A tartósítási időszakban a háziasszonyok megpróbálják elrejteni a bogyókat, gyümölcsöket és zöldségeket üvegedényekbe, amelyek a meleg nyárra emlékeztetnek a fagyos napokon. A madár-cseresznye lekvár készítése évszázadokkal ezelőtt népszerűvé vált, mivel az aromás finomság sajátos íze, tartós aromája és számos egészségügyi előnye van. Madár-cseresznye lekvár készítésének jellemzői A frissítő torta íz mellett a cseresznyefajtákat még egy tulajdonság jellemzi - egy nagy kő. Meglehetősen nehéz elválasztani, ezért a háziasszonyok gyakran inkább könnyebben ezt teszik: előkészítik a konzervkészítést, az egész gyümölcs felhasználásával, vagy a csonttal együtt egy darálón átvezetik. A legelőnyösebbek azok a gyümölcsök, amelyek nem kerültek hőkezelésre. Madár-cseresznye lekvár: egyszerű recept a téli képekhez és videókhoz. A C-vitamin-tartalom szempontjából csak a narancs és az alma összehasonlítható velük. Megtakaríthat hasznos anyagokat a megőrzésben főzés és sterilizálás nélkül. Az így elkészített lekvár tökéletesen tárolódik - a madár-cseresznye tanninokat tartalmaz, amelyek nem teszik lehetővé az előkészítés romlását.
Ne feledje, hogy amikor a lekvárok lehűlnek, konzisztenciát kapnak, még akkor is, kissé folyékonyabb lehet a normálnál. Ha azt szeretné, hogy vastagabb legyen, több időt kell fordítania a több víz elpárologtatására. Herbertek Konyhája - Meggy és cseresznye lekvár készítése - YouTube. A csomagolás és a vákuumcsomagolás trükkjeinek megtekintéséhez olvassa el a vörös gyümölcslekvárot. Ne feledje, hogy beléphet Facebook-csoportom A CASA MAYGICA RECEPTEI ÉS TRIKKEI személyesebb bánásmódért osszon meg trükköket, recepteket, ötleteket, kérdéseket... mindannyian jól fognak fogadni. Kagyló tejszínes mártásban - La Casa Maygica Lazac torta kenyér nélkül - La Casa Maygica Fekete puding leveles tésztában - La Casa Maygica Könnyű eperlekvár - La Casa Maygica Duquesa burgonya - La Casa Maygica
A cseresznye a közepes pektin tartalmú kategóriába sorolható, így a lekvár könnyebb sűrűsödéséhez kis mennyiségű pektint ajánlott alkalmazni. A kimagozott cseresznyét szórjuk meg a cukorral, 1-2 szelet citromkarikával, és a szirupot hagyjuk állni a maggal 12 órát, vagy egy éjszakát. Főzés előtt szűrjük le a szirupot, a gézkendőt is vegyük ki, és a gyümölcs nélkül forraljuk fel. A bugyogó sziruphoz óvatosan öntsük bele a cseresznyét és főzzük tovább, ezzel a technikával akkor kész a lekvár, ha a maghőmérő, vagy cukorhőmérő 104-105 fokot mutat. A lekvárt merjük az előzetesen sterilizált üvegekbe, amelyet egyszerűen a gépi mosogatás elvégez. Ajánlott a régi bevált módszerhez folyamodni- száraz dunsztba tenni a forró üvegeket. Fedjük le például takaróval, és a teljes kihűlésig dunsztoljuk. A friss lekvár felbontásával legalább fél évet várni. Continue Reading
Több mint negyed évszázados múlttal és tapasztalattal rendelkezünk az egzotikus növények terén. - Cissus quadrangularis (Négyélű pozsgás kúszoka) - Madagaszkáron és Indiában őshonos ez a négyélű, kapaszkodó cserje. Élén szárnyszerű szegély fut. Kaktuszhoz hasonló pozsgás hajtásai 8-10 cm-es ízközönként nőnek. Bámulatos növény szimfóniák a világból. Ehető termést hozó növények - Ázsiai vad gyömbér (Panax Ginseng) : egzotikus. A csomókon hozza szív alakú, 2-4 cm-es hosszú leveleit, és ernyő szerű virágzatát, amelyből fekete bogyók érnek. #egzotikus #növény #különleges #zöldség #paradicsom #paprika #mag #trópusi #gyümölcs #virág Cissus quadrangularis (Négyélű pozsgás kúszoka)
Kínálatunkban rengeteg különleges zöldség magot (paradicsom, paprika, tök, uborka, bab, dinnye), egzotikus kaktuszokat, pozsgásokat, virág költeményeket talál gumók, magok és kifejlett növények formájában. - Pi-tsi (Kínai vizigesztenye) - Kelet-Indiában, Kínában és Japánban van az őshazája. Ma már egész Délkelet-Ázsia trópusi területein termesztik, pontosan úgy, mint a rizst, 10 cm-es vízben. Levelei a sáshoz hasonlóak. Ehető termése a víz alatt nő, s leginkább a kardvirág gumójához hasonlítható, kérge bézs színű, és enyhén ropogós húst takar. Édeskés íze a pálmaszívre emlékeztet, diószerű árnyalattal és csemegekukorica aromával. Ehető nyersen, sütve, vagy pirítva, pürésítve. Desszertnek is készítik, belefőzik cukorszirupba, de a gyümölcssaláta "sztárvendége" is lehet. Konzervként is kapható. Varázslatos növények távoli tájakról. Uborkák - Nyugat-Indiai tüskés uborka (Cucumis anguria) : egzotikus. Recepteket a megrendelt növények mellé adok. Tűző napon lévő kerti tó szélére is ültethető, de dézsás növényként is tartható. Nem télálló. #egzotikus #növény #különleges #zöldség #paradicsom #paprika #mag #trópusi #gyümölcs #virág Trópusi tájak egzotikus virágai
Különleges zöldség magok (paradicsom, paprika, tök, uborka, bab, dinnye), egzotikus kaktuszok, pozsgások varázslatos virágok, gumók, magok és kifejlett növények formájában. - Frühe zuckerbsen (Korai cukorborsó) - Ez is hüvelyével együtt fogyasztható. Telt termésű fajta. egzotikus növény különleges zöldség paradicsom paprika mag trópusi gyümölcs virág Frühe zuckerbsen (Korai cukorborsó)
Százféle paradicsom, paprika, félszáz fajta tök, bab, több tízféle uborka, dinnye, borsó, kukorica. És még megannyi növény különlegesség. - Nyugat-Indiai tüskés uborka (Cucumis anguria) - Jól bírja a szárazságot. Lágy, rövid tüskékkel fedett, hosszú száron hozza tojás alakú terméseit, melyek nyersen kellemes savanykás ízűek. Ázsiai és karibi ételeket készítenek belőle. Igénytelen növény. Hazánkban főleg savanyúságnak és salátának használják. Jelentős a vitamintartalma: kálium, magnézium, kalcium és ásványi anyagok. Csökkenti a gyomor és bélbetegségek hatását. Varázslatos növények távoli tájakról. Trópusi tájak egzotikus virágai - Senecio tropaeolifolius (Rücsköstörzsű senecio) : egzotikus. #egzotikus #növény #különleges #zöldség #paradicsom #paprika #mag #trópusi #gyümölcs #virág Nyugat-Indiai tüskés uborka (Cucumis anguria)
Kínálatunkban rengeteg különleges zöldség magot (paradicsom, paprika, tök, uborka, bab, dinnye), egzotikus kaktuszokat, pozsgásokat, virág költeményeket talál gumók, magok és kifejlett növények formájában. - Thai galanga (alpinia galanga, galgant) - Délkelet- Ázsiában őshonos. Ujjszerűen elágazó gyöktörzséből, 1-1, 5 méteres hajtás ered. Fehér szirmú, rózsásan pettyezett virágai füzérben nyár végén nyílnak. Aromás gyöktörzséből leveseket, zöldség és halételeket, curryt fűszereznek vele. Enyhe, szinte gyógyszerre emlékeztető íze a gyömbért és a feketeborsot juttatja eszünkbe. Az ételeknek friss és kellemes ízt kölcsönöz. Gyógynövényként felpuffadás, hasmenés, vérhas kezelésére, és féreghajtásra használják. Aromás illatú levelei és virága miatt is közkedvelt a trópusokon. #egzotikus #növény #különleges #zöldség #paradicsom #paprika #mag #trópusi #gyümölcs #virág Thai galanga (alpinia galanga, galgant)
Tekintse meg egzotikus növény kínálatunkat, melyben számtalan lenyűgöző ritkaságot találhat. - Senecio tropaeolifolius (Rücsköstörzsű senecio) - A Dél-Afrikai Karroo- és Namíb-sivatagból származik ez a nagyon bizarr formájú pozsgás növény. Levelei vastagok, víz tárolására alkalmasak, formára a borostyán leveleire hasonlítanak. Szárának különleges, bütykös kinézetét szabálytalan kidudorodások adják, amelyek a vastag, pozsgás szárat körkörösen borítják, mintha az egész törzs formátlan gömbökből állna össze. Tél elején hozza sárga virágait, amelyeket barna foltok díszítenek. Bonsainak is alkalmas. #egzotikus #növény #különleges #zöldség #paradicsom #paprika #mag #trópusi #gyümölcs #virág Senecio tropaeolifolius (Rücsköstörzsű senecio)
Különleges növények Afrikából, Amerikából, Ázsiából, Ausztráliából, Európából, a trópusokról, szavannákról, sivatagokból, erdőkből, mezőkről, melyeket akár otthonában is nevelhet. - Sugar Baby wassermelone (Sugar Baby görögdinnye) - Kistermésű, piros húsú. Héja zöldesen foltos. Ez is édesebb fajta. #egzotikus #növény #különleges #zöldség #paradicsom #paprika #mag #trópusi #gyümölcs #virág Sugar Baby wassermelone (Sugar Baby görögdinnye)