Sohonyay József Csorba Zsanett Kálvin János Református Általános Iskola, Mátészalka Pótorné Jager Krisztina Mursa Zsófia Lilla Kölcsey Ferenc Református Általános Iskola, Óvoda és Bölcsőde, Fehérgyarmat Némediné Nyíregyházi Ágota Vers III.
korcsoport (7-8. évfolyam) Góbis Réka Tompa Mihály Református Gimnázium, Rimaszombat Tari Mária Szuromi Zsófia Jakabné Gál Marianna Stenger Kristóf Lévay József Református Gimnázium és Diákotthon, Miskolc Lenkei Éva Molnár Vivien Egyházi Alapiskola és Óvoda, Szlovákia-Kéty Molnár Tímea Farkas Sarlott Elizabet Kis Erzsébet Próza I. évfolyam) Jóni Martin Valentin Bacsó Blanka Tompa Mihály Református Általános Iskola, Kazincbarcika Győrfi Olívia Funák Zétény Nemere Siskáné Bréda Szilvia Czelláth Luca Próza II. Jókai lakótelep, Miskolc, ingatlan, lakás, 37 m2, 18.800.000 Ft | ingatlanbazar.hu. korcsoport (5-6. évfolyam) Czifra Meliton Battáné Bodnár Klára Karsai Janka Varga György Imréné Tyukodi Dániel Próza III.