Hozzávalók: 1/2 kg liszt 1 cs szárított élesztő 1 eka só 1 eka cukor 3 dl meleg víz 1 1/2- 2 dl tej Elkészítés: A hozzávalókból nokedli szerű tésztát keverek, és letakarva másfél órára félreteszem. Mielőtt lejár az idő (negyed órával hamarabb) bekapcsolom a sütőt 230 fokra, és beteszem a sütőpapírral bélelt jénait a tetejével együtt. Ha letelt a másfél óra, lisztezett deszkára öntöm a tésztát, megszórom kis liszttel, és a szélet felhajtom. Lefelé borítva teszem az időközben felforrósodott jénaiba. Vízzel megkenem a kenyeret, 2 helyen bevagdosom. Mehet rá a tető, és 30 perc alatt megsül. Dnk kenyér dolce vita pro. Trükkök, tippek, praktikák: Lehet rá szórni magokat, én nem szeretem úgy. Ha nem elég piros a teteje, fedő nélkül még pirítható. Rácson kell hűteni. Én meg szoktam spriccelni vízzel, ha kész, akkor nem lesz kemény a héja. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Péksütik, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Azt hiszem, kicsit túllőttem a célon. Igazából nem direkt akartam extra lukacsos kenyeret gyártani, hanem egyszerűen megfeledkeztem a kelő tésztáról, aztán meg a beizzított sütőről. Az eredmény pedig annyira vicces látványt nyújtott, hogy úgy gondoltam ezt meg kell osztani másokkal … Tovább Tovább Az eredmény pedig annyira vicces látványt nyújtott, hogy úgy gondoltam ezt meg kell osztani másokkal is. Kudarcok az én konyhámban is történnek, néha. VITA GLYX ROSTBAN GAZDAG KENYÉR 500 G. :) Az esett meg ugyanis, hogy szokás szerint este 2 perc alatt összedobtam a másnapi kenyér tésztáját, majd elmentem aludni. (Mindezt már olyan rutinnal teszem, hogy semmit nem méricskélek: kiöntök egy adag lisztet, hozzászórok sót, bő negyed teáskanálnyi élesztőt, és annyi vizet, hogy a tészta a megfelelő állagú legyen. Nem lehet elrontani)Az említett kenyér esetében reggel áthajtogattam a felpuffadt kovászt, majd elmentem otthonról. Az áthajtogatott tészta így kelt még 5-6 órát. Összességében 18-19 óráig dolgozott az élesztő. Mikor hazaértem begyújtottam a sütőt, majd erről is megfeledkeztem, melegedett vagy másfél órája, mikor a kenyér bekerült.
Bolti kenyeret augusztus óta nem veszünk (kivéve egy-két rendkívüli esetet, amikor is Ludwig-Mentesit kellett sebtiben vennünk:)), amióta a DNK kenyeret készítem (az eredeti recept szerint, ami cseppet sem macerás, szerintem). Rengeteg köszönetet zsebeltem már be azóta Helyetted is azoktól, akiket rábeszéltem ennek a kenyérnek a készítésére. Egyelőre mi még fehérlisztből készítjük, de várom minden további fejlesztésedet ebben a témakörben is. Dnk kenyér dolcevita.gazdefrance. 🙂 A cikkel meg teljesen egyetértek. Talán már szó volt róla, hogy az itthoni kenyér halálának másik oka a csomagolás: a műanyag zacskó. Utazásaim során pl. Ausztriában, Németországban, Olaszországban vagy Franciaországban csak és kizárólag papírzacskóban vagy papírba csomagolva kaptam a kenyeret és a péksüteményeket a pékségekben, míg itthon ezért külön szólni kell (pl. az említett Príma Pékségekben is). Áruházi tapasztalatom nincs, mert mindig szembejött jó néhány pékség, és inkább az okozott fejtörést, melyiket is válasszam… Nálunk pékséget csak nagyítóval találok…legalábbis a környékünkön…a cikked pedig magyarázatot ad ennek okára is.
lőjük be), amin sütés közben módosítottam. De így 20 perc helyett úgy 50 percig sült. Ízre egyébként nagyon klassz (én még fahéjat is szórtam a közepére), a szőlő ízre isteni, csak a magjai kissé zavaróak. Ami nyersen nekem fel sem tűnik, az sülve már óriási magnak tűnik. Mondjuk nővérem szerint csak el kell ropogtatni, és akkor plusz izgalmat ad a sütinek/kenyérnek (mindenki döntse el, minek tekinti). A bor helyett (próbáltam egy Sauvignon Blanc-nal) én a kakaót jobban ajánlom hozzá kísérőnek, így tízóraira, uzsonnára ideális. Dnk kenyér dolce vita collection. Összességében megtartom a receptet, de kipróbálom majd magnélküli szőlővel, esetleg más gyümölccsel is. Gyerekkel remekül lehet együtt szórni/nyomogatni a szőlőszemeket.
Figyeltem, hogyan nyúlnak a tésztához az idősebbek, és lassanként élményt jelentett nekem is, nem mechanikus tevékenységet. Mondták, hogy a gondolatainkkal magunkat tesszük a kenyérbe. Csodálatos, hogy szellemisége is van az egésznek. Úgy fogják fel, hogy a természettől kapjuk, Istentől való a búza, az eső... Bizonyos dolgokért nem kell aggódni, a természet megadja. Ezen azoknak is érdemes elgondolkodni, akik nem vallásosak. Kaptunk valamit, amit őriznünk, szeretnünk kell, és továbbadnunk. " Karáth Anita költő (az Egerszegi, Zrínyi-gimnázium pedagógusa) 1, 5 dl vörösbor (langyos) 10 g szárított élesztő (vagy 3, 5 dkg friss) 1. A bort keverjük össze a langyos vízzel, a cukorral, hintsük a tetejére az élesztőt. A liszteket szitáljuk át és keverjük bele a sót. 2. Keverjük össze az élesztős folyadékot, adjuk hozzá a liszt egy részét és a diót. 3. Dolgozzuk össze, és keverjük bele a maradék lisztet. Kenyér receptek gyűjteménye - Nemzeti ételek, receptek | Bébiétel, Ételreceptek, Ételek. Keverjük össze, fedjük le, és szobahőmérsékleten pihentessük 10-12 órát. 4. Tegyünk a sütőbe egy fedeles sütőedényt (kacsasütő), és melegítsük fel a sütővel együtt 200 fokra.
Egyszerűség A vásárlás még soha nem volt egyszerűbb. Vásároljon bútort online kedvező áron. account_balance_wallet Fizetés módja igény szerint Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben. shopping_cart Érdekes választék Több száz különféle összetételű és színű garnitúra, valamint különálló bútordarab közül választhat
9 1 3 2 4 Nézd meg a lejárt, de elérhető terméket is. Ha találsz kedvedre valót, írj az eladónak, és kérd meg, hogy töltse fel újra. A Vaterán 7 lejárt aukció van, ami érdekelhet, a TeszVeszen pedig 6. Mi a véleményed a keresésed találatairól? Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Szekrények, komódok, polcok A lakás praktikus darabjai a szekrények, komódok, kisszekrények, hiszen segítségükkel a legkülönfélébb holmiknak találunk helyet és esztétikusabbá tehetjük az otthonunkat. Előszobába vagy a bejárathoz tehetünk fiókos szekrényt, komódot, és cipősszekrényt is, ha van hozzá elég hely. Szekrény rendező jysk sortiment. Válasszunk olyan természetes anyagból készült bútorokat, amik nem túl mélyek, hogy ne állják el az utat. Üres falra szerelhetünk polcokat, alá elhelyezhetünk egy komódot dekoratív asztali lámpával. Sokan (némi barkácsolás, színezés után) a komódot a fürdőszobában is felhasználják, mosdószekrénynek. Ha sok a könyvünk, nagy a DVD vagy CD gyűjteményünk, polcos szekrényeket, könyvszekrényeket vásárolhatunk a... Kapcsolódó top 10 keresés és márka
shopping_cart Színes választék Bútorok széles választékát kínáljuk nemcsak a házba, de a kertbe is. credit_card A fizetési módot Ön választhatja ki Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek. thumb_up Nem kell sehová mennie Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van