Mi a tökéletes macaron titka? – A Chez Dodo-ban jártunk (VIDEÓ) Van egy tündéri hely Budapest szívében, a Bazilika szomszédságában, ahol most, a járvány idején is nagy a sürgés-forgás, hiszen rengetegen vágynak a pasztellszínű csodasütikre, legyen az flódnis, zserbós, fűszeres-tojáslikőrös, étcsokoládés-meggyes-diós, vagy vaníliás-narancsos ízesítésű. Chez dodo macaron rendelés miskolc. A macaronok helyben készülnek kézzel, közvetlenül a kirakatban, mint azt Szalai Dóra, a Chez Dodo tulajdonosa elmondta, a kezdetektől nagyon fontos volt [... ]
Latitude: 47. 49998 Longitude: 19. 05236 About the Business: Chez Dodo macaron manufaktúra / Chez Dodo artisan macarons & Café Description: A nevem Dóri, de a macaronrajongók csak Dodoként ismernek. Néhány évvel ezelőtt eldöntöttem, hogy egy szép napon én fogom készíteni a világ legjobb macaronjait. Felkerekedtem hát, és elzarándokoltam Párizsba, hogy a macaronkészítés legjobbjaitól tanuljam meg azt, ami a mesterségből megtanulható. Hamar rá kellett jönnöm, hogy az első ránézésre édes kis semmiségnek tűnő macaronok készítése a konyhában végezhető legbonyolultabb tevékenységek közé tartozik. Ezen felül tengernyi türelmet, odaadást, szenvedélyt és szeretetet kíván, és csak a legjobb, tényleg a legeslegjobb hozzávalókból készülve hálálja meg igyekezetünket. 15 macaronlelőhely Budapesten. Hazatérve hosszú hónapokat töltöttem a tökéletes minőségű alapanyagok felkutatásával, miközben napról napra, hétről hétre ezerszám készítettem az egymás felé fordított színes kis mandulás kagylócskákat közepükön a krémek királynőjével, az ezerarcú ganache-sal.
Nyitvatartás: H-P 10:00-20:00, Szo 10:30-20:00, V 10:00-19:00 A desszertműhely weboldala, Facebook-oldala, Instagramja
Soha nem merném kijelenteni, hogy 100%-os biztonsággal készül el egy macaron, annyi külső tényező számít. Talán ezért is tud olyan izgalmas maradni, mert folyamatos kihívás. Bár több mint 500 éves múltra tekint vissza, csak az utóbbi évtizedben lett divatos itthon a macaron. Mi a tökéletes macaron titka? – A Chez Dodo-ban jártunk (VIDEÓ) - Hírnavigátor. Nem tartasz attól, hogy egyszer csak kevésbé lesz izgalmas ez az édesség? Egyáltalán nem tartok tőle, nekünk mindig a macaron lesz a fő profilunk. Én hiszek abban, hogy a kínálat alakítja a keresletet, és én igyekszem mindig innovatívan gondolkodni. Folyamatosan megújulnak mind a macaronjaink, mind a dobozkollekciónk, behoztunk melléjük klasszikus francia desszerteket – mint a Paris Brest, canelé vagy tarte aux fraises –, és nagyon büszkék vagyunk az együttműködéseinkre is. Ősszel a Magyar Madártani Egyesülettel dolgoztunk együtt, korábban a Móra Könyvkiadóval született egy közös kollekciónk, Antoine de Saint-Exupéry A kis herceg ének eredeti illusztrációi és legkedvesebb idézetei kerültek a dobozainkra. Ha szereted, amit csinálsz, és látsz benne fantáziát, mindig lehetséges a megújulás.
Dobozok Francia desszertek Pezsgők Ajándékok Macaronok Italok Információk a helyről Cím Nyitvatartási idők Hétfő 11. 00–20. 00 Ke-Péntek 10. 00 Szombat 10. 30–20. 00 Vasárnap 10. 30–19. 00 Hétfő 11. 00 Ha valamilyen allergiád van, vagy korlátozott az étrended, az étteremtől tájékozódhatsz. Kérésedre ők tudják biztosítani az ételek összetevőlistáját.
Újragondolt klasszikusok, francia mesterművek, mousse-torták és macaronok várják az édességek kedvelőit. Zazzi Cukrászda 1037 Budapest, Bécsi út 57-61. A Zazziban a macaronok Franciaországban tanult cukrászok kezei által készülnek. Emellett érdemes kipróbálni a zazziminiket és a Csoki a négyzeten nevű kreálmányukat is, ami egy étcsokoládékrémes piskóta, 64%-os csokoládé ganache és 64%-os csokoládé mousse egyvelege. La Delizia 1137 Budapest, Pozsonyi út 7. A kekszmanufaktúra falai között természetes alapanyagokból készítik a macaronokat és egyéb kézműves kekszeket, paleo és vegán joghurtokat, amiket CsupaSzörppel öblíthettek le. Patrisa Café 1095 Budapest, Lechner Ödön fasor 3. Gyönyörű porceláncsészék, hamisítatlan francia hangulat és kalitkába zárt macaronok várnak rád a Patrisa Caféban. Emellett megkóstolhatod a macaronos forrócsokit, vagy akár az áfonyás kacsamájpástétom-tálat is. Gelarto Rosa 1051 Budapest, Hercegprímás u. 3. Ha a tökéletes Valentin-napi menüt keresed, jó hírünk van: itt találod! - Glamour. Nem csak a fagylaltrózsák, de a macaronok is szemetgyönyörködtetőek és ízletesek a Gelarto Rosaban.
Az oldalak listáján a doménvégződésre rákeresve látszik, hogy 47 magyar oldal érintett – legalább, hiszen nem feltétlenül végződik minden, ami magyar. Az ilyen listákkal ugyanakkor érdemes mindig óvatosan bánni, mert attól még, hogy a szivárogtató azt állítja, ezekről az oldalakról lopott, ez nem feltétlenül igaz 100 százalékban, és nincs egyszerű módszer ennek az igazolására. Maga Troy Hunt is csak odáig ment el, hogy a listán kétségtelenül vannak igazoltak feltört oldalak. Na jó, de akkor az én adataimat is ellopták? Mivel érthető okokból magukat a kiszivárgott adatokat a biztonsági szakemberek soha nem teszik közzé, arra most sincs egyszerű mód, hogy ellenőrizze, önnek pontosan melyik emailcíméhez tartozó melyik jelszava került ki. Hányszor lehet próbálkozni a KRESZ vizsgán?. Amit viszont megtehet, hogy ellenőrzi az adatait a Have I Been Pwned oldalán (amely egyébként már a Firefoxba is beépült saját szolgáltatásként). Az oldalról már korábban is írtunk. A lényege, hogy rákereshetünk, érintettek vagyunk-e valamilyen adatlopásban, illetve fel is iratkozhatunk, hogy ha új szivárgásra derül fény, és minket is érint, arról rögtön kapjunk emailes értesítést, hogy minél előbb jelszót cserélhessünk.
De ha mégse, akkor itt az idő a váltásra. Oké, és mit csináljak, hogy legközelebb megússzam? Néhány pontban röviden összeszedtük, mire érdemes figyelni, mit ajánlott használni, hogy a jelszavai és ezzel a fiókjai általánosan nagyobb biztonságban legyenek. Persze azzal ön nem nagyon tud mit kezdeni, ha egy-egy szolgáltatás nem vigyáz eléggé az adataira, de az ebből származó kár minimalizálásáért ilyenkor is sokat tehet. Ne használjon gyenge jelszavakat, mert azokat könnyű kitalálni. Használjon hosszú és összetett, kis- és nagybetűket, egyéb karaktereket tartalmazó jelszavakat. Ne használja több helyen ugyanazt a jelszót, mert ha egy fiókját feltörik, a megszerzett jelszóval máshol is be fognak próbálkozni, és a többi fiókjához is hozzáférhetnek. A jelszavai megjegyzéséhez használjon jelszókezelőt (pl. Lastpass, 1Password, Dashlane, Keepass, stb). Vigyázzon az adathalászattal, ne adja meg akárhol az adatait. Figyeljen az árulkodó jelekre. Használjon kéttényezős hitelesítést minden olyan szolgáltatásnál, ahol ez elérhető.