Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát 2 kanál olívaolajon (serpenyőben) megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, a reszelt fokhagymát és sózzuk. Fokhagymás_cukkini_tészta - Életmódnapló. Amikor összepirultak, rátesszük a bazsalikomot, s pár perc után félretesszük. A cukkinit vékony karikára vágjuk, és forró olajban pirosra sütjük úgy, hogy roppanós maradjon. Ha kész, enyhén sózzuk, és összekeverjük a hagymás, fokhagymás paradicsommal, amit a kifőtt spagettire öntünk. Lehet hozzá adni reszelt sajtot is.
Szerencsére a világ egyik gasztro központjában, Londonban, élek, ahol a földkerekség minden ínyencsége, érdekessége kipróbálható és beszerezhető. A nemzetközi baráti körömben sokat tanultam és tanulok a világ gasztronómiáról, amiket itt szívesen megosztok.
A cukkinis spagetti (Spaghetti alla Nerano) egy finom vega egytálétel, ahol a tésztaszósz is cukkiniből készül. Cukkinis spagetti hozzávalók: 2 adaghoz 16 dkg spagetti tészta, lehetőleg durum tészta 40 dkg cukkini 10 dkg parmezán sajt pár db friss bazsalikom levél 1 gerezd fokhagyma só olívaolaj Cukkinis spagetti recept: 1 A cukkinit mosd meg jó alaposan, vágd le a két végét és szeleteld fel fékony karikákra. 2. Egy nagyobb serpenyőben, amiben majd később a tészta is elfér, melegíts olívaolajat, és süsd meg a cukkini karikákat. Ezt több részletben tudod megcsinálni, mert csak úgy férnek el. A sült cukkini karikákat szedd ki egy papírtörlőre, hogy a felesleges olajat felitassa. 3. Reszeld le a sajtot. 4. Fokhagymás cukkinis tészta - Életmódnapló. Forralj vizet a spagetti főzéséhez. Ha felforrt a víz, sózd meg, tedd bele a spagettit és főzd a csomagoláson lévő instrukció szerint "al dente"-re. 5. Amíg fő a tészta, roppants össze egy gerezd fokhagymát, és egy kevés olajon pirítsd meg, majd vedd ki a serpenyőből. 6. Ha kész a spagetti, szűrd le, de egy pohárnyit tegyél félre a főzővízből.
Mint tudjuk, a dél-olasz barátaink imádják az egyszerű alapanyagokból készült, könnyű fogásokat. A Pasta alla Nerano is pont ilyen. A Nápolytól délre fekvő Nerano névre hallgató kis halászfaluról kapta a nevét, itt készítették először. Azóta természetesen az egész világon előszeretettel kerül az asztalra, hiszen nagyon egyszerűen elkészíthető, könnyű és isteni finom. A cukkiniket egy késsel vagy mandolinnal körülbelül 3 mm vékony szeletekre vágjuk. Cukkinis tészta receptje kolbásszal | Mindmegette.hu. Olajat hevítünk egy nagyobb méretű edényben, majd körülbelül fél percre beledobunk egy gerezd felszeletelt fokhagymát. Nem akarjuk, hogy megbarnuljon, éppen csak egy kis hőt adunk neki, hogy az erejéből veszítsen picit, és már vesszük is ki. Ha ezzel megvagyunk, jöhetnek a cukkiniszeletek is az olajba, és addig sütjük őket, ameddig aranybarnák nem lesznek. Miközben a cukkini készül, sós, forró vízben kifőzzük a tésztánkat a csomagoláson leírtak szerint. A főzőlevéből mindenképp mentsetek meg egy pohárnyit, ezt fel fogjuk használni a szószhoz!
Lehet más olaj is, de finomabb ízt ad az olíva. A megpucolt, apróra vágott fokhagymákat is hozzákeverjük. Tűzálló edényben (pl. jénai tál) letakarva a sütőben úgy 20-25 perc alatt összeérleljük az ízeket, megpuhítjuk a nyers cukkinit. Az utolsó 10 percben levesszük a jénai tál tetejét, anélkül sütjük tovább a cukkinit. Míg a cukkini készül a sütőben, megfőzzük a tésztát sós vízben al-dentére. Miután a tészta megfőtt és átszűrtük, hideg vízzel kicsit átöblítettük, a megpárolódott cukkinit egyszerűen csak a tésztához keverjük. Tálaláskor tehetünk rá sörélesztő-pelyhet. Fokhagymás cukkinis tészta receptek. Olyan, mintha parmezánnal szórtuk volna meg, de ez legalább tartalmaz B12 vitamint. Arról már nem készült kép, hogy megszórtam és így fogyasztottuk. UI: Mivel volt otthon még két kisebb csillagtököm, így én ezt is hozzáreszeltem a cukkinihez, ez látható a képeken is. Olcsó, egyszerű étel. Amit végül is cukkini, fokhagyma, tészta hármasból minden háziasszony, vagy konyhában kicsit jártasabb férfi elkészíthet magának vagy a családnak.
Szórd meg bazsalikommal, és addig főzd, még a folyadék nagy része elpárolog. Végül add hozzá a spirálra vágott cukkínit és párold három percig. 2. Cukkini-spagetti tükörtojással Gyors és finom vacsora egyszerűen. Kevesebb, mint 30 perc alatt elkészítheted. Az olasz gyógynövényekből és mandula lisztből készített morzsa miatt, pedig a gluténre érzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják. A morzsához: 2 evőkanál mandula liszt 1/8 teáskanál szárított oregánó 1/8 teáskanál szárított bazsalikom 1/8 teáskanál szárított petrezselyem 1/8 teáskanál fokhagyma por Só, bors, ízlés szerint 1 teáskanál víz A tésztához: 2 közepes cukkini, spirál alakúra vágva 1 csipet pirospaprika 2 nagy tojás Melegíts fel egy serpenyőben az olajat, közben a morzsa összetevőit tedd egy tálba, add hozzá a vizet és gyúrd össze. Tedd a tésztát a serpenyőbe, majd pirítsd meg. Fokhagymás cukkinis tészta készítése. Rakd félre, majd egy másik serpenyőben pirítsd meg a cukkini tésztát a pirospaprikával és fokhagymával. Süsd meg a tükörtojást, majd tedd rá a tésztára és szórd meg a morzsával.
Ezt az egészet pihentetni kell egy napig, amíg a tésztája megpuhul. Jó étvágyat a Balaton szelet-hez! Kalória: 459 kcal Szénhidrát: 71 g Fehérje: 6 g Zsír: 18 g Telített zsír: 9 g Többszörösen telítetlen zsír: 2 g Egyszeresen telítetlen zsír: 5 g Trans Fat: 1 g Koleszterin: 44 mg Nátrium: 275 mg Kálium: 116 mg Élelmi rost: 1 g Cukor: 40 g Vitamin A: 515 IU Vitamin C: 1 mg Kalcium: 121 mg Vas: 2 mg Keyword desszert, sütemény (össznézettség: 106, mai nézettség: 1)
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Gasztro - Blikk. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
A közepébe mélyedést készítünk. Beleszórjuk a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt. Erre öntjük a kellemesen kézmeleg tejet végül beleütjük a tojást. Az egészet jól kidolgozzuk. Egy nem ragadós könnyen nyújtható tésztát kell kapnunk. A tésztát 4 db-ba vágjuk. (kb 200 g/db) A töltelék hozzávalóit összekeverjük. A porcukorból a dióból és a lekvárból egy jól kenhető masszát kapunk. Zserbó szelet recent article. Mindegyiket egyesével kinyújtjuk kerekre, majd megkenjük a töltelék negyedével. (kb 2 evőkanál) A megkent tésztát 12 db ba vágjuk, majd feltekerjük kiflinek. Figyeljünk, hogy ne legyen szoros és a végét csak picit hajtsuk be a kifli alá, mert ha negyon alátekerjük megrepedhet sütés közben, mert feszülni kezd. Nekem is megrepedt néhány sajnos. Emiatt ne csüggedjünk. Ezután szilikonos sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk. Ha az összes (48 db) zserbó kifli a tepsin van, akkor 1 órán át kelesztjük szobahőmérsékleten. Egy egész tojást felverünk és lekenjük vele a kiflik tetejét. Közben előmelegítjük a sütőt 180 fokra alul felül sütésen.
Belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztet a zsírral összemorzsoljuk. Ha megvan, akkor hozzászitáljuk a porcukrot, belerakjuk a sót és a sütőport. Összekeverjük. Beleöntjük a felfutott élesztős tejet. Beleütjük a két tojást. Az egész tésztát összedolgozzuk. A tészta tömege kb 1, 5 kg lesz. 3 db 500 g-os gombóccá vesszük szét. 2 szilikonos sütőpapír lapot levágunk akkorára, amekkora a gáztepsink mérete. Egyik gombócot rúddá nyújtjuk, majd a sütőpapír méretére kinyújtjuk. Nagyon vékony lapot fogunk kapni! Sütőpapírral együtt a gáztepsibe rakjuk. Megkenjük jó alaposan sárgabarack lekvárral. (kb 300-375 g) Ne sajnáljuk!!! A darált diót öszekeverjük a porcukorral és a fele mennyiséget (250 g) rászórjuk a lekvárra egyenletesen. A következő lapot is kinyújtjuk úgy, mint az elsőt a sütőpapíron. A sütőpapírral együtt felemeljük és rárakjuk a dió tetejére a tésztás felével lefelé. Ha jó helyen van, akkor a sütőpapírt óvatosan lehúzzuk. A tésztát ismét megkenjük lekvárral és megszórjuk dióval. A 3. Zserbo szelet recept. tésztát is kinyújtjuk és rárakjuk.